Consegnato da Yoji Japanese Restaurant
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Informazioni su Yoji Japanese Restaurant
YOJI Restaurant - The real taste of Japan 🇯🇵
Speciale tonno
Avocado salad ikijime
Avocado, tartare di tonno rosso ikijime, shiragiku, olio d’oliva extravergine, aceto, limone, sale, pepe14,00 €Battuta di tonno rosso ikijime spice
Tonno rosso, peperoncino, tabasco, maionese, cipolla rossa10,00 €Carpaccio ikejime
Sottili fettine di filetto in salsa jalapeno18,00 €Nigiri di tonno fresco con wasabi di nagasaki
Tonno ikejime, wasabi fresco di nagasaki8,00 €Sashimi ikejime
Taglio speciale tonno rosso ikejime22,00 €Spice shuttle tonno tonno
Tonno ikejime, avocado e tempura croccante, sopra battuta di tonno rosso con peperoncino, tobiko, sesamo tostato e salsa amadare20,00 €Tartare tonno ikijime
Tartare di tonno ikijime9,00 €Tekka mania
4 sashimi tonno, 2 nigiri tonno, 6 maki di tonno18,00 €Tekkadon ikejime
Filetto di tonno, avocado, tobikko22,00 €Tekkadon speciale ikejime
Battuta di chutoro su filetto di tonno rosso ikijime, avocado, tobikko, alga nori, tartare di tonno rosso ikijime e cipollotti28,00 €
Carpaccio
Branzino
Branzino, riduzione di wasabi e ponzu12,00 €Carpaccio tonno rosso ikejime
Sottili fettine di filetto in salsa jalapeno18,00 €Salmone
Salmone, riduzione di miso con agro di mela, pomodorini a fettine, porro croccante12,00 €
Tartare
Avocado salad di tonno rosso ikejime
Avocado, tartare di tonno rosso ikijime, shiragiku, olio d’oliva extravergine, aceto, limone, sale, pepe14,00 €Battuta di tonno rosso ikejime spice
Tonno rosso, peperoncino, tabasco, maionese, cipolla rossa10,00 €Branzino
Con salsa ponzu5,00 €Capesante
7,00 €Gamberi
6,00 €Salmone
Con salsa ponzu5,00 €Tartare di tonno rosso ikejime
9,00 €
Sashimi
Pesce bianco
10 pezzi16,00 €Salmone
9 pezzi14,00 €Sashimi salad
3 salmone, 2 tonno, 2 branzino, 2 polpo, un gambero cotto, carote, iceberg, cetriolo, cipolla rossa, avocado, wasabi dressing, sesamo tostato18,00 €Sashimi selezione
Tonno, salmone, branzino, polpo, calamaro22,00 €
Sushi box
Avocado salad box
Avocado salad; ji roll; vittorio special; 3 nigiri - salmone, tonno, branzino; 3 sake maki; 3 tekka maki; un gunkan king mini salmon; un gunkan king mini tuna35,00 €Mini set - 22 pezzi
7 gunkan special - sake spice, tobiko, calamari, salmone avocado, gomawakame, takowasabi, ikura, tonno spice; 4 nigiri - tonno, branzino, salmone, gambero cotto; 4 uramaki ebi tempura; 6 maki - 3 sake, 3 tonno30,00 €Sake mania
6 sake maki; 4 sashimi salmone; 2 sake nigiri - solo salmone14,00 €Sushi combo
6 sake maki; 4 uramaki salmone e avocado; 4 nigiri - tonno, branzino, salmone, gambero cotto20,00 €Sushi mix
6 sake maki; 7 nigiri - tonno, salmone, branzino, polpo, gambero cotto, salmone scottato, calamaro15,00 €
Nigiri
2 pezzi
Anguilla
Con pepe sansho6,00 €Avocado
4,00 €Branzino
4,00 €Capasanta cruda
7,00 €Gambero cotto
4,00 €Capasanta in tempura
8,00 €Salmone
4,00 €Salmone scottato
5,00 €Tonno rosso ikejime
7,00 €Gambero Crudo
6,00 €
Gunkan
2 pezzi
Ama ebi
Gambero crudo7,00 €Gomawakame
6,00 €Gunkan rainbow set
4 gunkan mix rainbow - salmone, avocado, salsa rainbow; branzino e ventresca di branzino scottata; salmone e gomawake; polpa di granchio14,00 €Gunkan tataki
Tartare di tonno scottato e fette di tonno scottato intorno10,00 €Spice salmon
Salmone, peperoncino, tabasco6,00 €Spice tuna ikijime
Tartare di tonno rosso ikijime, peperoncino, tabasco9,00 €Tonno aburi e avocado
Tonno scottato e avocado8,00 €
Gunkan king
King avocado salmon
Tartare di salmone, bordatura di avocado, salsa sriracha salsa di soia, olio di sesamo, cipollotti, maionese, sale8,00 €King avocado tuna ikejime
Tartare di tonno rosso ikejime, bordatura di avocado, salsa di soia, olio di sesamo, peperoncino, cipollotti, maionese, sale11,00 €King spice salmon
Tartare di salmone, salmone, avocado, salsa sriracha, olio di sesamo7,00 €King spice tuna ikejime
Tartare di tonno rosso ikejime, tonno rosso ikijime, avocado, peperoncino, olio di sesamo, cipollotti10,00 €
Onigiri
Gomasio
Sale e sesamo3,00 €Katsuobushi
Scaglie di tonno essicate4,00 €Katsuomayo
Tonno essicato e maionese4,00 €Sake grill
Salmone grigliato6,00 €Tempura
Gamberi e verdure in tempura5,00 €Tuna mayo
Tonno al naturale e maionese5,00 €
Maki
Avocado
4,00 €Ebi
Gambero cotto5,00 €Kappa
Cetriolo4,00 €Sake
Salmone5,00 €Sinko
Rapa marinata4,00 €Tekka
Tonno6,00 €Unagi
Anguilla, pepe sansho6,00 €
Futomaki
Futomaki kaisen
Frittata, cetriolo, salmone, avocado, tonno, sinko - rapa marinata, gambero cotto8,00 €Futomaki shogun
Frittata, cetriolo, salmone, avocado, tonno, sinko - rapa marinata, tempura di gambero, anguilla, pepe sansho12,00 €
Uramaki tradizionali
8 pezzi
California
Salmone, avocado8,00 €California philadelphia
Salmone, avocado, philadelphia10,00 €Ebi light roll
Gambero cotto, avocado, philadelphia10,00 €Ebi tempura
Tempura di gambero, avocado, salsa amadare10,00 €Sake grill
Insalata, carota, avocado, salmone grill12,00 €Sake spice
Salmone, maionese, peperoncino, tabasco, avocado, salsa di soya14,00 €Sake tempura
Tempura di salmone, iceberg, cipolla rossa, avocado, maionese12,00 €Tempura spice
Gambero in tempura, avocado, salmone, peperoncino14,00 €Tonno rosso ikejime spice
Tartare di tonno, avocado, peperoncino, olio di sesamo, cipollotti15,00 €Yamato roll
Tonno rosso ikejime, avocado, cipolla rossa, shiso16,00 €
Uramaki speciali
Andy roll
Gamberi saltati con aglio, salsa rainbow, avocado, patate fritte a filamento, olio extravergine di oliva16,00 €Atlantic roll
Gambero cotto, avocado, rapa marinata, fette di branzino e dadolata di salmone condita con pomodorino datterino e tabasco18,00 €Century
Gambero in tempura, branzino scottato, gambero crudo, salsa jalapeno marinato e avocado20,00 €Cristal roll
Gambero crudo, branzino scottato, cipollotti, ikura, salsa ponzu16,00 €Fabrizio roll
Tempura di gambero, anguilla, frittata, philadelphia, avocado, pomodoro, cipollotti, pepe sansho20,00 €Hokkaido roll
Sashimi di capasanta, tempura di cavolo orientale, avocado, cipollotto, sesamo, salsa yuzu18,00 €Ji roll
Tonno, avocado, branzino, frittata, cetrioli, cipollotti, tabasco, shiso, tobikko, ikura, katsoubushi, salsa rainbow18,00 €Pacific roll
Polpa di granchio reale, gambero crudo, gambero cotto, germogli di daikon, avocado, stracciatella di burrata, tobikko18,00 €Rainbow roll
Salmone, avocado, branzino, tonno, polpo, granchio, gambero, cetriolo, salsa rainbow, tobikko18,00 €Samurai roll
Anguilla, gambero tempura, peperoni, cipollotti, pepe sansho16,00 €Spice queen roll
Cetriolo, gambero cotto, frittata, salmone, peperoncino, avocado, maionese, tabasco, granchio reale, salsa rainbow20,00 €Spice shuttle
Tonno, peperoncino, avocado, salmone, tenkasu - granella di tempura, tobiko, cipollotti, amadare18,00 €Sunrise
Gambero cotto, avocado, salmone scottato, tobikko, salsa teriyaki, cipollotto, mayonese spice, dadolata di salmone16,00 €Sunset roll
Tempura di salmone, avocado, salmone scottato, mayonese leggermente piccante e polvere di zafferano18,00 €Teriyaki salmon roll
Tempura di gambero, avocado, insalata, cipolla rossa, salmone cotto, salsa teriyaki18,00 €Vegetarian fresh roll
Avocado, cetriolo, pomodoro datterini, cipolla rossa, insalata10,00 €Vittorio special
Salmone, tempura di gambero, avocado, cipollotti, philadelphia, tobikko, pepe sansho, amadare16,00 €
Temaki
Anguilla
7,00 €Anguilla, cetriolo e maionese giapponese
7,00 €California
Salmone e avocado6,00 €Capesante tempura
Tempura di capasanta, tabasco, maionese, cipollotti7,00 €Salmone
5,00 €Salmone spice
Battuta di salmone, peperoncino, maionese, tabasco, salsa di soya6,00 €Temaki crock ikejime
Tonno rosso ikejime spice, tenkasu - granella di tempura, tobiko, cipollotti, sesamo, salsa amadare8,00 €Tonno rosso ikejime
8,00 €Tonno rosso ikejime e avocado
9,00 €Tonno rosso ikejime spice
Battuta di tonno rosso ikejime, olio di sesamo, peperoncino, avocado, cipollotti8,00 €
Donburi
Cirashi misto
Salmone, tonno, branzino, gambero cotto, calamaro, polpo, tobiko, frittata, cetriolo, avocado, salsa amadare20,00 €Cirashi speciale
Salmone, tonno, branzino, gambero crudo, gambero cotto, capasanta, calamaro, polpo, granchio reale, anguilla, ikura, tobiko, frittata, cetriolo, tartare di salmone piccante, tempura di gambero, avocado, pepe sansho, salsa rainbow28,00 €Cirashi spice
Salmone, tonno, branzino, gambero cotto, calamaro, polpo, tartare di salmone piccante, tobiko, frittata, cetriolo, avocado, salsa amadare22,00 €Sakedon
Salmone, tobiko, avocado, sesamo18,00 €Sakedon speciale
Tartare di salmone piccante, salmone, avocado22,00 €
Piatti tradizionali
Ebi fry
Gamberi impanati con pane panko, serviti con mayo e ketchup giapponese8,00 €Edamame
Fagioli di soia3,50 €Gomawakame
Alghe con sesamo4,50 €Gyoza di carne
Carne di maiale, erba cipollina, aglio e verza6,50 €Involtini alla yoji
Cipolla, gambero, fecola di patate, pizzico di curry6,50 €Japan curry rice
Curry giapponese, carne di manzo stufata con carote, zucchine, patate, cipolla, servito con riso bianco12,00 €Kakiage di gambero
Gambero, carote, zucchine, cipolla, mais10,00 €Kakiage di verdura
Carote, zucchine, cipolla, mais8,00 €Karaage di pollo
Sovracosce di pollo, pepe, sale, soia, aglio, fecola di patate10,00 €Pollo teriyaki
Pollo, salsa teriyaki, patate fritte, sesamo10,00 €Riso bianco
2,00 €Riso saltato con gamberi
Gamberi, aglio10,00 €Riso saltato con pollo
Pollo, zenzero, zucchine, carote, germogli di soya, uovo8,00 €Salmone teriyaki
Salmone, salsa teriyaki, patate fritte, sesamo12,00 €Takoyaki
Polpette tradizionali composte da polpo, verza, katsuobushi e salsa7,00 €Tempura di gambero
14,00 €Zuppa di miso
3,00 €
Noodles
Udon saltati di carne
Udon, cavolo cinese, zucchine, carote, germogli di soya, olio di sesamo, alghe, maiale12,00 €Udon saltati di pesce
Udon, cavolo cinese, zucchine, carote, germogli di soya, olio di sesamo, alghe, salmone, gamberi, ciuffetti di calamari, branzino, katsuobushi14,00 €Udon saltati di verdure
Udon, cavolo cinese, zucchine, carote, germogli di soya, olio di sesamo, alghe10,00 €Yakisoba di carne
Soba, zucchine, carote, verza, gemogli di soya, maiale, salsa yakisoba12,00 €Yakisoba di pesce
Soba, zucchine, carote, verza, gemogli di soya, salmone, gamberi, ciuffetti di calamari, salsa yakisoba14,00 €Yakisoba di verdure
Soba, zucchine, carote, verza, gemogli di soya10,00 €
Okonomiyaki
Okonomiyaki di carne
Uova, pancetta, verza, maionese giapponese, carota, zucchina, zenzero, salsa okonomiyaki, katsuobushi, alghe essiccate12,00 €Okonomiyaki di pesce
Uova, polpo, gamberi, ciuffetti di totano, verza, maionese, carota, zucchina, zenzero, salsa okonomiyaki, katsuobushi, alghe essiccate14,00 €Vegetariana
Uova, verza, maionese, carota, zucchina, zenzero, salsa okonomiyaki, alghe essiccate, verdure10,00 €
Extra
Wasabi fresco di nagasaki
1,50 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
1,50 €Acqua frizzante 50cl
1,50 €Coca Cola 33cl
3,00 €Coca Cola Zero 33cl
3,00 €
Birre
Kirin Ichiban 50cl
6,00 €Asahi 500 ml
6,00 €
Vini
Falanghina del Salento Tessuto 2019 75cl
Profumi intensi di frutta a polpa gialla e fiori gialli, persistente e con ottima sapidità, consigliato con gamberi crudi e uramaki a base di gamberi crudi e branzino18,00 €Vermentino di Sardegna S'eleme 75cl
Buona freschezza, al naso fruttato e floreale, di ottima sapidità, buona persistenza, consigliato in abbinamento con le nostre tartare e sashimi22,00 €Mastio della Loggia 2019 Blanc De Blancs 75cl
Chardonnay in purezza, perlage fine e persistente, perfetto come abbinamento con pesce cotto e tempura30,00 €
