Informazioni su Osteria Pizzeria La Calchera
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Solo per nuovi clienti. Se spendi 10 €. Si applicano spese.
Antipasti
Carne salada con porcini
12,00 €Tartare tartufata di Prussiana ed i suoi sapori
18,00 €Spiedone di Mortadella grigliata e crema di taleggio
15,00 €Tigelle al lardo pestato, crescenza e crudo di Parma
16,00 €Selezione di antipasti nostrani e gnocco fritto
Lardo di colonnata, salame di Monte Isola, prosciutto di Parma e Mortadella Bologna15,00 €Fritture miste in osteria
Chicken frites, triangoli allo speck, stick di mozzarella e salvia in crosta12,00 €
Primi piatti
Casoncelli artigianali al burro versato e salvia
In base alla stagionatura12,00 €Malfatti rustici alla bresciana
10,00 €Pappardelle al salmì di lepre
14,00 €Garganelli all’anatra selvatica
14,00 €Risotto
Porcini, funghi finferli, e bagòss14,00 €La carbonara della Masna
10,00 €
La pasta
La carbonara della masna
10,00 €Pappardelle al salmì di lepre
12,00 €Garganelli all'anatra selvatica
12,00 €Casoncelli al burro e salvia
12,00 €Malfatti agli spinaci
10,00 €
Un tuffo dove l’acqua è più blu
Linguine allo scoglio
14,00 €Spaghetti alla Monterosso
10,00 €
Il mare
Risotto alla pescatora
12,00 €
Dalla padella alla brace
Tutti i secondi prevedono contorno di polenta grigliata
Salamine ai ferri
8,00 €Galletto Vallespluga
Con salsa dell’osteria13,00 €Tagliata di manzo o cavallo
14,00 €Ribs di costine al barbacue
12,00 €Costata di manzo
16,00 €Cotoletta di pollo con patatine
12,00 €
Sull’onda
Tra lago e mare
Calamari alla piastra o fritti
15,00 €Fritto misto
16,00 €
Siamo fritti
Patatine fritte
5,00 €Patatine dippers
5,00 €Anelli di cipolla
5,00 €
Nell’orto
Verdure alla griglia
5,00 €Insalata mista
5,00 €Pomodoro e cipolla
5,00 €Insalatona Calchera
Insalata, mozzarella, taralli, avocado, pomodoro, carote, uovo12,00 €
I paninari
Hamburger
Back Angus 200gr, cipolla di Tropea, cheddar, bacon, insalata, pomodoro, salsa bbq e patate dippers15,00 €
Che dolcezza
Cheesecake
7,00 €Soufflè al cioccolato e panna montata
7,00 €Tarta Tatin
7,00 €Sbrisolona
7,00 €Torta di rosa con crema allo zabaione
7,00 €
Che pizza!!
Margherita
Pomodoro, mozzarella6,50 €Marinara
Pomodoro, origano, aglio5,00 €Prosciutto e funghi
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi8,00 €Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, carciofi, prosciutto cotto, funghi8,50 €Americana
Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine8,50 €Salsiccia
Pomodoro, mozzarella, salsiccia8,00 €Napoli
Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano7,50 €Romana
Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano, capperi8,00 €Siciliana
Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano, olive nere8,00 €Pugliese
Pomodoro, mozzarella, cipolle7,50 €Campana
Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodoro fresco, basilico8,50 €Salame piccante
Pomodoro, mozzarella, salame piccante7,80 €Gorgonzola
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola8,50 €Crudo e porcini
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, porcini10,00 €Crudo e panna
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, panna9,00 €Verdure
Pomodoro, mozzarella, verdure miste9,00 €Speck
Pomodoro, mozzarella, speck8,50 €Speck e panna
Pomodoro, mozzarella, speck, panna9,00 €Calamari
Pomodoro, mozzarella, calamari12,00 €Quattro formaggi
Pomodoro, mozzarella, gorzonzola, taleggio, brie10,00 €Tonno e cipolle
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle8,50 €Calzone farcito
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi8,50 €Calzone Calcherino
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck o prosciutto crudo a fine cottura9,50 €
Pizza al tagliere
Calzone calcherino
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck o prosciutto crudo a fine cottura9,50 €
Della Casa
Castèl
Pomodoro, mozzarella, porcini, carne salada, rucola, grana12,00 €Conche
Mozzarella, porcini o misto bosco, rucola, bagoss a scaglie10,00 €Dernago
Pomodoro, mozzarella, carciofi, funghi misti, asparagi, gorgonzola12,00 €San cesario
Pomodoro, mozzarella, crema di radicchio, taleggio, bresaola11,00 €Moradèl
Pomodoro, mozzarella, julienne di speck, grana, brie, peperoncino10,00 €Monteclana
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, misto bosco, radicchio rosso, grana11,00 €Saporita
Bianca con mozzarella, radicchio rosso, aglio, cipolla, salame piccante, olio, grana10,00 €San Rocco
Pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco, zucchine, misto bosco, brie, salsiccia12,00 €
Speciali
La 500 lire
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, bagoss, crema di zucca11,00 €La 5000 lire
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, olive taggiasche, scamorza. A fine cottura - pomodorini e olio al basilico10,00 €Del Nani
Margherita schiacciata. A fine cottura - rucola, stracciatella pugliese, crudo, rucola14,00 €Del mese
Pomodoro, zucchine grigliate. A fine cottura - stracciatella pugliese10,00 €Galà
Pomodoro, mozzarella, code di gambero, lardo10,00 €
La Lunga tradizione di formaggi Longobardi
Gran Tonale . Silter DOP - Maniva - Bagoss
Accompagnati da confettura di fichi e miele di Castagno18,00 €Grana Padano 24 mesi -Gorgonzola DOP - Robiola - Crescenza
Accompagnati da composta di cipolle rosse e miele d’Acacia16,00 €Alla piastra - Pamigo 200gr
6,00 €
Le polente di Storo
Polenta con salsiccia in umido
14,00 €Polenta con lumache avvolte nel bacon
12,00 €Polenta con funghi porcini
12,00 €Polenta con gorgonzola
12,00 €
La griglia
Fiorentina di Prussiana con osso - 100gr
7,00 €Travagliatina - selezione Consolini - 100gr
7,50 €Costata di Manzo - 100gr
Fassona6,00 €Costata di Puledro - selezione Consolini - 100gr
Selezione Consolini6,50 €Grigliata mista
20,00 €Salsiccia di Bra
12,00 €Secreto di Patanegra
22,00 €Picanha
24,00 €Polletto amburghese con marinatura alla paprika
14,00 €Ribs al BBQ
16,00 €Tagliata di pollo cotta a bassa temperatura - tagli
16,00 €Tagliata di Prussiana o Puledro - selezione Consolini
18,00 €Filetto di Cervo
22,00 €Filetto di Manzo
24,00 €Spansaina di Puledro - selezione Consolini
18,00 €
Hamburger con dippers
Il Manzo
200gr. - Black Angus, cheddar, bacon, insalata, pomodoro, cipolla e salsa barbecue15,00 €Il Maiale
200gr. - Pulled pork, cavolo rosso, maionese, senape e carota15,00 €Il norvegese
200gr. - Salmone, pomodori secchi, maionese e insalata16,00 €Il Vegetariano
200gr. - Spinaci, zucchine grigliate, insalata, fontina e maionese14,00 €
Vegetariani...eccoci a voi!
Insalata Calchera
Insalata verde, pomodoro, carote, taralli, mozzarella, zucchine grigliate e uovo sodo12,00 €Poke Veggy
Riso venere, zucchine, semi misti, carote, avocado, noci e pomodorini12,00 €
Dal mare non ci si dimentica
Insalata di polpo alla Porto Venere
16,00 €Risotto alla pescatora
14,00 €Fritto misto in tagliere
Al decimetro10,00 €Tonno in scatola
Tagliata di tonno pinna gialla24,00 €
Contorni
Patatine fritte
5,00 €Dippers
5,00 €Verdure grigliate
5,00 €Patate al forno
5,00 €Insalata mista
4,00 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
2,00 €Acqua frizzante 50cl
2,00 €Coca-Cola 33cl
In lattina3,50 €Coca-Cola Zero 33cl
In lattina3,50 €Aranciata dolce 33cl
In lattina3,50 €Sprite 33cl
In lattina3,50 €Aranciata amara 33cl
In lattina3,50 €Lemon Soda 33cl
In lattina3,50 €Schweppes limone 33cl
In lattina3,50 €Estathè al limone 33cl
In lattina3,50 €Estathè alla pesca 33cl
In lattina3,50 €
Caffetteria
Caffè
1,50 €Caffè corretto
2,00 €Caffè della casa
4,00 €Tè al limone
2,50 €Tisana
2,50 €
Aperitivando
Crodino
3,00 €Sanbitter
3,00 €Campari Soda
3,50 €
Birre
Leffe Ambre 33cl
5,00 €Guinness Surger & Draught 33cl
5,00 €Ichnusa non filtrata 33cl
4,00 €Corona 33cl
4,00 €Ceres 33cl
4,00 €Heineken 33cl
4,00 €Bud 33cl
4,00 €Mein Aventinus Top 6 50cl
7,00 €Guinnes West Indies Porter 50cl
7,00 €Augustiner Edelstoff 50cl
6,50 €Chimay Tappo Rosso 33cl
6,00 €Petrognola Gluten free 33cl
5,00 €Heineken 0.0 Analcolica 33cl
4,50 €
Vini rossi
Rosso della casa Carlo 75cl
14,00 €Botticino 75cl
20,00 €Terre di Franciacorta rosso75cl
25,00 €Capriano del Colle rosso 75cl
22,00 €Chianti 75cl
16,00 €Morellino di Scansano 75cl
18,00 €Valpolicella 75cl
18,00 €Ronchedone 75cl
25,00 €Lambrusco 75cl
15,00 €Chianti Banfi 75cl
22,00 €Chianti Riserva Passo Carbonaie 75cl
24,00 €Valpolicella Ripasso Corte Giara 75cl
26,00 €Morellino di Scansano Passo Carbonaie 75cl
24,00 €Ca' dei Frati Ronchedone 75cl
32,00 €Curtefranca Cà del Bosco Orte del Lupo 75cl
40,00 €Primitivo Contrada Monte Salento 75cl
18,00 €Connonau DOC Terre Bentivolgio 75cl
20,00 €Dolcetto Monferrato Duca di Aleramo 75cl
18,00 €Bonarda DOC Terre Bentivoglio 75cl
16,00 €Nero D’Avola DOC Nobili di Trinacria 75cl
20,00 €Sangue di Giuda Giorgi 75cl
20,00 €
Vini bianchi
Bianco della Casa Carlo 75cl
14,00 €Terre di Franciacorta bianco 75cl
25,00 €Capriano del Colle bianco 75cl
22,00 €Lugana 75cl
20,00 €Verdicchio 75cl
16,00 €Pinot Grigio 75cl
18,00 €Chiaretto 75cl
18,00 €Gewurztraminer 75cl
20,00 €Fiaschetto Bizzarro 1lt
12,00 €Brolettino Ca' dei Frati 75cl
34,00 €Lugana Ca' dei Frati 75cl
25,00 €Gewürztraminer DOC Elena Walch 75cl
22,00 €Barone Pizzini Polzina 75cl
26,00 €Greco di Tufo Ducato Sannita Pirova 75cl
22,00 €Sauvignon Victoria 75cl
18,00 €Pinot Grigio DOC delle Venezie 75cl
24,00 €IGT Falanghina Fremondo 75cl
18,00 €
Vini rosati
IGT Puglia Salento rosato 75cl
24,00 €Ca' dei Frati Rosa dei Frati 75cl
26,00 €
Bollicine
Bianco frizzante della Casa Carlo 75cl
16,00 €Passito 75cl
16,00 €Contadi Castaldi 75cl
35,00 €Bracchetto 75cl
16,00 €Berlucchi 75cl
35,00 €Blanc De Blanc 75cl
16,00 €Ferrari 75cl
40,00 €Prosecco 75cl
18,00 €Bellavista 75cl
45,00 €Spumante moscato Arione 75cl
16,00 €Brut Contadi Castaldi 75cl
35,00 €Rosè Contadi Castaldi 75cl
38,00 €Blanc de Blancs Victoria 75cl
16,00 €Valdobbiadene DOCG 75cl
18,00 €Bellavista Brust Alma Terre 75cl
55,00 €Franciacorta DOCG Saten Purabolla 75cl
44,00 €Vino liquoroso Spirito 11 Frescobardi 75cl
24,00 €Porto bianco Sandeman 75cl
28,00 €
