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Amati da altri clienti
Crea il tuo poke
16,00 €Bufala - alla teglia
14,00 €Costata di scottona Juvenca - 400g
26,00 €Club Sandwich
14,00 €Burrata - alla teglia
15,00 €Tartare di fassona piemontese
16,00 €Hamburger di Scottona piemontese - 180gr
18,00 €Tataki di tonno
19,00 €
Focacce farcite
Focaccia al cotto
Con prosciutto cotto artigianale leggermente affumicato, chambrie, iceberg e maionese alla paprika9,00 €Focaccia vegana
con crema di zucca, radicchio, cardoncelli spadellati e granella di nocciole9,00 €VeganoFocaccia al crudo
Con prosciutto crudo di Parma 24 mesi, pomodorini confit e stracciatella pugliese10,00 €Focaccia di Area
lardo di patanegra, gorgonzola, miele e noci tostate10,00 €Focaccia Ariccia
con crema cacio e pepe porchetta di Ariccia IGP e spinacino invernale10,00 €
Pizza alta alla teglia - Pranzo
Alta, alveolata, leggera e fragrante. Impasto diretto ad alta idratazione (80%) con farina di tipo 0. Stesura rigorosamente a mano. Lievitazione finale in due fasi per un totale di 36 ore e cottura in teglia in forno da panificazione su mattoni refrattari
Bufala - alla teglia
con polpa di pomodoro dry, mozzarella di bufala cilentana e olio EVO al basilico14,00 €PopolareBurrata - alla teglia
con polpa di pomodoro dry, stracciatella pugliese, datterini saltati in padella,polvere mediterranea e olio EVO15,00 €Farcita - alla teglia
con provola di Agerola leggermente affumicata, tartare di fassona piemontese con la sua salsa,valerianella e granella di nocciole16,00 €Capricciosa - alla teglia
con pomodoro pelato, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto leggermente affumicato, funghicardoncelli freschi spadellati, carciofini alla brace e olio EVO15,00 €Langhirano - alla teglia
con pomodoro pelato, stracciatella pugliese, prosciutto di Parma 24 mesi,pomodorini gialli al forno e olio EVO15,00 €
Toast
Toastone classico
Con prosciutto cotto artigianale leggermente affumicato e formaggio Dobbiaco7,00 €Club Sandwich
con bacon, uovo fritto, pomodori a fette,insalata lattuga, formaggio Dobbiacco,maionese alla paprika, tacchino e salsa club14,00 €Avocado salmone
Con pane casereccio, riso venere croccante, salmone affumicato, uovo poché, guacamole e salsa yogurt10,00 €Croque madame
Con prosciutto cotto artigianale leggermente affumicato, formaggio Dobbiaco e uovo all'occhio di bue9,00 €
Omelette
Omelette Autunno
omelette con taleggio e funghi porcini10,00 €Omelette Vegetariana
omelette con zucca, gorgonzolae semi di girasole9,00 €Omelette Classica
Omelette con prosciutto cotto artigianale leggermente affumicato e formaggio Dobbiaco9,00 €Omelette Gustosa
Con stracciatella Pugliese, erba cipollina e salmone marinato10,00 €
Piatti unici
Costata di scottona Juvenca - 400g
Con patate al forno, insalatina di valeriana e olio aromatico26,00 €Orecchiette con pomodoro sardo e basilico
13,00 €Tataki di tonno
con pak choi aromatizza alla salsa Ponzu, carote saltate e quinoa soffiata19,00 €Hamburger di Scottona piemontese - 180gr
Con pane al sesamo, bacon croccante, insalatina croccante, pomodoro, formaggio dobiacco e patatine fritte crispy18,00 €Tartare di fassona piemontese
Con battuta di capperi e acciughe del Cantabrico, senape, salsa worcester, erba cipollina e tuorlo d'uovo marinato al miele e salsa di soia16,00 €Tartare di gambero rosa - 100gr
con miele e maracujá17,00 €Polpo alla griglia
con crema di patate e porro al profumo di rosmarino e maionese alla paprika18,00 €Vitello tonnato
17,00 €Tagliatelle porcini e bagoss
14,00 €Gamberi e verdure
con verdure di stagione saltate in padella, gamberi alla soia e olio al sesamo e riso venere16,00 €Cotoletta alla milanese
con valeriana, pomodorini e olive taggiasche24,00 €Tagliata di Manzo
Con patate al forno, insalatina valeriana e olio aromatico17,00 €
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16,00 €
Contorni e Fritture Areadocks
Selezione di verdure - pranzo
Con patate al forno e verdure di stagione6,00 €VegetarianoStick di pollo fritto
con maionese alla paprika10,00 €Patate rustiche
6,00 €Frittura del giorno
11,00 €
Dolci
Tutta la produzione di pasticceria, sia destinata al consumo nel locale che alla vendita, è prodotta all’interno del Laboratorio Gelateria & Pasticceria di Areadocks North Department
Tiramisù Areadocks
In vasetto con cornflakes croccanti al cioccolato6,00 €VegetarianoSacher ai lamponi
6,00 €VegetarianoMini maritozzo
3,00 €Tortino al cioccolato con cuore fondente al lampone
6,00 €VegetarianoCheesecake ai frutti rossi
6,00 €VegetarianoTarte tatin di mele caramellate
6,00 €VegetarianoLampone e pistacchio
Mousse al pistacchio con cuore al lampone su biscotto pralinato al pistacchio6,00 €Tre cioccolati
namelaka montata al cioccolato al latte con cuore cremoso al cioccolato bianco e salsa al cioccolatofondente su base croccante al cacao6,00 €Limone e meringa
mousse al limone con cuore di cremoso al limone e top di meringa flambata su biscotto croccante6,00 €
Bevande
Coca-Cola 33cl
3,00 €Coca-Cola Zero 33cl
3,00 €Acqua naturale 25cl
1,50 €Acqua frizzante 25cl
1,50 €Aranciata San Pellegrino 33cl
3,00 €Sprite 33cl
3,00 €Acqua tonica 20cl
3,00 €Crodino 10cl
3,00 €San Bitter 10cl
3,00 €Ginger Beer 20cl
3,00 €Succo di Pomodoro 20cl
3,00 €
Birre
San Biagio Grand Cru - 75cl
13,00 €Messina Cristalli di Sale - 33cl
6,00 €Ichnusa non filtrata - 33cl
6,00 €Gjiulia senza glutine - 33cl
6,00 €Ichnusa Cruda - 33cl
6,00 €Heineken 0.0 - 33cl
6,00 €
Vini bianchi
Ribolla Vintage Jermann
82,00 €Blange Ceretto
43,00 €Cloudy Bay Sauvignon Blanc
56,00 €Elena Walch Gewurztraminer
37,00 €Olivini Lugana DOC
31,00 €Pietracupa Greco di Tufo
45,00 €
Vini rossi
Amarone Costasera Masi
60,00 €Antinori Bruciato
47,00 €Masciarelli Montepulciano
30,00 €Ronchedone Ca dei Frati
39,00 €Ripasso Zenato
40,00 €
Bollicine
Laurent Perrier
69,00 €Perrier Jouet Brut
98,00 €
