Informazioni su In Bistrot da Luca
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Antipasti
Patatine
7,00 €Mozzarelline panate - 10 pezzi
7,00 €Crostoni fantasia dello chef salumi - 6 pezzi
15,00 €Fritti cono misto
2 crocchette 2 olive ascolane 2 polpette 2 panzerottini 2 mozzarelle 2 polpette melanzane patatine13,00 €Crocchette della nonna - 10 pezzi
7,00 €Olive ascolane - 10 pezzi
7,00 €Panzerottini - 8 pezzi
7,00 €Polpette tradizionali - 10 pezzi
7,00 €Polpette melanzane - 10 pezzi
7,00 €
Taglieri
T1
Selezione di salumi e formaggi accompagnati da confetture e salse - consigliato - 2 persone20,00 €T2
Mozzarella di bufala - 250gr servita con crudo di Parma17,00 €T3
Bresaola della Valtellina rucola scaglie di grana olio extravergine d'oliva12,00 €T4
Fesa di tacchino con rucola scaglie di grana olio extravergine d'oliva12,00 €T5
Tagliere formaggi12,00 €T6
Lardo di Pata Negra mortadella e miele accompagnato da pinsa17,00 €
Pinse
Pinsa Bologna
Mortadella Bologna IGP stracciatella granella di pistacchio10,50 €Pinsa pugliese
Capocollo di Martina Franca pomodori secchi e caciocavallo10,50 €Pinsa martinese
Capocollo di Martina Franca stracciatella pomodorino giallo in cottura10,50 €Pinsa Parma
Crudo di Parma DOP burrata e rucola10,50 €Pinsa norvegese
Salmone norvegese affumicato stracciatella e granella di pistacchio12,00 €Pinsa caprese
Fior di latte DOP pomodoro rucola10,00 €Pinsa crudaiola
Rucola pomodorini fior di latte DOP crudo grana10,50 €
Primi piatti
Piazza umberto i
Gnocchi di patate zucchine tartare di salmone crema culinaria zest di limone17,00 €Via roma
Tortello ripieno di burrata con datterino e burrata14,00 €Via Michele imperiali
Fusilli freschi con crema di taleggio gorgonzola noci e guanciale croccante IGP14,00 €Via San Giovanni
Pasta fresca con pesto e stracciatella11,00 €Corso umberto i
Pasta fresca con tonno rosso crema di pistacchio pomodorini e granella di pistacchio16,00 €Piazza dante
Pappardelle con funghi porcini freschi18,00 €Piazza vittorio emanuele ii
Pasta fresca con pomodorini granella di pistacchio stracciatella e tartare di scampi19,00 €Via San salvatore
Trofie con zucchina zafferano pancetta robiola e parmigiano14,00 €Piazza Giovanni xxiii
Paccheri con datterino salsiccia datterino rosso zafferano e salsiccia croccante14,00 €Via regina elena
Pasta fresca con pomodori gialli gamberetti speck e stracciatella19,00 €Piazza matteotti
Pasta fresca con straccetti di scottona cardoncelli e datterino rosso e giallo18,00 €Via carlo pisacane
Orecchiette fresche al pomodoro10,00 €Piazza aldo moro
Pasta fresca con pesce spada e melanzane16,00 €Via giuseppe mazzini
Pasta fresca con tartare salmone crema culinaria e granella di pistacchio17,00 €Via municipio
Pasta fresca spaghettone con tartare di salmone gamberi zucchine crema culinaria e granella di pistacchio19,00 €
Secondi piatti
Straccetti di manzo 2
Straccetti di manzo panati con porcini e pancetta croccante con patate al forno17,00 €Caprese
Mozzarella fior di latte pomodoro e basilico10,00 €Caprese bufala
Mozzarella di bufala pomodoro e basilico14,00 €Tagliata di pollo 1
Con rucola scaglie di grana olio extravergine d'oliva con patate al forno13,00 €Tagliata di pollo 2
Con pesto burrata pomodorini e pancetta croccante con patate al forno16,00 €Tagliata di pollo 3
Pollo alla piastra glassato in salsa teriyaki e sesamo con patate e verdure18,00 €Straccetti di manzo 1
Con rucola pomodoro e olio extravergine d'oliva con patate al forno13,00 €Straccetti di manzo 3
Con crema e granella di pistacchio e stracciatella con patate al forno15,00 €Straccetti di manzo 4
Con pomodorini e cardoncelli con patate al forno17,00 €Straccetti di angus
Con rosmarino pinoli rucola e pomodorini con patate al forno17,00 €Carpaccio pesce affumicato
Di salmone affumicato norvegese14,00 €Tartare alla provenzale
Tartare di carne di scottona con pomodorini cipolla rossa di Tropea carote e sedano16,00 €Verdure grigliate piatto
Melanzane zucchine e radicchio grigliato10,00 €Entrecôte di scottona
Con funghi cardoncelli e pomodori con contorno di patate al forno21,00 €Bbq ribs
Costine di maiale condite con salsa barbecue con contorno di patate al forno18,00 €Vitello brasato
Guancia di vitello brasato cotto a bassa temperatura con contorno di patate20,00 €
Contorni
Patate al forno
7,00 €Verdure grigliate
Melanzane e zucchine10,00 €
Hamburger
Al piatto o con panino ( anche per celiaci)
Classic burger
Hamburger di scottona 200gr con lattuga e pomodoro - o verdure contorno di patate al forno14,00 €New York
Hamburger di scottona 200gr cheddar bacon croccante cipolla caramellata lattuga pomodorini16,00 €Bologna
Hamburger di scottona 200gr burrata mortadella crema e granella di pistacchio con patate al forno16,00 €Sidney
Hamburger di scottona 200gr uova al tegamino bacon croccante avocado e salsa guacamole17,00 €Tropea
Hamburger di scottona 200gr stracciatella pomodorini pancetta croccante cipolla rossa di Tropea con contorno di patate al forno16,00 €Murgia
Hamburger di scottona 200gr pomodoro alta murgia funghi cardoncelli lattuga con contorno di patate al forno16,00 €Martina Franca
Hamburger di scottona 200gr stracciatella pomodoro giallo confit capocollo di Martina Franca croccante16,00 €Capri
Hamburger di scottona 200gr pomodoro mozzarella e basilico16,00 €Veggie
Hamburger vegetariano melanzane zucchine pomodoro rucola crema di carciofi e patate al forno16,00 €
Componi la tua insalata
Componi la tua insalata
6,00 €
Componi la tua Poke Bowl
Componi la tua Poke bowl
13,00 €
Baguette
B 24
Mortadella fontina zucchine grigliate in olio extravergine d'oliva e maionese9,00 €B 15
Capocollo stracciatella zucchine grigliate cipolla caramellata olio extravergine d'oliva e glassa di aceto balsamico di Modena9,00 €B 23
Mortadella provolone semipiccante tonno sott'olio giardiniera e capperi9,00 €B 39
Bresaola mozzarella di bufala lattuga pepe nero e olio extravergine d'oliva9,00 €B 37
Bresaola scaglie di grana rucola pepe limone e olio extravergine d'oliva9,00 €B1
Prosciutto crudo stracchino pomodoro crema di olive nere olio extravergine d'oliva9,00 €B4
Prosciutto crudo mozzarella di bufala rucola olio extravergine d'oliva9,00 €B6
Prosciutto crudo philadelphia crema di funghi porcini lattuga e olio extravergine d'oliva9,00 €B 20
Fesa di tacchino emmental pomodoro melanzane grigliate e glassa d'aceto balsamico di Modena9,00 €B 21
Fesa di tacchino mozzarella di bufala salsa aurora e olio extravergine d'oliva9,00 €B 16
Capocollo pomodorini semisecchi in olio extravergine d'oliva caciocavallo tonno e peperoncino9,00 €B 17
Capocollo provolone semipiccante melanzane grigliate sott'olio tonno sott'olio9,00 €B8
Prosciutto cotto mozzarella fior di latte zucchine grigliate in olio extravergine d'oliva pesto genovese9,00 €B 11
Prosciutto cotto mozzarella fior di latte crema di funghi porcini crema di pistacchio e scaglie di grana9,00 €B 25
Mortadella crema di pistacchio e stracciatella9,00 €B 28
Salame Napoli provolone tonno sott'olio e crema di olive nere9,00 €B 32
Ventricina piccante caciocavallo e verdure grigliate9,00 €B 33
Lardo artigianale miele e crema di noci9,00 €B 35
Lardo artigianale speck e pomodorini semisecchi9,00 €
Baguette vegetariane
B 46
Melanzane grigliate mozzarella fior di latte pomodorini semisecchi scaglie di grana e menta9,00 €B 45
Zucchine e melanzane grigliate stracchino e pesto9,00 €B 47
Gorgonzola radicchio grigliato in olio extravergine d'oliva e salsa noci9,00 €B 48
Stracchino melanzane grigliate pomodorini semisecchi in olio extravergine d'oliva e crema di olive nere9,00 €B 50
Gamberetti prosciutto cotto mozzarella fior di latte lattuga e salsa aurora10,00 €B 53
Carpaccio di salmone norvegese affumicato crema di cipolle olive nere e limone10,00 €B 54
Carpaccio di salmone norvegese affumicato philadelphia zucchine grigliate basilico pepe e olio extravergine d'oliva10,00 €
Le special
Special 5
Tartare di salmone burrata zucchine grigliate e glassa di aceto balsamico14,00 €Special 6
Tartare di tonno stracciatella e granella di pistacchio14,00 €Special 7
Bombette di capocollo pesto alla genovese pomodori secchi philadelphia e pancetta croccante14,00 €Special 8
Straccetti di manzo rucola melanzane fritte e stracciatella14,00 €Special luca
Tartare di scampi rucola pomodoro granella di pistacchi e olio extravergine d'oliva15,00 €Special mariolina
Tartare di gambero rosso pesto di basilico stracciatella e pomodoro15,00 €
Menu baby
Baby 1
Panino con hamburger contorno di patatine10,00 €Baby 2
Panino con cotoletta di pollo contorno di patatine fritte10,00 €Baby 3
Baguette baby contorno di patatine fritte8,00 €Baby 4
7 nuggets contorno di patatine fritte10,00 €
Bevande
Coca-Cola 33cl
3,00 €Coca-Cola Zero 33cl
3,00 €Fanta 33cl
3,00 €Estathè limone 33cl
3,00 €Estathè pesca 33cl
3,00 €
Birre
Peroni Nastro Azzurro 0.0
4,50 €Raffo Grezza 33cl
Gusto Pieno Intensamente Luppolato Abbinamento: Formaggi Freschi Salumi Stagionati Selvaggina Pesce Primi Piatti in bianco6,00 €Peroni senza glutine 33cl
Moderatamente Amara Equilibrata Abbinamento: Pizza senza glutine Pasta senza glutine Piatti della Tradizione italiana senza glutine6,00 €
