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Amati da altri clienti
Salmone teriyaki (8 pz)
14,50 €Astice gratinato (8 pz)
18,50 €Salmone crispy (8 pz)
14,00 €Salmone alla fiamma (8pz)
15,50 €Bo tartare
15,50 €Salmone e gambero rosso (8 pz)
19,00 €Salmone mango (8 pz)
16,00 €Tonno wasabi (8 pz)
16,00 €Ceviche di Branzino
17,00 €Spicy tuna (8 pz)
15,00 €
Starters
Edamame
Il benvenuto tradizionale giapponese: baccelli di soia alvapore con sale Maldon5,50 €PopolareTako wakame
Insalata di polpo e alga wakame essicata, servita consalsa ponzu, semi di sesamo, olio di sesamo, cetriolisottaceto, peperoncino togarashi e wasabi13,00 €Zuppa di miso
Brodo di miso con algawakame, kombu e cipollotti5,00 €Cauliflower golden bites
Roselline di cavolfiore fritte servite con salsa miso e salemaldon, completate da una delicata emulsione alcoriandolo, jalapeño e semi di sesamo7,00 €Edamame spicy
Edamame con salsa sriracha e peperoncino togarashiper gli amanti del piccante6,00 €Sticks al tartufo
Sticks di patate croccanti con parmigiano, tartufo e saleMaldon7,00 €Shishito
Peperoncini giapponesi, dal sapore leggero e delicato,serviti con sale Maldon e salsa miso6,00 €
Robata
Robata di pollo yakitori
(2 pz) spiedini di pollo glassati con salsa yakitori9,00 €Robata di Salmone
(2pz) spiedini di filetto di salmone con salsa yakitori, crumble di cipolla croccante e salsaspicy cream12,50 €Robata Miso Gamberone
(1 pz) gamberone in salsa miso con crumble di pomodoro croccante10,00 €Robata di pollo al cocco
(2pz) spiedini di pollo al latte di cocco, crumble di cipolla croccante e salsaspicy cream9,00 €Robata Shiitake
(2 pz) spiedini di funghi shiitake al sale maldon con salsa yakitori e crumble di erbe verdi7,00 €Robata Burger di Manzo
(2pz) spiedini di japanese burger di manzo con sale, salsa yakitori, crumble di cipolla croccante esalsa spicy cream13,00 €Robata di polpo
(1 pz) tentacolo di polpo con crumble di pomodoro croccante, latte di cocco esalsa spicy cream12,00 €Robata Alette di Pollo
(2pz) spiedini con alette in salsa yakitori e crumble di pomodoro croccante8,50 €Robata Gamberone al latte di cocco
(1 pz) spiedino di gamberone al latte di cocco con crumble di erbe verdi e salsa spicy cream10,00 €Robata Okra
(2pz) spiedini di okra con salsa miso e crumble di erbe verdi6,00 €Robata di Manzo
(2 pz) spiedini di filetto di manzo con salsa yakitori, crumble di cipolla croccante e salsaspicy cream13,00 €
Nigiri
Nigiri mix
(8 pz) Nigiri di tonno, salmone, branzino, gambero rosso26,00 €Nigiri sake
(2 pz) Salmone scottato su riso, esaltato da spicycream8,00 €Nigiri maguro
(2 pz) Tonno scottato su riso, con wasabi in foglie8,00 €Nigiri amaebi
(2 pz) Gambero rosso su riso11,00 €Nigiri suzuki
(2 pz) branzino su riso, accompagnato da perlage ditartufo8,00 €
Sushi Bar
Sashimi sake
(5 pz) Sashimi di salmone, servito con shiso, daikon e ravanelli,accompagnato da wasabi e zenzero11,00 €Tataki di Salmone
Salmone scottato con salsa yuzu miso, perlage di tartufoe sakura mix16,00 €Sashimi maguro
(5 pz) Sashimi di tonno, servito con shiso, daikon e ravanelli,accompagnato da wasabi e zenzero12,00 €Sashimi mix special
(13 pz) Selezione di sashimi misto: tonno, salmone, branzino,gamberi rossi e capesante, serviti con shiso, daikon,wasabi e zenzero26,00 €Sashimi suzuki
(5 pz) Sashimi di branzino, servito con shiso, daikon e ravanelli,accompagnato da wasabi e zenzero11,00 €
Tartare
Ceviche di Branzino
Branzino, avocado e latte di cocco si fondono con lavivacità di jalapeño e mango, arricchiti da coriandolo,sale maldon, salsa ceviche, cipolla rossa accompagnatada una tortilla di mais17,00 €Bo tartare
Dadolata di salmone, avocado, formaggio spalmabile, mandorle, tobiko, salsa teriyaki15,50 €Tartare di tonno
Tartare di tonno con salsa ponzu, tartufo grattugiato esakura mix16,00 €Tartare di salmone
Tartare di salmone con salsa ponzu, yuzu miso, avocado,ikura e sakura mix15,50 €
Uramaki Classic
Dragon classic (8 pz)
Riso, alga, gambero impanato, avocado, salsa teriyaki, semi di sesamo13,00 €Dragon Giallo (8pz)
Riso, alga, gambero impanato, maionese, croccantini in tempura, salsa teriyaki, semi di sesamo12,50 €Salmone e avocado (8 pz)
Riso, alga, salmone, avocado, semi di sesamo12,00 €Tonno e avocado (8 pz)
Riso, alga, tonno, avocado , semi di sesamo13,00 €
Uramaki Special
Astice gratinato (8 pz)
Alga nori, riso, semi di sesamo, maionese, gamberi impanati, avocado, salsa teriyaki, astice, spicy cream, croccantini in tempura, tobiko18,50 €PopolareSalmone e gambero rosso (8 pz)
Riso, alga, carpaccio di salmone, gambero rosso, avocado,salsa ponzu e olio evo, semi di sesamo19,00 €Carnaval (8pz)
Riso, alga, carpaccio di tonno, branzino, salmone, olio Evo, avocado, perlage di tartufo nero, salsa ponzu, semi di sesamo18,50 €Salmone e tartufo (8 pz)
Riso, alga, salmone, carpaccio di tartufo, formaggio spalmabile, avocado, semi di sesamo18,50 €
Uramaki Signature
Salmone teriyaki (8 pz)
Riso, alga, gambero impanato all’interno, ricoperto da carpaccio disalmone scottato, spicy cream, salsa teriyaki, semi di sesamo14,50 €PopolareSalmone crispy (8 pz)
Riso, alga, salmone, formaggio spalmabile, avocado ricoperti damandorle e teriyaki14,00 €PopolareSalmone alla fiamma (8pz)
Riso, alga, carpaccio di salmone scottato alla fiamma, avocado,salsa spicy cream, croccantini di tempura e salsa teriyaki15,50 €PopolareSalmone mango (8 pz)
Riso, alga, salmone, avocado, gazpacho al mango, semi di sesamo16,00 €Spicy tuna (8 pz)
Tonno e avocado all’interno, avvolti da carpaccio diavocado, salsa sriracha, spicy cream e croccantini ditempura15,00 €Tonno wasabi (8 pz)
Riso, alga, tonno e avocado, wasabi fresco e salsa yuzu miso16,00 €Tonno Teriyaki (8 pz)
Riso, alga, gambero impanato all’interno, ricoperto da tartare ditonno, spicy cream, salsa teriyaki, semi di sesamo15,00 €Tonno maracuja (8pz)
Riso, alga, asparago, avocado, tartare di tonno, salsa al maracuja, semi di sesamo15,00 €Salmone spicy (8 pz)
Riso, alga, avocado, salmone, spicy cream, croccantini di tempura, salsa sriracha, semi di sesamo13,50 €Tonno & pistacchio (8pz)
Riso, alga, tartare di tonno, formaggio cremoso, avocado, granella di pistacchio, semi di sesamo16,00 €Branzino Yasai (8 pz)
Riso, alga, aparago, avocado, salsa mayo wasabi, emulsione di olio al basilico14,50 €Branzino guacamole (8 pz)
Riso, alga, gamberi impanati, carpaccio di branzino, guacamole14,00 €
Uramaki Veg
Yasai Roll (8pz)
Alga, riso, asparagi, zucchine, maionese vegana, avocado, olio al basilico, semi di sesamo13,00 €Veggie (8pz)
Riso, alga, asparago e avocado all’interno, ricoperto da avocado, scaglie di mandorle, semi di sesamo12,00 €
Uramaki 4 Pezzi
Astice gratinato (4 PZ)
Alga nori, riso, semi di sesamo, maionese, gamberi impanati, avocado, salsa teriyaki, astice, spicy cream, croccantini in tempura, tobiko9,50 €Salmone e gambero rosso (4 PZ)
Riso, alga, carpaccio di salmone, gambero rosso, avocado,salsa ponzu e olio evo10,00 €Tonno wasabi (4 PZ)
Tonno e avocado, wasabi fresco e salsa yuzu miso8,50 €Salmone e mango (4 PZ)
Riso, alga, salmone, avocado, gazpacho al mango8,50 €Branzino guacamole (4 pz)
Riso, alga, gamberi impanati, carpaccio di branzino, guacamole7,50 €Salmone e tartufo (4 PZ)
Riso, alga, salmone, carpaccio di tartufo, formaggio spalmabile, avocado, semi di sesamo9,50 €
Futomaki
Futomaki Ebi Sake
(4 pz) Futomaki di salmone e astice gratinato e gamberi con avocado, cetrioli,daikon e insalata, spicy cream e semi di sesamo9,00 €Futomaki Green
(6 pz) Futomaki con riso, avocado, asparagi, cetrioli, insalata,semi di sesamo, cipollotti, daikon, alga nori e sakura mix11,00 €Futomaki Special Mix
(6 pcs) Futomaki con riso, tonno, salmone e branzino, conavocado, cetrioli, daikon, alga nori, insalata e spicycream e semi di sesamo15,00 €
Kitchen Selection
Sake teriyaki
Filetto di salmone alla griglia con salsa teriyakiaccompagnato da una ciotola di riso bianco con semi disesamo18,00 €Gyoza manzo
(2 pz) ravioli giapponesi al vapore serviti con salsa umami6,00 €Gyoza gamberi
(2 pz) ravioli giapponesi al vapore serviti con salsa umami6,00 €Pollo kaarage
Bocconcini di pollo impanati in panko giapponese.Croccanti fuori e teneri dentro, serviti con riso, salsateriyaki e maionese14,00 €Gamberi yuzu e tartufo
Gamberi in tempura con spicy cream, yuzusu, erbacipollina, semi di sesamo, carpaccio di tartufo e lime15,00 €Gyoza branzino
(2 pz) ravioli giapponesi al vapore serviti con salsa umami6,00 €Gyoza maiale
(2 pz) ravioli giapponesi al vapore serviti con salsa umami6,00 €Miso branzino
Filetto di branzino alla griglia marinato in salsa miso18,00 €
Dessert
Exotic Desire
Mousse esotica al cocco, cuore cremoso al mango e passion fruit su base di frolla8,00 €Dubai Chocolate
Mousse al cioccolato al latte con cuore di pistacchio e pasta kataifi su base di frolla al cacao8,00 €Rocher
Deliziosa sfera di mousse al cioccolato al latte e nocciole caramellate su base di crumble leggermente salato, copertura di cioccolato al latte e granella di nocciole8,00 €Yuzu tart
Tartelletta di frolla con ganache allo yuzu e spuma di meringa italiana8,00 €Tiramisu
Crema al mascarpone, savoiardi al caffè e una spolverata di cacao.8,00 €Choco trilogy
Un incontro di tre cioccolati – fondente, al latte e bianco – in una mousse intensa su base di frolla al cacao8,00 €
Bevande
Acqua Frizzante
Acqua frizzante 50 cl2,50 €Coca cola Zero
4,00 €Estathe Pesca
Estathe Pesca - 40cl4,00 €Coca cola
Coca cola4,00 €Acqua Naturale
Acqua naturale - 50 cl2,50 €Fanta
4,00 €Estathe Limone
4,00 €
Birre
Birra Asahi
Asahi 33 cl7,00 €Birra Kirin
Birra giapponese - 33 cl7,00 €
Vini
Chardonnay La Fuga
Vino bianco - Tenuta di Donnafugata - Sicilia27,00 €Chablis
Vino bianco - Domaine d'Elise - Francia46,00 €Brolettino Lugana
Vino bianco - Cà dei Frati - Lombardia31,00 €Sauvignon Fallwind
Vino bianco - St. Michael Eppan - Trentino Alto Adige29,00 €Gewurtztraminer
Vino bianco - Cantina San Michele Appiano - Trentino Alto Adige27,00 €Falanghina del Sannio
Vino bianco - Mastroberardino - Campania27,00 €Vermentino
Vino bianco - Sella&Mosca - Sardegna24,00 €Bolgheri DOC “Il Bruciato”
Vino rosso -Antinori - Toscana47,00 €Malbec
Vino Rosso - Alta Vista - Argentina39,00 €Pinot Nero
Vino Rosso - St. Michael Eppan - Trentino Alto Adige27,00 €Ruinart Brut
Ruinart - Francia120,00 €Ca del Bosco
750ml - Ca' del Bosco - Franciacorta61,00 €Sansève Satèn
Bollicine - Monterossa - Franciacorta41,00 €Prosecco Valdobbiadene
Prosecco Valdobbiadene 750ml - Astoria - Bollicine24,00 €Ruinart Blanc de blancs
Ruinart - Francia140,00 €Ribolla Gialla Maralba
Vino bianco - Marco Felluga - Friuli Venezia Giulia33,00 €
