Informazioni su La Bottega di Via Laghetto
La Bottega di Via Laghetto è una Paninoteca nata per esaltare le vostre papille gustative con panini gustosi e piatti prelibati accompagnati da vini pregiati. La nostra vasta selezione di vini e le materie prime di ottima qualità, accontenteranno anche i palati più esigenti!
Amati da altri clienti
Prosciutto crudo e bufala
17,00 €Cantabrico
17,50 €Langhe
17,50 €Carpaccio di Roastbeef
21,00 €Nobile
16,50 €
Panini con prosciutto cotto
Tutti i panini sono conditi con sale, pepe, olio Evo BIO Visagi
Solito
Prosciutto cotto alta qualità, brie, salsa bernese12,50 €Patè
Prosciutto cotto alta qualità, philadelphia, patè di vitello, salsa rosa, tabasco14,00 €Porcino
Prosciutto cotto alta qualità, gorgonzola DOP, misto funghi con porcini13,50 €Veneto
Prosciutto cotto alta qualità, mozzarella fior di latte Campana, carpaccio di tartufo nero18,00 €
Panini con prosciutto crudo nostrano
Tutti i panini sono conditi con sale, pepe, olio Evo BIO Visagi
Squisito
Prosciutto crudo nostrano, burrata campana dop, confettura di fichi13,50 €Burro
Prosciutto crudo, burro al tartufo bianco11,00 €Tartufato
prosciutto crudo nostrano, gorgonzola DOP, crema al tartufo15,00 €Fiocchetto
Prosciutto crudo nostrano, brie, cipolla caramellata14,50 €Nostrano
Prosciutto crudo, brie fuso, misto funghi con porcini13,50 €Innocenza
Prosciutto crudo nostrano, mozzarella fior di latte Campana D.O.P., pomodoro fresco13,50 €
Panini con mortadella
Tutti i panini sono conditi con sale, pepe, olio Evo BIO Visagi
Pistacchio
Mortadella nostrana , burrata Campana Dop, salsa di pistacchi14,00 €Popolare2 Torri
Mortadella, mozzarella di bufala affumicata DOP, senape al miele13,00 €Magutt
Mortadella, gorgonzola DOP, peperoni lombardi12,50 €
Panini con coppa
Tutti i panini sono conditi con sale, pepe, olio Evo BIO Visagi
Piacentino
Coppa Piacentina, rucola, grana Padano Dop, carciofi alla brace13,00 €Dolce
Coppa piacentina, gorgonzola DOP, melanzane a filetti12,00 €Coppa
Coppa Piacentina, grana Padano Dop, miele di castagno13,00 €Emiliano
Coppa Piacentina, brie fuso, crema al tartufo14,00 €
Panini con pancetta nostrana
Tutti i panini sono conditi con sale, pepe, olio Evo BIO Visagi
Pancetta
Pancetta nostrana, ricotta tosta Sarda, confettura di cipolla13,00 €Elegante
Pancetta nostrana, zucca alla brace, mozzarella di bufala affumicata DOP14,00 €Sfizioso
Pancetta nostrana, gorgonzola DOP, filetti di acciughe del Cantabrico13,00 €
Panini con bresaola Chiavennasca
Tutti i panini sono conditi con sale, pepe, olio Evo BIO Visagi
Bresaola
Bresaola Chiavennasca, grana padano DOP, carciofi alla brace14,50 €Valtellinese
Bresaola Chiavennasca, philadelphia, rucola, crema al tartufo15,00 €
Panini con salame nostrano a coltello
Tutti i panini sono conditi con sale, pepe, olio Evo BIO Visagi
Campagnolo
Salame, gorgonzola DOP, miele di castagno dell'apicoltura Brenna13,50 €Rustico
salame, crema di pecorino Sardo, burro al tartufo bianco14,00 €Classico
Salame, grana Padano DOP13,00 €Gustoso
Salame, ricotta tosta Sarda, carpaccio di tartufo nero16,50 €
Panini con roast-beef all’inglese
Tutti i panini sono conditi con sale, pepe, olio Evo BIO Visagi
My lord
Roast-beef all'inglese, ricotta tosta Sarda, senape al miele16,00 €Distinto
Roast-beef all'inglese, brie fuso, cipolla caramellata, tabasco16,00 €Prince
Roast-beef all'inglese, rucola, crema di pecorino Sardo17,00 €My lady
Roast-beef all'inglese, philadelphia, zucchine grigliate sott'olio15,00 €
Panini con arrosto di tacchino
Tutti i panini sono conditi con sale, pepe, olio Evo BIO Visagi
Light
Arrosto di tacchino, rucola, pomodoro fresco, brie, salsa bernese (maionese base cetriolini)12,50 €Alessia
arrosto di tacchino, pomodori secchi, crema di pecorino Sardo12,00 €Fresh
Arrosto di tacchino, zucchine grigliate sott'olio, grana Padano Dop13,50 €
Panini con porchetta di Ariccia
Tutti i panini sono conditi con sale, pepe, olio Evo BIO Visagi
Nobile
Porchetta di Ariccia, ricotta tosta Sarda, miele di castagno16,50 €Ciociaro
Porchetta di Ariccia, grana padano DOP, confettura di cipolla16,50 €Chiosco
Porchetta di Ariccia, brie fuso, peperoni lombardi, salsa bernese ( maionese con base cetriolini)16,50 €Romano
Porchetta di Ariccia, gorgonzola Dop, cipolla caramellata16,50 €
Panini con pesce
Tutti i panini sono conditi con sale, pepe, olio Evo BIO Visagi
Cantabrico
Filetti di acciughe del Cantabrico, mozzarella di bufala affumicata DOP17,50 €Nordico
Salmone affumicato norvegese,rucola, pomodoro fresco, burrata Campana DOP16,50 €
Panini vegetariani
Tutti i panini sono conditi con sale, pepe, olio Evo BIO Visagi
Caprese
Mozzarella fior di latte Campana Dop, pomodoro fresco, pesto Liguri (senza aglio)13,50 €Brace
carciofi alla brace, bufala affumicata Campana DOP13,00 €Boscaiolo
Misto funghi con porcini, grana Padano DOP, salsa bernese ( maionese con base cetriolini)13,50 €Nero
Burrata Campana Dop, carpaccio di tartufo nero (il tutto condito con olio extravergine d'oliva, sale e pepe)17,50 €Sott’olio
zucca alla brace, philadelphia, pesto Ligure (senza aglio)13,50 €Alessandrino
Ricotta tosta Sarda, rucola, pomodori secchi, crema al tartufo13,00 €Parmigiano
Zucchine grigliate sott'olio, Pomodori, Grana Padano DOP, Mozzarella fior di latte Campana Dop, Pesto Ligure (senza aglio)14,50 €
Piatti
Conditi con sale, pepe, olio Evo BIO Visagi
Prosciutto crudo e bufala
Prosciutto crudo nostrano con mozzarella di fior di latte campana DOP (il tutto accompagnato dal nostro pane e/o focaccia)17,00 €Carpaccio di Roastbeef
Roastbeef all' inglese, rucola, ricotta tosta Sarda (il tutto condito con olio extravergine d'oliva, sale e pepe )accompagnato dal nostro pane e/o focaccia21,00 €Bresaola Chiavennasca
Bresaola Chiavennasca, mozzarella di bufala affumicata DOP0,00 €Carpaccio di bresaola
Bresaola Chiavennesca, carciofi alla brace, grana Padano DOP (il tutto condito con olio extravergine d'oliva, sale e pepe)Accompagnato dal nostro pane e/o focaccia21,00 €Carpaccio di mortadella
Mortadella nostrana , succo di limone, olio extravergine d'oliva, sale e pepe accompagnato da crostini con crema di pistacchio e dal nostro pane e/o focaccia15,00 €Carpaccio tiepido di porchetta
Porchetta d'Ariccia tagliata a macchina, rucola e grana padano leggermente scottati, pomodori secchi sott'olio (il tutto accompagnato dal nostro pane e/o focaccia)20,00 €Tartare con burrata
Tartare di manzo, burrata campana DOP (accompagnata da pane e/o focaccia)23,00 €Tartare della bottega
Tartare di manzo, misto funghi con porcini, Grana Padano DOP(Il tutto condito con olio extravergine d'oliva, sale e pepe ed accompagnato dal nostro pane e/o focaccia)23,00 €Insalata caprese
Mozzarella di bufala campana DOP, pomodoro fresco (il tutto condito con olio extravergine d'oliva, sale e pepe ed accompagnato dal nostro pane e/o focaccia)15,00 €
Taglieri
Tagliere di salumi e formaggi - singolo
Degustazione dei nostri salumi e i nostri formaggi il tutto accompagnati dal nostro pane e/o focaccia22,00 €Tagliere di salumi e formaggi - medio
Degustazione dei nostri salumi e i nostri formaggi il tutto accompagnati dal nostro pane e/o focaccia38,00 €Tagliere di salumi e formaggi - grande
Degustazione dei nostri salumi e i nostri formaggi il tutto accompagnati dal nostro pane e/o focaccia54,00 €Tagliere della bottega singolo
Degustazione di salame rustico Franciacorta tagliato a coltello, pecorino sardo, grana padano DOP a scaglie, olive taggiasche e miele di castagno dell'apicoltura Brenna. Il tutto accompagnato dal nostro pane e/o focaccia19,00 €Tagliere della bottega medio
Degustazione di salame rustico Franciacorta tagliato a coltello, pecorino sardo, grana padano DOP a scaglie, olive taggiasche e miele di castagno dell'apicoltura Brenna. Il tutto accompagnato dal nostro pane e/o focaccia33,00 €Tagliere della bottega grande
Degustazione di salame rustico Franciacorta tagliato a coltello, pecorino sardo, grana padano DOP a scaglie, olive taggiasche e miele di castagno dell'apicoltura Brenna. Il tutto accompagnato dal nostro pane e/o focaccia47,00 €
Bevande
Coca-Cola 33cl
Coca-Cola 33cl in lattina4,50 €Acqua frizzante 50cl
Acqua frizzante 50cl2,00 €Acqua naturale 50cl
2,00 €Fanta 33cl
4,50 €Estathè al limone 33cl
Estathè al limone 33cl (bottiglietta)4,50 €Acqua tonica 33cl
Acqua tonica 33cl4,50 €Lemon Soda 33cl
4,50 €Succo ananas 20cl
Succo ananas 20cl4,50 €Succo ACE 20cl
4,50 €Crodino 10cl
Crodino 10cl4,00 €
Birre
Birra artigianale AMERICAN IPA 33cl
ALCOOL: 6,5% EBC: 17 AMBRATO CHIAROIBU: 50Ingredienti: Acqua, Malto d'orzo, Frumento, Luppoli, Lievito7,00 €Birra artigianale HEMP BLANCHE 33cl
Alcool: 5,5% EBC: 6 GIALLO PAGLIERINO VELATOIBU: 20Ingredienti: Acqua, Malto d'orzo, Fiocchi di frumento, Avena, Segale Luppoli, Lievito, Canapa sativa, Bucce di arancia, Bergamotto, Coriandolo7,00 €Birra artigianale DOPPELBOCK 33cl
ALCOOL: 7,5% EBC: 50 AMBRATO SCUROIBU: 23Ingredienti: Acqua, Malto d'orzo, Luppoli, Lievito7,00 €
Vini rossi
Valpolicella Superiore 75cl
I Campi37,00 €Tenuta Santori rosso Piceno Superiore DOC 2021 75cl
Tenuta Santori33,00 €Il Vino della Bottega
Il Vino della Bottega è di un rosso rubino intenso e caratterizzato da note di mora e lampone. E' ben strutturato e di buona persistenza. Uvaggio: Sangiovese e Ciliegiolo.31,00 €
Vini bianchi
Ribolla Gialla 75cl
38,00 €Lugana 75cl
32,00 €Grillo 75cl
33,00 €
Bollicine
Franciacorta 75cl
Barbalonga48,00 €Prosecco Valdobbiadene 75 cl
Prosecco Valdobbiadene 75 cl36,00 €
I TARTARE BURGERS
I Tartare Burgers
Langhe
Tartare di manzo, Burrata Campana DOP, Salsa di pistacchi17,50 €Pesto
Tartare di manzo, Rucola, Pomodori secchi, Burrata Campana DOP, Pesto alla Genovese (senza aglio)17,50 €Spicy
Tartare di manzo, Rucola, Pomodoro, Ricotta tosta sarda, N’duja17,50 €Mortazza
Tartare di manzo, Mortadella, Mozzarella fior di latte Campana DOP, Rucola, Pesto di pistacchio17,50 €Toro seduto
Doppia tartare di manzo, Rucola, Brie fuso, Cipolla caramellata, Pomodoro, Salsa bernese, Tabasco20,50 €Fumè
Tartare di manzo, Pancetta, Cipolla caramellata, Rucola, Salsa bernese17,50 €Mare e monti
Tartare di manzo, Rucola, Misto funghi con porcini, Gorgonzola, Acciughe17,50 €Marina
Tartare di manzo, Prosciutto crudo, Rucola, Burrata Campana DOP, Carpaccio di Tartufo nero21,50 €Salato
Tartare di manzo, Pomodorini secchi, Rucola, Brie, Acciughe17,50 €Freddo
Tartare di manzo, Rucola, Pomodoro, Burrata Campana DOP, Confettura di cipolla17,50 €Maddy
Tartare di manzo, Rucola, Philadelphia, Senape in grani17,50 €Mariolino
Tartare di manzo, Rucola, Prosciutto crudo, Pate' di vitello, crema al tartufo19,00 €Super Mario
Tartare di manzo, Rucola, Prosciutto cotto, Patè di vitello, Tabasco, Philadelphia, salsa rosa18,50 €Zafferano
Tartare di manzo, Rucola, Misto funghi con porcini, Philadelphia, Zafferano19,00 €Trentino
Tartare di manzo, Misto funghi con porcini, Carciofi alla brace17,50 €PIEMONTESE
Tartare di manzo, Rucola, Grana Padano DOP, Salsa bernese17,50 €
I PANINI PROTEICI
Panini proteici
Arianna
Arrosto di tacchino, Rucola, Grana Padano DOP, Burro di arachidi12,00 €Manuel
Tartare di manzo, Rucola, Grana Padano DOP, Burro di arachidi17,50 €Fish
Salmone affumicato, Mozzarella fior di latte Campana DOP, Carciofi alla brace, Rucola16,00 €
I TOAST DELLA BOTTEGA
I TOAST DELLA BOTTEGA
Farcito
Prosciutto cotto, brie, carciofi alla brace, pomodori secchi sott’olio10,50 €Semplice
Prosciutto cotto e brie9,00 €Con tartufo
Prosciutto cotto, brie, carpaccio di tartufo nero13,00 €
NOVITA'
Affumicato
Tartare di manzo, rucola, mozzarella affumicata15,50 €Tartare
Tartare di manzo, rucola, crema di pecorino Sardo, miele di castagno15,50 €
