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Vino Sfuso
Vino sfuso confezionato al momento in pet alimentari da 1/3/5 litri
PRIMITIVO 1 lt
Pet 1 lt di vino rosso tavola ottenuto da uve PRIMITIVO3,50 €PRIMITIVO 3 lt
Pet 3lt di Vino rosso tavola ottenuto da uve Primitivo9,20 €PRIMITIVO 5 lt
Pet 5lt di vino rosso tavola ottenuto da uve PRIMITIVO14,50 €NEGROAMARO 1 lt
Pet 1lt di vino rosso tavola ottenuto da uve NEGROAMARO3,35 €NEGROAMARO 3 lt
Pet 3lt di vino rosso tavola ottenuto da uve NEGROAMARO8,80 €NEGROAMARO 5 lt
Pet 5lt di vino rosso tavola ottenuto da uve NEGROAMARO13,70 €ROSATO 1 lt
Pet 1 lt di vino rosato tavola ottenuto da uve negroamaro3,30 €ROSATO 3 lt
Pet 3 lt di vino rosato tavola ottenuto da uve negroamaro8,30 €ROSATO 5 lt
Pet 5 lt di vino rosato tavola ottenuto da uve negroamaro12,90 €CHARDONNAY 1 lt
Pet 1 lt di vino bianco tavola ottenuto da uve chardonnay3,20 €CHARDONNAY 3 lt
Pet 3 lt di vino bianco tavola ottenuto da uve chardonnay8,00 €CHARDONNAY 5 lt
Pet 5 lt di vino bianco tavola ottenuto da uve chardonnay12,30 €ROSATO AMABILE 1 lt
Pet 1 lt di vino rosato tavola dal gusto amabile ottenuto da uve negroamaro4,00 €ROSATO AMABILE 3 lt
Pet 3 lt di vino rosato tavola dal gusto amabile ottenuto da uve negroamaro11,00 €ROSATO AMABILE 5 lt
Pet 5 lt di vino rosato tavola dal gusto amabile ottenuto da uve negroamaro15,90 €PRIMITIVO AMABILE 1 lt
Pet 1 lt di vino rosso tavola dal gusto amabile ottenuto da uve primitivo4,35 €PRIMITIVO AMABILE 3 lt
Pet 3 lt di vino rosso tavola dal gusto amabile ottenuto da uve primitivo11,90 €PRIMITIVO AMABILE 5 lt
Pet 5 lt di vino rosso tavola dal gusto amabile ottenuto da uve primitivo18,90 €MOSCATO siciliano 1 lt
Pet 1 lt di Moscato IGT Terre siciliane9,60 €MOSCATO siciliano 3 lt
Pet 3 lt di Moscato IGT Terre siciliane27,50 €MOSCATO siciliano 5 lt
Pet 5 lt di Moscato IGT Terre siciliane44,90 €ROSATO FRIZZANTE 3 lt
Pet 3 lt di rosato frizzante9,90 €BIANCO FRIZZANTE 3 lt
Pet 3 lt di bianco frizzante9,90 €
Vini rosati
Rosato di Negroamaro Podere Don Cataldo 75cl
Colore rosa corallo. Emana un profumo intensamente fruttato: note marcate di lampone, ribes, fragole e ciliegie preludono ad un assaggio morbido e delicato. Goloso, rinfrescante e molto persistente al palato. 13%vol12,90 €Primitivo Rosato Podere Don Cataldo 75cl
da uve 100% Primitivo vinificate in rosè, questo vino dal colore rosa cerasuolo brillante rivela sentori di frutti rossi con reminiscienze di pompelmo e melograno insieme a delicati profumi floreali. Note di spezia dolce quali vaniglia e chiodi di garofano ne arricchiscono il profilo aromatico gustativo. Un sorso intenso e persistente che riempie e pulisce il palato, 13,5% vol14,00 €Pungirosa Castel del Monte Bombino Nero DOCG 75cl
100% Bombino Nero, Rivera, 12% vol, affinamento di 2-3 mesi in vasche di cemento vetrificato.14,50 €Anima Rosa Vigne Monache 75cl
Prodotto esaurito14,90 €Furfante Rosato frizzante Rivera 75cl
Uve di vitigni tradizionali del centro nord della Puglia, vol 12%9,90 €Grècìa Paololeo 75 cl
Negroamaro 100%, 12%12,90 €Rosamora Paololeo 75cl
Rosato di malvasia nera, 12,5%vol9,90 €Primitivo rosè Paololeo 75 cl
Rosato di primitivo, 12,5%7,90 €Negroamaro rosato Cantele 75 cl
Prodotto esaurito12,00 €Rohesia Cantele 75 cl
Negroamaro 100%, 13% vol15,90 €Masserei Schola Sarmenti 75cl
100% negroamaro, 13%vol11,50 €Opra Schola Sarmenti 75cl
100% negroamaro da uve selezionate, 13,5% vol17,90 €Antieri rosè Schola Sarmenti 75cl
Prodotto esaurito18,90 €Mjere Rosato Michele Calò 75 cl
Negroamaro 90% Malvasia nera 10%, 13,5% vol16,50 €Cerasa Michele Calò 75 cl
Prodotto esaurito23,50 €Tramari San Marzano 75 cl
Primitivo 100%, 12,5% vol15,90 €Aka Produttori di Manduria 75 cl
Primitivo 100%, 12,5% vol13,50 €Pietra rosato 75cl
Blend di primitivo e susumaniello, 12,5%vol14,50 €Garnet Produttori di Manduria 75cl
Prodotto esaurito13,50 €Rosato Mottura 75cl
Ottenuto da negroamaro e malvasia nera Colore: rosa corallo tenue.Bouquet: fruttato e floreale con note di erbe aromatiche.Gusto: vivace, sapido e corposo. 12,50% vol12,50 €Taranta Vetrere 75cl
Negroamaro e Malvasia nera, rosa ciliegia, con riflessi brillanti. Al naso presenta richiami a frutta rossa e marasca, al palato si evidenza freschezza e vivacità, la struttura e il corpo conferiscono una piacevole persistenza. 12%vol15,50 €Santa Gemma Susumaniello Produttori di Manduria 75cl
Prodotto esaurito14,90 €
Vini bianchi
Vermentino Podere Don Cataldo 75cl
Colore giallo paglierino intenso con brillanti riflessi verdognoli. Sprigiona un delicato bouquet di fiori bianchi freschi, pere mature e note di frutta tropicale con reminiscenze di erbe Mediterranee e salvia. Elegante e sapido all’assaggio, spicca per la sua persistenza e una distintiva nota minerale finale. 12,5% vol12,90 €Negroamaro in bianco Podere Don Cataldo 75cl
Negroamaro in purezza vinificato in bianco, 12,5% vol12,90 €Marese Castel del Monte Bombino bianco DOC Rivera 75cl
Bombino Bianco, 12,5% vol, affinamento di 2-3 mesi sui lieviti in vasche di cemento vetrificato13,90 €Preludio Rivera 75cl
Chardonnay - zona di produzione Andria, 13% vol, affinamento di 3-4 mesi sui lieviti in vasche di cemento vetrificato.15,50 €Furfante bianco frizzante Rivera 75cl
uve di vitigni tradizionali del centro nord della Puglia 12% vol9,90 €Chardonnay Cantele 75 cl
Prodotto esaurito11,50 €Teresa Manara Chardonnay 75cl
Chardonnay 100%, affinamento in barrique di rovere per almeno 6 mesi, 13,5% vol17,50 €Verdeca Cantele 75 cl
Prodotto esaurito11,50 €Candora Schola Sarmenti 75cl
100% chardonnay, 14% vol11,00 €Locorotondo Rivera 75cl
Prodotto esaurito9,20 €Alice Produttori di Manduria 75cl
Verdeca 100%, 13% vol13,50 €Zin Produttori di Manduria 75cl
Fiano 100%, 12,5% vol13,50 €Mjere Bianco Michele Calò 75 cl
70% verdeca 30 % chardonnay, 12,5% vol14,50 €Pietra Verdeca Menhir 75cl
Verdeca 100%, affinamento di 3 mesi in acciaio, 12%vol14,50 €Salice Salentino Bianco Le Pitre Mottura 75cl
Colore: giallo paglierino con riflessi dorati.Profumo: si apre al naso con sensazioni floreali. Gradevole il profumo di frutta tropicale con sottofondo speziato.Gusto: fresco, giustamente minerale con buona persistenza e fin di bocca vanigliato.12,50% vol12,90 €Fiano Mottura 75cl
Colore: giallo paglierino brillante.Profumo: bouquet intenso, complesso ed elegante. Naso floreale di gelsomino, sambuco e rosa selvatica.Gusto: fresco ed armonico.12% vol12,50 €Finis Vetrere 75cl
Chardonnay 100%, giallo paglierino con riflessi verdi, al naso un ricco bouquet di profumi e al palato la freschezza della buccia di agrumi bilancia la morbidezza che contribuisce a una piacevole degustazione. 12,5%vol15,50 €Umi Vetrere 75cl
Chardonnay 100%, intenso e floreale, presenta note di frutta esotica, mango e banana. Palato pulito e sapido, ottima persistenza. 12,50%vol15,50 €
Vini rossi
Primitivo Mottura 75cl
Colore: rosso intenso e brillante.Profumo: intenso aroma di frutti rossi maturi, ciliegia, mirtilli, vaniglia ed erbe aromatiche.13%vol14,30 €Negroamaro Podere Don Cataldo 75cl
Intenso colore rosso purpureo con profondi riflessi violacei, questo vino sprigiona un profumo fragrante di frutti di bosco maturi insieme a note speziate di vaniglia, tabacco tostato e caffè. Vellutato ed armonico al palato, al sorso rivela un profilo pieno e rotondo. La suadente complessità aromatica viene esaltata da tannini avvolgenti ed un piacevole tipico retrogusto balsamico di erbe mediterranee. 14% vol12,90 €Susumaniello Podere Don Cataldo 75cl
Colore rosso violaceo molto brillante. Questo vino rivela un bouquet intenso e vivace con marcate note di prugna, frutti neri freschi e maturi che si riflettono all’assaggio nel suadente e tipico aroma vinoso. Inebriante nota boisè finale. Un vino di territorio, ricco e potente al palato, perfetta sintesi di gusto e morbidezza. 15%vol14,90 €Nero di Troia Podere Don Cataldo 75cl
Caratteristico colore rosso rubino molto intenso, quasi impenetrabile. Un profumo suadente di more e lamponi maturi introduce ad un sorso intrigante e complesso con reminiscenze intriganti di sottobosco, cuoio e spezie dolci. Un vino robusto e molto persistente al palato. 14% vol13,50 €Primitivo Podere Don Cataldo 75cl
Colore intenso rosso purpureo con accesi riflessi violacei. Questo vino esala un bouquet complesso con note intense di prugne e ciliegie sotto spirito insieme a reminiscenze di frutta secca e confettura di fichi. Si dischiudono dolci e tipici sentori di liquirizia, chiodi di garofano e cioccolato fondente. Un vino corposo dal gusto autentico e seducente che avvolge il palato. 14%vol13,90 €Assiade Vigne Monache 75cl
Primitivo di Manduria, 15,5% vol26,00 €Assiade Riserva Vigne Monache 75cl
Prodotto esaurito33,00 €Primitivo Rivera 75cl
Primitivo, 14% vol, affinamento di 9 mesi in vasche di cemento vetrificato13,90 €Negroamaro Rivera 75cl
Negroamaro, 13,5% vol, affinamento di 9 mesi in vasche di cemento vetrificato13,90 €Il Falcone 75cl
Castel del Monte rosso Riserva DOCG Rivera, 13,5% vol, 14 mesi, affinamento 50% in barrique di rovere francese e 50% in botti da 30 hl di rovere francese poi 12 mesi in bottiglia.22,00 €Puer Apuliae 75cl
Castel del Monte Nero di Troia Riserva DOCG Rivera, 14% vol, affinamento di 14 mesi in barrique nuove di rovere francese poi 12 mesi in bottiglia.39,00 €Cappellaccio 75cl
Castel del Monte Aglianico Riserva DOC Rivera, vol 13,5%, affinamento di 12 mesi, 50% in barrique di rovere francese e 50% in botti da 50 hl in rovere di Slavonia - 12 mesi in bottiglia.19,90 €Violante Rivera 75cl
Prodotto esaurito14,90 €Orfeo Paololeo
Negroamaro 100%, maturazione: 3 mesi in acciaio, 12 mesi in barrique e 3 mesi in bottiglia26,00 €Primitivo Paololeo 75cl
Primitivo salento IG, maturazione 5 mesi in acciaio7,50 €Negroamaro Paololeo 75cl
Negroamaro Salento IGP, maturazione 5 mesi in acciaio7,50 €Salice Salentino Paololeo 75cl
Salice Salentino DOP, 85% Negroamaro restante parte vitigni autoctoni locali, maturazione 18 mesi in acciaio7,90 €Alture Susumaniello Paololeo 75cl
Affinamento 6 mesi in acciaio e 12 mesi in bottiglia14,99 €Salice salentino riserva Cantele 75 cl
Negroamaro e Malvasia nera, affinamento di 6 mesi in barrique di rovere e a completamento in acciaio13,50 €Negroamaro Cantele 75cl
Prodotto esaurito11,90 €Primitivo Cantele 75cl
Primitivo 100%, affinamento in barrique per 6 mesi, 14%vol12,50 €Susumaniello Cantele 75 cl
Susumaniello 100%, affinamento in acciaio, 13% vol12,90 €Amativo Cantele 75 cl
Prodotto esaurito23,00 €Teresa Manara Negroamaro 75cl
Negroamaro 100%, affinamento di 12 mesi in barriques di rovere francese, 14% vol19,90 €Teresamanara Primitivo Cantele 75cl
Primitivo coltivato ad alberello e a cordone speronato, fermentazione malolattica e successivo affinamento in barrique di rovere. Avvolgente, ricco e morbido. Dalla struttura imponente, con acidità che sostiene una notevole impalcatura tannica e mai aggressiva. 15% vol19,90 €Roccamora Schola Sarmenti 75cl
Prodotto esaurito11,50 €Critera Schola Sarmenti 75cl
Prodotto esaurito11,50 €Nerìo Schola Sarmenti 75cl
80% Negroamaro 20% Malvasia nera, affinamento di 6 mesi in barrique, 14% vol21,90 €Antieri Schola Sarmenti 75cl
100% susumaniello, affinamento di 12 mesi in barrique, 15% vol18,00 €Cubardi Schola Sarmenti 75cl
Prodotto esaurito18,00 €Mjere Rosso Michele Calò 75 cl
Negroamaro 100%, 14,5% vol17,50 €Grecantico Michele Calò 75cl
Negroamaro 70% Malvasia nera 30%13,90 €Primiter Michele Calò 75cl
Primitivo del Salento 100%, 14,5% vol18,00 €Sessantanni Primitivo di Manduria San Marzano 75cl
Primitivo di Manduria DOP, 14,5% vol32,00 €Neama Produttori di Manduria 75cl
Prodotto esaurito11,90 €Madrigale Produttori di Manduria 75cl
Primitivo di Manduria dolce naturale 15% vol21,90 €Lirica Produttori di Manduria 75cl
Primitivo di Manduria DOP, 14,5% vol14,90 €Calamuri Menhir 75cl
Primitivo 100%, lunga macerazione, 15% vol17,90 €Pietra Susumaniello Menhir 75cl
Susumaniello 100%, affinamento di 6 mesi in acciaio, 14% vol15,90 €Salice Salentino Menhir 75cl
Negroamaro, sistema di allevamento ad alberello, vendemmia manuale e affinamento in barrique, 13%vol13,50 €Pietra Blend Menhir 75cl
Blend di primitivo e susumaniello, raccolta manuale, affinamento per almeno 3 mesi in acciaio, 15% vol15,90 €Filo Menhir Salento 75cl
Negroamaro in purezza coltivato ad alberello, raccolta manuale. Rosso rubino intenso con riflessi granati,ricco profilo olfattivo sprigiona un bouquet fruttato di amarena e mora in confettura, liquirizia, tabacco e mentolato.31,90 €ES Gianfranco Fino 75cl
Primitivo con Raccolta a mano in cassette di plastica con attenta selezione deigrappoli, trasporto in camion con cella isotermica,Dopo circa 9 mesi dimaturazione in legno il vino, senza l’ausilio di chiarificanti esenza precipitazioni tartariche viene imbottigliato e dopo 6 mesicirca di affinamento viene immesso al consumo.77,90 €JO Gianfranco Fino 75cl
Negroamaro con Raccolta a mano in cassette di plastica con attenta selezionedei grappoli, trasporto in camion con cassone isotermico. Dopo circa 9 mesi dimaturazione in legno il vino senza l’ausilio di chiarificantie senza precipitazioni tartariche viene imbottigliato e dopocirca 12 mesi di affinamento viene immesso al consumo.80,00 €Le Giuse Mottura 75cl
Primitivo di Manduria dal colore rosso intenso con riflessi porpora, bouquet di frutti rossi in confettura, marasca, prugna secca. Sentori terziari di vaniglia e chiodi di garofano, al palato vellutato, pieno e armonico.14,50%vol20,00 €Le Pitre Primitivo di Manduria 75cl
Colore: rosso con riflessi porpora.Profumo: bouquet austero di frutti rossi in confettura, marasca, carruba e mallo di noce.Sapore: vellutato, pieno ed armonico. 13%vol18,48 €Le Pitre Salice Salentino 75cl
Colore: rosso rubino intenso con sfumature granato.Profumo: bouquet intenso di marasca e prugna con note speziate e sentori balsamici.Sapore: vellutato, pieno ed armonico.14%vol17,49 €Susumaniello Mottura 75cl
Prodotto esaurito13,50 €Negroamaro Mottura 75cl
Prodotto esaurito12,50 €Livruni Vetrere 75cl
Primitivo, colore rubino con riflessi violacei, note di ribes nero all’olfatto persistenti anche in fase gusto-olfattiva. Morbido al palato rivela nel finale un carico tannico che dà buona persistenza. 13,5%vol15,50 €Tempio di Giano Vetrere 75cl
Negroamaro, colore rubino con riflessi granati, richiami alla ciliegia e prugna. Il ricco bouquet aromatico esalta il finale persistente. Caratterizzato da un buon corpo, bilanciato da una piacevole nota acida. 14,5%vol15,50 €Passaturo Vetrere 75cl
Malvasia Nera, colore rubino con riflessi violacei, note di ciliegia, all’olfatto persistenti sentori di fragola di bosco. Morbido al palato rivela nel finale una leggera nota dolce. 15%vol18,00 €Kemelios Vetrere 75cl
Negroamaro e Malvasia Nera, colore rosso profondo con riflessi violacei, richiami a frutti rossi maturi con note speziate e tostate del rovere. Al gusto consistente e rotondo con un tannino maturo ma mai invadente. Finale lungo e persistente. 14,5%vol40,50 €Barone Pazzo Vetrere 75cl
Primitivo 100%, affinato per 12 mesi in barriques, colore rosso intenso di ciliegia matura e prugna, con richiami balsamici e dolcemente speziati. Vino di notevoli estratti, la cui morbidezza mette in risalto una massa tannica ben dosata, che dà allo stesso tempo equilibrio e consistenza. 14,5%vol27,90 €Lago della Pergola Vetrere 75cl
Negroamaro 100%, affinamento di 12 mesi in barriques, colore rosso scuro con riflessi violacei, alle note di frutta matura si alternano quelle speziate di pepe e tabacco. Vellutato al palato, trova il suo equilibrio tra la componete fruttata e quella tannica a dare notevole persistenza. 14,5% vol27,90 €Santa Gemma Susumaniello Produttori di Manduria 75cl
Prodotto esaurito14,90 €
Vini dolci
1920 50cl
Vigne Monache primitivo di manduria dolce naturale DOCG, 21% vol32,00 €Piani di Tufara 50cl
Moscato di Trani DOC Dolce Naturale Rivera, 14% vol, affinamento di 3-4 mesi in barrique nuove di rovere francese e 6 mesi in vasche di cemento vetrificato.19,50 €
Bollicine
Prosecco DOC Brut Riondo 75cl
11% vol14,90 €Prosecco DOC Extra Dry Riondo 75cl
11,5% vol15,90 €Prosecco DOC Rosè Riondo extra dry 75cl
Prodotto esaurito15,90 €Spumante Brut Podere Don Cataldo 75cl
Chardonnay dal colore giallo dorato con riflessi brillanti, questo vino sprigiona un perlage fine e persistente. All’olfatto emergono aromi intensi di fiori bianchi , frutti esotici ed agrumi maturi. Al palato una texture avvolgente ed una buona acidità regalano il perfetto equilibrio di rotondità e freschezza. Un finale elegante con note delicate di miele e pasticceria secca. 12%vol16,50 €Drusian Prosecco superiore di Valdobbiadene Brut 75cl
17,90 €Drusian Prosecco superiore di Valdobbiadene Extra dry 75cl
17,90 €Drusian Prosecco superiore di Cartizze Brut 75cl
29,90 €Aureo bianco Vetrere 75cl
Minutolo 100%, brut, 12,5%vol15,50 €Aureo rosè Vetrere 75cl
Aglianico 100%, brut, 12,5% vol15,50 €Veuve Clicquot cuvee Saint-Petersbourg 75cl
94,90 €Veuve Clicquot Rosè 75cl
99,90 €Moet & Chandon Rosè 75cl
85,90 €Cremant du Jura brut Tissot Maire 75 cl
36,90 €Moët & Chandon Reserve Imperiale 75cl
79,90 €R Ruinart 75cl
95,00 €Ruinart Blanc de Blanc 75cl
135,00 €
Caveau
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Sassicaia 2014 75cl
485,00 €Chablis Bovier & Fils 75cl
44,00 €Sancerre Patrice Moreuux 75cl
42,90 €Pouilly-Fumè Patrice Moreux 75cl
36,90 €Chateauneuf-du-Pape Domaine Mereuille 75cl
72,90 €Haut-Medoc La Petite Devise 75cl
42,90 €Montagne Saint-Emilion Chateau Piron 75cl
36,90 €Sauternes Chateau du Haut Pick 75cl
44,90 €
Distillati
Russian Standard Vodka 1lt
Russian standard vodka, 1 lt, 40% alc24,90 €Empire Gin 1lt
26,50 €Tito's vodka 70cl
37,90 €Portofino gin 50cl
62,60 €Roku gin 70cl
42,99 €Amaro del Capo 70cl
14,90 €Amaro Salento CLASSICO 70cl
33,90 €Amaro Salento AMARISSIMO 70cl
34,90 €Amaro Salento Limoncello 70cl
25,90 €Tamai AMARO 70cl
Amaro artigianale pugliese36,50 €Tamai AMARO e RUM 70cl
Amaro pugliese artigianale con rum giamaicano e noci pugliesi40,50 €Tamai LIMONCELLO con mandorle 70cl
34,90 €
