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Informazioni su Bioesserì Brera
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Amati da altri clienti
Risotto alla milanese con ossobuco
31,00 €Zuppa etrusca
20,00 €Spaghetti ai tre pomodori
17,00 €Margherita con bufala campana DOP a crudo
17,00 €Il calzone
17,00 €La capricciosa
19,00 €Filetto di Ricciola arrosto
30,00 €Fregola con ragù bianco di agnello e zimino di erbe amare
20,00 €Piatto bioesserì
19,00 €
Dolci
Macedonia di frutta fresca
9,00 €Crostata pere e cioccolato
base frolla , pere e cioccolato9,00 €PopolareTorta di mele
9,00 €Torta caprese al cioccolato
9,00 €Cheesecake
Con base biscotto , crema di formaggio , gel di frutta10,00 €Cannolo siciliano
Cialda e ricotta di piana degli albanesi10,00 €Pastiera Napoletana
9,00 €Torta di carote
9,00 €
Antipasti
Disponibile dal Lunedi alla Domenica dalle 12:00 alle 15:30 e dalle 19:00 alle 22:00
Piatto bioesserì
il meglio delle nostre verdure di stagione con emulsione di prezzemolo e semi tostati19,00 €Panelle di ceci fritte
Prodotto esaurito8,00 €Carpaccio di pesce spada marinato
con lime, zenzero e patata dolce20,00 €Tartare di manzo
pistacchi sabbiati , yogurt e limone arso19,00 €Crocchette alla vaccinara
servite con maionese al sedano19,00 €Caprese di bufala dop , pomodori cuore di bue e salsa al basilico
Prodotto esaurito17,00 €Cavolfiore confit c
Prodotto esaurito18,00 €
Primi
Disponibile dal Lunedi alla Domenica dalle 12:00 alle 15:30 e dalle 19:00 alle 22:00
Risotto alla milanese con ossobuco
31,00 €Spaghetti ai tre pomodori
17,00 €Fregola con ragù bianco di agnello e zimino di erbe amare
di agnello e zimino di erbe amare20,00 €Lasagnetta al ragù di erbe di stagione e castagne
con salsa mornay alla zucca21,00 €Tagliolini affumicati
con tonno e limone25,00 €
Zuppe
Disponibile dal Lunedi alla Domenica dalle 12:00 alle 15:30 e dalle 19:00 alle 22:00
Zuppa etrusca
ceci , farro e riso con olio al rosmarino e chips di cavolo nero20,00 €Popolare
Secondi
Disponibile dal Lunedi alla Domenica dalle 12:00 alle 15:30 e dalle 19:00 alle 22:00
Filetto di Ricciola arrosto
servito con verdure di stagione e salsa al prezzemolo30,00 €Filetto di salmone
Prodotto esaurito30,00 €Filetto di vacca grassa al pepe verde
rosti di patate alla senape antica (secondi)36,00 €Coniglio ripieno e la sua salsa
con purè di pastinaca e patate fondenti30,00 €Polpo alla diavola
su crema di sedano rapa e chipas di rapa30,00 €
Insalate
Disponibile dal Lunedi alla Domenica dalle 12:00 alle 15:30 e dalle 19:00 alle 22:00
Insalata con caprino affumicato
con misticanza ,barbabietola al forno , con olive taggiasche e pinoli21,00 €
Contorni
Disponibile dal Lunedi alla Domenica dalle 12:00 alle 15:30 e dalle 19:00 alle 22:00
Verdure di stagione saltate
9,00 €Friarielli aop
Aglio , olio e peperoncino9,00 €Patate novelle al forno
9,00 €Insalatina di stagione
9,00 €
Pizze classiche
Disponibile dal Lunedi alla Domenica dalle 12:00 alle 15:30 e dalle 19:00 alle 22:00
La Napoli
Con pomodoro pelato, mozzarella fior di latte di Agerola, alici, olive, origano, olio evo - nocellara del Belice15,00 €Margherita con bufala campana DOP a crudo
Con pomodoro pelato, mozzarella, fior di latte di Agerola, bufala DOP, olio evo - nocellara del Belice17,00 €PopolareProvola e pepe
con pomodoro pelato , parmigiano reggiano , provola affumicata , pepe nero , basilico , olio evo nocella del Belice15,00 €Marinara
Con pomodoro, aglio, origano, olio evo - nocellara del Belice14,00 €PopolareFocaccia con origano
Con origano .8,00 €Focaccia farro
9,00 €
La nostra selezione
Disponibile dal Lunedi alla Domenica dalle 12:00 alle 15:30 e dalle 19:00 alle 22:00
La capricciosa
con pomodoro pelato , mozzarella fior di latte , olive taggiasche , prosciutto cotto , funghi , carciofi , basilico , olio evo nocella del Belice19,00 €Il calzone
con pomodoro , mozzarella fior di latte di agerola ,prosciutto cotto e olio evo (nocella del belice)17,00 €PopolareLa identità
Con mozzarella di bufala DOP, salsa Pachino, pecorino, basilico, olio evo - nocellara del Belice17,00 €La cult
mozzarella fior di latte di agerola , provola affumicata , friarielli , pasta di salsiccia e olio evo (nocella del Belice )19,00 €L’isola
Con mozzarella fior di latte di Agerola, bufala17,00 €la parmigiana
Con crema alla parmigiana , melanzane fritte , parmigiano reggiano , provola affumicata , basilico , oli evo nocella del Belice18,00 €Ortolana
con mozzarella fior di latte di Agerola , provola affumicata , caponata , pomodori datterini gialli e rossi a crudo , basilico .19,00 €La diavolina
con salsa pachino , mozzarella fior di latte , nduja , olive taggiasche , basilico , olio evo nocella del Belice17,00 €INVERNALE
Mozzarella fior di latte di agerola ,radicchio stufato , noci tostate , gorgonzola , olio evo (nocellara del belice )19,00 €Tonno e cipolla
con mozzarella di latte di agerola , filetti di tonno Sott'olio , cipolla rossa in agro , polvere di olive (nocellara del belice )19,00 €salsiccia e patate
con provola affumicata ,patate al forno , salsiccia , cialde di parmigiano e olio evo ( nocellara del belice )19,00 €
Bevande
Chinotto 33cl
6,00 €Acqua naturale Panna 50cl
2,50 €Acqua frizzante San Pellegrino 50cl
2,50 €Aranciata 33cl
6,00 €Cola 33cl
6,00 €Gassosa 33cl
6,00 €Limonata 33cl
6,00 €Tonica 33cl
6,00 €
Succhi di frutta
Succo di pompelmo 20cl
6,00 €Succo di frutta all'ananas 20cl
6,00 €Succo di frutta all'albicocca 20cl
6,00 €Succo di frutta limpido di mela 20cl
6,00 €Succo di frutta al mirtillo 20cl
6,00 €Succo di frutta alla pera 20cl
6,00 €Succo di frutta alla pesca 20cl
6,00 €Succo di pomodoro 20cl
6,00 €
