Informazioni su La Pizzeria Nazionale - Via Palermo
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Antipasti di Terra
Misto Fritto Italiano
Con crocchè, arancini, mozzarella in carrozza e zeppoline con alghe13,50 €Bruschettona di pane fatto in casa - Classica
pomodorini datterini, origano, basilico e aglietto6,00 €Bruschettona di pane fatto in casa - Stracciata
avocado, stracciata di bufala profumata al limone e pomodori secchi6,50 €Bruschettona di pane fatto in casa - Burrata
pomodorini datterini, olio evo, origano, basilico, aglietto e burrata stracciata6,50 €Parmigiana di melanzane
melanzane indorate e fritte, pomodoro Roma, provola affumicata, grana grattugiato e basilico10,00 €Mozzarella di bufala e verdure
mozzarella di bufala con verdure alla brace e pane grigliato13,50 €Mozzarella di Bufala e pomodorini
mozzarella di bufala con rucola, pomodorini datterini, origano e basilico12,50 €Burrata Pugliese
con sbriciolata di fresella, pomodori secchi, acciughe in olio, olive nere, capperi e origano11,00 €Mozzarella di bufala e crudo
con rucola, melone cantalupo e prosciutto crudo di Parma 24 mesi riserva15,00 €Montanare
12,00 €Polpette di zucchine e menta
polpette di pane raffermo con zucchine, menta, grana grattuggiato, pepe, uova, accompagnate da salsa tartara11,00 €
Pizze Soffici
con impasto Soffice alla Napoletana
Tricolore Soffice
Fiordilatte di Agerola, scottata di pomodorini, olio Evo, rucola e grana10,00 €Marinara
San Marzano DOP, origano, aglio, olio evo della penisola sorrentina DOP7,50 €Margherita
pomodoro Roma, fior di latte, basilico, olio evo, basilico8,00 €Napoletana
pomodoro Roma, fior di latte, acciughe in olio, olive nere, origano e basilico10,00 €Diavola
pomodoro Roma, fior di latte, salamino piccante e basilico10,00 €Cosacca
San Marzano DOP, pecorino, olio evo e basilico9,50 €Gialli e Mozzarella
pomodoro giallo di Battipaglia, fior di latte, tarallo napoletano e basilico fritto11,00 €Tre Pomodori
pomodoro giallo di Battipaglia, pomodoro Roma, scottata di pomodorini, provola, scaglie di ricotta dura e basilico12,00 €5 Formaggi
fior di latte, gorgonzola, taleggio, ricotta, grana e cialda di grana11,00 €Capricciosa
pomodoro Roma, fior di latte, funghi champignon, prosciutto cotto Rovagnati, carciofini, olive nere e basilico11,00 €Parma
Fiordilatte di Agerola con, in uscita dal forno: Prosciutto Crudo di Parma Riserva 24 mesi, Rucola e scaglie di grana15,00 €Gourmet
Cornicione ripieno di ricotta di bufala e menta, crema di zucchine alla scapece e, in uscita dal forno burrata pugliese, chips di zucchine e polvere di olive nere16,00 €Bufalotta
pomodoro Roma, mozzarella di bufala, olio evo e basilico12,00 €Vegana
vellutata di patate e zucchine, in uscita dal forno, insalatina di fagiolini*, patate, pomodoro ramato, olive nere e pinoli12,00 €Scarpetta
scotta di pomodorini, bocconcini di bufala, olio evo, basilico e pecorino romano DOP Scorza Nera12,00 €Calzone
ricotta di bufala, fior di latte, prosciutto cotto, pomodori pelati, basilico e olio evo12,00 €Ortolana
pomodori pelati, fior di latte, zucchine, melanzane e peperoni alla griglia, olio evo e basilico12,00 €Supplemento senza glutine
Impasto senza glutine1,00 €Supplemento integrale
Impasto integrale2,00 €Supplemento impasto croccante
1,00 €Pizza salsiccia e friarielli
provola, salsiccia a punta di coltello, friarielli, peperoncino, olio evo e aglietto12,50 €
Pizze Croccanti
con impasto Croccante alla Romana
Tricolore
fior di latte di Agerola, pomodorini, rucola e scaglie di grana10,00 €Margherita Sbagliata
fiordilatte di Agerola, pesto di basilico, emulsione di pomodoro a crudo9,50 €Emiliana
fior di latte, in uscita dal forno, mortadella di Bologna riserva oro Rovagnati, crema di pistacchi e granelle di pistacchio12,00 €Pugliese
focaccia con, in uscita dal forno: burrata pugliese, acciughe in olio, olive nere, capperi, rucola, pomodori secchi e origano13,00 €Siciliana
fior di latte, caponata di verdure in agrodolce, in uscita dal forno tonno di cetara in olio14,00 €Campana
provola, scarole, olive nere, aglietto, olio e pinoli13,00 €Calabrese
provola di Agerola, ‘nduja, scaglie di grana e semi di finocchietto13,00 €Laziale
fior di latte, uova strapazzate e, in uscita dal forno, guanciale toscano croccante, crema di pecorino romano DOP Scorza Nera e pepe13,00 €Lombarda
fior di latte, gorgonzola e, in uscita dal forno, insalatina di rucola, olio evo, nocciole e pere13,00 €Abruzzese
fiordilatte di Agerola e gorgonzola con, in uscita dal forno: pancetta sgrassatella abbruzzese, miele e noci13,50 €Ligure
fior di latte, pomodorini datterini. prosciutto crudo di Parma riserva 24 mesi e pesto di basilico15,00 €Supplemento senza glutine
Impasto senza glutine1,00 €
Cucina: Primi piatti
Pasta fresca o di Gragnano trafilata al bronzo
Spaghetto Nazionale
spaghettone di Gragnano, pomodorini datterini, aglietto, olio evo colline salernitane DOP e basilico13,00 €Spaghetto Aglio, Olio, Peperoncino e Battuta di gamberi rossi
Spaghettone di Gragnano Afeltra con Aglio, olio, peperoncino su battuta di gamberi rossi crudi18,00 €Alla gricia
spaghettone di Gragnano, guanciale croccante, pecorino romano DOP, pepe nero in grani16,00 €Tagliatelle al ragù bolognese
tagliatelle all’uovo, ragù bolognese, grana grattugiato e basilico16,00 €Paccheri tricolore
paccheri di Gragnano, salsa di pomodorini datterini, burrata pugliese stracciata e pesto leggero di basilico16,00 €Spaghetti alla Nerano
Spaghettone di Gragnano, olio evo, zucchine fritte, provolone, basilico e pepe nero in grani16,00 €Paccheri con gamberoni e pistacchio
paccheri di Gragnano, gamberoni*, pomodorini rossi, aglietto, peperoncino, olio evo, prezzemolo e granella di pistacchi18,00 €Spaghetto alle vongole "macchiato"
Spaghettone di Gragnano, vongole veraci, pomodorini rossi, peperoncino, olio evo, aglietto e prezzemolo18,00 €Gnocchi alla sorrentina
gnocchi di patate, pomodorini rossi, aglietto, olio evo, basilico, provola e grana grattuggiato16,00 €Riso allo zafferano
riso carnaroli, burro, grana grattugiato e zafferano16,00 €Tagliatelle all'Alfredo
Tagliatelle all'uovo, burro, grana grattuggiato e tocchetti di grana stagionato 18 mesi16,00 €Scaialatielli ai frutti di mare
Scialatiello fresco, cozze, vongole, pomodorini rossi, olio evo, aglietto, peperoncino e prezzemolo18,00 €Riso allo zafferano con ossobuco
riso carnaroli, burro, grana grattugiato, zzaferano e ossobuco*26,00 €Risotto alla barbabietola, salsiccia e burrata
riso carnaroli, crema di barbabietola, salsiccia a punta di coltello, burrata pugliese, burro e grana grattugiato16,00 €
Secondi
Polpo alla griglia
polpo* alla griglia su crema di zucca, pannocchia di mais, chips di patata viola, olio evo e sabbia di pane profumato20,00 €Baccalà mediterraneo
baccalà* fritto, ripassato in padella con pomodorini datterini, olive nere, capperi, aglietto, peperoncino, prezzemolo e cialda di pane carasau18,00 €Millefoglie di pollo
petto di pollo alla griglia con zucchine, melanzane e peperoni alla griglia, basilico e aceto balsamico16,00 €Cotoletta
lombata di vitello panata e fritta, rucola, pomodorini gialli e rossi, scaglie di grana26,00 €Filetto alla griglia
filetto di manzo, verdurine alla griglia, rucola, pomodorini datterini e scaglie di Provolone semi piccante stagionato28,00 €1 Galletto Nazionale x 2 persone
galletto italiano allevato a terra, marinato 24 ore e cotto alla griglia, con patate al forno30,00 €½ Galletto Nazionale
galletto italiano allevato a terra, marinato 24 ore e cotto alla griglia, con patate al forno20,00 €Salsiccia e friarielli PIATTO
Salsiccia a punta di coltello e friarielli saltati18,00 €
Contorni
Patate* fritte
5,00 €Pomodori datterini, rucola e cipolla rossa
5,00 €Verdure alla brace
Melanzane, zucchine e peperoni alla griglia5,00 €Scarole alla monachina
5,00 €Friarielli
5,00 €
Insalatone
Fiordilatte e crudo
insalata iceberg, radicchio, rucola, tocchetti di prosciutto crudo di Parma , melone cantalupo, mozzarella di bufala, pomodoro ramato, olive verdi denocciolate e sesamo14,00 €Tonno e pomodori
filetti di tonno di Cetara in olio, insalata iceber, radicchio, rucola, pomodoro ramato, pomodorini datterini rossi e gialli, mais, olive verdi denocciolate, uova sode e semi di finocchietto14,00 €Pollo e quinoa
insalata iceberg, rucola, quinoa, pollo alla griglia, salsa caesar dressing, granella di noci, scaglie di grana e pancetta croccante15,00 €Salmone e avocado
insalata iceberg, rucola, pomodori secchi, mimosa d’uova sodo, capperi, salmone norvegese affumicato, dressing di burrata pugliese, avocado e pinoli16,00 €Scottona
insalata iceberg, radicchio, rucola, straccetti di filetto di manzo alla griglia, pomodoro ramato, zucchine e melanzane alla griglia, dressing allo yogurt e semi di papavero15,00 €
Dolci
Caprese al cioccolato
Dolce tradizionale dell’isola di capri con mandorle, uova, cacao, burro e zucchero7,00 €Scagliozzi di Pizza
Pasta della pizza fritto, ricoperto di zucchero vanigliato, nutella e scaglie di cioccolato bianco7,00 €Tortino al cioccolato*
Tortino di cioccolato dal cuore fondente, panna montata e cioccolato crunchy7,00 €Delizia al limone*
Classico dolce amalfitano a base di pan di spagna con crema al limone e panna montata7,00 €Babà*
Babà, dolce della tradizione partenopea a pasta lievitata inzuppato di rum7,00 €
Bevande
Coca Cola 33cl
3,80 €Aranciata 27,5cl
4,50 €Chinotto 27,5cl
4,50 €Gassosa 27,5cl
4,50 €Estathe al limone
3,80 €Estathe alla pesca
3,80 €Sprite
3,80 €Fanta
3,80 €Coca cola zero 33cl
3,80 €
Birre
Menabrea Bionda
33cl.5,00 €Menabrea Ambrata
33cl.5,50 €Ichnusa vap
33cl.5,00 €Moretti ipa
33cl.5,50 €Ichnusa ambra limpida
5,00 €
