Informazioni su Duoemme Flowers
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Antipasti
Edamame
5,00 €Wakame
5,00 €Spicy crunchy salmon salad
Salmone croccante con maionese piccante e tobiko8,00 €Spicy crunchy tuna salad
Tonno croccante con maionese piccante e tobiko9,00 €Zuppa di miso
Con wakame e tofu6,00 €Zuppa di miso special
Con mix di pesce, wakame e tofu6,00 €
Tempura
Tempura di gamberi
6 pezzi8,00 €Tempura di verdure
6 pezzi6,00 €Tempura mix di pesce
6 pezzi10,00 €Gamberi in laccio di patate
4 pezzi6,00 €
Sashimi
Salmone
6 pezzi10,00 €Tonno
6 pezzi12,00 €Ricciola
6 pezzi10,00 €Gambero rosso di Gallipoli
6 pezzi15,00 €Mix
12 pezzi20,00 €
Nigiri
2 pezzi
Salmone
4,00 €Salmone flambè
5,00 €Tonno
6,00 €Ricciola
4,00 €Gambero cotto
4,00 €Gambero rosso di Gallipoli
7,00 €
Tartare
Salmon
Salmone, wakame, avocado, maionese piccante, tobiko, fogli di gyoza12,00 €Tuna
Tonno, wakame, avocado, mango, salsa ponzu, olio di sesamo, zenzero, scorza di lime, foglio di gyoza16,00 €Ricciola
Ricciola, wakame, avocado, mango, salsa ponzu, olio di sesamo, zenzero, scorza di lime, foglio di gyoza14,00 €Colorful
Gambero rosso di Gallipoli, wakame, avocado, mango, salsa ponzu, olio di sesamo, zenzero, scorza di lime, tobiko, foglio di gyoza18,00 €Duoemme tartare
Salmone, avocado, philadelphia, salsa teriyaki, scaglie di mandorle, pasta kataifi15,00 €La cellina
Tonno, olive celline, pomodorini di Torre Guaceto, olio evo, pepe, accioughe del Mar Cantabrico16,00 €La rossa
Gambero rosso di Gallipoli, avocado, stracciatela di bufala campana, pomodori secchi, basilico18,00 €
Chirashi
Sake
Riso, salmone, wakame, salsa yakitori, semi di sesamo8,00 €Tuna
Riso, tonno, wakame, salsa yakitori, semi di sesamo10,00 €Mix
Riso, mix di pesce, wakame, salsa yakitori, semi di sesamo10,00 €Ebi tempura
Riso, gamberi in tempura, wakame, salsa yakitori, semi di sesamo8,00 €Sake special
Riso, salmone, philadelphia, maionese, salsa yakitori, wakame, tobiko, semi di sesamo8,00 €Tuna special
Riso, tonno, philadelphia, maionese, salsa yakitori, wakame, tobiko, semi di sesamo8,00 €
Onigiri
Un pezzo
Kappa maki
Riso, cetriolo, semi di sesamo5,00 €Avocado maki
Riso, avocado5,00 €Sake maki
Riso, salmone7,00 €Tuna maki
Riso, tonno8,00 €Ebi maki
Riso, gambero7,00 €Hot maki
Riso, mix di pesce in tempura, philadelphia, salsa yakitori, semi di sesamo9,00 €
Gunkan
2 pezzi
Ikura
Riso, uova di salmone4,00 €Sake
Riso, salmone, tartare di salmone5,00 €Sake ikura
Riso, salmone, uova di salmone5,00 €Chibiusa
Riso, salmone, fragole, confettura di albicocca5,00 €Goma wakame
Riso, wakame4,00 €Tuna
Riso, tonno, tartare di tonno6,00 €Spicy salmone
Riso, salmone, tartare di salmone, spicy cream, tobiko5,00 €Spicy tuna
Riso, tonno, tartare di tonno, spicy cream, tobiko6,00 €Salmone fire
Riso, salmone flambè, spicy cream, teriyaki, tobiko - 4 pezzi8,00 €Salmon flambè
Gambero in tempura, ricoperto da salmone falmbè, maionese giapponese5,00 €
Uramaki 8 pezzi
Duoemme roll
Riso, tonno, maionese, togarashi, zenzero, scorza di lime, tobiko, salsa al miele, olio di sesamo, cipolla crispy15,00 €Sake roll
Riso, salmone, avocado, philadelphia, semi di sesamo10,00 €Hagi roll
Riso, gambero in tempura, avocado, salmone esterno, salsa leccese, panko14,00 €Rainbow roll
Riso, avocado, salmone, philadelphia, mix di pesce esterno, semi di sesamo, tobiko, wakame14,00 €Hamachi roll
Riso, ricciola, cetriolo, peperoni, salsa teriyaki, cipolla crispy14,00 €Tempura sake
Riso, gambero in tempura, tartare di salmone con philadelphia, tobiko, salsa yakitori, semi di sesamo14,00 €Hasu roll
Riso, tempura di gamberi, avocado, salmone esterno, salsa del salento, salsa teriyaki14,00 €Kiku roll
Salmone, spicy cream, tobiko rosso e verde, erba cipollina, cetriolo, semi di sesamo14,00 €Fuki roll
Riso, fiori di zucca in tempura, arancia, gambero rosso di Gallipoli, maionese, tobiko16,00 €Botan roll
Riso, salmone, avocado, philadelphia, salmone esterno, semi di sesamo14,00 €Mojito roll
Riso, ricciola, avocado, salsa salento, tonno flambè esterno, menta tostata, pinoli tostati, salsa yakitori16,00 €Ajisai roll
Riso, tonno, spicy cream, tobiko rosso e verde, erba cipollina, cetriolo, semi di sesamo15,00 €Tatki roll
Riso, gambero in tempura, avocado, philadelphia, tonno flambè marinato in salsa ponzu all'esterno, salsa yakitori, pistacchio18,00 €Sakura roll
Salmone, zucchine fritte, tartare di gambero, burrata, salsa lime, olio evo16,00 €Momo roll
Salmone in tempura, avocado, semi di sesamo, maionese, carpaccio di salmone flambè all'esterno, julienne di patata fritta, bacon, spicy crem, teriyaki18,00 €Sazuran roll
Gambero rosso di Gallipoli, cetriolo, spicy cream, ricoperto di gambero rosso e tobiko20,00 €Matsuri roll
Tonno, avocado, jalapeno cream, sashimi di tonno flambè, maionese, granella di pistacchio18,00 €
Primi piatti
Gyoza
Ravioli ripieni di gamberi e verdure8,00 €Noodles giapponesi con verdure
Con mix di verdure8,00 €Noodles giappones con verdure e pollo
10,00 €Noodles giapponesi con verdure e gamberi
10,00 €
Tataki
Salmone e pistacchi
Filetto di salmone scottato in crosta di pistacchi, salsa yakitori14,00 €Tuna e pistacchi
Filetto di tonno scottato in crosta di pistacchi, salsa yakitori16,00 €Salmone e sesamo
Filetto di salmone scottato in crosta di sesamo, salsa ponzu, crema di miso12,00 €Tuna e sesamo
Filetto di tonno scottato in crosta di sesamo, salsa ponzu, crema di miso14,00 €Salmon flambè
Salmone scottato a fiamam in salsa ponzu e olio di sesamo12,00 €Tuna flambè
Tonno scottato a fiamma in salsa ponzu e olio di sesamo14,00 €
Bevande
Acqua naturale Panna 75cl
2,50 €Acqua frizzante San Pellegrino 75cl
2,50 €Acqua Perrier 75cl
3,00 €Coca Cola 33cl
2,50 €Coca Cola Zero 33cl
2,50 €Fanta 33cl
2,50 €
