Informazioni su Bottega Botturi
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Pane e…
Pane e Mortadella
4,50 €Pane e Salame
5,00 €Pane e Crudo di Parma 24 Mesi
6,00 €Pane Umbriaco con Crudo alle Vinacce
6,00 €Pane e Culaccia del Parmense
6,00 €Pane e Mortadella di Cinghiale
6,00 €Pane e Jambon alla Brace di Saint Oyen
7,00 €Pane e Porchetta Umbra Renzini
7,00 €
Taglieri
Tagliere Small - 1 salume
8,00 €Tagliere Medium - 2 salumi
15,00 €Tagliere Large - 3 salumi
20,00 €Tagliere Emiliano
Crudo di Parma, culaccia, salame14,00 €Tagliere Affinati e Ubriachi
Guanciale al Brandy e cannella, guanciale alle vinacce, crudo ubriaco16,00 €Tagliere di Formaggi
Selezione di pecorini, noci e miele15,00 €Tagliere Grantagliere
Assortimento salumi artigianali e formaggi30,00 €
Crostoni
Due fette di pane abbrustolito e...
Crostone Norcino
Crema di pecorino, guanciale al Brandy e cannella9,00 €Crostone Umbriaco
Crema di pecorino, crudo alle vinacce9,00 €Crostone Valdostano
Crema di pecorino cotto alla brace di Saint Oyen9,00 €Crostone Pugliese
Stracciatella, mortadella di cinghiale9,00 €Crostone Veneto
Lardo sette strati Bertelli e miele9,00 €
Insalatone
Insalata mista e...
Insalatona Valtellina
Bresaola, kiwi, noci, pecorino13,50 €Insalatona Aosta
Cotto alla brace di Saint Oyen, kiwi, noci, fontina13,50 €Insalatona Umbra
Tacchino al forno Renzini, miele, noci, pecorino13,50 €
