
Informazioni su Osteria Uguccione
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Amati da altri clienti
Coniglio ripieno con salsiccia toscana, carciofi e scamorza affumicata
22,00 €Paccheri alla pescatora
16,00 €Cappelletti ripieni di burrata e tartufo serviti con crema di pecorino e tartare di chianina con tartufo fresco
16,00 €Menù Burger
18,00 €Spalla di Pata Negra
24,00 €Tartare di carne servita con maionese allo zafferano
16,00 €Antipasto Uguccione per due persone
24,00 €Polpo alla griglia sul letto di crema di patate
17,00 €Unità perfetta
16,00 €Carpaccio di branzino servito con salsa verde
16,00 €
Antipasti
Crostini toscani
Crostini toscani8,00 €Spalla di Pata Negra
Spalla di Pata Negra24,00 €Polenta fritta con baccalà mantecata
Polenta fritta con baccalà mantecata12,00 €Antologia di formaggi
Antologia di formaggi15,00 €Sformatino ai funghi porcini e crema di pecorino toscano
Sformatino ai funghi porcini e crema di pecorino toscano10,00 €Antipasto Uguccione per due persone
Salumi misti, crostini e pecorino toscano24,00 €Tartare di carne servita con maionese allo zafferano
Tartare di carne servita con maionese allo zafferano16,00 €Lingua salmistrata con pecorino al whiskey e fichi freschi
Lingua salmistrata con pecorino al whiskey e fichi freschi16,00 €Bruschetta
al pomodoro e basilico7,00 €Burrata pugliese su letto di pesche marinate e pane tostato alle noci e miele
Burrata pugliese su letto di pesche marinate e pane tostato alle noci e miele12,00 €Carpaccio di branzino servito con salsa verde
Carpaccio di branzino servito con salsa verde16,00 €Caprese
Caprese10,00 €Tacos di rubia gallega
Tacos di rubia gallega26,00 €Crudo misto per due persone
Crudo misto per due persone30,00 €
Primi
Paccheri alla carbonara
Paccheri alla carbonara12,00 €Paccheri alla pescatora
Paccheri alla pescatora16,00 €Tortelli di patate al ragù di chianina IGP
Tortelli di patate al ragù di chianina IGP15,00 €Pici cacio e pepe
Pici cacio e pepe12,00 €Cappelletti ripieni di burrata e tartufo serviti con crema di pecorino e tartare di chianina con tartufo fresco
Cappelletti ripieni di burrata e tartufo serviti con crema di pecorino e tartare di chianina con tartufo fresco16,00 €Gnocchi con crema di cavolo nero
Gnocchi con crema di cavolo nero12,00 €Unità perfetta
Risotto acquarello invecchiato un anno, mantecato con burro e sfumato allo chardonnay, servito con verdure croccanti e lacrime di stracciatella di burrata pugliese e olive taggiasche, il tutto armonizzato con zafferano16,00 €Pappardelle al cinghiale
Pappardelle al cinghiale14,00 €Pici dell'Uguccione
Con guanciale di Norcia e pomodoro fresco12,00 €Opera d'arte
Risotto acquarello invecchiato un anno, mantecato con burro, arricchito con funghi porcini freschi, sfumato allo chardonnay e completato con tartufo fresco di Norcia18,00 €Linguine all'astice
Linguine all'astice22,00 €
Secondi
Coniglio ripieno con salsiccia toscana, carciofi e scamorza affumicata
Coniglio ripieno con salsiccia toscana, carciofi e scamorza affumicata22,00 €Ossobuco alla fiorentina
Ossobuco alla fiorentina22,00 €Menù Burger
Hamburger di chianina, bacon croccante, patate e cheddar con bevanda a scelta18,00 €Polpo alla griglia sul letto di crema di patate
Polpo alla griglia sul letto di crema di patate17,00 €Guancia di manzo cotta a bassa temperatura
Guancia di manzo cotta a bassa temperatura20,00 €Filetto alla griglia
Filetto alla griglia24,00 €Tagliata di scottona con rucola, grana e pomodorini
Tagliata di scottona con rucola, grana e pomodorini24,00 €Filetto ai porcini
Filetto ai porcini25,00 €Filetto rubino
Filetto rubino25,00 €Filetto di manzo al pepe verde
Filetto di manzo al pepe verde25,00 €Picanha servita con crema di patate dolci
Picanha servita con crema di patate dolci30,00 €
Insalate
Insalatone dell'Uguccione
Insalatone dell'Uguccione13,00 €Caesar salad
Caesar salad13,00 €Insalata greca
Insalata greca10,00 €Insalata contadina
Insalata contadina12,00 €Menù insalata
Insalata e bibita a scelta15,00 €
Contorni
Patate al forno
Patate al forno7,00 €Verdure grigliate
Verdure grigliate6,00 €Spinaci saltati
Spinaci saltati6,00 €Patate fritte con tartufo fresco e crema di pecorino
Patate fritte con tartufo fresco e crema di pecorino12,00 €Funghi porcini trifolati
Funghi porcini trifolati8,00 €Fagioli toscani
Fagioli toscani6,00 €Verdure al forno
Verdure al forno6,00 €
Dessert
Tiramisù
Tiramisù7,00 €Cheesecake c.b.t.
Cheesecake c.b.t.7,00 €Tortino al cioccolato con gelato alla vaniglia
Tortino al cioccolato con gelato alla vaniglia7,00 €Semifreddo al pistacchio
Semifreddo al pistacchio7,00 €
Bevande
Vernaccia di San Gimignano 750 ml
Vino bianco24,00 €Coca-Cola
Coca-Cola4,00 €Coca-Cola Zero
Coca-Cola Zero4,00 €Acqua frizzante
Acqua frizzante3,50 €Acqua naturale
Acqua naturale3,00 €Ginger beer
Ginger beer4,00 €Succo alla pesca
Succo alla pesca4,00 €Succo d'arancia
Succo d'arancia4,00 €Fanta
Fanta4,00 €Red bull
Bevanda energetica5,00 €Poggio Caponi Chianti d.o.c.g 750 ml
Vino rosso22,00 €Rosso di montepulciano Cavallerino 750 ml
Vino rosso24,00 €Rosso di montalcino Villa cipressi
Vino rosso33,00 €Campo al mare 750 ml
Vino rosso ,bolgheri40,00 €Prosecco doc 750
Prosecco doc 75020,00 €Rosato jet igt “Biondi Santi “ 750 ml
Rosato jet igt “Biondi Santi “ 750 ml33,00 €Pinot grigio 750 ml
Vino bianco24,00 €Vermentino bolgheri poggio dei tramonti 750 ml
Vino bianco30,00 €Campo al mare 0,375
Vino rosso25,00 €Cabreo 0,375
Vino rosso50,00 €Vermentino colli di luni d.o.c 0,375
Vino bianco25,00 €Francia corta cuve alla moda brutt 750
Champagne35,00 €