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matto da legare
15,50 €Mediterranea
16,00 €CHICKEN
15,00 €AGRIBURGER
16,00 €Sembra ma non è
15,00 €Matto da legare DOPPIO
18,00 €CLUB SANDWICH
15,00 €CHE SBAFFO
16,00 €SALMON CLUB
15,00 €
Burger & Chips croccanti
Tutti i nostri burger sono accompagnati da patatine fritte croccanti
matto da legare
Ottime recensioni· Pane artigianale,hamburger di scottona, bacon croccante 100% di pancetta italiana, cacio filante del nostro Caseificio, salsa burger, cipolla caramellata, lattuga, pomodori15,50 €CLUB SANDWICH
PANE ARTIGIANALE, INSALATA, POMODORO RAMATO, UOVA, POLLO, BACON, SALSA BURGER DELLO CHEF, SCAMORZA AFFUMICATA...SENZA PATATINE15,00 €Matto da legare DOPPIO
Pane, n°2 burger di scottona, uovo all'occhio di bue, bacon croccante, cacio filante del nostro caseificio, salsa burger, cipolla caramellata, pomodori, lattuga,18,00 €AGRIBURGER
Pane artigianale, Hamburger di scottona, burrata del nostro caseificio, pesto al basilico agricola home made, pomodoro ramato16,00 €CHICKEN
Pane artigianale, pollo croccante, cavolo bianco, cacio, cetriolini, maionese alla paprika15,00 €SALMON CLUB
PANE INTEGRALE ARTIGIANALE, SALMONE AFFUMICATO, FORMAGGIO SPALMABILE, MISTICANZA, POMODORO RAMATO, CREMA DI AVOCADO FRESCO...SERVITO SENZA CONTORNO15,00 €CHE SBAFFO
Ottime recensioni· Pane artigianale,Pulled beef (tenerissimi straccetti, sfilacciati a mano dopo una lenta cottura a bassa temperatura), pomodoro fresco, lattuga, formaggio filante, Maionese16,00 €Sembra ma non è
Pane, burger di melanzane, battuto di pomodoro, zucchine grigliate, pomodorini secchi, mozzarella, maionese, lattuga.15,00 €
Tartare
Mediterranea
Polpa di scottona, burrata dolce del nostro caseificio, pomodorino secco, riduzione di aceto balsamico, maionese alla barbabietola, olio evo.16,00 €Eccellenza
Polpa di scottona, prezzemolo, capperi, mostarda, salsa worchestershire, olio evo, limone, tuorlo d'uovo15,00 €Steak Tartare
Polpa di scottona, avocado, scalogno, capperi, pomodorini secchi, origano selvatico, limone, olio evo.15,00 €Salmon
Battuta di salmone* scozzese, coulis salata di frutti di bosco, avocado15,00 €
I segreti Golosi
Le specialità dello chef
LASAGNETTA VEGETARIANA
LASAGNETTA DI PASTA FRESCA, BESCIAMELLA HOME MADE, VERDURE MISTE DI STAGIONE, MOZZARELLA12,00 €La Lasagna della tradizione
Preparata con cura, secondo la tradizione tramandata di generazione in generazione.12,00 €Ribs di Manzo
Cotte a bassa temperatura accompagnate dalle nostre patate al forno e salsa Demi-Glscé18,00 €Polletto arrosto
Polletto sfizioso con patate al forno e salsa al rosmarino.16,00 €Stinco di maiale
Cotto a bassa temperatura accompagnato da Purè di patate e salsa profumata all'arancia.15,00 €TAGLIATA DI POLLO CBT
TAGLIATA DI POLLO COTTA A BASSA TEMPERATURA, INSALATINA DI FINOCCHI E MISTICANZA.15,00 €
Insalate
Terra dei Ceci
Hummus, Ceci, Olive di Gaeta, Pomodori Ciliegini, Olio Evo, Crema di semi di sesamo, Rucola & Gallette di Mais.12,90 €Chicken Garden
Tagliata di pollo, "saporito" il nostro formaggio stagionato 15 mesi, Bacon croccante, Pomodoro Datterino, Lattuga, Rucola, Olio Evo, Limone.15,00 €Caprese 4.0
Mozzarella di Bufala, Pomodori Datterino, Basilico, Olio Evo.14,90 €
Menù bimbi
Tutti i nostri burger sono accompagnati da patatine fritte croccanti
Pasta in bianco
8,00 €Pasta al pesto
8,00 €Pasta al pomodoro
9,00 €
Contorni
Patate fritte croccanti
5,00 €Purè di patate
5,00 €ZUCCHINE GRIGLIATE
ZUCCHINE FRESCHE GRIGLIATE IN PIASTRA5,00 €Insalata mista
5,00 €Polentine Croccanti
Polentine Croccanti di farina di mais dei nostri campi.5,00 €Patate al forno
5,00 €
Dolci
Tiramisù di nostra produzione
5,50 €Cannolo siciliano con ricotta fresca di ns produzione
5,00 €Crostatina Frutta Fresca
Crostatina di frolla con crema pasticcera e frutta di stagione4,00 €
Bevande
Coca-Cola - in vetro 33cl
3,50 €Coca-Cola Zero - in vetro 33cl
3,50 €Fanta - in vetro 33cl
3,50 €Sprite - in vetro 33cl
3,50 €Acqua tonica - in vetro 33cl
3,50 €Tè freddo pesca 33cl
3,50 €Tè freddo limone 33cl
3,50 €
Birre
Finisterae Birrificio italiano 75cl
5,0% vol. Colore giallo paglierino, al naso fresca e profumata di banana e spezie con note erbacee di luppolo e di frutta esotica11,00 €Bibock Birrificio italiano 75cl
6,2% vol. Colore ambrato aranciato, al naso è fresca e profumata di albicocca, pesca e frutti di bosco con note di luppolo, nocciola e caramello14,50 €
Vini rossi
Morellino di Scansano DOCG 75cl
La Selva23,00 €Sangiovese Umbro Le Lucrezie 75cl
Cantina Tudernum18,00 €Bonarda Mora Bassa 75cl
18,00 €Dolcetto d'Alba DOC bio 75cl
20,00 €
Vini bianchi
Chardonnay DOC Venezia 75cl
Bio Vegan - Cantina Pizzolato18,00 €Pecorino Colline pescaresi 75cl
20,00 €Sauvignon Collio Draga 75cl
24,00 €Falanghina Sannio DOC BIO 75cl
20,00 €
Bollicine
Prosecco Superiore 75cl
Valdobbiadene DOCG19,00 €Prosecco Superiore DOCG 75cl
Brut - Valdobbiadene - Convivio Rivalta25,00 €Franciacorta DOCG Emozione 75cl
Brut - Millesimato - Villa39,00 €
Pizza lievito madre
dalle nostre farine di filiera nasce la nostra pizza con un impasto lievitato 48h condita con la mozzarella del nostro caseificio e pomodoro San Marzano
Che Pacchio!
Pesto di pistacchio verde di Bronte DOP, stracciatella fresca del caseificio, mortadella Bologna IGP, foglie dibasilico fresco, croccante di pistacchio verde di Bronte DOP.12,00 €Picantella
Salsa di pomodoro, Bufala del nostro ceseificio, Soppressata di Spilinga, Olive schiacciate piccanti pugliesi, scaglie di "saporito" il nostro formaggio stagionato 15 mesi, foglie di basilico, Olio Evo.12,00 €Non è una Bufala
Salsa di pomodoro, Mozzarella di Bufala, Pomodori Ciliegino, Scaglie di "saporito" il nostro formaggio stagionato 15 mesi, Foglie di basilico, Olio Evo.10,00 €Margaret
Salsa di pomodoro Italiano, fiordilatte fresco del Caseificio,Olio Extra vergine di Oliva, pomodorino del Vesuvio, foglie dibasilico fresco, crema di Parmigiano Reggiano 30 mesi.8,00 €Parmense
Salsa di pomodoro, Mozzarella di Bufala, Prosciutto di Parma, Pomodorini Datterino, Rucola, Olio Evo.12,00 €LA VEGETARIANA
SALSA AL POMODORO, BURRATA DEL NOSTRO CASEIFICIO, ZUCCHINE GRIGLIATE, POMODORINI, SCAGLIE DE ''IL SAPORITO''12,00 €
