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Antipasti di mare
Catalana di polpo e gamberi
Con frutti rossi e polvere di croccante di mandorle18,00 €Pentolata di cozze alla marinara
12,00 €Cozze alla tarantina
12,00 €Cozze arraganate alla Barese
10,00 €Insalata di mare tiepida
16,00 €Alici croccanti
12,00 €Insalata di polpo alla tarantina
16,00 €
Antipasti di terra
Formaggi tipici pugliesi
15,00 €Melanzane ripiene
10,00 €Parmigiana di Melanzane
10,00 €Fave e friggitielli
9,00 €Polpette alla Martinese
9,00 €Cicoria e Polpette in umido
12,00 €
Primi piatti di mare
Classico spaghetto ai frutti di mare
16,00 €Spaghetti alla vecchia marina
Cozze pomodorino12,00 €Tradizionali spaghetti alle vongole
16,00 €Spaghetti alla Tarantina
Cozze ,sugo di pomodoro prezzemolo e pepe12,00 €Orecchiette del Golfo
16,00 €Paccheri all'astice per 2 persone
Sono già incluse le 2 porzioni50,00 €
Primi piatti di terra
Orecchiette antica Bari
Sugo di pomodoro, salame piccante ,scamorza affumicata e crema di latte13,00 €Orecchiette del macellaio
Ragù misto di carne13,00 €Orecchiette classiche pugliesi alle cime di rapa
Con soffritto di acciughe del Cantabrico11,00 €Bucatini cacioricotta e basilico
11,00 €Orecchiette alla Martinese
In sugo di pomodoro e Polpette martinesi12,00 €Cavatelli alla ricotta forte
12,00 €
Secondi di pesce
Branzino al forno
18,00 €Tonno scottato agli agrumi
23,00 €Tonno scottato in piastra con granella di pistacchio
25,00 €Trancio di salmone in crosta di mandorle tostate
18,00 €Spada alla Salentina
18,00 €Grigliata di pesce mista
50,00 €Frittura mista
18,00 €Scampi alla griglia
25,00 €Gamberoni alla griglia
20,00 €
Secondi di carne
Filetto di manzo con salsa al Primitivo
28,00 €Grigliata di carne mista
40,00 €Tagliata ai 3 pepi
18,00 €Salsiccia alla griglia
10,00 €Fegatini
10,00 €
Contorni
Patate al forno
6,00 €Patate fritte
6,00 €Insalata di pomodori e basilico
6,00 €Dolci
Semifreddi, nocciola, limone, pistacchio, cioccolato6,00 €Torte fatte in casa
6,00 €
Le classiche
Margherita
Pomodoro, mozzarella, basilico5,50 €Napoletana
Pomodoro, mozzarella, acciughe6,50 €Marinara
Pomodoro, aglio, prezzemolo4,50 €Pugliese
Pomodoro, cipolla scottata, basilico, olive6,00 €Campana
Pomodori secchi, pomodorini gialli e rossi mozzarella, basilico8,50 €Funghi
Pomodoro, mozzarella, funghi freschi7,00 €Prosciutto
Pomodoro, mozzarella, prosciutto7,00 €Regina
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi8,50 €Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto, olive, origano9,00 €Quattro stagioni
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi9,00 €Diavola
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoni8,50 €Tonno
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle, olive8,50 €
Le bianche
Caprese
Mozzarella, pomodoro fresco, olio evo, basilico7,50 €Quattro formaggi
Mozzarella, zola, pecorino, brie8,50 €Biancolatte
Ricotta, mozzarella6,50 €Gentilina
Ricotta, rucola, pomodorini, prosciutto crudo10,00 €Bufalina
Mozzarella di bufala, mozzarella, pomodorini, basilico10,00 €
Le vegetariane
Contadina
Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni8,50 €Rucola
Focaccia, rucola, mozzarella, grana9,00 €Melanzane
Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte8,50 €Ortolana
Pomodoro, mozzarella, verdure miste al vapore8,50 €Spinacina
Ricotta, mozzarella, spinaci8,50 €Broccolina
Pomodoro, mozzarella, broccoli, acciughe9,00 €
Le speciali
Bolognese
Crema di parmigiano, fiordilatte, mortadella, pistacchio di Bronte11,00 €Cimetta
Cime di rapa, mozzarella, scamorza affumicata, acciughe10,00 €Margherita al limone
Fiordilatte, alici del Cantabrico, zeste lime, olio alla menta15,00 €Vecchio vico
Mozzarella, pomodori secchi, mortadella, pistacchio11,00 €Burratina
Mozzarella, prosciuto crudo, burrata pugliese DOP, olio al basilico11,00 €Stracciatella
Mozzarella, stracciatella, pomodorini freschi, olio al basilico10,00 €Boscaiola
Mozzarella, funghi, salsiccia, grana, pepe10,00 €Pontremoli
Mozzarella, porcini, grana, pepe11,00 €Parmigiana
Mozzarella, melanzane fritte, prosciutto, grana10,00 €Frutti di mare
Mozzarella, pomodoro, frutti di mare13,00 €
Calzoni
Farcito
Pomodoro, mozzarella, ricotta, prosciutto9,00 €Classico
Pomodoro, mozzarella, prosciutto8,00 €Romana
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, grana, uovo9,00 €Imbottito
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, salame piccante10,00 €
Le focacce
Con crudo
9,00 €Con pancetta
8,00 €Con patanegra
15,00 €
Bevande
Coca Cola Zero 33cl
3,50 €Coca Cola 33cl
3,50 €Fanta 33cl
3,50 €Sprite 33cl
3,50 €
Birre
Birra 33cl
5,00 €
Enoteca
Abbina alla tua cena una bottiglia di vino scelta dalla nostra cantina
Prosecco Millesimato
Glera 100%25,00 €Cavalleri Saten 2017
Franciacorta50,00 €DUBL Feudi di San Gregorio
Falanghina Metodo Classico35,00 €Pagato Torre Principe
Riviera Lugure di ponente24,00 €Pecorino biologico Presentosa
Colli pescaresi20,00 €Sauvignon St Michael Eppan
27,00 €Lugana Ca dei Frati
100% turbiana25,00 €Broletto Ca dei Frati
100% turbiana passaggio di 6 mesi in botte di rovere30,00 €Greco di tufo
DOCG Feudi di San Gregorio24,00 €Fino di Avellino
DOCG Feudi di San Gregorio24,00 €Falanghina
Feudi di San Gregorio DOCG24,00 €Aglianico Archetipo
27,00 €Amarone Musella 2014
45,00 €Ripasso Valpollicella Musella
35,00 €Chianti Buondono
30,00 €Musar jeune 2019
CINSUALT SYRA CABERNET SAUVIGNONLibanese35,00 €Chianti Banfi
21,00 €Hochar Pere et fils
2017, 6 mesi di barrique 14% Libanese50,00 €Renosu rosso
Triple A, trama minerale persistente Sardegna24,00 €Costamolino Vermentino Sardegna
23,00 €
