Informazioni su SottoSopra - Pizzeria Napoletana - Braceria
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Fritti
Patate dippers - porzione piccola
3,00 €Patate dippers - porzione grande
5,00 €Crocchette di patate artigianali 6 pezzi
4,00 €Polpette di carne artigianali 10 pezzi
5,00 €Polpette di melanzane
5,00 €Verdure pastellate
5,00 €Fiori di zucca ripieni 5 pezzi
Con ricotta e provola6,00 €Frittura mista
Misto di tutte le nostre fritture18,00 €
Pizze tradizionale
Marinara 2.0
Pomodoro pelato San Marzano, datterini gialli e rossi, filetti di acciughe, emulsione di olio evo aromatizzato all'aglio, basilico5,00 €Margherita
Pomodoro pelato, fiordilatte alta qualità, basilico, fuori cottura ciliegino di fiordilatte e olio evo5,50 €Tonno e cipolla
Pomodoro pelato, fiordilatte alta qualità, filetto di tonno, cipolla rossa di Tropea, basilico e olio evo7,50 €Napoli
Pomodoro pelato, fiordilatte alta qualità, capperi, olive leccine denocciolate, filetti di acciughe, basilico e olio evo7,00 €Diavola
Pomodoro pelato, fiordilatte alta qualità, ventricina piccante abruzzese basilico e olio evo7,00 €Capricciosa
Pomodoro pelato, fiordilatte alta qualità, olive leccine denocciolate, prosciutto cotto DOP, carciofini spaccati, funghi champignon freschi e olio evo8,00 €Cotto e funghi
Pomodoro pelato, fiordilatte alta qualità, prosciutto cotto DOP, funghi champignon freschi e olio evo7,50 €Caprese
Piadina con origano, fuori cottura pomodori a fette, fiordilatte a fette e olio evo8,00 €Americana
Pomodoro pelato, fiordilatte alta qualità, wurstel, patate fritte e olio evo7,00 €Bufala
Pomodoro pelato, mozzarella di bufala campana DOP, basilico e olio evo9,00 €4 formaggi
Fiodilatte affumicata alta qualità, emmental, gorgonzola, fuori cottura scaglie di grana e olio evo8,00 €
Pizze gourmet
Fantasia di verdure
Fiodilatte alta qualità, filetti di peperoni e melanzane, zucchine, friarielli napolentani e olio evo8,00 €Affumicata
Pomodoro pelato, fiodilatte affumicata alta qualità, pepe nero macinato e olio evo6,50 €Salsiccia e friarielli
Fiodilatte alta qualità, salsiccia fresca locale, friarielli napoletani e olio evo8,50 €Crudo e stracciatella
Pomodoro pelato, fiodilatte alta qualità, fuori cottura stracciatella locale, prosciutto crudo San Daniele e olio evo9,50 €Valtellina
Pomodoro pelato, fiodilatte alta qualità, fuori cottura bresaola punta d'anca, grana padano a scaglie, rucola selvatica e olio evo9,00 €Crudaiola
Piadina con origano, fuori cottura pomodorini paesani, fiordilatte a fette, rucola selvatica, prosciutto crudo San Daniele e olio evo9,50 €Vittoria
Pomodoro pelato, fiodilatte alta qualità, funghi porcini, salsiccia frewsca locale, rucola selvatica e olio evo9,50 €Fantasia di colori
Fiodilatte alta qualità, pomodorino datterino giallo, fuori cottura pomodori secchi, stracciatella locale e olio evo9,00 €Sublime
Fiodilatte alta qualità, fuori cottura mortadella Bologna IGP, burratina artigianale, granella di pistacchio e olio evo9,50 €Speck e zola
Fiodilatte alta qualità, gorgonzola, listarelle di speck affumicato e olio evo8,00 €Sottosopra
Cornicione ripieno di ricotta fresca locale, fiodilatte alta qualità, pomodorino datterino giallo e rosso, fuori cottura capocollo di Martina Franca, tarallo pugliese sbriciolato e olio evo12,00 €Calzone napolentano
Fiordilatte alta qualità, ricotta fresca locale, salame Napoli, pomodoro pelato, basilico fresco e olio evo10,00 €Pizza fritta napoletana
Fiordilatte alta qualità, ricotta fresca locale, salame Napoli8,50 €
Secondi di carne
Tagliata ai ferri
Fiocchetto di podolica condito con rucola selvatica, scaglie di grana e pomodorini16,00 €Grigliata mista di carne
Capocollo di maiale, bombette miste, salsiccia dolce e contorno di patare fritte15,00 €Straccetti di angus
Alla piastra conditi con pomodorini, rucola selvatica e glassa di aceto balsamico15,00 €Cotoletta di pollo
Con contorno di patate fritte10,00 €
Bevande
Coca-Cola 33cl
2,50 €Coca-Cola Zero 33cl
2,50 €Fanta 33cl
2,50 €Coca-Cola 1lt
4,00 €Fanta 1lt
4,00 €
Birre
Krombacher Weiss 50cl
5,00 €Krombacher Pils 66cl
5,00 €
