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12,00 €Paccheri alla Cacciagione
12,00 €Gran Griglia Mista alla Brace
17,00 €Risotto ai Frutti di Mare
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14,00 €Tagliata di Manzo alla Brace
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17,00 €Tagliatelle Astice
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14,00 €Brut Rosè - ADRIEN ROMET
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Crudo di Mare
Crudo di Mare Crostacei e Ostrica
Gamberi Rossi Siciliani, Gamberoni, Scampi del Mediterraneo, Ostriche Fine de Claire Bretoni15,00 €Ostriche
Ostriche Fine de Claire Bretoni3,50 €Tartare di Salmone all'Arancia
Salmone Norvegese con Scorza di Arancia e Olio al Limone12,00 €Tartare di Orata e Kiwi
Orata del Mediterraneo con Kiwi e Olio al Limone12,00 €Tartare di Tonno alla Mediterranea
Tonno con Olive Taggiasche Liguri e Frutto del Cappero12,00 €
Primi Piatti
Paccheri alla Cacciagione
Paccheri al Ragù di Cacciagione e Scaglie di Grana Padano12,00 €Risotto ai Frutti di Mare
Risotto Mantecato e Cotto con Brodo di Crostacei, Cozze di Oristano, Cannolicchi, Code di Gamberone e Calamaretti.14,00 €Spaghetti Frutti di Mare
Spaghetti a Lenta Essiccazione con Brodo di Crostacei, Cozze di Oristano, Cannolicchi, Code di Gamberone e Calamaretti14,00 €Tagliatelle Astice
Tagliatelle di Pasta di Semola Trafilata al Bronzo con Astice, la sua Bisque e Pomodorini24,00 €Pappardelle Integrali al Maialino
Pappardelle Integrali con Ragù di Maialino al Finocchietto Selvatico12,00 €Tortelli di Patate Rosse su Crema di Cavolo Nero
Tortelli di Patate Rosse di Celtica si Crema di Cavolo Nero e Riduzione al Vino Rosso di Carmignano14,00 €Carbonara di Mare
Spaghetti a Lenta Essiccazione alla Carbonara di Mare con Cozze di Oristano, Cannolicchi, Code di Gamberone e Calamaretti14,00 €
Griglia a Carbone
Le nostre proposte di grigliate su carbone e legna con la sua caratteristica aromaticità.
Pollo al Mattone
Ottime recensioni· Metà pollo cotto alla griglia con un peso che lo schiaccia così da avere un risultato di cottura più omogeneo.12,00 €Gran Griglia Mista alla Brace
Pollo, Costolette di Maiale Marinate all’Aglio e Rosmarino, Salsicce, Tagliata di Controfiletto di Maiale con Salsa di Panna Acida alla Salvia e Rosmarino17,00 €Tagliata di Manzo alla Brace
Tagliata alla Brace di Controfiletto Scelto di Scottona su Patate17,00 €PopolareTagliata di Tonno
Tagliata di Tonno su Verdure alla Griglia, Salsa di Accompagnamento Teriyaki di VinSanto17,00 €Pesce Intero alla Griglia
Pesce Fresco del Giorno alla Griglia, Servito con Patate al Forno e Verdure alla Griglia38,00 €Bistecca alla Brace 1kg
Bistecca di Lombata Scelta di Scottona alla Fiorentina alla Brace, Frollatura media 20/30 giorni52,00 €Griglia Mista di Mare
Gran Griglia di Mare con Filetto di Orata del Mediterraneo, Gamberoni e Scampi Cotti nel loro Carapace, Trancio di Salmone Norvegese22,00 €
Cantina dei Vini
Muller Thurgau - Villa Vescovile
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Bevande
Coca-Cola Lattina 33cl
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50 cl1,50 €Estathè Limone Lattina 33cl
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Dessert
IL CAP - Il Tiramisù
Pavesini e Crema di Mascarpone6,00 €Brownies con Crema al Mascarpone e Nocciole
Brownies alla Farina di Castagne con Crema al Mascarpone e Nocciole6,00 €Tortino di Mele
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Soffice pan di spagna senza farina, adagiato su croccantino, bavarese leggera alle nocciole IGP Piemonte, sottili veli in cioccolato 64%, il tutto avvolto da una mousse al cioccolato Madagascar.8,00 €Biscotto di Prato con Mou Vin Santo
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