Informazioni su Izu
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Carpaccio Misto
Carpaccio di branzino, tonno e salmone con ponzu al bergamotto20,00 €30% di scontoGold Roger
Trilogia di tonno rosso spicy, avocado, carpaccio di tonno akami, funghi shitake e basilico viola25,00 €30% di scontoRock 'n' Roll
avocado e cream cheese | top: spicy salmon e scaglia mandorle croccanti22,00 €30% di scontoRyu - Shin
Stracciatella di gambero spicy, avocado avvolto da carpaccio misto e salsa al bergamotto Jap.24,00 €30% di sconto
Amati da altri clienti
50 Sfumature di Nero
25,00 €Special Salmon Samba
22,00 €Black Jack!
23,00 €Tiger Roll
23,00 €Sashimi salmone 'traditional'
22,00 €Lobster 'Evolution'
30,00 €Il Re “Rosso”
25,00 €Sake don
26,00 €Ceviche di Mare alla Izu
24,00 €Chirashi 'New style'
30,00 €
Novità del momento
Udon Proibito
Spaghetti freschi tagliati a coltello, essenza crostacei, capasanta, gamberi e fughi shitake20,00 €PopolareRyu - Shin
Stracciatella di gambero spicy, avocado avvolto da carpaccio misto e salsa al bergamotto Jap.24,00 €30% di scontoLobster 'Evolution'
Gamberone croccante avvolto da avocado, stracciatella di Astice alla Fiamma30,00 €Omakase Selection
Selezione di 5 nigiri speciali a mano libera dello Chef di qui uno con Caviale Kaluga Amur28,00 €Super Selezione di Uramaki | 32 pz
8 Tiger roll | 8 50 Sfumature di Nero | 8 Rainbow New Style | 8 moonlight78,00 €Sushi e Sashimi 'Izu'
5 nigiri classic, 4 uramaki speciali , 1 gambero rosso, 6 sashimi39,00 €Sushi New Style
6 Special salmon Samba | 7 nigiri Chef selection35,00 €Carpaccio Capasanta
Capasanta su specchio di yuzu e limone di Sicilia, gocce ume-boshi e shiso22,00 €L' Uma-mi
salmone, scaglie croccati tempera, cream cheese | salm, avocado. pomodorini e soia balsamica22,00 €The 'Queen' Lobster
Spigola,avocado | Astice cotto a bassa temperatura, salsa bergamotto Jap. e concassè di pomodorini30,00 €Paradiso & Inferno
Fiore di zucca in Tempura con spicy una | avocado, gambero rosso Mazara e Burrata igp27,00 €Kizami wasabi
Foglie di wasabi fresco tagliati a coltello4,00 €Soia Gluten Free
Salsa di soia senza glutine1,00 €Omakase de Pescado
Tris carpaccio | Tartare ricciola |Tartare salmone | Uramaki | Nigiri48,00 €Teriyaki | Gluten Free
Salsa di soia caramellata | Senza Glutine2,00 €
Antipasti
Ebi gyoza - 4 pezzi
Ravioli di gamberi e verdure serviti con riduzione di salsa di soia11,00 €Niku gyoza - 4 pezzi
Ravioli di sfoglia di zafferano con maialino serviti con riduzione di salsa di soia9,00 €Edamame
Baccelli di soia al vapore con sale Maldon6,00 €PopolareMiso shiro
Zuppa di soia con alghe, tofu e cipollotti5,50 €Ceviche di Mare alla Izu
Selezione mista di pescato con pomodorini misti, avocado e salsa 1993 style24,00 €Poker di wakame
4 tipologie di alghe con condimento speciale al sesamo bianco10,00 €Crispy Rice Shrimps
Riso croccante, stracciatella di gambero spicy e salsa yuzu8,50 €Crispy rice Salmon
Riso croccante, tartare salmone spicy e salsa al bergamotto giapponese8,50 €Edamame spicy
Baccelli di soia spadellati al wok con salsa piccante7,00 €Spring in Osaka - 1 pezzo
Involtino con gamberone, alici serviti con salsa light spicy7,50 €Yasai Gyoza
Ravioli di verdure miste di stagione e funghi shitake8,50 €Crispy Rice Tuna
Cubo di riso in tempura croccante | spicy tuna e salsa allo yuzu10,00 €
Tartare
Salmon tartare
Tartare di salmone norvegese con salsa 00718,00 €AmberJack tartare
Tartare di ricciola con pomodorino, vinaigrette yuzu e sale Maldon22,00 €Tartare di Gambero Rosso
Yuzu oil e sale Maldon27,00 €Tartare Tonno Rosso
Condita con la nostra storica salsa 1993 spicy22,00 €
Carpacci
Carpaccio Misto
Carpaccio di branzino, tonno e salmone con ponzu al bergamotto20,00 €30% di scontoCarpaccio Ricciola & jalapeño
Carpaccio di ricciola ponzu e jalapeño20,00 €Carpaccio Capasanta
Capasanta su specchio di yuzu e limone di Sicilia, gocce ume-boshi e shiso22,00 €Carpaccio Tonno
Carpaccio di tonno rosso con salsa 1993 spicy20,00 €Carpaccio Salmone
Carpaccio di salmone norvegese con ponzu al bergamotto16,00 €
Sushi nigiri classici
2 pezzi
Nigiri sake
Salmone6,50 €Nigiri maguro
Tonno rosso Bluefin9,00 €Nigiri toro
Ventresca di tonno rosso10,00 €Nigiri hotate
Capasanta12,00 €Nigiri amaebi
Gambero rosso di Mazara del Vallo12,00 €Nigiri hamachi
Ricciola10,00 €Nigiri suzuki
Branzino6,50 €Nigiri scampo
Scampo di Sicilia12,00 €Nigiri tai
Orata6,50 €Nigiri ebi
Gambero cotto6,50 €Nigiri unaghi
Anguilla arrosto caramellata12,00 €Chutoro
Taglio tra filetto e ventresca di Tonno Rosso10,00 €
Sushi nigiri speciali
2 pezzi
Amaebi La-yu
Gambero rosso Mazara, scottato con olio di sesamo e lacrima di soia aromatica13,00 €Ika
Calamaro sfrangiato con succo di lime-yuzu10,00 €The ‘king’ kobe
Manzo di kobe scottato alla carbonella, salsa su-miso e yuzu-kosho20,00 €Toro 'Especial'
Ventresca di tonno rosso con foglie di wasabi fresco al coltello12,00 €Salmon '007' style
Salmone fiammato con salsa '007' karashi, e caviale salmone10,00 €Hotate foie-gras
Capesanta canadese scottata con foie-gras e polvere di sale aromatico14,00 €Toro foie-gras
Ventresca di tonno rosso, scottato con foie-gras e teriyaki13,00 €Tai Shiso
Orata scottata a carbonella, basilico giapponese alla fiamma e yuzu-kosho10,00 €Lobster Especial
Astice cotto a bassa temperatura con emulsione di crostacei19,00 €Giò Suzuki
Branzino con cristallo di Tosatsu10,00 €Hamachi Himalayano
Ricciola con sale rosa himalayano, goccia di yuzu e velo di kunquat12,00 €Scampi & Caviale
Scampo con Caviale Royal Oscietra16,00 €Hotate Goma-Yu
Capitanata scottato carbonella, sesamo oil e yuzukosho13,00 €Maguro Giò
Tonno rosso 'Bluefin' e salsa chimichurri rivisitata12,00 €
Gunkan
2 pezzi
Izu a Milano
Ricciola, gambero rosso di Mazara del Vallo, yuzu e caviale royal oscietra15,00 €Lobster Flambé
Ricciola con stracciatella di astice spicy alla fiamma15,00 €Simply Rouge
Tonno Rosso | Gambero Rosso e pomodorino13,00 €Salmon out
Salmone, tobiko, maionese, erba cipollina e salsa piccante8,50 €Tuna out
Tonno rosso, tobiko, maionese, erba cipollina e salsa piccante10,00 €Salmon ikura
Salmone, uova di salmone12,00 €Sicilian wave
Ricciola, scampo di Sicilia e succo di bergamotto e timo13,00 €Toro - kizami
Tonno rosso, ventresca di tonno, zenzero e foglie di wasabi fresco12,50 €Sake ebi
Salmone, gambero cotto, maionese piccante8,50 €Zucchina
Zucchina scottata, tartare di gamberoni cotti, maionese e tobiko8,50 €Ricciola & yuzu
Ricciola, pomodorini misti, sale rosa e yuzu12,50 €
Uramaki classici | Hoso maki
8 pezzi uramaki | 6 pezzi Hoso maki
Ebi ten
Ottime recensioni· Gamberone fritto in tempura, sesamo e home made teriyaki13,00 €Spicy Salmon plus
Salmone e avocado | top: spicy salmon16,00 €Tiger Roll
Gamberone in tempura avvolto da carpaccio di salmone, caviale di salmone e salsa teriyaki23,00 €Spicy Tuna plus
Tonno rosso e avocado | top: tonno spicy20,00 €Philadelphia
Salmone, avocado, cream cheese e tobiko13,00 €Salmon avocado
Salmone, avocado e sesamo12,00 €Tuna avocado
Ottime recensioni· Tonno rosso, avocado e sesamo15,00 €Ebi californiano
Gamberoni cotti a bassa temperatura, avocado e maionese13,00 €Sake maki
Rotolini d'alga con salmone8,50 €Neghi toro maki
Rotolino d'alga con ventresca di tonno e erba cipollina12,00 €Avocado maki
Rotolo d'alga con avocado7,00 €Tekka maki
Rotolino d'alga con tonno rosso11,00 €Ebi maki
Rotolini d'alga con gambero cotto a bassa temperatura8,50 €
Uramaki speciali ‘izu’
8 pezzi
50 Sfumature di Nero
Stracciatella di gamberone spicy, avocado. carpaccio tonno e jalapeno. salsa miso e yuzu.25,00 €PopolareSpecial Salmon Samba
Ottime recensioni· Sushi pressato | salmone spicy, carpaccio avocado, ikura e teriyaki22,00 €Black Jack!
Trilogia di pesci, avocado | Salmone, basilico giapponese, pomodorini misti, salsa soia balsamica nebulizzata23,00 €PopolareRyu - Shin
Stracciatella di gambero spicy, avocado avvolto da carpaccio misto e salsa al bergamotto Jap.24,00 €30% di scontoRock 'n' Roll
avocado e cream cheese | top: spicy salmon e scaglia mandorle croccanti22,00 €30% di scontoLobster 'Evolution'
Gamberone croccante avvolto da avocado, stracciatella di Astice alla Fiamma30,00 €Gold Roger
Trilogia di tonno rosso spicy, avocado, carpaccio di tonno akami, funghi shitake e basilico viola25,00 €30% di scontoIl Re “Rosso”
Gamberone in tempura, carpaccio di spigola, gambero rosso di Mazara e salsa lime-yuzu25,00 €Rainbow ‘New Style’
Selezione tris pesce, avocado, cream cheese | top: selezione di pesce misto e avocado, gocce zafferano e teriyaki24,00 €EverGreen
Selezione di verdure di stagione avvolte da limone di avocado, salsa alle erbe aromatiche17,00 €L' Uma-mi
salmone, scaglie croccati tempera, cream cheese | salm, avocado. pomodorini e soia balsamica22,00 €The 'Queen' Lobster
Spigola,avocado | Astice cotto a bassa temperatura, salsa bergamotto Jap. e concassè di pomodorini30,00 €Heroes
Scrigno di fiore con gamberi in tempura, carpaccio scampi con dressing al yuzu-timo25,00 €Paradiso & Inferno
Fiore di zucca in Tempura con spicy una | avocado, gambero rosso Mazara e Burrata igp27,00 €Special Moulin Rouge
Sushi pressato | tonno rosso spicy, carpaccio avocado e teriyaki25,00 €Moonlight
Gamberone cotto a bassa temperatura | Ricciola, salmone alla fiamma e salsa jalapeno24,00 €Blu Marin
Anguilla marina cotto su carbonella e caramellata, avocado, foie-gras, shiso, salsa soia caramellata30,00 €
Sashimi
Sashimi salmone 'traditional'
10 fette di salmone norvegese22,00 €Sashimi traditional
3 fette salmone, 3 fette tonno rosso, 3 fette branzino, 1 gambero rosso di Mazara27,00 €Sashimi Tuna-Salmon
10 fette | Tonno Rosso 'Bluefin', Salmone26,00 €Sashimi Evolution
Selezione speciale di 16 fette di pesce | di qui 8 tipologie di pesce e wasabi fresco40,00 €Petit Sashimi Salmon
5 fette di salmone crudo11,00 €Petit Sashimi Tonno
5 fette di Tonno Rosso 'Bluefin'16,00 €Sashimi Shiro
6 fette | Ricciola,Branzino e Orata18,00 €
Sushi | Sashimi | Chirashi - Composizioni
Sake don
Ciotola di riso aromatizzato con sesamo. salmone e avocado26,00 €Chirashi 'New style'
Ciotola di riso aromatizzato con sesamo. pesce misto leggermente marinato salsa 007, pomodorini, avocado30,00 €Sushi e Sashimi 'Izu'
5 nigiri classic, 4 uramaki speciali , 1 gambero rosso, 6 sashimi39,00 €Sushi New Style
6 Special salmon Samba | 7 nigiri Chef selection35,00 €Petit Sushi mix
4 nigiri classic, 4 uramaki20,00 €Chirashi misto
Ciotola di riso aromatizzato sesamo. pesce misto e gambero rosso30,00 €Chirashi Tuna Bluefin
Riso aromatizzato e sesamo. tonno rosso30,00 €Omakase de Pescado
Tris carpaccio | Tartare ricciola |Tartare salmone | Uramaki | Nigiri48,00 €
Pasta | Riso
Udon Proibito
Spaghetti freschi tagliati a coltello, essenza crostacei, capasanta, gamberi e fughi shitake20,00 €PopolareGarden - Udon
Spaghetti freschi tagliati al coltello con trionfo di verdure di stagione e bambù14,00 €Ebi yaki meshi
Riso royal jasmin al salto con gamberi, verdure, uovo13,00 €Garden - Yaki Meshi
Riso saltato con trionfo divergere e uovo11,00 €Yaki Soba
Spaghetti di grano saraceno con gamberi, verdure e uovo saltati15,50 €Ebi udon
Spaghetti freschi tagliata a coltello con gambero e verdure16,00 €Il Ramen 'Alternativo'
Super spaghettino fresco spadellato con pollo, funghi shitake e verdure16,00 €Gohan
Riso bianco al vapore4,00 €Arroz Shitake
Riso saltato con pollo, funghi shitake freschi, uovo e burro al Shio- Miso13,00 €
Tempura
Squid Tempura
Frittura di calamaro francese sfrangiato al coltello, zucchine e gocce jalapeno24,00 €Tempura mix
Gamberoni con verdure miste di stagione fritte22,00 €Yasai Tempura
Frittura di verdure di stagione in pastella12,00 €Ebi Tempura
Fritura di 5 gamberoni in pastella22,00 €
Piatti di pesce
Ebi 'Zen' Garden
Gamberi al wok con trionfo di verdure di stagione e zenzero20,00 €Salmone teriyaki
Salmone alla piastra al teriyaki d'arancio di Sicilia24,00 €Black Cod
Carbonaro nero d' Alaska caramellato nel saikyo-miso al forno33,00 €Tuna tataki
Tonno Rosso scottato in crosta di sesamo bianco30,00 €Salmon tataki
Salmone scottato in crosta di sesamo bianco24,00 €
Piatti di carne
Beef Tokyo Style
Filetto di manzo Piemontese, asparagi e salsa anticucho alla Tokyo style30,00 €Yaki Tori 'Sbagliato'
Pollo caramellato al teriyaki, con verdure e soft di patate20,00 €
GREENS
Wok di verdure
Spadellata di verdure di stagione miste e funghi saltate al wok12,00 €Pak choi al salato
Mini cavolo orientale al salto10,00 €Fiori Zucca
Fiori di zucca un pastella leggera dorati11,00 €
DESSERT
Mochi ice-cream Mango | Gluten free
2 pz gusto mango7,00 €Mochi ice-cream passion fruit | Gluten free
2 pz gusto gelato passion fruit7,00 €Mochi ice-cream cioccolato | Gluten free
2 pz gusto cioccolato e7,00 €Tiramisù al matcha
Sfera di cioccolato con cuore di tiramisù al tè verde9,00 €Mochi ice-cream Cocco | Gluten free
2 pz mochi gelato al Cocco7,00 €Bianco Mangiare
Pasta di mandorle delicata , cioccolato bianco e pere speziate9,00 €Sospiro Noir
Dolce con cioccolato fondente al 70% con marmellata arance amare di Sicilia9,00 €Mochi ice-cream tè matcha | Gluten free
2 pz gusto gelato tè verde matcha7,00 €
Bevande
Coca-Cola 33cl vetro
Gusto originale della Coca-cola4,00 €Acqua Panna 50cl
Acqua Minerale Naturale3,00 €Coca-Cola Zero 33cl vetro
Gusto Coca-Cola zero zuccheri4,00 €Green Tea Jasmine
Tè verde freddo con note di Gelsomino | Leggermente zuccherato3,50 €Acqua San Pellegrino 50cl
3,00 €Fanta 33cl vetro
4,00 €Estatè limone 25cl in vetro
Infuso con foglie di tè al limone4,00 €Japanese Green Tea
Tè verde freddo | No Sugar3,50 €
Birre
Asahi 50cl
Birra bionda Classica, Dai Sentori di Fieno7,00 €Kirin 50cl
Birra bionda Dai Profumi Maltati7,00 €
Bollicine italiane
Ca' del Bosco | Cuvèe Prestige extra brut
Chardonnay, P. Noir, P. Bianco55,00 €Il Giardino delle Bolle | Brut Nature
Pinot Nero, Chardonnay55,00 €Bellavista | Franciacorta Extra Brut Assemblage 1
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco65,00 €Monterossa | Franciacorta Cabochon Brut
Chardonnay, Pinot Nero88,00 €Col Vetoraz | Prosecco Valdobbiadene Brut
Glera32,00 €Roberto Garbarino - Alta Langa Brut
Pinot nero50,00 €
Vini bianchi
Les Crêtes - Petit Arvine
Petit Arvine40,00 €Mauro Schioppetto | Ribolla gialla
Ribolla gialla39,00 €Capichera | Lintori Vermentino di Gallura
Vermentino38,00 €Kellerei Bozen | Kleinstein Gewürztraminer (Riserva)
Gewürztraminer39,00 €Girlan | Sauvignon Indra
Sauvignon38,00 €Girlan | Pinot Bianco Platt & Riegl
Pinot Bianco38,00 €Le Crêtes | Cuvée Bois 2020
Chardonnay65,00 €Antinori - Vermentino di Bolgheri
Vermentino40,00 €Bellavista | Curtefranca Uccellandra 2020
Chardonnay65,00 €Ca' dei Frati - Lugana Brolettino
Trebbiano di Lugana36,00 €
Vini rosati
Castello Bonomi | Franciacorta Rosè brut Millesimato
Pinot Nero50,00 €Severino Garofano - Rosato GiroFle
Negroamaro38,00 €Tenuta di Castellaro | Rosa Caolino
Nero di Corinto, Nero d'Avola38,00 €
Vini rossi
Regnard | Bourgogne - Pinot Noir 2022
Pinot Noir55,00 €Terenzuola | Vermentino Nero
Vermentino Nero35,00 €Isole e Olena -Chianti Classico riserva 2021
Sangiovese50,00 €Tenuta Tascante -Ghiaia Nera | Etna Rosso 2022
Nerello Mascalese45,00 €Livio Felluga | Vertigo
Merlot, Cabernet Sauvugnon38,00 €Masi | Brolo CampoFiorin 2020
Corvina, Rondinella, Oseleta40,00 €
Champagne
Louis Roederer Cristal Rosè 2013
Chardonnay, P. Noir479,99 €Perrier-Jouet Belle Epoque 2015
Chardonnay, Pinot Noir, Meunier285,00 €Louis Roedere Cristal 2014
Chardonnay, Pinot Noir285,00 €Dom Perignon | Vintage Brut 2012
Chardonnay, Pinot Noir95,00 €Bollinger Special Cuvée s.a.
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier90,00 €Perrier-Jouet Gran Brut
Chardonnay, Pinot Noir, Meunier88,00 €
SAKÈ
Asahi Shuzo Dassai 45 - 72 cl
Dal gusto fruttato e fragranza sofisticata60,00 €HEAVENSAKE | JUMAI 12 72CL
Sakè dalla bassa gradazione alcolica ( 12% ), ma dal carattere minerale e umami, con note di caramello salato e frutta secca, gusto rotondo e finale pulito.55,00 €Asahi Shuzo Dassai 23 Premium - 30cl
SCarattere lussuregiante, dal palato come nettare e finale intenso55,00 €Deano-Yuki Junmai 72 cl
Sapore corposo, rotondo, gusto pieno e profumo fragrante. Aroma strutturato e ampio con note di frutta secca.50,00 €Yamato Senju Junmai 72cl
Uno dei sakè più venduti in Giappone, creato per accompagnare bene tutti i tipi di piatti giapponesi.48,00 €
