Informazioni su Bisboccia - Seriate
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BIRRE ALLA SPINA
Spillata con il nostro impiatto che consente di conservare il prodotto per 30 gg dalla data di imbottigliamento
AUGUSTINER BRAU EDELSTOFF HELLES LAGER - VOL. 5,6% Bott 0.50 cl
AUGUSTINER BRAU EDELSTOFFHELLES LAGER - VOL. 5,6 È una birra dalla consistenza vellutata e dalla schiuma bianca e compatta. Il suo gusto è pieno ed equilibrato e nell’immagine del consumatore, Augustiner Edelstoff non è una birra ma “LA birra” per eccellenza. Presenta un perfetto equilibrio fra il corpo maltato e i toni erbacei del luppolo.7,00 €TONGERLO NOX BRUNE BIRRIFICIO HAACHT - VOL. 6,5% bott. 0.50 cl
BIRRIFICIO HAACHTTONGERLO NOX BRUNE - VOL. 6,5%La Tongerlo Dubbel Brune è una birra belga del Birrificio Haacht; è di colore bruno e con schiuma beige cremosa. Il suo profumo sprigiona un aroma di malto, affumicato, caramello, lievito, malto, spezie e di zucchero. In bocca ritroviamo sapori dolci e leggeri di caramello, spezie e di caffè.7,50 €
BIBITE E BIRRE IN BOTTIGLIA
Tè alla pesca
2,50 €Guinnes Stout cl 0.33
PROVENIENZA: SCOZIATIPOLOGIA : STOUTALCOL : 4,2 % VOLBIRRIFICIO: GUINNESS7,00 €Hazy Jane Ipa Brewdog cl 0.44
PROVENIENZA: SCOZIATIPOLOGIA : IPAALCOL : 5 % VOLBIRRIFICIO: BREWDOG7,00 €Ichnusa non filtrata cl 0.33
PROVENIENZA: ITALIATIPOLOGIA : KELLERALCOL : 5 % VOLBIRRIFICIO: ICHNUSA5,00 €Poretti 4 luppoli 0% alcool cl 0.33
PROVENIENZA: ITALIATIPOLOGIA : ANALCOLICAALCOL : 0,5 % VOLBIRRIFICIO: PORETTI5,00 €Paulaner Weisse cl 0.50
PROVENIENZA: GERMANIATIPOLOGIA : WEISSEALCOL : 5,5 % VOLBIRRIFICIO: PAULANER7,50 €Tennets lager Gluten free cl 0.33
PROVENIENZA: SCOZIATIPOLOGIA : LAGER GLUTEN FREEALCOL : 5 % VOLBIRRIFICIO: WELLPARK BREWERY6,00 €Senza glutineAranciata
3,00 €Coca Cola
3,00 €Coca zero
3,00 €Lemonsoda
3,00 €Tè al limone
3,00 €Tonica sweps
3,00 €
DOLCI
Golosissimi per concludere in dolcezza
Souffle* al cioccolato caldo
Tortino di cioccolato6,00 €Crepes alla nutella
6,00 €Torta di mele fatta in casa con delicata di mascarpone
6,00 €Tiramisù senza glutine e lattosio
6,00 €Senza glutine
BURGHER CLUB
BLACK ANGUS USA e PULLED PORK serviti con pane di nostra produzione e patatine crispers
CHEF BURGER
PANE CON SESAMOBURGER BLACK ANGUS 200 GR CHEDDARCIPOLLA CARAMELLATABACON SALSA SPECIALPATATINE CRISPERS14,00 €CLASSIC BURGER
PANE CON SESAMOBURGER BLACK ANGUS 200 GR BURRATA DI BUFALA AZ. LA BARONIAINSALATAPOMODOROSALSA RANCHPATATINE CRISPERS16,00 €BEEF & PORK
PANE CON SESAMOBURGER BLACK ANGUS 200 GRCHEDDARPULLED PORKCOLESLAWSALSA BBQ PATATINE CRISPERS19,00 €CHICKEN BURGER
PANE CON SESAMOPOLLO PANATO CON CORNFLEX INSALATAPOMODOROSALSA RANCHPATATINE CRISPERS14,00 €PULLED PORK
PANE CON SESAMOPULLED PORKINSALATA COLESLAWBACONCHEDDARSALSA BBQPATATINE CRISPERS14,00 €GIGI BURGER
PANE CON SESAMOBURGER BLACK ANGUS 200GR FRIARIELLISCAMORZA AFFUMICATAMAIONESE AL PEPE NEROPATATINE CRISPERS14,00 €MAXI BURGER
PANE CON SESAMODOPPIO BURGER BLACK ANGUS 200GRCIPOLLA CARAMELLATABACONCHEDDARSALSA SPECIALPATATINE CRISPERS19,00 €MORTAZZO
PANE CON SESAMOBURGER BLACK ANGUS 200 GR BURRATA DI BUFALA AZ. LA BARONIAMORTADELLA AFFETTATACREMA DI PISTACCHIOPATATINE CRISPERS17,00 €FISH BURGER
PANE CON SESAMOTRANCIO DI MERLUZZO IMPASTELLATOFORMAGGIO CREMOSOPOMODOROINSALATASALSA RANCHPATATINE CRISPERS15,00 €
GRILL & SECONDI
Alla brace o cotta a bassa temperatura la carne di Bisboccia
BBQ RIBBIS
TENERO CARRE' DI MAIALE MARINATO SALSA SPECIALSALSA BBQ16,00 €COSTATA DI MANZO
500 GR BISTECCA CON OSSO ALLA BRACE26,00 €Senza glutineFILETTO DI MANZO
200 GR TENERISSIMO ALLA BRACE23,00 €Senza glutineGALLETTO AL FORNO
MARINATO SOTTO VUOTO E FINITO AL FORNOPATATINE CRISPERSSALSA RANCH17,00 €GRIGLIATA DEL CONTADINO
COTTA SULLA BRACE CON : BRACIOLA, SALSICCIA, WURSTE, STRACCETTI DI POLLO, SALSA RANCH E POMODORO GRIGLIATO22,00 €TAGLIATA DI MANZO
250 GR SERVITA CON RUCOLA E GRANA19,00 €TAGLIATA DI POLLO
250 GR POLLO MARINATO SOTTO VUOTOPATATINE CRISPERSSALSA RANCH16,00 €PER UN GUSTO ANCORA PIU GOLOSO AGGIUNGI LE NOSTRE SALSE
SALSA CON SENAPE DELICATA E MIELE3,00 €PER UN GUSTO ANCORA PIU GOLOSO AGGIUNGI LE NOSTRE SALSE
SALSA AL PEPE VERDE3,00 €PER UN GUSTO ANCORA PIU GOLOSO AGGIUNGI LE NOSTRE SALSE
SALSA AI FUNGHI PORCINI4,00 €
PRIMI
POCHI MA BUONI
CASONCELLI ALLA BERGAMASCA
Piatto tipico della cucina bergamasca , servito salvia e pancetta fritti con burro fuso e grana padano13,00 €MACCHERONI ALLA CARBONARA
Un classico della cucina italiana11,00 €PACCHERI CON CREMA DI BURRATA E PISTACCHIO
Serviti con salsa alla burrata Az. La Baronia con poca panna vegetale e granella di pistacchio13,00 €
ANTIPASTI
CROSTONE DI POLENTA CON FONDUTA
POLENTA ALLA GRIGLIAFONDUTA DI FORMAGGIO BRANZI8,00 €Senza glutineCROSTONE DI POLENTA CON FONDUTA E SALAMELLA
POLENTA ALLA GRIGLIAFONDUTA DI FORMAGGIO BRANZISALAMELLA10,00 €PATATE AL FORNO
6,00 €Senza glutineSMASH POTATOES
2 PATATE BOLLITE E PRESSATE INTERE CON BUCCIA SERVITE CON SALSA SPECIAL E CHEDDAR SOUCE8,00 €Senza glutineSPIANACI STUFATI AL BURRO E CIPOLLA
SPINACI LESSATI E STUFATI CON BURRO E CIPOLLA6,00 €Senza glutineTAGLIERE BOLOGNA
MORTADELLA AFFETTATA3 BOCCONCINI DI BUFALA AZ. LA BARONIASROCCHIARELLA13,00 €TAGLIERE CULATTA
CULACCIA 24 MESI3 BOCCONCINI DI BUFALA AZ. LA BARONIASCROCCHIARELLA15,00 €TARATARE BISBOCCIA
TARTARE DI MANZOFIOR DI CAPPEROPOMODORI SECCHI SOTT'OLIOCREMA DI CARCIOFOPANE TOSTATO13,00 €TARTARE CLASSICA
TARTAR DI MAZOTUORLOSENAPEBASILICOEMULSIONE AL GRANA PADANO11,00 €VERDURE ALLA GRIGLIA
PEPERONIMELANZANEZUCCHINEPOMODORO7,00 €
INSALATONE
CESAR SALAD
LATTUGA TREVISANABACONGRANA PADANOSTRACETTI DI POLLO MARINATIUOVO ALL'OCCHIO DI BUESALSA RANCH13,00 €Senza glutineCASERECCIA SALAD
LATTUGA TREVISANABRESAOLACAPRINONOCIGRANA PADANO13,00 €
STUZZICHI
GRAN MIX DI FRITTI
Un mix di tutti i nostri fritti nugget di pollo , stick di mozzarella, onion rings , jalapenho cheese , olive all'ascolana con salsa ranch17,00 €JALAPENHO CHEESE
8 BOCCONCINI DI CHEDDAR CON JALAPENHO LEGGERMETE PICCANTE8,00 €GRINGOS NACHOS
FRAGRANTI NACHOS DI MAIS SERVITE CON CHEDDAR SOUCE E SALSA DEEP6,00 €NUGGET DI POLLO
4 PZ PETTO DI POLLO PANATO CON CORNFLEX9,00 €OLIVE ALL'ASCOLANA
7,00 €ONION RINGS
8 PZ ANELLI DI CIPOLLA IMPASTELLATI7,00 €PATATINE CRISPERS
PATATINE IN DOPPIO BAGNO DI AMIDO PER UNA FRAGRANZA ECCEZIONALE6,00 €STICK DI MOZZARELLA
8 STICK DI MOZZARELLA IN FRAGRANTE PANATURA8,00 €
