Informazioni su Cantiere Hambirreria
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Amati da altri clienti
Balboa
18,90 €CAMPANO
18,90 €PUGLIESE
18,90 €SPARK
20,90 €PULLEY
20,90 €SALENTINO
18,90 €CLUB 4
18,90 €Brass
17,90 €CLUB 2
18,90 €POLLO FARCITO
24,90 €
APPETIZERS
AMERICAN SWEET POTATOES
Patate rosse americane dal gusto dolce, servite con salsa del maestro.10,90 €VegetarianoMOZZA STICKS
Stick di mozzarella in croccante panatura serviti con salsa Mayonitas.11,90 €PopolareCHICKEN WINGS
Alette di pollo marinate e fritte, servite con granella di arachidi paprikate e salsa del maestro.10,90 €PULLED PORK BITES
Gustose polpette di pulled pork cotto a bassa temperatura in salsa BBQ servite con cheddar e bruciatini di bacon.13,90 €PopolareBULLONCINI CACIO E PEPE
Tocchetti a base di patate grattugiate accompagnati da crema cacio e pepe, bruciatine di patate e crispy speck.13,90 €PATATE DELL'OPERAIO
Bastoncini di patate croccanti, servite con salsa Mayonitas (maio alla birra) e Ketchup.8,90 €ANELLI DI CIPOLLA ALLA BIRRA
Ottime recensioni· Anelloni di cipolla americana pastellati alla birra serviti con maionese alla birra.10,90 €BETONIERA CACIO E PEPE
Pagnotta di pane rustico pugliese ripiena con salsa di pecorino romano, pepe nero, bruciatini di patate, scaglie di pecorino croccante accompagnata a polpette di carne.26,90 €BULLONCINI scamorza&pistacchio
Tocchetti a basa di patate grattugiate accompagnati da scamorza fusa, pesto di pistacchio e crispy speck13,90 €BULLONCINI cheddar&bacon
Tocchetti a base di patate grattugiate accompagnati da Crema Cheddar e Bacon croccante.13,90 €BULLONCINI scamorza&pulled pork
Tocchetti a base di patate grattugiate accompagnati da scamorza fusa, pulled pork e salsa del maestro (bbq alla birra)13,90 €CHICKEN POPCORN
Croccanti pepite di pollo panate servite con popcorn e salsa honey.9,90 €BETONIERA
Pagnotta di pane rustico ripiena con fonduta di formaggio dolce e patate, bruciatini di bacon, accompagnata con tocchi di salsiccia rustica.26,90 €
Impalcate
Chicken mix
Mix di gustosi panati di pollo di diverse forme e gusti, patate croccanti speziate, accompagnati da gustose salse.21,90 €Chips mix
Mix di croccanti patate da diverse forme e gusti accompagnati da gustose salse.20,90 €
WRAP & CLUB SANDWICHES
Wrap e Sandwiches farciti con ingredienti freschi e sapori autentici, perfetti per una pasto veloce ma ricca di gusto.
BURGER-ROLL
Burger Macina Cantiere, Bacon croccante, pomodoro fresco, formaggio cheddar, salsa smoky, lattughino.14,90 €PopolareFUME'-ROLL
Prosciutto cotto, scamorza, salsa Fumé, lattughino14,90 €CLUB 4
Straccetti di Pollo avvolti da una croccante panatura, scamorza affumicata, bacon croccante, pomodoro fresco, salsa fumè.18,90 €CLUB 2
Sfilacci di maiale marinati in salsa BBQ, formaggio cheddar, uovo all'occhio di bue, bacon croccante, salsa fumé, lattughino.18,90 €PopolareCLUB 3
Sfilacci di pollo grigliato, scamorza affumicata, salsa honey, bacon croccante, pomodoro fresco, lattughino.18,90 €CLUB 1
Prosciutto cotto affumicato, scamorza affumicata, salsa fumè, lattughino.17,90 €POLL-ROLL
Sfilacci di pollo cotto a bassa temperatura, Grana Padano, Salsa Caesar, Pomodoro fresco, lattughino.14,90 €CRISPY-ROLL
Filetto di pollo croccante, pomodoro fresco, Bacon croccante, Mayo al curry, cheddar, lattughino.14,90 €CLUB 5
Tenere fette di salmone affumicato norvegese, mayo al pepe nero, pomodoro fresco, lattughino.19,90 €
Bowls
CRUNCY BOWL
Foglie di insalata mista, pollo croccante, scaglie di grana padano, pomodorini freschi, cetrioli freschi, bruciatini di bacon, salsa honey, crostini di pane.17,90 €LIGHT BOWL
Foglie di insalata mista, sfilacci di pollo cotto a bassa temperatura, scaglie di grana padano, pomodorini freschi, cetrioli freschi, salsa honey, crostini di pane.17,90 €SALMON BOWL
Foglie di insalata mista, salmone norvegese affumicato e marinato al pepe rosa, burratina pugliese DOP, pomodori freschi, cetrioli freschi, semi di sesamo, crostini di pane.19,90 €CAESAR BOWL
Lattughino, filetto di pollo grigliato, scaglie di Parmigiano Reggiano, pomodori freschi, cetrioli freschi, salsa Caesar, crostini di pane.18,90 €
HAMBUREGER SPECIAL
Tutti i nostri Burger sono contornati da patatine
Balboa
Burger Macina Cantiere 180gr, pulled pork sfilacciato e cotto in salsa BBQ, bacon croccante, salsa del maestro, patate spicy, colatura di burro d’arachidi, sesamo, bun artigianale ai cereali.18,90 €SPARK
Straccetti di vitello panati cotti alla piastra, pomodori secchi, stracciatella pugliese IGP, bacon croccante, lattughino, morbido bun artigianale.20,90 €PULLEY
Sfilacci di maiale marinati in salsa bbq e cotti a bassa temperatura, anelli di cipolla alla birra, crema di cheddar fuso, salsa fume', morbido bun artigianale, lattughino.20,90 €
HAMBURGER ITALY
Tutti i nostri Burger sono contornati da patatine Dippers
CAMPANO
Burger Macina Cantiere 180gr, mozzarella di bufala campana DOP, mortadella Bologna I.G.P., pesto con pistacchi, pomodoro, granella di pistacchi, lattughino, olio EVO, morbido bun artigianale.18,90 €PUGLIESE
Burger Macina selezionata 170gr, Burratina Affumicata, Capocollo crispy, Pomodorini, taralli sbriciolati, lattughino, morbido bun artigianale.18,90 €SALENTINO
Hamburger macina cantiere 180gr, pomodori secchi, burratina, peperoni grigliati, mayo al pepe nero, lattughino, morbido bun artigianale.18,90 €SALMON
Salmone affumicato marinato al pepe rosa, burratina pugliese IGP, pomodorini, pesto al pistacchio, granella di pistacchio, lattughino, morbido bun artigianale.20,90 €
Hamburger USA
Tutti i nostri Burger sono contornati da patatine Dippers
Brass
Burger di pollo panato ai corn flakes 200gr, salsa smoky, crema di cheddar, bacon croccante, lattughino, morbido bun artigianale.17,90 €Tongs
Ottime recensioni· Burger Macina Cantiere 180gr, Crema di Cheddar fuso, Anelli di cipolla alla birra, bacon croccante, salsa fumé, lattughino, morbido bun artigianale.17,90 €Steel
Burger Macina Cantiere 180gr, scamorza affumicata, bacon croccante, salsa honey, pomodoro fresco, lattughino, morbido bun artigianale.17,90 €Rust
Burger Macina Cantiere 180gr, crema di cheddar fuso, uovo occhio di bue, salsa del maestro, cipolla in agrodolce alla birra, lattughino, morbido bun artigianale.17,90 €Nail
Ottime recensioni· Burger Macina Cantiere 180gr, scamorza affumicata, cipolla caramellata, peperoni grigliati, bacon croccante, salsa del maestro, lattughino, morbido bun artigianale.17,90 €Anvil
Burger di filetto di pollo panato ai Corn Flakes 200gr, Scamorza Affumicata, Maionese al curry, Bacon , Pomodoro Fresco, lattughino , Morbido bun Artigianale.17,90 €
BRACI
POLLO FARCITO
Teneri filetti di pollo farciti con mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto affumicato e fonduta di formaggio e patate, servito con lattughino, pomodorini, patate bucciate fritte.24,90 €PIATTO DELL'OPERAIO
Mix di salsiccia mista cotta alla brace e leggermente caramellata, bombette pugliesi, accompagnati da lattughino, pomodorini, patate fritte bucciate e salsa del maestro.26,90 €SFILACCI DI MANZO PANATI
Teneri sfilacci di manzo panati, stracciatella pugliese, pomodori secchi, bacon croccante, lattughino e patate bucciate fritte.24,90 €SFILACCI DI POLLO LIGHT
Teneri sfilacci di pollo serviti con scaglie di grana padano, pomodorini freschi, lattughino e patate bucciate fritte.24,90 €ABBUFFATA DEL MAESTRO
Gustoso mix tra spiedi misti, bombette pugliesi, filetto di pollo, salsiccia mista, Burger Macina Cantiere, bocconcini di scamorza affumicata, pomodorini, lattughino, patate bucciate fritte, bacon croccante, salsa del maestro.50,00 €SFILACCI DI MANZO CACIO E PEPE
Teneri sfilacci di manzo ricoperti con fonduta di cacio e pepe rifiniti con pomodori secchi, bruciatini di speck, lattughino, pomodorini freschi e patate bucciate fritte.24,90 €SFILACCI MANZO LIGHT
Teneri sfilacci di manzo rifiniti con scaglie di parmiggiano reggiano, glassa balsamica, lattughino, pomodorini freschi e patate bucciate fritte.24,90 €
SALSE
salse monodose extra
Salsa Mayonitas (Maionese alla birra)
1,00 €salsa Ketchup
0,50 €Salsa Cheddar
1,00 €Salsa Maionese
0,50 €Salsa Honey
1,00 €Salsa Barbecue
0,50 €
DOLCI
Twix
Cheesecake al Twix su base croccante di biscotti e colata di dolce caramello.8,90 €Cheesecake al pistacchio
Cheesecake al gusto pistacchio su base biscotto ricoperta da gustosaa colata al pistacchio crock8,90 €Cheesecake Kinder Bueno
Cheesecake alla nutella su base biscottata bianca e colata di crema alla nocciola bianca8,90 €
VINI E BIRRE
Green Killer IPA
33 CL6,00 €Chiodofisso
75clI.G.P. Salento Rosso.𝐉𝐔𝐒𝐓 𝐅𝐎𝐑 𝐂𝐀𝐍𝐓𝐈𝐄𝐑𝐄Luminoso e impenetrabile. Ventaglio profumato di gelso, succo di mirtilli e leggere note mentolate. Al palato il ritorno fruttato incontra il tannino presente ma levigato e avvolgente. Finale lungo e persistente.30,00 €Bacio Bianco
I.G.P. Salento Bianco.𝐉𝐔𝐒𝐓 𝐅𝐎𝐑 𝐂𝐀𝐍𝐓𝐈𝐄𝐑𝐄Luminoso e intenso.Con il suo vivace colore paglierino anticipa all’olfatto una frutta fragrante tropicale, leggere note di agrumi seguite da mandorle dolci e nocciola. Equilibrio, freschezza e giusta sapidità regalano al vino un finale lungo e persistente.28,05 €Bacio Rosa
I.G.P. Salento Rosato - Negramaro𝐉𝐔𝐒𝐓 𝐅𝐎𝐑 𝐂𝐀𝐍𝐓𝐈𝐄𝐑𝐄Cerasuolo vivace. Lampone, gelso rosso e melograno seguito da un delicato profumo di bergamotto defIniscono il suo ventaglio olfattivo. Succo di frutta fresca e sapida. Equilibrio e corpo caratterizzano la buona struttura del rosato.28,00 €Damm Daura Gluten Free 33cl
Cl.33 Alc. 5,4% Vol.8,00 €Heineken 0.0
33cl6,00 €Noam
Provenienza: GermaniaFermentazione: BassaStile: Premium LagerAlc. 5,2% Vol.Colore: BiondaNote: Al naso avvolge e incanta con note vegetali intense di erbe aromatiche, seguite da fiori bianchi e gialli e lievi accenni salini che ricordano le arachidi. Gusto caratteristico, leggero e rinfrescante,ricorda tutti i fiori ed ha un qualcosa di esotico che resta molto a lungo, lasciando una persistenza di frutta tropicale.8,00 €
Bevande
Fanta 33cl
4,50 €Sprite 33cl
4,50 €Acqua Frizzante 50cl
2,00 €Pepsi
33cl4,00 €Pepsi MAX (zero zuccheri)
33cl4,00 €Red Bull Energy Drink
6,00 €Red Bull Zero
6,00 €Red Bull Pink Edition Sugar Free
6,00 €
