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Amati da altri clienti

Caldo de mote
El “CALDO DE MOTE o SOPA DE MOTE” è una delle ricette più antiche e tipiche delle Ande. E una zuppa che viene solitamente preparata nelle giornate fredde o invernali. L’ingrediente principale è il “MOTE” uno dei tanti tipi di mais della gastronomica peruviana, accompagnato da vari tipi di carne di manzo, verdure e spezie.Una zuppa molto nutritiva e ottima per le giornate di pioggia.
14,00 €
Caldo de gallina
Zuppa fatta di gallina, uova, patate, spaghetti e spezie
13,50 €
Ceviche de pescado
18,00 €

Pollo intero a la brasa
Prodotto esaurito
33,00 €
Popolare
1/4 di pollo a la brasa
Prodotto esaurito
13,00 €
1/2 pollo a la brasa
Prodotto esaurito
21,00 €
POLLO BROASTER
1/4 di pollo impanato e fritto croccante, accompagnato da patatine fritte + insalata + 4 creme fatte in casa
14,00 €

POLLOFAN INTERO
Prodotto esaurito
37,00 €
CHAUFA guarnizione
riso saltato con salsa di soya, würstel, uova, cipollotto e spezie.
8,00 €
Popolare
1/2 POLLOFAN
Prodotto esaurito
26,00 €
1/4 POLLOFAN
Prodotto esaurito
16,00 €
Popolare

Pan con chicharrón
Coppa di maiale fritta, camote fritto e salsa criolla
8,50 €
Box panino
Panino a scelta, patatine e bevanda
13,99 €
Pan con pollo
Straccetti di pollo a la brasa, lattuga, pomodoro, avocado e patatine
7,99 €
EL Lomazo
Straccetti di carne di manzo saltati flambé con cipolle, pomodori, salsa orientale.
9,99 €
El taipa
Lattuga, cetrioli, vinaigret, pollo broaster, salsa d'avocado e bacon
8,99 €
Pan vegetariano
Avocado, camote fritto e salsa criolla
Vegano
6,50 €

Salchialitas acevichadas
Patatine fritte, würstel pollo/tacchino e alette di pollo bagnate da un misto di spezie aglio, zenzero e limone
7,00 €
Popolare
Salchibroaster
Patatine fritte, würstel e pezzi di pollo impanato e fritto con 3 creme a scelta
7,00 €
Salchipapa
Patata fritte, würstel e tre creme
4,50 €
Salchialitas picantes
Patatine fritte, würstel pollo/tacchino e alette di pollo bagnate da salsa piccante
7,00 €

Empanadas carne
Involtino a base di farina ripieno di carne trita di manzo, uova, oliva, uva passa e spezie
4,00 €
Tamales pollo
Fagottino di mais ripieno di pollo con olive, uova, peperoncino, cucinato in foglio di banano
6,00 €
Popolare
Empanadas verdure
Involtino a base di farina ripieno di verdure, oliva, uva passa e spezie
Vegetariano
4,00 €
Tamales maiale
Fagottino di mais ripieno di maiale con olive, uova, peperoncino, cucinato in foglio di banano
6,00 €

Camote fritto
Patata dolce americana fritta
Vegetariano
5,00 €
Yuca fritta e huancaina
Manioca fritta e salsa di peperoncino peruviano
Vegetariano
6,00 €
Patatine fritte
Vegano
4,00 €

Crema de rocoto
Crema fatta in casa a base di Rocoto (peperoncino peruviano). Molto piccante.
0,55 €
Maionese
Maionese fatta in casa aromatizzata
0,55 €
Salsa pollerà
Crema a base di aji amarillo (peperoncino peruviano) e huacatay (pianta aromatica). Piccante medio.
0,55 €
Vinagreta
Crema fatta in casa aromatizzata alle erbe per condire l’insalata.
0,55 €

Tres leches
Pan di Spagna imbevuto nel latte evaporato, latte condensato e panna, canella
4,50 €
Torta al cioccolato
Ripieno di ganache al cioccolato e dulce de leche
4,50 €
Arroz con leche
Dolce fatto col riso, latte condensato, chiodi di garofano, cannella è uvetta.
Vegetariano
4,20 €
Mazamorra morada
Dolce tipico peruviano, fatto con maíz viola, fecola di patate, cancella, chiodi di garofano, ananas e frutta secca.
Vegano
4,20 €
Combinado
Mix Arroz con leche e mazamorra
4,20 €

Quinoa con le mele
Vegetariano
4,50 €
Caffé espresso
1,20 €
Caffé americano
2,60 €
Latte bianco
1,50 €
Latte macchiato
1,60 €
Tè peruviano
Cannella e chiodi di garofano, anis, uña de gato, boldo, muña
2,60 €
Emoliente
4,00 €