Consegna gratuita
Spendi 10 € e la consegna è gratis
Informazioni su Pizzeria Pala e Matterello
Ordina il tuo piatto preferito a casa tua da Pizzeria Pala e Matterello grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.
Amati da altri clienti
La burrata
14,00 €La deliziosa
14,50 €Pistacchio style
14,50 €La gustosa
14,00 €Birra artigianale Petrognola la Rossa Forte 75 cl
14,00 €La tartufo
17,00 €birra artigianale Petrognola Bionda "Giusta" 75cl
14,00 €Frittole con selezione di affettati
15,00 €La Parmigiana della Nonna
14,00 €4 stagioni rivisitata
14,00 €
Le nostre pizze
Margherita
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, basilico fresco e una girata di olio evo9,50 €PopolareLa piccante
Ottime recensioni· Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, salamino piccante, basilico fresco e una girata di olio evo.11,50 €Margherita DOP
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, basilico, grana e olio evo11,50 €PopolareComponi la tua pizza - base rossa
componi la tua pizza base pomodoro8,00 €PopolareIl calzone
Mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, basilico, sopra pomodoro e grana, olio EVO12,00 €Componi la tua pizza - base bianca
componi la tua pizza a base mozzarella fior di latte8,00 €La Napoli
Pomodoro e mozzarella fior di latte, filetti di alici, capperini, basilico fresco e una girata di olio evo.12,00 €La porcino
Ottime recensioni· Fiordilatte, pomodorino Pachino, funghi porcini, taleggio, basilico fresco e una girata di olio evo.12,00 €La 4 formaggi
Mozzarella fior di latte, brie, taleggio,crema di gorgonzola, scamorza ,spolverata di grana, basilico e una girata di olio evo11,00 €Salsiccia e friarelli
Mozzarella fior di latte, salsiccia fresca, friarielli, basilico e una girata di olio EVO12,00 €La stracciatella
Mozzarella fior di latte, zucchine fresche, speck, gocce di stracciatella a crudo e una girata di olio evo.13,00 €Pomodorino
Pomodorino Pachino, mozzarella fior di latte, basilico fresco, grana e una girata di olio evo10,00 €La vegetariana
Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane, peperoni,zucchine, basilico, olio EVO12,50 €Componi la tua pizza - base gialla
componi la tua pizza base pomodorino giallo8,00 €Pomodorino DOP
Pomodorino Pachino, mozzarella di bufala, basilico fresco e una girata di olio evo11,50 €La Marinara
Salsa di pomodoro, aglio fresco, origano, basilico, olio EVO9,00 €
Pizze speciali
Pizza della settimana
Ottime recensioni· Seguici e guarda su instagram o facebook la pizza della settimana13,50 €La Parmigiana della Nonna
Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, provola di Agerola, melanzane fritte, spolverata di grana, in uscita cialde di grana, basilico, olio EVO14,00 €La burrata
Salsa di pomodoro, in uscita rucola, pomodorini freschi tagliati,prosciutto crudo toscano, burratapugliese da 175g, olio EVO14,00 €4 stagioni rivisitata
Crema di funghi, prosciutto cotto, fiordilatte, basilicoFuori cottura carciofo intero sott'olio, polvere di olive nere, olio Evo14,00 €Pistacchio style
Fiordilattefuori cottura:mortadella al pistacchio, ricotta al pistacchio, burrata da 175 gr., granella di pistacchio, basilico e olio EVO14,50 €La deliziosa
Crema di melanzane a funghetto e provola di Agerola in uscita: chips di melanzane, burratina affumicata, basilico e olio EVO14,50 €La tonno 2.0
In cottura: crema di cipolla dorataMozzarella fiordilatte All’uscita: filetti di tonno sott'olioCipolla rossa in agrodolceerba cipollina13,00 €La Cotto e Funghi a Modo Nostro
Crema di funghi, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto,pomodorini freschi tagliati, olio EVO14,00 €La gustosa
Base di pomodorino giallo in succo, origano, acciughe, una burrata da 175g e una girata di olio evo, polvere di olive nere e basilico.14,00 €La tartufo
Mozzarella fiordilatte, pomodorino ciliegino, stracciatella e carpaccio di tartufo scaglie di grana, olio al tartufo e basilico17,00 €
Antipasti
DISPONIBILITA SOLO LA SERA
frittatine di pasta napoletana
frittatine di pasta napoletana (pasta di bucatine, besciamela, piselli, salumi)7,00 €Tris di montanarine
1 margherita: pomodoro, mozzarello 2 napoli: pomodoro, alici, capperi, fior di latte di agerola3 piccante: pomodori, salamino piccante, fior di latte di agerola13,00 €coccoli crudo e stracchino
coccoli con crudo e stracchino14,00 €coccoli con crudo e pecorini
coccoli con crudo e pecorini14,00 €tris di tartare di manzo scelto 160
tre piccole tartare suddivise in - stracciatella, lamelle di tartufo,olio al tartufo- capperi e acciughe- limone,crema di aceto balsamico, sale e pepe20,00 €Caprese di pomodoro con bocconcini di bufala
Caprese di pomodoro con bocconcini di bufala14,00 €Frittole con selezione di affettati
crudo, sbriciolona, salame toscano, mortadella15,00 €Frittole con selezione di formaggi
pecorino semi stagionato, pecorino stagionato, taleggio, brie e miele15,00 €Caprese di pomodoro burrata
caprese di pomodoro con burrata 175 gr14,00 €Burrata e crudo
Burrata da 175 gr con prosciutto crudo14,00 €
Contorni
DISPONIBILITA SOLO LA SERA
Patatine fritte
6,00 €Insalatina mista
5,00 €
Bevande
Coca Cola Zero 33cl
Coca Cola Zero 33cl3,00 €Coca Cola 33cl
Coca Cola 33cl3,00 €Birra artigianale Petrognola la Rossa Forte 75 cl
14,00 €Birra Moretti 33cl
3,50 €Birra Beck's 33 cl
3,50 €Fanta 33cl
Fanta 33cl3,00 €Estathè alla pesca 33cl
Estathè alla pesca 33cl3,00 €Estathè al limone 33cl
Estathè al limone 33cl3,00 €birra artigianale Petrognola Bionda "Giusta" 75cl
14,00 €Acqua frizzante 1L
Acqua frizzante 12,50 €Birra Tennent's 33 cl
4,50 €Birra artigianale Petrognola bianca "Montefiore" 33 cl
7,00 €Birra artigianale Petrognola Bionda "Giusta" 33 cl
6,50 €birra artigianale Petrognola Nera "Cinghiale Nero" 33 cl
6,50 €Acqua naturale 1L
Acqua naturale2,50 €Acqua naturale 50cl
Acqua naturale1,50 €Acqua frizzante 50
Acqua frizzante1,50 €Acqua naturale
Acqua naturale1,50 €Sprite 33cl
Sprite 33cl3,00 €Lemon Soda 33cl
3,00 €Red Bull 33cl
Red Bull 33cl3,00 €Chinotto 33 cl
3,00 €Birra artigianale Petrognola bianca "Montefiore" 75 cl
14,00 €Birra artigianale Petrognola la Rossa Forte 33 cl
7,00 €Birra artigianale Petrognola Nera "Cinghiale Nero" 75cl
14,00 €Birra senza glutine 33 cl.
4,50 €
DOLCI
Prova i nostri dolci monoporzione preparati direttamente dalla nostra pasticceria.
Tortino al cuore caldo
- Il tortino al cioccolato dal cuore morbido èun dolce al cioccolato fondente con una parte esternacroccante e un cuore di cioccolato fondente.8,00 €tiramisù
biscotti savoiardi bagnati con caffe, immersiIn una crema al mascarpone con cacao etruciolidI cioccolato fondente.8,00 €Babà
il babá in monoporzione porta in tavola tutto ilGusto e gli aromi della pasticceria tradizionaleNapoletana, servito con una pipetta con il rum.8,00 €Cheesecake cioccolato
8,00 €Tortino ricotta e pera
Due deliziosi biscotti alla nocciolaripieni di crema alla ricotta epere Williams.8,00 €Cheesecake frutti di bosco
8,00 €Trancio salt sweet
- Un biscotto al cacao e una ganache al cioccolatoal latte ed arachidi si sposa con unCremoso al caramello salato creandoun connubio di due saporu contrastanti.8,00 €Cappuccino freddo al Baileys
- su una base di croccante al lattetroviamo una ganache al baileyse una al caffe bianco impreziositada una biscuit al caffè.8,00 €Profumo delle Langhe
- un mix perfetto di sapori piemontesi:Una bavarese alla nocciola e unaAlla gianduia si uniscono ad unBiscuit e un croccante alla nocciola8,00 €Dolcezze mediterranee
-un connubio di due soffici mousse, una alal pistacchio e una alla ricotta di bufalache rispecchia i sapori del mediterraneo.8,00 €Delizia al limone
Cupoletta di pan di spagna bagnata con liquorelimoncello, farcita con una crema fresca diplomaticaAl limone e guarnita con una salsa al limone.8,00 €
Champagne e Bollicine
Bellavista Franciacorta DOCG
45,00 €Prosecco Ca' Ernesto D.O.C
20,00 €Champagne Cuvee Leonie Brut
55,00 €Champagne Blanc de Blancs
115,00 €Champagne Imperial Moet Chandon
80,00 €
Vini Bianchi
Vino Bianco Passerina
22,00 €Vino Bianco Boccadirosa
30,00 €Vino Bianco Pinot Grigio
22,00 €Vino Bianco Ribolla Gialla
22,00 €Vino Bianco Traminer
22,00 €Vino Bianco Muller Thurgau
22,00 €
Vini Rossi
Cafone, Podere San Biagio Montepulciano d'Abruzzo DOC
28,00 €Pantera, Luretta
30,00 €Chianti Classico
20,00 €Amore e Follia, Podere le Ripi IGT
35,00 €Morellino di Scansano DOCG
24,00 €Brunello di Montalcino DOCG, Societa' Agricola Belpoggio
55,00 €Rosso di Montalcino DOC, Societa' Agricola Belpoggio
35,00 €Rosso IGT, Fabbrica
25,00 €Chianti Classico DOCG, Nero dei Venti, Cantina Valvirginio
28,00 €
I NOSTRI PRIMI (SOLO SERA)
SOLO SERA
PICI ALL'AMATRICIANA
Pici senesi, cipolla dorata, peperoncino fresco, guangiale, vino bianco, salsa di pomodoro e spolverata di grana13,00 €MEZZE MANICHE ALLA CARBONARA
Mezze maniche, guanciale, rossi d'uovo pastorizzati, grana grattugiato, pecorino romano grattugiato, pepe nero macinato.13,00 €PICI CACIO E PEPE
Pici senesi, burro, pepe nero macinato, panna, grana grattugiato, pecorino romano grattugiato13,00 €SPAGHETTO CARRETTIERA
Spaghetti, aglio, olio, peperoncino fresco, prezzemolo e salsa di pomodoro13,00 €PASTA AL POMODORO
9,00 €PASTA ALL'OLIO
9,00 €PICIO ALLA GRICIA
Pici senesi, guanciale, vino bianco, grana grattugiato, pecorino romano grattugiato13,00 €
MENU TARTARE
LA TARTARE
tartare di manzo 160 gr, olio, sale, pepe, succo di limone.A parte uovo e senape dolce.20,00 €TRIS DI TARTARE
TARTARE DI MANZO 160 GR, SUDDIVISA IN 3 PICCOLE TARTARE- CAPPERI E ACCIUGHE- STRACCIATELLA E TARTUFO- LIMONE SALE E PEPE22,00 €LA TARTARE TARTUFO
tartare di manzo scelto 160 gr, sale, pepe, succo di limone, rosso d'ovo, lamelle di tartufo, granella di parmigiano soffiato, olio al tartufo.24,00 €LA TARTARE PICCANTE
tartare di manzo 160 gr, sale, olio piccante, pepe, succo di limone, dadolata, fresco condito con peperoncino e tabasco, fili di peperoncino a guarnire.22,00 €TARTARE STRACCIATA
tartare di manzo 160 gr, sale, pepe, olio, succo di limone, stracciatella di burrata, sale nero, erba cipollina e zeste di limone.22,00 €TARTARE BURRATA E PISTACCHIO
tartare di manzo 160 gr, sale, pepe, olio, succo di limone, burrata 175 gr e granella di pistacchio.24,00 €TARTARE GUSTOSA
tartare di manzo 160 gr, sale, pepe, olio, succo di limone, fonduta di gorgonzola dolce e granella di nocciole tostate.22,00 €
HAMBURGHER (solo a cena)
i nostri panini sono fatti con l'impasto della nostra pizza, accompagnati da patatine fritte.
HAMBURGHER SPECIALE
radicchio spadellato con aceto balsamico, pomodoro, sale, olio, crema di aceto balsamico, hamburgher di manzo scelto 150 gr, brie piastrato, speck croccante15,00 €HAMBURGHER CLASSICO
insalata iceberg, sale, olio, pomodoro, hamburgher di manzo scelto 150 gr, formaggio edamer, cipolle rosse spadellate.15,00 €LAMPREDOTTO ALLA PALA
lampredotto cotto con un minimo di 6 ore secondo ricetta tramandata da anni, con un piccolo miglioramento: ovvero servito dentro il panino preparato al momento con l'impasto della pizza14,00 €HAMBURGHER BOSCAIOLO
crema di funghi, insalata icebertg, pomodoro, sale, olio, hamburgher di manzo scelto 150 gr, taleggio dop.15,00 €HAMBURGHER DEL CONTADINO
insalata iceberg, sale, olio, pomodoro, hamburgher di manzo scelto 150 gr, formaggio edamer, melanzane, peperoni, zucchine e cipolle rosse spadellate.15,00 €HAMBURGHER DIAVOLINO
insalata iceberg, pomodoro, sale, olio, stacciatella di burrata, hamburgher di manzo scelto 150 gr, formaggio edamer, peperoni e crema nduja.15,00 €HAMBURGHER FIORENTINO
salsa verde, rucola, pomodoro, sale, olio, hamburgher scelto di manzo150 gr, scaglie di grana, salsa piccante all'nduja15,00 €
