Crystal The Bone consegna in zona Ladispoli

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Informazioni su Crystal The Bone
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Antipasti

Tagliere Crystal
Consigliato per 2 persone
17,00 €
Antipasto contadino
16,00 €
Vegetariano
Tartare "la semplice"
tartare di filetto, sale maldon, olio evo e soia
13,00 €
Tartare "la classica"
tartare di filetto, stracciata di bufala, pomodorini confit e nocciole tostate
13,00 €
Tartare "la creativa"
tartare di filetto, insalatina di zucchine con senape, miele e cialda di pecorino
14,00 €
Carne salada
servita con spuma di caprino e polvere di limone
15,00 €
Insalata di polpo con radicchio e mayo al pompelmo
13,00 €

Guancia di vitella brasata
con rosti di patate e verdure al vapore
20,00 €
Tagliata di pollo
Servito con verdure wok
15,00 €
Polpo rosticciato
servito con cicoria ripassata e pomodorini confit
19,00 €
Polpo fritto
con pane carasau su crema di ceci al rosmarino e salsa chimichurri
19,00 €
Ribs di maiale
marinate e cotte in affumicatore per 15 ore
17,00 €

Il purple
Doppio cheddar, bacon, cipolla caramellata
13,00 €
Tirolese
Speck, provola, salsa tartara, zucchine
13,00 €
Germanico
Rosti di patate, funghi saltati,uovo
13,00 €
Texano
Bacon, rucola, grana, bbq
13,00 €
Pulled pork
Maiale sfilacciato, cheddar, bbq al whisky
13,00 €
Vegetariano
Hamburger di verdure, melanzane, radicchio e lime
13,00 €
Vegetariano
Il vichingo
Doppio hamburger, maiale sfilacciato, cheddar, cipolla caramellata, bacon, bbq
17,00 €
Polpo
insalata, polpo scottato, salsa chimichurri e formaggio caprino
14,00 €
Cheeseburger
con cheddar, pomodoro e insalata
13,00 €
Classico
hamburger con pomodoro e insalata
11,00 €

Caesar Salad
insalata verde, pollo grill, salsa caesar, crostini, grana
12,00 €
La Norvegese
insalata mista, salmone marinato, semi di sesamo e salsa senape al miele
12,00 €
Vegetariano

Crostino
prosciutto cotto e mozzarella
8,00 €
Crostino con alici
alici e mozzarella
8,00 €
Boscaiola
funghi champignon, salsiccia e mozzarella
9,00 €
Patate e salsiccia
patate al forno e salsiccia
9,00 €
Stracotto
prosciutto cotto, carciofini, mozzarella e stracciatella di bufala
10,00 €
Pesto e crudo
mozzarella, pesto di basilico e prosciutto montagnolo
10,00 €
Margherita moderna
mozzarella, pachino gialli e rossi e bufala
9,00 €
Scapece
mozzarella, zucchine alla scapece, glassa balsamica e panure croccante
9,00 €
Stracchinara
mozzarella, rosmarino, pancetta arrotolata e stracciatella di bufala
10,00 €

Margherita
mozzarella, pomodoro e basilico
7,00 €
Marinara
pomodoro, origano, basilico e aglio
6,00 €
Napoli
pomodoro, mozzarella e alici
8,00 €
Diavola
pomodoro, mozzarella e ventricina
8,00 €
Capricciosa
pomodoro, mozzarella, funghi, olive, carciofini, prosciutto crudo e uovo alla Bismark
9,00 €
Parmigiana
pomodoro, grana, melanzana, mozzarella e origano
10,00 €
Campana
pomodoro, bufala e pomodoro confit
11,00 €
Tonno e cipolla
pomodoro, tonno, cipolla e mozzarella
9,00 €
Funghi
pomodoro, funghi champignon e mozzarella
8,00 €
Amatriciana
pomodoro, peperoncino, pancetta arrotolata e pecorino
9,00 €
Porcini
pomodoro, porcini e grana
11,00 €