Informazioni su Classè - La Dogana Lecce
Piatti di mare, di terra e il nostro famosissimo sushi. Una cantina ricca e particolarmente avvenente, la nostra selezione racchiude il meglio che il nostro territorio possa offrire, per poi concentrarsi sulla Francia con le sue perle di eleganza. Ordina il tuo piatto preferito a casa tua da Classé LA DOGANA Lecce grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.
GASTRONOMIA - Le nostre fritture e i contorni
Frittura di mare
La Frittura di mare può essere di calamari, di seppia, di polpo e/o di gamberi. Scegli la Frittura di mare che preferisci!12,00 €Baccalà fritto
Baccalà fritto.7,00 €Verdure Grigliate
Melanzane e/o zucchine grigliate.5,00 €Paparine scotatte con pomodorini e olive
Porzione di paparine scotatte con pomodorini e olive.7,00 €Frittino misto Terra
Il Frittino misto Terra può contenere crocchette di patate, arancini di riso, polpette di carne, pettole, polpette di melanzane, olive ascolane, mozzarelline in carrozza e verdure pastellate assortite secondo disponibilità.6,50 €PopolareCicorielle
Cicorielle selvatiche scottate con pomodorini e olive.7,00 €Patate Fritte o al Forno
Patate fritte o al forno.2,50 €Insalata Verde o Mista
Insalata verde o mista.3,00 €
GASTRONOMIA - I nostri primi e le insalate
Calamarata alla pescatora
Ottime recensioni· Calamarata alla pescatora.10,00 €Insalata di mare classica
Insalata di calamari, seppia, polpo e gamberi lessi conditi con carote e sedano.10,00 €Orecchiette al pomodoro
Orecchiette al pomodoro.7,50 €
GASTRONOMIA - I nostri secondi
Seppia gratinata alla gallipolina
Ottime recensioni· Seppia gratinata alla gallipolina.11,50 €Filetto di Salmone
Filetto di Salmone arrosto, gratin o al vapore.11,50 €Filetto di Tonno
Filetto di Tonno arrosto o gratin.10,00 €Filetto di Pesce Spada
Filetto di Pesce Spada arrosto o gratin.9,00 €Cozze gratinate
Cozze gratin - 1 vaschetta8,50 €PopolareCotoletta di pollo con patate
Cotoletta di pollo con patate.8,00 €Seppia arrosto
Seppia arrosto.11,50 €PopolareSoute' di cozze (x1)
Porzione per una persona8,50 €TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI X 2
16,00 €
CRUDI LA DOGANA
Plateau Scampi e Gamberi viola/rossi
22,00 €Carpacci misti Classé
Tonno - Pesce spada - Pesce bianco locale20,00 €Frutti di mare misti
Ostriche special - cozze - cozze pelose - fasolari- noci bianche - noci rosse - vongole etc18,00 €PopolarePlateau De Mar x1
Scampo - gambero rosso o viola - Ostrica special - carpacci - tartare - seppia tagliatella26,00 €Imperial Plateau Grand Cru Classé x2
Caviale 10gr - 2 scampi giganti - 2 gamberoni rossi o viola - 2 ostriche special - 2 sfilettati di pesce locale - seppia tagliatella96,00 €
LUXURY FOOD
Ars Italica - Da Vinci Classic 10gr
28,00 €Ars Italica - Da Vinci Classic 30gr
70,00 €Ars Italica - Oscietra Classic 10gr
30,00 €Ars Italica - Oscietra Classic 30gr
80,00 €Ars Italica - Sevruga Royal 10gr
42,00 €Ars Italica - Sevruga Royal 30gr
110,00 €Calvisius - Beluga Royal 10g
90,00 €Calvisius - Beluga Royal 30g
230,00 €Calvisius - Tradition Royal 10g
32,00 €Calvisius - Tradition Royal 30g
90,00 €
Bevande & Birre
Coca Cola Zero in vetro 33cl
3,50 €Coca Cola in vetro 33cl
3,50 €Fanta in vetro 33cl
3,50 €Warsteiner 33cl
Birra in bottiglia - 33cl3,50 €Menabrea 33cl
Birra in bottiglia - 33 cl4,00 €Tennent's
Birra in bottiglia - 33 cl4,00 €
BOLLICINE
Selezione di Champagne & Spumanti.
BRUNO PAILLARD - Dosage Zéro
Bruno Paillard, Dosage Zéro, 750 ml100,00 €BRUNO PAILLARD - Première Cuvée Extra brut
Bruno Paillard, Première Cuvée Extra brut, 750 ml90,00 €BRUNO PAILLARD - Première Cuvée Rosé Extra brut
Bruno Paillard, Première Cuvée Rosé Extra brut, 750 ml110,00 €COTTET-DUBREUIL - Tradition Brut
Cottet-Dubreuil, Tradition Brut, 750 ml65,00 €DEHOURS & FILS - Terre de Meunier Blanc de Noirs Extra brut
Dehours & Fils, Terre de Meunier Blanc de Noirs Extra brut, 750 ml80,00 €LOUIS ROEDERER - Philippe Starck Blanc Brut nature
Louis Roederer, Philippe Starck Blanc Brut nature, 2015, 750 ml130,00 €PERRIER-JOUET - Blason Rosé Brut
Perrier-Joüet, Blason Rosé Brut, 750 ml125,00 €BELLAVISTA - Franciacorta Riserva Vittorio Moretti Dosaggio Zero (dég. anno/2023)
Bellavista, Franciacorta Riserva Vittorio Moretti Dosaggio Zero (dég. anno/2023), 2016, 750 ml120,00 €BERLUCCHI - Franciacorta Riserva Palazzo Lana Extrème Extra brut
Berlucchi, Franciacorta Riserva Palazzo Lana Extrème Extra brut, 2011, 750 ml80,00 €CANTINA COPPOLA - Dosaggio Zero (dég. 02/2024)
Cantina Coppola, Dosaggio Zero (dég. 02/2024), 2017, 750 ml80,00 €SAN MARZANO - Calce Brut
San Marzano, Calce Brut, 2018, 750 ml36,00 €SAN MARZANO - Calce Rosé Brut
San Marzano, Calce Rosé Brut, 750 ml42,00 €
VINI BIANCHI
Selezioni di vini bianchi.
ANSELMET - Petite Arvine
Anselmet, Petite Arvine, 2021, 750 ml48,00 €BELLAVISTA - Curtefranca Uccellanda
Bellavista, Curtefranca Uccellanda, 2017, 750 ml50,00 €BENANTI - Etna Bianco Contrada Cavaliere
Benanti, Etna Bianco Contrada Cavaliere, 2020, 750 ml50,00 €CASTELLO DELLA SALA - Cervaro della Sala
Castello della Sala - Antinori, Cervaro della Sala, 2022, 750 ml80,00 €DE LADOUCETTE CHATEAU DU NOZET - Pouilly-Fumé
De Ladoucette Château du Nozet, Pouilly-Fumé de Ladoucette, 2022, 750 ml50,00 €LIVIO FELLUGA - Terre Alte
Livio Felluga, Terre Alte, 2021, 750 ml95,00 €MASSERIA SAMIA - Chardonnay Sameto
Masseria Samia, Chardonnay Sameto, 2021, 750 ml70,00 €PIETRADOLCE - Etna Bianco Archineri
Pietradolce, Etna Bianco Archineri, 2022, 750 ml55,00 €PIETRADOLCE - Etna bianco
Pietradolce, Etna Bianco, 2023, 750 ml34,00 €ROCCA DEL PRINCIPE - Fiano di Avellino
Rocca del Principe, Fiano di Avellino, 2021, 750 ml30,00 €TENUTA BOCCA DI LUPO/TORMARESCA - Chardonnay Pietrabianca
Tenuta Bocca di Lupo - Tormaresca, Castel del Monte Chardonnay Pietrabianca, 2023, 750 ml34,00 €TENUTA BOCCA DI LUPO/TORMARESCA - Fiano di Bocca di Lupo
Tenuta Bocca di Lupo - Tormaresca, Fiano di Bocca di Lupo, 2022, 750 ml65,00 €ZIND HUMBRECHT - Riesling Roche Roulée
Zind Humbrecht, Riesling Roche Roulée, 2021, 750 ml54,00 €
VINI ROSATI
Selezioni di vini rosati.
MARCHESI ANTINORI - Aldobrandesca A
Marchesi Antinori, Aldobrandesca A, 2022, 750 ml42,00 €MICHELE CALO' & FIGLI - Cerasa MG
Michele Calò, Cerasa, 2023, 1500 ml65,00 €MICHELE CALO' & FIGLI - Mjere Rosato Edizione Limitata
Michele Calò, Mjère Rosato Edizione Limitata, 2021, 750 ml36,00 €
VINI ROSSI
Selezioni di vini rossi.
BIONDI SANTI - Il Greppo
Biondi Santi, Rosso di Montalcino Il Greppo, 2019, 750 ml78,00 €CASTELLO DI NEIVE - Barbaresco Gallina
Castello di Neive, Barbaresco Gallina, 2019, 750 ml60,00 €CASTELLO MONACI - Artas
Castello Monaci, Primitivo del Salento Artas, 2020, 750 ml40,00 €CASTELLO MONACI - Riserva Aiace
Castello Monaci, Salice Salentino Riserva Aiace, 2020, 750 ml28,00 €COTARELLA - Sodale 2021
Cotarella, Sodale, 2021, 750 ml30,00 €GAROFANO - Le Braci
Garofano, Le Braci, 2017, 750 ml60,00 €GUADO AL TASSO - ANTINORI - Il bruciato
Guado al Tasso - Antinori, Bolgheri Rosso Il Bruciato, 2022, 750 ml38,00 €ISOLE E OLENA - Chianti Classico
Isole e Olena, Chianti Classico, 2020, 750 ml38,00 €MARCHESI ANTINORI - Pian delle Vigne
Marchesi Antinori, Brunello di Montalcino Pian delle Vigne, 2017, 750 ml60,00 €MARCHESI ANTINORI - Gran Selezione Badia a Passignano
Marchesi Antinori, Chianti Classico Gran Selezione Badia a Passignano, 2021, 750 ml75,00 €MASSERIA SAMIA - Sameto
Masseria Samia, Cabernet sauvignon Sameto, 2020, 750 ml70,00 €ROCCAPESTA - Vigna Liuzza
Roccapesta, Morellino di Scansano Vigna Liuzza, 2021, 750 ml80,00 €TENUTA BOCCA DI LUPO/TORMARESCA - Locone
Tenuta Bocca di Lupo - Tormaresca, Castel del Monte Cabernet Locone, 2021, 750 ml30,00 €TENUTA BOCCA DI LUPO/TORMARESCA - Trentangeli
Tenuta Bocca di Lupo - Tormaresca, Castel del Monte Trentangeli, 2020, 750 ml34,00 €TENUTE CHIAROMONTE - Muro Sant’Angelo Contrada Barbatto
Tenute Chiaromonte, Gioia del Colle Primitivo Muro Sant’Angelo Contrada Barbatto, 2019, 750 ml60,00 €TERRE CARSICHE 1939 - Fanova
Terre Carsiche 1939, Gioia del Colle Primitivo Fanova, 2021, 750 ml26,00 €
Antipasti di mare - Classé
Antipasti di mare adatti a una cena speciale
King crab in panko
King crab croccante fritto in panko con mayo ai 5 pepi e teriyaki32,00 €Baccalà mantecato
Baccalà mantecato con gel di lime, frutti rossi e crema di arancia19,00 €Insalata di seppia tagliatella
Giulienne di seppia, finocchi, arancia, lime18,00 €Frittura di pesce sfilettato locale
Filetti pesce locale in leggera frittura di farina di riso22,00 €Frittura Classé
Baccalà, calamaro, seppia, gambero viola e verdurine. Tutto di qualità massima in leggera frittura di farina di riso18,00 €Ostriche al gratin 6pz
Ostriche francesi Fine in una croccante gratinatura0,00 €
Gli antipasti di terra - Classé
Antipasti con pregiatissime materie prime di terra, ideali da condividere
PATANEGRA JAMON 100% IBERICO DE BELLOTA ET. NEGRA
Servito con crostini dorati e salsa di pomodoro28,00 €Picanha Dry aged di Simmenthal
24,00 €Cecina di Rubia Gallega 30gg di frollatura
36,00 €TAGLIERE DI SALUMI IBERICI
Tagliere misto con tutti i pregiati salumi iberici della nostra selezione28,00 €DEGUSTAZIONE DI FORMAGGI LUXURY 4 PZ
Pregiatissimi formaggi da tutto il mondo, serviti con mostarda di voghera e senape di Dijon16,00 €DEGUSTAZIONE DI FORMAGGI LUXURY 8 PZ
Degustazione di pregiatissimi formaggi da tutto il mondo, serviti con mostarda di voghera e senape di Dijon0,00 €
SUSHI - Starters, sashimi e tartare
Ebi Tempura - 5 pezzi
Mazzancolle tropicali in tempura con maionese e salsa teriyaki10,00 €Edamame bolliti
Fagiolini di soia5,00 €Chicken Tenders
Bastoncini di pollo fritto in panko con salsa teriyaki e maionese10,00 €Insalata Goma Wakame
Alga goma wakame6,00 €SASHIMI - Tonno
Fette di tonno rosso o pinna gialla crudo - 10 pz20,00 €SASHIMI - Salmone
Fette di salmone crudo - 10 pz18,00 €SASHIMI - Mix
Fette di pesce crudo - 10 pz22,00 €SASHIMI - Mediterraneo
Fette di pescato locale della giornata crudo - 10 pz22,00 €TARTARE - Pesce spada
Pesce spada crudo tritato a coltello con condimenti dello chef - 1 pz18,00 €TARTARE - Salmone
Salmone crudo tritato a coltello con condimenti dello chef - 1 pz15,00 €TARTARE - Tonno
Tonno rosso o pinna gialla crudo tritato a coltello con condimenti dello chef - 1 pz18,00 €TARTARE - Gambero viola
Gambero viola crudo tritato a coltello con condimenti dello chef - 1 pz20,00 €Riso bianco
Riso bianco bollito - 200 gr4,00 €
SUSHI - Oshi, Onigiri, Gunkanmaki & Futomaki
OSHI:Sandwich di riso bianco con pesce e condimenti vari - ONIGIRI:Polpette di riso triangolari farcite(1pz) - GUNKANMAKI:Polpettine di riso in alga nori con condimenti vari(3pz) - FUTOMAKI:Grana rossa di alga nori ripiena di riso e ingredienti vari(10pz)
OSHI - Sunshine
Riso alla fragola, mango, tonno, formaggio fresco, riso bianco, salmone, salsa di mango, mayo giapponese con tobikko e ikura20,00 €OSHI - Aburi Salmon
Riso bianco, salmone scottato, formaggio, salsa di wasabi, mayo giapponese. Salsa di latte di mandorla e tempura flakes20,00 €OSHI - Tuna Tower
Riso bianco, mango, tonno, salsa di mango e fragola, salmone, avocado, guacamole e jalapeño24,00 €OSHI - La Dogana
Riso alla barbabietola, gambero viola, mango, pesce bianco, cetriolo, salsa di mango, salsa di basilico, ikura e tobikko23,00 €ONIGIRI - Salmone
Salmone crudo, salsa teriyaki, salsa okonomiyaki, philadelphia, sesamo6,00 €ONIGIRI - Tonno
Tonno rosso o pinna gialla crudo, salsa piccante, philadelphia, salsa okonomiyaki8,00 €ONIGIRI - Gambero Viola
Gambero viola locale, salsa okonomiyaki, philadelphia10,00 €GUNKANMAKI - Ginger Salmon
Salmone, cetriolo, ikura, zenzero, lime, philadelphia12,00 €GUNKANMAKI - Hot Tuna
Tonno rosso o pinna giallo, cetriolo, lime, salsa piccante14,00 €GUNKANMAKI - Spicy Ebi
Gambero cotto, salsa teriyaki e salsa piccante12,00 €FUTOMAKI - Triple Light Roll
Tonno rosso o pinna gialla crudo, salmone crudo, pesce bianco crudo, alga wakame, mango, sesamo18,00 €FUTOMAKI - Salmon Salad Roll
Tonno rosso o pinna gialla crudo, salmone crudo, pesce bianco in base alle disponibilità - spigolo, orata, etc., salmone crudo in salsa piccante, lattuga, salsa teriyaki, philadelphia, sesamo19,00 €FUTOMAKI - Crazy Roll
Salmone crudo, tonno rosso o pinna gialla crudo, gambero tritato in salsa piccante e salsa okonomiyaki, mazzancolla tropicale cotta, lattuga, salsa piccante, philadelphia20,00 €
SUSHI - Hosomaki & Hosomaki hot roll
HOSOMAKI: Roll di alga nori ripieno di riso bianco e pesce (8 pz) - HOSOMAKI HOT ROLL: Roll di alga nori fritto, ripieno di riso bianco e pesce con topping alla frutta (8 pz)
HOSOMAKI - Tonno
Tonno rosso a pinna gialla crudo10,00 €HOSOMAKI - Salmone
Salmone crudo9,00 €HOSOMAKI - Gambero Viola
Gambero viola locale crudo13,00 €HOSOMAKI - Avocado
Avocado8,00 €HOSOMAKI - Cetriolo
Cetriolo7,00 €HOSOMAKI - Fruit
Frutta di stagione - NB: la foto è solo rappresentativa, la frutta utilizzata verrà scelta secondo la disponibilità e la fantasia dello chef.7,00 €HOSOMAKI HOT ROLL - Sake XOXO Crunchy
Salmone cotto, philadelphia, salsa teriyaki - NB: la foto è solo rappresentativa, la frutta utilizzata come guarnizione verrà scelta secondo la disponibilità e la fantasia dello chef.12,00 €HOSOMAKI HOT ROLL - Ebiten/Tiger Shrimp
Mazzancolla in tempura, salsa teriyaki, philadelphia, maionese - NB: la foto è solo rappresentativa, la frutta utilizzata come guarnizione verrà scelta secondo la disponibilità e la fantasia dello chef.13,00 €HOSOMAKI HOT ROLL - King Crab Stick
Polpa di granchio cotta, sweet chili - salsa agrodolce leggermente piccante, philadelphia, salsa teriyaki - NB: la foto è solo rappresentativa, la frutta utilizzata come guarnizione verrà scelta secondo la disponibilità e la fantasia dello chef.12,00 €
SUSHI - Nigiri & Aburi Nigiri
NIGIRI: Polpettina di riso bianco con una fetta di pesce (5 pz) - ABURI NIGIRI: Polpettina di riso bianco con fetta di pesce scottata e salsa Aburi (maionese, wasabi, soia, mirin, latte di mandorle, salsa teriyaki, tempura flakes ed erba cipollina) (5 pz)
NIGIRI - Salmone
Riso bianco, salmone crudo10,00 €NIGIRI - Tonno
Riso bianco, tonno rosso o pinna gialla crudo12,00 €NIGIRI - Gambero viola
Riso bianco, gambero viola15,00 €NIGIRI - Scampo
Riso bianco, polpa di scampo crudo16,00 €NIGIRI - Mix
Riso bianco, salmone crudo, tonno rosso o pinna gialla crudo, mazzancolla tropicale cotta, pesce bianco12,00 €NIGIRI - Polpo
Riso bianco, alga nori e polpo cotto10,00 €NIGIRI - Ebi
Riso bianco, mazzancolla tropicale cotta9,00 €NIGIRI - Mango
Riso bianco, mango fresco, philadelphia8,00 €ABURI NIGIRI - Seared Salmon
Riso bianco, salmone scottato, salsa aburi - salsa alle mandorle dello chef14,00 €ABURI NIGIRI - Flambè Maguro
Riso bianco, tonno scottato, salsa aburi - salsa alle mandorle dello chef15,00 €ABURI NIGIRI - Prawn
Riso bianco, mazzancolla scottata, salsa aburi - salsa alle mandorle dello chef12,00 €ABURI NIGIRI - Suzuki
Riso bianco, pesce bianco scottato, salsa aburi - salsa alle mandorle dello chef13,00 €ABURI NIGIRI - Hotate
Riso bianco, capasanta scottata, salsa aburi - salsa alle mandorle dello chef15,00 €
SUSHI - Uramaki & Uramaki cotti
URAMAKI - Spicy Tuna
Riso bianco, tonno rosso o pinna gialla crudo, cetrioli, mango, chips di cipolla, salsa piccante, sesamo13,00 €URAMAKI - Temptation Roll
Riso bianco, salmone crudo, avocado, philadelphia, salsa teriyaki, furikake - fiocchi di salmone14,00 €URAMAKI - Salmon Roll
Riso bianco, salmone crudo, philadelphia, avocado, pistacchio, mandorle, salsa okonomiyaki, sesamo13,00 €URAMAKI - Kamikaze Roll
Riso bianco, tonno rosso o pinna gialla crudo, mango, philadelphia, ikura marinate con soia e mirin, sesamo15,00 €URAMAKI - California Crunch
Riso bianco, salmone crudo, avocado, salsa teriyaki, ebiiri tenkasu - palline croccanti in aroma di gamberi, philadelphia, salsa okonomiyaki13,00 €URAMAKI - Passion Roll
Riso bianco, pesce bianco crudo, philadelphia, avocado, salsa piccante, maionese, salsa di kiwi14,00 €URAMAKI - Paradise Roll
Riso bianco, pesce bianco crudo, pesce bianco scottato, philadelphia, sesamo, salsa di sesamo, salsa di mango14,00 €URAMAKI - Caribbean Pearl
Riso bianco, tonno rosso o pinna gialla crudo, philadelphia, mango, salsa di mango14,00 €URAMAKI - Smoked Salmon Roll
Ottime recensioni· Riso bianco, salmone crudo, philadelphia, mango, avocado, salmone scottato, palline croccanti o base di arachidi, salsa barbecue con miele14,00 €URAMAKI - Italian Special Roll
Riso bianco, salmone crudo, funghi porcini saltati in salsa teriyaki, sesamo, funghi porcini tritati, olive nere tritate15,00 €URAMAKI - Demar Roll
Riso bianco, tobikko, pescato nel mar Mediterraneo crudo, goma wakame18,00 €URAMAKI - Siberian Caviar Roll
Riso alla barbabietola rossa, scampi crudi, pescato del giorno crudo, caviale siberiano, mango30,00 €URAMAKI - Cactus pear fruit
Riso bianco, salmone crudo, philadelphia, fico d'india, salmone scottato e salsa teriyaki14,00 €URAMAKI - Romina XO Roll
Riso bianco, salmone, avocado, mango, philadelphia, salmone scottato, salsa teriyaki, salsa aburi e frutti di bosco15,00 €URAMAKI - Vegetarian Roll
Riso bianco, philadelphia, avocado, cetrioli, sesamo11,00 €URAMAKI - Vegan Roll
Riso bianco, alga wakame, avocado, cetrioli, sesamo11,00 €URAMAKI - Salmon Tornado Roll
Riso nero, salmone crudo, avocado, philadelphia, tartare di salmone, salsa teriyaki, salsa aburi, granella di pistacchio e nachos17,00 €URAMAKI COTTI - Superb Scallop Flambè Roll
Riso bianco, pesce bianco scottato, mango, capasanta scottata, salsa teriyaki, salsa aburi, maionese e tempura flakes17,00 €URAMAKI COTTI - Hulk Roll
Riso bianco, granchio molle in tempura, asparagi, philadelphia, maionese, salsa piccante, salsa teriyaki, sesamo16,00 €URAMAKI COTTI - Mystery Roll
Riso bianco, mazzancolla tropicale in tempura, avocado, maionese, philadelphia, polpa di granchio, tobikko, salsa piccante14,00 €URAMAKI COTTI - Monster Roll
Riso bianco, polpa di granchio cotta, philadelphia, asparagi, avocado, anguilla marinata in salsa teriyaki, sesamo, salsa barbecue con miele14,00 €URAMAKI COTTI - Golden Phoenyx Roll
Riso bianco, mazzancolla tropicale in tempura, avocado, mango, philadelphia, palline di riso croccanti, sesamo croccante ai sapori di carota e spinaci, salsa barbecue con miele15,00 €URAMAKI COTTI - Crazy Tuna Roll
Riso nero, tonno rosso o pinna gialla scottato, mango, ananas, maionese, salsa wasabi, salsa aburi, crema di edamamme, salsa di sesamo, e tobikko15,00 €URAMAKI COTTI - Dynamite Roll
Riso nero, gamberi in tempura, avocado, philadelphia, salmone scottato, tartare di salmone piccante, crema di edamame e jalapenhos15,00 €URAMAKI COTTI - Ultimate Osaka Roll
Riso bianco, mazzancolla tropicale cotta in tempura, cetrioli, mango, sesamo, salsa teriyaki, pasta kataifi13,00 €URAMAKI COTTI - Tonno Delight Roll
Riso bainco, mazzancolla tropicale in tempura, tonno rosso o pinna gialla scottato, philadelphia, avocado, salsa teriyaki, sesamo15,00 €URAMAKI COTTI - Salmo Delight Roll
Riso bianco, salmone in tempura, salmone cotto, philadelphia, mango, chips di cipolla, sesamo15,00 €URAMAKI COTTI - Crispy Crunchy Roll
Riso bianco, mazzancolla tropicale in tempura, philadelphia, avocado, salsa teriyaki, sesamo15,00 €URAMAKI COTTI - Tokyo Express
Riso bianco, mazzancolla tropicale in tempura, gambero tritato in salsa piccante e salsa okonomiyaki, mango, cetriolo13,00 €URAMAKI COTTI - Salmon Teriyaki
Riso nero, salmone cotto saltato in salsa teriyaki, asparagi, maionese14,00 €URAMAKI COTTI - Green Dragon Roll
Riso bianco, mazzancolla tropicale cotta in tempura, avocado, philadelphia, maionese, salsa piccante, salsa teriyaki15,00 €URAMAKI COTTI - Sake Crunchy Roll
Riso nero, salmone in tempura, avocado, philadelphia, salmone scottato, insalata di astice e crema di edamame, salsa teriyaki e zenzero croccante17,00 €URAMAKI COTTI - Chicken Crispy Roll
Riso bianco, petto di pollo fritto in panko, chips di patate dolci, mango, maionese e salsa teriyaki13,00 €
SUSHI - Poke bowl & Sushi Mix
POKE BOWL - Hawaian Shrimp
Riso bianco, mazzancolla in tempura, salsa teriyaki, olio di sesamo, frutta di stagione, carote, cetrioli, erba cipollina, mayo giapponese, tempura flakes16,00 €POKE BOWL - Express Vegan
Riso bianco, frutta con crispy di tofu - formaggio vegetale, edamame, goma wakame, carota, salsa di sesamo, tempura flakes15,00 €POKE BOWL - Volcano
Riso bianco, tonno marinato in salsa di soia, zenzero e salsa piccante, avocado, goma wakame, ravanello, frutta di stagione, erba cipollina18,00 €POKE BOWL - Salmon Lover
Riso bianco, salmone marinato in salsa di frutta, zenzero e wasabi, frutta e verdura di stagione, tempura flakes, mais17,00 €POKE BOWL - Poke Wave
Riso bianco, polpo marinato in salsa piccante e zenzero, frutta e verdura di stagione, mais, insalata17,00 €POKE BOWL - La Dogana
Riso bianco, pescato locale del giorno con salsa di basilico e salsa di sesamo, frutta e verdura di stagione, goma wakame, edamame22,00 €POKE BOWL - Crispy Chiken
Riso bianco, pollo fritto, patate al forno, mayonese, salsa teryaki e salsa agrodolce15,00 €SUSHI MIX 24
NB: la foto è solo rappresentativa! Il mix è composto secondo la fantasia dello chef e comprende 8 pezzi di uramaki, 4 pezzi di sashimi, 8 pezzi di hosomaki e 4 pezzi di nigiri.35,00 €SUSHI MIX 30
NB: la foto è solo rappresentativa! Il mix è composto secondo la fantasia dello chef e comprende 12 pezzi di uramaki, 4 pezzi di sashimi, 8 pezzi di hosomaki e 6 pezzi di nigiri.40,00 €SUSHI MIX 50
NB: la foto è solo rappresentativa! Il mix è composto secondo la fantasia dello chef e comprende 24 pezzi di uramaki, 4 pezzi di sashimi, 16 pezzi di hosomaki e 6 pezzi di nigiri.65,00 €SUSHI MIX 100
NB: la foto è solo rappresentativa! Il mix è composto secondo la fantasia dello chef e comprende 48 pezzi di uramaki, 8 pezzi di sashimi, 32 pezzi di hosomaki e 12 pezzi di nigiri.130,00 €
