Informazioni su Strakkino
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Bianca
9,50 €Rossa
10,50 €Pizzata
11,50 €Salsiccia
11,50 €Pernigotti
12,50 €Bresaola
11,50 €Verde
12,00 €Strazola
11,50 €Crudo
11,50 €Vitello tonnato
12,00 €
La strakkino
Focaccia al formaggio preparata secondo la ricetta tradizionale ligure
Bianca
La nostra focaccia al formaggio9,50 €PopolareBresaola
Stracchino, bresaola, rucola e grana11,50 €Rossa
Stracchino, salsa di pomodoro, capperi e origano10,50 €PopolarePizzata
Stracchino, salsa di pomodoro, olive, capperi, acciughe e origano11,50 €Salsiccia
Stracchino, salsa di pomodoro e salsiccia11,50 €Pernigotti
Stracchino e prosciutto cotto pernigotti12,50 €Kaponada
Stracchino, olive, acciughe, tonno e cipolla11,50 €Lardosa
Stracchino, lardo e noci12,50 €Strazola
Stracchino, salsa di pomodoro, rucola e gorgonzola11,50 €Verde
Stracchino e pesto12,00 €Crudo
Stracchino, salsa di pomodoro e prosciutto crudo di Parma11,50 €Camoglina
Stracchino, salsa di pomodoro, tonno affumicato, pomodori freschi e origano12,50 €Tartufo
Stracchino e prosciutto cotto al tartufo12,50 €Mortadella
Stracchino e mortadella11,50 €PopolareDelikata
Stracchino, pomodorini freschi e grana11,50 €Verdure
Stracchino, salsa di pomodoro e verdure miste11,50 €Wurstel
Stracchino, salsa di pomodoro e würstel11,50 €Kokò
Stracchino, uovo e prosciutto cotto11,50 €Rucolosa
Stracchino, salsa di pomodoro, ricotta e rucola11,50 €Parmigiana
Stracchino, salsa di pomodoro, melanzane e grana11,50 €Bacon
Stracchino, salsa di pomodoro, uovo e pancetta11,50 €Kotta
Stracchino, salsa di pomodoro, caciotta e prosciutto cotto11,50 €
La Moreskina
La nostra focaccia genovese realizzata con selezione di farine multicereali integrali
Moreskina pernigotti
Stracchino e prosciutto cotto pernigotti7,50 €Margherita
Stracchino, salsa di pomodoro e origano6,00 €PopolareSalame piccante
Salsa di pomodoro, stracchino e salame piccante7,50 €Formaggi
Stracchino, mozzarella di bufala, gorgonzola7,50 €Marinara
Salsa di pomodoro, olio, aglio e origano6,00 €Tonnata
Roast beef e salsa tonnata7,50 €Scamorza
Scamorza affumicata e speck7,50 €Ita
Metà gorgonzola e prosciutto cotto, metà gorgonzola e prosciutto crudo7,50 €Tricolore
Stracchino e pesto, mozzarella, stracchino con pomodorini e grana7,50 €Romana
Stracchino, salsa di pomodoro, olive, capperi e origano6,90 €Pugliese
Stracchino, salsa di pomodoro e cipolla6,90 €Bufala
Mozzarella di bufala e prosciutto crudo di Parma7,50 €Fresca
Stracchino e verdure miste7,50 €Tommy
Stracchino, pomodorini freschi, prosciutto crudo e rucola7,50 €Kikka
Metà ricotta, bresaola, rucola e grana; metà mozzarella di bufala e prosciutto cotto7,50 €F4
1/4 Mor. Scamorza 1/4 Mor. Bufala, 1/4 Mor. Pernigotti, 1/4 Mor. Fresca7,50 €4 salumi
Un quarto prosciutto crudo, un quarto cotto, un quarto salame, un quarto speck7,50 €Zena
Stracchino, pesto e pomodorini freschi7,50 €Superba
Salsa di pomodoro, scamorza affumicata e prosciutto cotto7,50 €Strakky
Salsa di pomodoro, brie, prosciutto cotto e radicchio7,50 €Snella
Ricotta, prosciutto crudo, pomodorini freschi e grana7,50 €Giudea
Stracchino e salmone affumicato7,50 €Gustosa
Metà stracchino, brie, crudo, pomodorini, salsa tartara; metà stracchino, ricotta e speck7,50 €Agnesina
Salsa di pomodoro, stracchino, prosciutto cotto pernigotti7,50 €Napoli
Salsa di pomodoro, stracchino, acciughe e origano7,50 €Stracciata
Stracciatella, pomodorini freschi, prosciutto crudo7,50 €
La big Moreskina special
Il nostro modo di fare la pizza
La principessa
Salsa di pomodoro dolcemiglio, mozzarella fiordilatte, olio evo, basilico e origano8,50 €La mangiafuoco
Salsa dolcemiglio, mozzarella, gorgonzola, cipolla, salame piccante, olio piccante14,00 €La fior fiore di Parma
Salsa dolcemiglio, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo di Parma dop13,50 €La Valtellina
Stracchino, gorgonzola, bresaola IGP e grana14,00 €La giardiniera
Salsa dolcemiglio, mozzarella fiordilatte, verdure saltate, stracciatella, rucola e grana12,50 €La vegana
Salsa dolcemiglio, verdure saltate, cipolla rossa, trevigiana e olive taggiasche12,50 €Sua maestà il pernigotti
Quattro formaggi con prosciutto cotto pernigotti12,50 €Benvenuti al sud
Salsa dolcemiglio, stracciatella e pesto con pomodorini freschi12,50 €La carpano
Stracchino, brie, carpano, speck IGP e rucola11,50 €La romanata
Salsa dolcemiglio, mozzarella fiordilatte, guanciale, uova strapazzate e pecorino12,50 €Bresaola special
Stracchino, salsa dolcemiglio, bresaola, rucola e grana12,50 €Il mortaio
Stracchino, mozzarella di bufala affumicata, mortadella DOP, stracciatella, pistacchi12,50 €La partenopea
Salsa dolcemiglio, mozzarella di bufala campana, friarielli e salsiccia13,00 €La tenera
Roast beef, pomodorini, patate al forno e friarielli13,50 €La svizzera
Salsa dolcemiglio, stracchino, tartare di salsiccia, cipolla rossa e salsa tartara14,00 €La pescatora
Salsa dolcemiglio, stracciatella, tonno affumicato, pomodorini, acciughe e pomodori secchi15,00 €
La Taskina
Calzoncino a mezzaluna cotto al momento realizzato con miscela di farina integrale multicereale
Portello
Stracchino, melanzane, tonno e pomodoro fresco6,50 €Bogliasco
Stracciatella e prosciutto crudo7,00 €Caricamento
Stracchino e salame piccante6,50 €PopolareSottoripa
Roast beef, rucola, pomodorini e grana6,50 €Via XX
Pomodorini, tonno, insalata, maionese6,50 €Via roma
Stracchino e verdure6,50 €San lorenzo
Stracchino, pomodorini, crudo e salsa tartara6,50 €San luca
Gorgonzola e prosciutto cotto6,50 €Boccadasse
Ricotta e prosciutto cotto6,50 €Albaro
Ricotta, crudo e pomodorini6,50 €Quarto
Ricotta, pomodorini e pesto6,50 €Piazza delle erbe
Ricotta e verdure6,50 €San Martino
Vitello tonnato6,50 €Santa Chiara
Mozzarella, crudo, pomodorini e grana6,50 €Foce
Salsa tartara, mozzarella di bufala e cotto6,50 €Pra'
Stracchino, pesto e pomodorini6,50 €Via Flora
Verdure, pomodorini e rucola6,50 €Via Trento
Speck e brie6,50 €Nervi
Mozzarella, pomodorini e origano6,50 €Via alla porta degli archi
Mozzarella di bufala, crudo e rucola6,50 €Principe
ricotta e salmone affumicato7,00 €Crêuza de mä
Roast beef e verdure miste7,00 €Vico del fico
Stracciatella, acciughe e pomodori secchi7,00 €Porta soprana
Stracchino e prosciutto cotto tartufato7,00 €Quinto
Ricotta, bresaola e rucola7,00 €Vico del Pepe
Ricotta, zucchine e salmone7,00 €Via Zamboni
Stracciatella, mortadella e pistacchi7,00 €Via dei Pescatori
Stracchino, tonno affumicato, pomodorini e origano7,00 €De Ferrari
Stracchino e prosciutto cotto pernigotti7,00 €
Piatti freddi
Il tutto accompagnato da una moreskina appena sfornata
Vitello tonnato
12,00 €Mozzarella di bufala e prosciutto crudo
11,00 €Verdure miste saltate con mozzarella di bufala campana
11,00 €Caprese di mozzarella di bufala campana
11,00 €Insalatona
Insalata, pomodorini, radicchio, mozzarella, olive, tonno, capperi e acciughe12,00 €Insalata di pollo
Insalata, petto di pollo grigliato, pomodorini, olive e rucola12,00 €Torta rustika
12,00 €Bresaola IGP con rucola e grana
12,00 €Stracciatella di burrata, filetti di acciughe e pomodori secchi
12,00 €Carne salada trentina con rucola e grana
12,50 €Roastbeef e verdure
12,50 €Roastbeef con patate al forno
12,50 €Tagliere di salumi e formaggi - 2 persone
15,00 €
Menù
Menu strakkino 1
1 bianca + 1 taskina nutella + 1 bevanda14,40 €16,00 €Menu strakkino 2
2 moreskine margherita + 1 taskina nutella + 2 bevande16,65 €18,50 €
Dolci
Schiacciata con nutella
7,00 €Taskina alla nutella
5,00 €Taskina al pistacchio
6,00 €Schiacciata al pistacchio
8,00 €
Bevande
Coca-Cola in vetro 33cl
3,50 €Coca-Cola Zero in vetro 33cl
3,50 €Fanta in vetro 33cl
3,50 €Sprite in vetro 33cl
3,50 €Acqua frizzante 50cl
1,50 €Acqua naturale Microfiltrata
2,00 €Acqua frizzante Microfiltrata
2,00 €Acqua naturale 50cl
1,50 €Galvanina Tè al limone
4,00 €Galvanina Tè alla pesca
4,00 €Galvanina Chinotto
4,00 €Galvanina Gassosa
4,00 €Galvanina Cedrata
4,00 €Galvanina Aranciata
4,00 €
Birre
Peroni Nastro Azzurro italiana 33cl
4,00 €Nastro Azzurro Zero 33cl
Birra analcolica 0,5%vol4,00 €Peroni Nastro Azzurro senza glutine 33cl
Gluten Free4,00 €
Bollicine
Franciacorta
In bottiglia40,00 €
