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Amati da altri clienti
La regina margherita
10,00 €La vulcano
13,50 €La rustica
12,50 €La mortadella
13,00 €La capricciosa
10,00 €La calabra
13,00 €La Parmigiana
10,50 €Parmigiana pugliese
12,50 €La peperona
11,00 €L’ ortolana
11,00 €
La tradizione
Le intramontabili
La margherita
Impasto base tradizionale, pelati San Marzano dell'agro sarnese nocerino, fiordilatte di Agerola, basilico fresco e olio evo7,00 €PopolareLa regina margherita
Impasto base tradizionale, pelati San Marzano dell'agro sarnese nocerino, bufala campana DOP a crudo, basilico fresco e olio evo10,00 €La marinara
Impasto base tradizionale, pelati San Marzano dell'agro sarnese nocerino, aglio rosso, origano fresco siciliano, basilico fresco e olio evo6,00 €PopolareLa 3 formaggi
Fiordilatte, gorgonzola dop, all’uscita scaglie di grana dop 24 mesi ,basilico , olio evo8,50 €La capricciosa
Pomodoro, fiordilatte,carciofi a lamelle ,prosciutto cotto, funghi,olive, basilico , olio evo10,00 €La Parmigiana
Pomodoro pelato San Marzano,fiordilatte,prosciutto cotto,melanzane al forno,scaglie di grana dop 24 mesi , basilico , olio evo10,50 €PopolareCacio e pepe
Fiordilatte , caciotta al pepe , basilico , olio evo9,00 €Il calzone
Impasto base tradizionale, fiordilatte di Agerola, salame dolce Napoli, ricotta di bufala, pepe nero, basilico fresco e olio evo10,00 €
L’innovazione
La Pizza, a modo nostro
La vulcano
Ottime recensioni· Impasto base tradizionale, pomodoro pelato San Marzano dell'agro sarnese nocerino, fiordilatte di Agerola, 125 grammi di burrata pugliese DOP, crudo di parma DOP 16 mesi, basilico e olio evo13,50 €La rustica
impasto base tradizionale, provola di Agerola, pancetta croccante, patate al forno, cipollotto rosso di Tropea Stufato, ricotta salata siciliana, basilico fresco e olio extravergine d'oliva12,50 €La mortadella
Ottime recensioni· Impasto base tradizionale, fiordilatte,stracciata pugliese dop, pesto , mortadella di bologna igp, granella di pistacchio, basilico fresco e olio evo13,00 €Parmigiana pugliese
Fiordilatte, crema di melanzane,salsiccia norcina, scaglie di grana padano dop 24 mesi, basilico,olio evo12,50 €La calabra
impasto base tradizionale, cornicione ripieno di 'nduja, pomodoro pelato San Marzano dell’agro Sarnese Nocerino, mozzarella fiordilatte di Agerola, salamino calabro,all’uscita melanzane sott’olio, basilico fresco e olio extravergine d'oliva13,00 €PopolareLa Dopata
Pomodoro, fiordilatte , burrata Pugliese dop 125g, bresaola ,pomodorini freschi , rucola ,basilico , olio evo13,50 €Melanzana in cornicione
Cornicione ripieno di melanzana al forno,pomodoro provola di agerola, crudo di Parma 24 mesi ,scaglie di grana,basilico ,olio evo.13,00 €La peperona
Ottime recensioni· Impasto base tradizionale, peperone dolce al forno , fiordilatte, salsiccia Norcia, scaglie di grana padano dop 24 mesi , basilico fresco e olio evo11,00 €La fiore di campo
Fiordilatte, vellutata di zucchine, Speck de trentino Alto Adige igp in cottura , fiocchi di ricotta , basilico , olio evo12,00 €L’ amatriciana
Impasto base tradizionale, pelato San Marzano dell’ agro sarnese nocerino, guanciale croccante, cipolla rossa stufata, pecorino romano dop, pepe nero,peperoncino rosso secco,basilico fresco e olio evo10,00 €PopolareL’ ortolana
Impasto base tradizionale, crema di melanzana, pomodorini freschi ,patata arrosto, zucchine , pinolo fresco, grana padano dop 16 mesi, basilico fresco e olio evo11,00 €Calzone gourmet
Impasto tradizionale ,ripieno di provola di agerola,guanciale ,colipolla rossa di Tropea stufata, all’uscita miele e scaglie di cioccolato , basilico ,olio evo.11,00 €La carbonara
Fiordilatte, guanciale romano, crema di zabaione,scaglie di pecorino dop, pepe nero, basilico , olio evo.11,00 €La friggitella
Fiordilatte, patate al forno , salame piccante , friggitelli , basilico , olio evo11,00 €La 5 Formaggi
Fiordilatte, gorgonzola dop , cacio al pepe, fiocchi di ricotta, grana padano dop 24 mesi12,00 €La tropeana
Pomodoro pelato, cipollotto rosso di Tropea stufate ,olive nere, nduja, scaglie di pecorino, basilico ,olio evo10,00 €La scarola
Impasto base tradizionale, pomodoro San Marzano, scarola riccia stufata in conserva cappero di Salina, oliva taggiasca, basilico fresco e olio evo11,00 €La Spinacina
Fiordilatte, vellutata di spinaci, pomodorini gialli, pancetta, grana padano dop 24 mesi, basilico , olio evo11,50 €La tre formaggi
Impasto base tradizionale, fiordilatte di Agerola, grana padano dop 16 mesi, ciuffi di ricotta, basilico fresco e olio evo9,00 €
Il mare
I tesori del Nostro Mare
La Tonnata
Fiordilatte , cipolle rosse stufate , filetti di tonno (pinna gialla), pomodoro secco a straccetti, rucola , olio evo13,00 €Amalfi
Pomodoro pelato, fiordilatte, frutti di mare allo scoglio, prezzemolo tritato , olio evo13,50 €La Mare Nostrum
impasto base tradizionale, mozzarella fiordilatte di Agerola, vellutata di spinacio fresco, filetto di alice di Sicilia, pomodoro giallo del Vesuvio in conserva, pinolo tostato, basilico fresco e olio extravergine d'oliva12,50 €
La bruschetta
La Genovese
Crudo di Parma Dop 24 mesi Stracciata di Bufala Dop Pesto Genovese Mandorle tostate Basilico fresco Olio Evo8,00 €La classica
Pomodorini freschi, olio all’aglio,basilico,olio evo5,00 €La San Tropea
Cipollotto rosso di Tropea Taleggio fuso Dop, Pancetta , Basilico Olio evo7,50 €La Sbriciolata
Salsiccia di Norcia Crema di pecorino romano Fungo Champignon Rucola selvatica Basilico fresco Olio evo7,50 €La Brutale
Salamino piccante,peperoni friggitelli,provola,nduja,basilico7,50 €La Classica 2.0
Pomodorini ,olio all’aglio, filetto di Alice,basilico fresco e olio evo6,50 €La parmigiana
Melanzana a funghetto, pomodorini ,, grana padano dop a scaglie,basilico fresco e olio evo7,50 €
Il tagliere
Tagliere 1/2 persone
20,00 €Tagliere da mezzo metro
35,00 €Tagliere da un metro
60,00 €
L’insalata
Le Nostre Insalate
La Sgombro
Insalata lattuga, finocchio fresco, spicchia di arancia , filetto di sgombro, mandorla tostata10,00 €La Rucola
Rucola fresca,cetrioli a filetti,ravanello rosso,olive riviera, pomodoro secco a filetti9,00 €La Caprese
Pomodoro fresco , mozzarella di bufala , origano , basilico10,00 €Insalata verde
Classica insalata verde4,00 €Insalata mista
Composta da insalata verde, pomodori,cetrioli6,00 €
Le Bevande
Le Nostre Bevande
Coca Cola zero 33cl
2,50 €Coca Cola 33cl
2,50 €Aranciata Fanta 33cl
2,50 €Sprite 33cl
2,50 €Chinotto 33cl
2,50 €The pesca
San Benedetto2,50 €The limone
San Benedetto2,50 €Acqua naturale 50cl
1,50 €Acqua frizzante 50cl
1,50 €
La Birra
Le nostre birre
Ichnusa
Ichnusa non filtrata 33cl6,50 €Birra rossa in bottiglia 33cl
Birra artigianale forst rossa7,00 €Birra chiara in bottiglia 33cl
Birra artigianale Forst Chiara6,00 €
La Pasticceria
La Nostra selezione di dolci artigianali
Tiramisú
6,50 €Cheesecake alla Nutella
7,50 €Cannolo classico (pecora)
Classico cannolo farcito con ricotta di pecora7,00 €Cheesecake alla Fragola
7,50 €Cheesecake con miele e mandorle
7,00 €Cannolo bufala
Cannoli speciali farcito con ricotta di bufala7,00 €Cheesecake al pistacchio
7,50 €Cheesecake liscia
5,50 €Babà napoletano
6,50 €Babà napoletano farcito
Farcitura di panna fragole e scaglio di cioccolato fondente7,50 €
La gastronomia
Pagnotta artigianale circa 1kg
4,00 €Mozzarella di bufala 250g
10,00 €Burrata 125g
6,00 €Burrata 250g
12,00 €Stracciatella pugliese 250g
10,00 €
