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Informazioni su Pepe Nero
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Pizza
Margherita
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, basilico, olio extravergine biologico7,00 €Napoli
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, acciughe del mar Cantabrico, origano, olio extravergine biologico9,00 €Italiana
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, trevisana, rucola, olio extravergine biologico9,00 €Champignon
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, funghi champignon, olio extravergine biologico9,00 €Porcini
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, funghi porcini, olio extravergine biologico9,00 €Rucola
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, rucola, grana, olio extravergine biologico8,50 €Zola
Mozzarella fior di latte, gorgonzola, grana, olio extravergine biologico8,50 €Marinara
Pomodoro San Marzano DOP, aglio, origano7,00 €Pizzaiola
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, peperoni, cipolla cotta, olio extravergine biologico9,00 €Tonno e cipolla
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, tonno, cipolla cotta, olive, olio extravergine biologico9,00 €Diavola
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, salame piccante, olio extravergine biologico9,00 €Quattro stagioni
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, prosciutto, carciofi, funghi champignon, olive, olio extravergine biologico9,50 €Tirolese
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, funghi porcini, speck, olio extravergine biologico9,50 €Prosciutto e funghi
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon9,50 €Siciliana
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, olive nere taggiasche denocciolate, capperi di Pantelleria IGP, acciughe del mar Cantabrico, origano, basilico, olio extravergine biologico9,50 €Capricciosa
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, carciofi, olive, basilico, olio extravergine biologico9,50 €Pugliese
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, cipolla, basilico, olio extravergine biologico9,00 €Vegetariana
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, verdure varie alla griglia, grana, olio extravergine biologico9,50 €Parmigiana
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, melanzane, grana, olio extravergine biologico, basilico9,00 €Frutti di mare
Pomodoro San Marzano DOP, frutti di mare, origano, olio extravergine biologico12,50 €Bismark
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, prosciutto, uova, olio extravergine biologico9,50 €Quattro formaggi
Mozzarella fior di latte, taleggio, gorgonzola, grana9,00 €Pecorino sardo e zucchine
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte fior di latte, zucchine grigliate, scaglie di pecorino sardo DOP, basilico, olio extravergine biologico9,50 €Golosa burrata,
Pomodoro San Marzano DOP San Marzano DOP, mozzarella fior di latte fior di latte, e a fine cottura una burrata freschissima in centro e rucola, basilico, olio extravergine biologico9,50 €Bufala
Pomodoro San Marzano DOP San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP caseificio Battipaglia, basilico, olio extravergine biologico9,50 €Patate e salsiccia
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte fior di latte, patate al forno, salsiccia, basilico, olio extravergine biologico9,00 €Patate e wurstel
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte fior di latte, patate al forno, wurstel, basilico, olio extravergine biologico9,00 €Cime di rapa
Pizza bianca con friarielli piccanti - cime di rapa, mozzarella fior di latte, fior di latte, basilico, olive nere taggiasche denocciolate, olio extravergine biologico9,50 €Crudo di Parma
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte fior di latte, a fine cottura crudo di Parma DOP, basilico, olio extravergine biologico9,50 €Parmacotto
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte fiordilatte, prosciutto cotto Parmacotto DOP, basilico, olio extravergine biologico9,50 €’nduja
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte fiordilatte, ’nduja calabrese piccante di Spilinga IGT, basilico, olio extravergine biologico9,00 €
Focacce
Focaccia Parma
Crudo di Parma DOP, pomodorini9,50 €Focaccia bufala
Mozzarella di bufala campana DOP9,50 €Focaccia bufala e crudo
10,50 €Focaccia bufala e Parmacotto
10,50 €Focaccia saporita
Pizza bianca a fine cottura aggiungiamo - pomodorini Datterini, mozzarella fior di latte, bresaola, rucola, basilico, olio extravergine biologico10,50 €
Pizze gourmet
Parmacotto® e burrata
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, e a fine cottura prosciutto cotto Parmacotto® DOP, una burrata freschissima al centro, basilico, olio extravergine biologico15,50 €Terra e mare
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, a fine cottura una burratina freschissima di Andria, acciughe del mar Cantabrico, basilico, olio extravergine biologico15,50 €Anacapri
Pizza bianca con mozzarella fior di latte in cottura, a fine cottura aggiungiamo - pomodorini datterini, fette di mozzarella di bufala campana DOP caseificio Battipaglia, crudo diParma, noci di Sorrento, basilico, olio15,50 €Cantabrica
Pomodoro San Marzano DOP, pomodorini datterini in cottura, a fine cottura pezzi di mozzarella fior di latte, acciughe del mar Cantabrico, olive nere taggiasche denocciolate, basilico, olio extravergine biologico15,50 €Pantelleria
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, pomodorini Datterini in cottura, a fine cottura pezzi di mozzarella fior di latte, capperi di Pantelleria IGP, acciughe del mar Cantabrico, basilico, olio extravergine biologico15,50 €’nduja e burrata
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, ’nduja, a fine cottura una burrata al centro, basilico, olio extravergine biologico15,50 €Vesuviana DOC
Pizza bianca con friarielli leggermente piccanti - cime di rapa, salsiccia fresca, mozzarella fior di latte, e scamorza filante, basilico, olio extravergine biologico11,00 €Margherita sbagliata
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte in cottura, a fine cottura pomodorini Datterini e altra mozzarella fior di latte a crudo, basilico, olio extravergine biologico15,50 €Crudo di Parma e fiordilatte
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, a fine cottura crudo di Parma DOP, altra mozzarella fior di latte cruda, basilico, olio extravergine biologico15,50 €
Pizze imbottite e cornicioni
Bordo farcito all’nduja
Pizza con bordo ripieno di ’nduja di Spilinga, pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, olio extravergine biologico, basilico15,50 €Bordo farcito tradizionale
Pizza con bordo ripieno di ricotta, pomodoro San Marzano DOP, pomodorini datterini, a fine cottura crudo di Parma DOP, mozzarella fior di latte, basilico, olio extravergine biologico15,50 €Imbottita cime di rapa
Pizza a forma di stella con bordi ripieni con cime di rapa, e al centro mozzarella fior di latte, a fine cottura una burratina freschissima, basilico, olio extravergine biologico15,50 €Imbottita partenopea
Pizza a forma di stella farcita con bordi ripieni di mozzarella fior di latte, e al centro base di sugo con mozzarella di bufala campana DOP caseificio Battipaglia e acciughe del mar Cantabrico15,50 €Cornicione
Pizza con bordo ripieno di mozzarella fior di latte, pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, olio extravergine biologico, basilico15,50 €
I calzoni
Al Parmacotto
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, ricotta, prosciutto cotto Parmacotto® DOP, ricoperto di pomodoro9,50 €Al salame
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, ricotta, prosciutto cotto, salame, ricoperto di pomodoro9,50 €Ai funghi
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, ricotta, prosciutto cotto, funghi champignon, pomodoro9,50 €Al crudo e bufala
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP caseificio Battipaglia, ricoperto di crudo di Parma dop10,50 €Vesuviana DOC
Con friarielli piccanti - cime di rapa, salame piccante, mozzarella fior di latte e scamorza afumicata filante, ricoperto di sugo10,50 €
Antipasti di mare
Pepata di cozze
Cozze, olio extravergine biologico, limone, vino bianco, pepe, prezzemolo con crostini di pane, aglio11,00 €Insalata di mare
Code di gambero, calamari, ciufetti*, polpo, cozze, aglio, olio extravergine d’oliva, prezzemolo13,50 €Crudité di mare
Gambero rosso di Mazara, scampi, ostriche, tonno rosso, salmone, gamberoni, olio extravergine d’oliva, pepe, sale38,50 €Antipasto caldo
Cozze, vongole, totani, seppioline, gamberi, ciufetti, scampi, polpo11,00 €Misto gratinato
Capesante, scampi, seppioline, cozze, pangrattato, olio extravergine d’oliva, sale, pepe, aglio11,00 €Cozze alla tarantina
Cozze, olio extravergine biologico, limone, vino bianco, peperoncino, prezzemolo, vellutata di pomodorino datterino con crostini di pane, aglio11,00 €
Antipasti di terra
Burrata e crudo
Due burrate freschissime consegna giornaliera, contornate di crudo di Parma DOP o prosciutto cotto Parmacotto® DOP, servite su letto di rucola10,50 €Burrata e acciughe
Due burrate freschissime di consegna giornaliera contornata di acciughe del mar Cantabrico servito su un letto di rucola10,50 €La bufala
Mozzarella di bufala campana DOP caseificio Battipaglia, intera 250gr freschissima e consegna giornaliera, servita su un letto di rucola9,00 €Gnocco fritto
Con mix di salumi selezionati 1011,00 €Vegetariano
Tris di verdure grigliate - melanzane, zucchine, peperoni, insalata mista con pomodorini datterini, olive taggiasche9,50 €Selezione di formaggi
Mix di formaggi stagionati selezionati da assaporare con noci di Sorrento, miele di castagno BIO e marmellata di fichi bio11,00 €Insalata brianzola
Bresaola, rucola, grana10,00 €Carpaccio grana e rucola
Tenerissimo carpaccio di manzo12,50 €
Primi piatti
Risotto timeout
Riso carnaroli con bresaola della Valtellina e funghi porcini, aglio11,00 €Trofie dello chef
Pesto genovese DOP, panna, burro, grana11,00 €Gnocchi alla sorrentina
Gnocchi di patate fatti in casa, salsa di pomodoro Datterino, mozzarella fiordilatte, basilico11,00 €Carbonara
Spaghetti alla chitarra, guanciale, pecorino, uova, pepe11,00 €Penne all'arrabbiata
Aglio pomodoro peperoncino prezzemolo11,00 €Pasta al pomodorino datterino IGP
Basilico, olio extravergine BIO11,00 €Tortellini in brodo
9,00 €Tortellini ripieni di carne, brodo
9,00 €Risotto ai frutti di mare
Con totani, scampi, cozze, vongole, calamari, gamberetti14,50 €Spaghetti alle vongole veraci
Spaghetti, vongole veraci prima scelta, sfumata con vino bianco, aglio, olio extravergine d’oliva, prezzemolo, sale, pepe12,50 €Spaghetti alle vongole con bottarga
Spaghetti, vongole veraci prima scelta, sfumata con vino bianco, aglio, olio extravergine d’oliva, prezzemolo, sale, pepe, con bottarga a fine cottura14,50 €Linguine con bottarga
Olio extravergine d’oliva, aglio, bottarga, guazzetto12,50 €Pappardelle al nero di seppia e salmone
Salmone, nero di seppia, panna, pomodoro, olio extravergine d’oliva, grana12,50 €Tagliatelle agli scampi
Scampi, pomodoro Datterino, vino bianco, olio extravergine d’oliva, aglio, prezzemolo12,50 €Spaghetti al cartoccio - 2 persone
Spaghetto alla chitarra con salsa di pomodoro Datterino, cozze, vongole, con ciufetti anelli gamberi, aglio. La cottura viene ultimata in forno a legna con piatto rivestito con la pasta della pizza24,50 €Pennette costa smeralda
Astice, vongole, gamberoni, pomodoro Datterino, aglio, prezzemolo, olio extravergine d’oliva16,50 €Linguine all’astice
22,00 €Calamarata spada e melanzane
13,50 €
Secondi piatti di carne
Tartare al tartufo
Tartare di filetto 250gr, olio extravergine al tartufo bianco d’alba, trito al coltello di olive liguri taggiasche, acciughe mar Cantabrico, sale grosso naturale, alla fine guarnita sopra con crema di burrata di Andria. Servita con panfocaccia caldo22,00 €Tartare classica
Tartare di filetto 250gr, trito al coltello di frutto del cappero Pantelleria, acciughe, senape, cipolla rossa, olive nere taggiasche aglio, prezzemolo, salsa worcester, limone e tuorlo d’uovo, olio extravergine bio, sale grosso22,00 €Petto di pollo
Ai ferri15,50 €Cotoletta alla milanese
Nodino di vitello, pangrattato, uova, farina, sale, pepe16,50 €Fiorentina di scottona - 2 persone
Tenerissima Fiorentina di pregiata razza scottona, porzione a piacere prezzo al etto5,00 €Costata di scottona
Tenerissima costata di pregiata razza Scottona, da circa 600gr19,00 €Filetto alla griglia
Filetto di pregiata razza Scottona da 300gr circa cotto alla griglia22,00 €Tagliata della casa
Tenerissima carne di manzo con rucola, pomodorino datterino, olio, sale, pepe19,00 €Costine d’agnello
Tenerissime costine d’agnello alla griglia16,50 €Filetto al pepe verde
Filetto di pregiata razza Scottona da 300gr circa, con salsa delicata fatta con senape, panna, pepe verde, salsa worcester, tabasco, olio, sale, pepe22,00 €Nodino di vitello
16,50 €Paillard ai ferri
16,50 €
Secondi piatti di pesce
Tartare di tonno rosso
Trito al coltello di tonno rosso condito con olio extravergine biologico, sale, pepe, limone, aglio guarnito19,00 €Tartare al salmone
Trito al coltello di salmone, condito con olio extravergine biologico, aglio, sale, pepe, salsa di soia, con carpaccio16,50 €Fritto misto
Croccante frittura d’orata composta da - misto di anelli di totano, ciufetto di calamaro, code di gambero, alici16,50 €Gamberoni alla griglia
22,00 €Astice alla catalana
Un astice, cipolla rossa di Tropea, pomodorino datterino, patate, basilico, olio, aceto, sale, pepe22,00 €Calamari alla griglia
Calamari di prima scelta grigliato e condito con olio evo, sale e limone su letto di rucola, pomodorini datterino e olive nere taggiasche denocciolate16,50 €Orata e branzino
Ai ferri - in crosta di patate - acqua pazza18,00 €Gran misto griglia per due
Scampi, gamberoni, seppie, totani, pesce spada, salmone, spiedini di pesce50,00 €Trancio di spada, ai ferri
18,00 €Trancio di tonno rosso
Ai ferri con radicchio spadellato e crema di aceto balsamico20,00 €
Contorni
Cime di rapa
Leggermente piccanti servite calde5,00 €Spinaci
5,00 €Patatine fritte
5,00 €Mista cotta
Patate, carote, zucchine5,00 €Asparagi
5,00 €Insalata mista
5,00 €Tris di verdure grigliate
Zucchine, melanzane, trevisana5,00 €
Insalatone
Pescatore
Insalata mista, rucola, pomodorini Datterini, salmone Norvegese10,50 €Toscana
Insalata mista, rucola, pomodorini Datterini, una burrata freschissima, noci10,00 €Sorrento
Insalata mista, rucola, pomodorini Datterini, mozzarella fiordilatte, noci10,00 €Capri
Insalata mista, rucola, pomodorini Datterini, mozzarella fiordilatte, noci di Sorrento, olive nere taggiasche denocciolate, crema di aceto balsamico10,00 €Estiva
Insalata mista, rucola, pomodorini Datterini, noci di Sorrento, mais, ricotta vaccina, polpa di granchio, spicchi di arancio, crema di aceto balsamico10,00 €Ricca
Insalata mista, rucola, pomodorini Datterini, ricotta vaccina fresca, bresaola, noci di Sorrento10,00 €Polpo
Insalata mista, rucola pomodorini Datterini, polpo, olive nere taggiasche denocciolate12,50 €Caprese
Pomodoro, mozzarella fior di latte, olio extravergine, origano10,00 €Alle verdure grigliate
Insalata mista, zucchine e melanzane grigliate, mais, crema di aceto balsamico10,00 €Panarea
Insalata mista, rucola, pomodorini Datterini, mozzarella fiordilatte, acciughe del mar Cantabrico, capperi di PantelleriaIGT10,50 €Amalfi
Insalata mista, rucola, pomodorini Datterini, mozzarella fiordilatte, noci di Sorrento, gamberetti, crema di aceto balsamico10,00 €Mediterranea
Insalata mista, pomodoro, tonno, mozzarella fior di latte, mais, crema di aceto balsamico10,00 €Marinara
Insalata mista, pomodoro, rucola, tonno, gamberetti, salsa cocktail10,00 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
2,00 €Coca Cola 33cl
3,00 €Coca Cola Zero 33cl
3,00 €
Birre
Beck's 66cl
5,50 €Beck's 33cl
4,00 €Birra Corona Extra 33cl
4,50 €Birra Blonde Media 50cl
5,50 €
Vini rossi
Amarone della Valpolicella DOC DOCG 2013 75cl
Marchiopolo55,00 €Valpolicella Ripasso DOC classico Superiore 2014 75cl
Marchiopolo24,50 €Barbera D’alba Superiore Langhe DOC 2016 75cl
Brangero20,00 €Chianti DOCG 2015 Tenuta Sant’ilario 75cl
19,00 €Lambrusco Otello Nero di Lambrusco 1813 IGT 75cl
19,00 €Vino della Casa 250cl
4,00 €
Vini bianchi
Pecorino Terre di Chieti DOP 2017 75cl
Casal Thaulero19,00 €Vino della Casa 50cl
8,00 €Falanghina del Sannio Svelato DOC 2017 75cl
Terre Stregate21,00 €Vermentino di Gallura 75cl
Gemellae - Cantina Gallura21,00 €Gewurztraminer del Trentino Girlam 75cl
24,50 €
Spumanti
Ribolla Gialla 75cl
Komjanc20,00 €Masottina Prosecco Valdobbiadene 75cl
22,00 €Superiore Extra Dry Millesimato Ferrari 75cl
33,00 €Brut Trento DOC Ca’ del Bosco Franciacorta DOCG 75cl
Brut Cuvée Prestige44,00 €
Bollicine
Laurent-perrier 75cl
77,00 €
