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Antipasti
Dippers
Patatina fritta con buccia5,00 €PopolareDippers pork
Patatina dippers con spalla di maiale cotta a bassa temperatura con sala bbq e salsa cheddar home made10,00 €FRITTATINE PATATE E PROVOLA
3,50 €Crocchetta pulled
Crocchetta di patate, pulled stracotto alla bbq e salsa cheddar3,50 €Frittatina carbonara
Pasta mista, uova pastorizzate, pepe, guanciale croccante, besciamella3,50 €Crocche classica
Crocchetta classica con parmigiano e pepe2,50 €FRITTATINE ALL'AMATRICIANA
3,50 €TRIS DI BRUSCHETTE
CLASSICA (pomodorino rucola )CAPOCOLLO POM COFI E FONDUTA DI GORGONZOLARAPE SALTATE CACIO FUSO E SALSICCIA FRESCA8,00 €SUPPLI' ALL'AMATRICIANA
4,00 €CROCCHETTA VERDURE SPADELLATE E FONDUTA DI PROVOLA
3,50 €TRIS MONTANARE
POMODORINO CILIEGINO IN SALSA, CHIPS DI PECORINO, BASILICO CRISTALLIZZATO.ZUCCA AL FORNO AROMATIZZATA, FONDUTA DI GORGONZOLA, CAPOCOLLO DI MARTINA FRANCA, NOCCIOLE TOSTATE E SALATEPESTO DI FINOCCHIETTO SELVATICO, ALICI DEL MAR CANTABRICO, PINOLI TOSTATI E SALATI.9,00 €
Secondi
PAN COTTO DI MARE(VONGOLE,POLPO,MAZZANCOLLE)
POLVERE DI POMODORO SECCO,STRACCIATELLA, SALSA AGLIONE12,00 €Brasato con demi glasé, cremoso di patate al pepe nero
Guancia brasata di maialino nero con demi glasè di balsamico con cremoso di patate speziato al pepe nero18,00 €Tagliata di manzo classica
Entrecote da 300gr con rucola, pomodorino Pachino, grana18,00 €Tagliata gorgonzola e cipolla croccante
Entrecote di scottona con fonduta di gorgonzola e cipolla croccante20,00 €PAN COTTO CLASSICO
POMODORO CONFI E STRACCIATELLA10,00 €
Contorni
VERDURE SPADELLATE
Melanzane e zucchine5,00 €Caldarelli
6,00 €Cime di rapa saltata
5,00 €
Pizze
Margherita
Pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, olio extra vergine di oliva, basilico7,00 €PopolareDiavola
Ottime recensioni· Pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, salamino piccante napoletano, basilico, olio extra vergine di oliva9,00 €Bufala d.o.c
Pomodoro San Marzano, bufala campana, basilico, olio extra vergine di oliva10,00 €PopolareParma d.o.c
Pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, prosciutto crudo stagionato 24 mesi, pomodoro confi, stracciatella, basilico, olio extra vergine di oliva12,00 €PopolareMordi la Puglia
Datterino giallo, fior di latte di Agerola, capocollo di Martina Franca, stracciatella, mollica fritta, basilico, olio extra vergine di oliva11,50 €LA PORCHETTOSA
FIOR DI LATTE, PORCHETTA, PATATE AL FORNO, PECORINO ROMANO, FUORI COTTURA: FONDUTA DI PROVOLA AFFUMICATA, BASILICO E OLIO EVO12,00 €Il diavolo veste max&coo
Vellutata di datterino giallo, provola affumicata di Agerola, nduja calabrese, salamino piccante, fonduta di gorgonzola, gocce di peperoncino agro dolci, basilico, olio e.v.o12,50 €CROCCO
FIOR DI LATTE, FUORI COTTURA: CROCCHE' DI PATATE, PROSCIUTTO COTTO ARROSTO, STRACCIATELLA, BASILICO E OLIO EVO12,00 €BUFALA 2.0
RAGU' DI CILIEGINO, PECORINO ROMANO, BUFALA, OLIO EVO E BASILICO11,00 €NORD E SUD
fior di latte,salsiccia di norcia,cipolla di tropea caramellata,scaglie di grana,pepe couvee,olio evo,basilico12,00 €SPACCA NAPOLI
Crema di rape, provola affumicata, salsiccia fresca di maialino al vino bianco, polvere di olive nere, pomodorino confit, olio extra vergine di oliva e basilico12,00 €L'intramontabile
Crema di pecorino, provola affumicata di Agerola, in uscita mortadella Bologna, stracciatella, granella di pistacchio, olio e.v.o. Basilico12,00 €Capriccio
Pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, fuori cottura prosciutto cotto arrosto, funghi caldarelli, carciofi arrosto, capperi siciliani, olive taggiasche, basilico, olio extra vergine di oliva11,50 €Porca vacca
Base crema di pecorino e parmigiano, provola affumicata, fonduta di gorgonzola, cialda di parmigiano, confettura di clementino, olio extra vergine d'oliva, basilico12,50 €La mulignana
Base crema di melanzane a funghetto, provola affumicata, fuori cottura cotto arrosto, stracciatella, pomodorini semidry, polvere di oliva, basilico, olio extra vergine di oliva12,00 €ORTOLANA
pomodoro s.m,fior di latte,verdure spadellate(zucchine melanzane peperoni)olio evo,basilico11,00 €NERONE
bufala,prosciutto crudo,scaglie di grana,zest di limone,olio evo e basilico11,00 €PROVOLA E PEPE
POMODORO, PROVOLA AFFUMICATA, PEPE COUVEE', OLIO EVO E BASILICO9,00 €SALVIA IN ZUCCA
crema di zucca,provola affumicata,gorgonzola,fuori cottura salvia fritta in burro chiarificato,cherigli di noci,olio evo,basilico12,50 €CASERTANA
Provola, salsiccia fresca, patate al forno, caldarelli, olio extra vergine di oliva e basilico11,50 €4 FORMAGGI
FIOR DI LATTE, PROVOLA AFFUMICATA, GORGONZOLA, CACIO11,00 €
Dolci
Cannolo siciliano
Cannolo con ricotta siciliano6,00 €
Bevande
Coca-Cola Vetro 0.33
3,00 €Coca-Cola Zero Vetro 0.33
3,00 €FANTA 0,33
3,00 €Aranciata Lurisia 0.33
3,00 €Chinotto Lurisia 0,33
3,00 €
Birre
FOREST (BIONDA) 33cl 6.5%
5,00 €FOREST (ROSSA) 33cl 6,8%
6,00 €LAGUNITAS IPA 33cl 6,2%
6,00 €WEIHENSTEIHANER 5.4% 500ML
10,00 €
Vini bianchi
Sauvignon Lineaclassica Friulli Colli Orientali Tenimenti Civa
Bouquet di Agrumi, Fiori, Frutto della Passione, Peperone Giallo24,00 €Friulano Lineaclassica Friuli Colli Orientali Tenimenti Civa
Note Floreali di biancospino, Albicocca24,00 €Ribolla Gialla Lineaclassica Friuli Colli Orientali Tenimenti Civa
Sentori di Fiori Bianchi, Scorza di Limone, Bergamotto24,00 €Vermentino-tenuta Antinori
Fresco E Fruttato, Sentori Floreali, Agrumi26,00 €Vespre Schola Sarmenti Fiano bianco Salento
Note di Fiori di Acacia, Aroma di Nocciole Tostate18,00 €San Donaci Assina Negramaro
Sentori di Frutta Esotica E Agrumi24,00 €
Vini rosati
Cerasuolo d'Abruzzo Agricosimo
Montepulciano, Rosato Intenso, Biologico, Sostenibile, Medio Corpo, Frutta E Fiori24,00 €Susumaniello Masseria Li Veli
Color Rosa Tenue, al Naso Intensi I Sentori di Mirtillo E Fragola, Finale Lungo E Sapido26,00 €Primitivo Rosato Attanasio 2023
Solare, Fresco E Ricco, Aromi di Piccoli Frutti Rossi, Mora Selvatica, Agrumi28,00 €Sybar Salento IGT Negroamaro
Colore Rosa Tenue E Luminoso, Profumi di Geranio, Melone Giallo, Fragola di Bosco20,00 €Tenuta Montauto Rosato Toscana IGT “staccione”
Sangiovese 100%, Note di Rosa, Gelsomino, Pesca a Polpa Bianca25,00 €Nero di Troia Cantine Teanum
Luminoso Color Rosa Antico, Profumi Freschi E Agrumati18,00 €
Vini rossi
Attanasio-primitivo di Manduria DOC– Cantine San Marzano
Note di Frutta in Confettura, Mela Cotogna, Peonia, Cacao40,00 €Sessantanni-primitivo di Manduria DOC – Cantine San Marzano
Note di Frutta rossa, Prugna, Ciliegia, Vaniglia, Pepe Nero32,00 €F-negroamaro Cantine San Marzano
Note di Spezie, Frutti di Bosco, Ciliegie32,00 €Collezione Cinquantanni - San Marzano
Note di Prugne, Mirtilli, Pepe Nero, Liquirizia25,00 €Viola Aglianico del Vulture DOC
Note di Amarena, More, Frutti di Bosco, Cuoio, Spezie22,00 €Cesine-irpinia Aglianico DOC– Adelina Molettieri
Note di Ciliegia, Frutti di Bosco, Prugna, Spezie23,00 €Taurasi-aglianico D.o.c.g.-adelina Molettieri
Note di Marasca, Vaniglia, Frutti di Bosco, Prugna40,00 €Nero d'Avola-feudo Arancio Sicilia DOC
Note di Ribes, Fragolina di Bosco, Melograno18,00 €Syrah-feudo Arancio Sicilia DOC
Note di Pepe Nero, Timo, Frutti di Bosco18,00 €Merlot-feudo Arancio Sicilia DOC
Note di Ciliegia, Lampone, Mora, Spezie18,00 €Castillo Susumaniello
Note di Frutti di Bosco20,00 €Barbera d'Alba Superiore-barale
Note di Frutta rossa Matura, Rosa Appassita, Violetta24,00 €Lagrein - Südtirol
Note di Ciliegia, More, Cacao, Spezie30,00 €Cabernet Sauvignon-la DOC Friuli Cormons
Note di Frutti Selvatici, Prugne Secche, Spezie18,00 €Merlot-la DOC Friuli Cormons
Note di Frutta Matura, Erbacee18,00 €Pinot Nero-la DOC Friuli Cormons
Note di Frutta Matura, Marmellata di Ciliegie18,00 €Nero di Troia Gelso Nero Podere29
Note di Frutti Rossi, Fichi, Spezie20,00 €
Bollicine
Ribolla Gialla Cuve 12 Extra Brut Tenimenti Civa
Note di Salvia, Fiori Bianchi, Pera, Mela Renetta20,00 €Ribolla Gialla Cuve 12 Dosaggio Zero Tenimenti Civa
Note di Agrumi, Lievito, Pesca20,00 €Crmant d'Alsace Chardonnay Millesimato 2020 bio – Domaine Fernand Engel
Note di Acacia, Pompelmo, Limone33,00 €Rotari Alperegis Extra Brut Trentodoc
Note di Agrumi E Fiori Bianchi37,00 €Rustico Brut DOCG
Note di Pera Williams, Fiori Bianchi25,00 €Palmer & Co Brut Rserve
Chardonnay - 50%, Pinot Noir - 30%, Pinot Meunier - 20%75,00 €Palmer & Co Ros
Ricchezza di Frutti di Bosco100,00 €Franciacorta Brut Mirabella
Note di Agrumi, Fiori Bianchi, Mela Golden40,00 €Champagne Ros Brut Bollinger
Note di Piccoli Frutti Rossi, Spezie100,00 €Charles Heidsieck
Note Minerali, Agrumi, Polpa di Mela60,00 €Champagne 1818 Brut Charles Le Bel
Note di Lieviti, Crosta di Pane, Vaniglia, Mela Gialla60,00 €
PADELLINI MULTICEREALI
PADELLINO SANDWICH
PROVOLA AFFUMICATA, PORCHETTA, CREMA DI PATATE AL FORNO10,00 €PADELLINO CARBONARA
CARBOCREMA, GUANCIALE CROCCANTE, CHIPS DI PECORINO, PEPE COUVEE10,00 €PADELLINO ITALIANO VERO
STRACCIATELLA, DATTERINO CONFIT, CRUDO DI PARMA, CREMA AL BASILICO, OLIO EVO10,00 €
DOLCI
SOUFFLE CIOCCOLATO (CUORE CALDO)
6,00 €
