
Informazioni su Artisti del Vegetariano
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Primi
Cous Cous con verdure
Cous cous, peperoni rossi, cipolla, sedano, carota, olio extravergine di oliva, olive nere, pomodorini essiccati, origano12,00 €VeganoPasta pomodoro e basilico
Pasta con passata di pomodoro, aglio, olio extravergine di oliva e basilico12,00 €Farro con broccoli e pomodorini confit
Farro con broccoli e pomodorini confit12,00 €VeganoLasagna ai funghi
Besciamella, latte, farina di frumento, burro, noce moscata, pasta all’uovo, farina, uova, farina di riso, funghi champignon, mozzarella,grana padano, brodo vegetale, farina integrale di riso, carote, sedano, porro, cipolle, olio di girasole, pomodori, prezzemolo, foglie di levistico, macis, curcuma, foglie di sedano, erba cipollina, alloro, olio extra vergine di oliva e sale12,00 €Farro broccoli e pomodorini confit
Farro, broccoli, pomodorini confit, olio extra vergine d’oliva e sale12,00 €Cous cous
Cous cous, peperoni rossi, cipolla, sedano, carota, olio extravergine di oliva, olive nere, pomodorini essiccati e origano12,00 €Black rice
riso nero, salmone vegano, asparagi e pomodoro. Porzione 200 gr circa12,00 €Vegano
Monoporzioni
Frittata di zucchine
Uova, zucchine, grana grattugiato, fiocchi di patate, sale e pepe6,00 €Frittata di spinaci
Uova, spinaci, grana grattugiato, fiocchi di patate, sale, pepe6,00 €VegetarianoPolpette di melanzane (2 pezzi)
Melanzane, pane, grana grattugiato, pinoli, uva sultanina, basilico, menta, sale, pepe6,00 €VegetarianoPolpette di barbabietola (2 pezzi)
Barbabietole rosse, quinoa, zenzero, lime, pane, sale6,00 €VeganoParmigiana di zucchine
Zucchine, besciamella, scamorza, olio di girasole, aglio, grana padano, farina e basilico12,00 €Frittata di cipolle
Uova, cipolle 25%, grana padano - latte, caglio, lisozima da uovo, olio extra vergine di oliva, sale6,00 €Sformatino di cavolo verza
Latte vaccino, cavolo, uova, pangrattato, formaggio stagionato, farina di frumento tipo 00, burro, sale e aglio6,00 €Hamburger vegetale
Patate, carote, zucchine, piselli, pangrattato, lievito naturale di frumento, grana padano, uova, latte, olio extra vergine d’oliva e sale6,00 €
Contorni
Friarielli aglio e olio
Friarielli, aglio, olio e sale8,00 €
Secondi
Tofu, pomodoro, olive e capperi
Tofu, passata di pomodoro, capperi, olive nere, olio extravergine di olive, aglio, sale e prezzamolo15,00 €VeganoPolpette vegetali in umido al pomodoro
Polpette di soia, passata di pomodoro, olio extravergine di oliva, aglio, sale15,00 €Vegano
Pane
Mono confezione pane di segale
1,30 €
Dolci
Dolce del Giorno
6,00 €
Bevande
Acqua naturale
2,00 €Acqua frizzante
2,00 €Aranciata
4,50 €Chinotto
4,50 €Limonata
4,50 €Old Kombucha Original
4,50 €Old Kombucha Limone e Zenzero
4,50 €Coca Cola
3,00 €Coca Cola Zero
3,00 €Vermentino Bott
17,00 €San Giovese Bott
17,00 €
Posate
Posate bio
0,50 €
Retail
Pestato di pomodori secchi 212ml
6,50 €Pestato di Noci 212ml
5,50 €Pestato di Friarielli 212ml
5,50 €Sugo all'ortolana 314ml
7,90 €Crema di Carciofi 580ml
11,90 €Crema di pamigiana di melanzane 580ml
9,50 €Pestato di Friarielli 580ml
11,90 €