Informazioni su Osteria Romana di Modena
Osteria Romana Modena dal 2007 la #1 osteria romana in Italia riconosciuta in modo ufficiale dalla Regione Lazio dal 2022. Il menù è in versione ridotta rispetto a quello che troverai in Osteria.
Amati da altri clienti
Tagliata di fiorentina al Sale nero di Cipro
26,00 €Tonnarelli cacio e pepe con tartufo nero
30,00 €Tonnarelli carbonara con tartufo nero
33,00 €Shiraz Lazio IGT Casale del Giglio
34,00 €Syrah Tellus IGT Lazio Falesco
34,00 €Rospiglioso Cesanese Superiore DOCG
40,00 €Tellus Chardonnay IGP Cotarella
32,00 €
Antipasti
Bruschetta ajo e ojo
Con olio extravergine d'oliva "prunastro" principe pallavicini8,00 €Carciofi alla giudia
Carciofi interi fritti,2 pezzi a porzione4.6(19)11,00 €Puntarelle in salsa d'acciughe battuta al coltello
Puntarelle in salsa d'acciughe battuta al coltello11,00 €Crostino con porchetta di Ariccia IGP
Azienda leoni randolfo dal 194012,00 €Supplì al telefono
Ripieni di mozzarella fior di latte, 2 pezzi10,00 €Crostino con guanciale e pecorino
Guanciale di Ariccia IGP leoni randolfo e pecorino romano DOP del consorzio11,00 €Filetti di baccalà fritti pastellati al momento
Filetti interi di baccalà, due pezzi a porzione12,00 €Insalata di scarola romana con salsa di acciughe
Battuta al coltello8,00 €
Primi piatti
Tonnarello tirato a mano alla chitarra alla carbonara
Uovo, guanciale e pecorino romano DOP, disponibile la versione con il nostro spaghettone Felicetti4.7(14)15,00 €Bucatini de cecco a matriciana stg
Con guanciale di Ariccia leoni randolfo16,00 €Tonnarelli cacio e pepe
Tonnarelli fatti in casa,tirati a mano con la chitarraPecorino romano DOP e pepe Penja15,00 €Tonnarello tirato a mano alla chitarra alla gricia
17,00 €Spaghetti monograno felicetti ajo e ojo
Con peperoncino fresco15,00 €Rigatone romano felicetti all'arrabbiata
Con peperoncino fresco, ajo e prezzemolino17,00 €
Secondi
Polpettine di vitello con frascati e rosmarino
Carne di vitella di prima scelta della storica macelleria di Gino Pagliani. Sei pezzi a porzione18,00 €PopolareTagliata di fiorentina al Sale nero di Cipro
Con olio extravergine d'oliva "prunastro" Principe Pallavicini a crudo26,00 €Saltimbocca alla romana
Carne di vitella di prima scelta della storica macelleria di Gino Pagliani e prosciutto crudo di Parma del consorzio stagionato 24 mesi.4.7(10)19,00 €PopolareSalsiccia e cicoria
Con la salsiccia della storica macelleria di Gino Pagliani saltata con cicoria ajo ojo e peperoncino fresco22,00 €Abbacchio scottadito
Agnello grigliato e marinato con varie spezie.5/6 pezzi a porzione in base al peso25,00 €
Contorni
Carciofi alla giudia
Carciofi interi fritti,2 pezzi a porzione4.6(19)11,00 €Puntarelle in salsa d'acciughe battuta al coltello
Puntarelle in salsa d'acciughe battuta al coltello11,00 €Cicorietta ripassata in padella
Con ajo, ojo e peperoncino fresco9,00 €PopolareLe nostre patate del Mandrake
Con Ajo Ojo e Rosmarino8,00 €PopolareLe nostre patate cacio e pepe
Con Pecorino Romano D.O.P e pepe del Penja8,00 €Misticanza
Con scarola romana, fiori eduli biologici e rughetta8,00 €
Prodotti con tartufo
Tonnarelli cacio e pepe con tartufo nero
Pecorino romano DOP e pepe penja di paprika emporio, con il nostro tonnarello tirato a mano alla chitarra30,00 €Tonnarelli carbonara con tartufo nero
Uovo, guanciale e pecorino romano DOP, con il nostro tonnarello tirato a mano alla chitarra33,00 €Mimosa di uova sode con tartufo nero
Con olio extravergine d'oliva prunastro principe pallavicini24,00 €Puntarelle in salsa d'acciughe battuta al coltello con tartufo nero
Puntarelle in salsa d'acciughe battuta al coltello con tartufo nero24,00 €Insalata di scarola romana con salsa di acciughe e tartufo nero
Insalata di scarola romana con salsa di acciughe e tartufo nero24,00 €Bucatino alla gricia di Viktor con tartufo nero
Con guanciale di Ariccia leoni randolfo dal 194033,00 €Saltimbocca alla romana con tartufo nero
Carne di vitella di prima scelta della storica macelleria di Gino Pagliani e prosciutto crudo di Parma del consorzio stagionato 24 mesi37,00 €Cestino di frolla con ricotta montanara, rum Zacapa, lime, mentuccia romana e tartufo nero
Con pasta frolla fatta in casa e bacche del Sichuan29,00 €
I Panini dell'Osteria Romana di Modena
Panino Sarciccia, cicorietta e pecorino Romano DOP e patate fritte
Filone di semola con salsiccia, cicorietta ripassata con Ajo, Ojo e peperoncino fresco, spolverata di Pecorino Romano DOP14,90 €PopolareMonte Mario e Patate fritte
Filone di Semola , crudo di Parma 24 mesi, Mozzarella di Bufala Campana DOP "il Parco", insalata scarola a crudo, olio extravergine di oliva " Prunastro " Principe Pallavicini.Una porzione delle nostre patate fritte14,90 €Er panino co la porchetta d'Ariccia e Patate fritte
Nel cuore pulsante di Ariccia, culla della tradizione enogastronomica dei Castelli Romani, il Salumificio Leoni Randolfo dal 1940 incarna l'essenza del Made in Italy attraverso la sua storica produzione di Porchetta di Ariccia IGP.14,90 €
Dolci
Sbriciolata alle fragole
Con mascarpone e pasta sfoglia9,00 €dolce valentina mele verdi pastellate e fritte al momento
Con mascarpone e cannella10,00 €Fragole zucchero e limone biologico
Con un pizzico di bacche del Sichuan9,00 €Sbriciolata al cioccolato fondente
Con mascarpone e pasta sfoglia9,00 €Cestino di frolla con ricotta montanara, rum Zacapa, lime e mentuccia romana
Con pasta frolla fatta in casa e bacche del Sichuan10,00 €Sbriciolata ribes e noci
Con mascarpone e pasta sfoglia9,00 €Sbriciolata arancia e cioccolato fondente
Con mascarpone e pasta sfoglia9,00 €Crostatina del ghetto
Pasta frolla ripiena di ricotta montanara e visciole12,00 €
Birra
Birra artigianale romana
Birra chiara, secca e pulita, amaro rotondo7,00 €
Vini bianchi
Tellus Chardonnay IGP Cotarella
Sentori Agrumati di Cedro E Mela, Fresco E Sapido32,00 €Est!est!est! Poggio dei Gelsi
Roscetto Trebbiano Malvasia Perfetto con piatti tipici della cucina laziale come cacio e pepe e carbonara20,00 €Ferentano IGP Roscetto Cotarella
Bianco Morbido E Raffinato, Vinificato in Acciaio E Maturato in barrique Per 4 Mesi42,00 €Verdeluce IGP Cotarella 2023
Pinot bianco 60%, Semillon 30%, Grechetto 10% Fresco, avvolgente, con note di agrumi e fiori gialli40,00 €Satrico Lazio IGP Blend di Chardonnay
Sauvignon E Trebbiano Giallo Ideale con saltimbocca e fiori di zucchina29,00 €Soente Viognier Lazio Cotarella
Note di Agrumi E Fiori Bianchi, Avvolgente Con Finale Sapido40,00 €
Vini rossi
Vitiano IGT Falesco
Rubino Intenso, Fresco E Saporito, Versatile E Innovativo22,00 €Shiraz Lazio IGT Casale del Giglio
Morbido, Caldo, Vellutato, Con Freschezza Sostenuta34,00 €Rospiglioso Cesanese Superiore DOCG
Rosso Rubino Vivo, Bouquet Floreale E Speziato, Medio Corpo E Vellutato40,00 €Syrah Tellus IGT Lazio Falesco
Intenso, Frutta Fresca E Ciliegia, Avvolgente E Setoso34,00 €Montiano Lazio IGP
Rubino Profondo, Note di Vaniglia E Frutti Rossi, Elegante E Persistente85,00 €Ogra' Cotarella Lazio IGP
Intenso, Frutta Matura E Speziato, Caldo E Avvolgente95,00 €Sodale Cotarella Merlot Lazio
Rosso Intenso, Note di Frutto rosso E Spezie Dolci, Rotondo E Armonico42,00 €Brunello di Montalcino Cotarella Le Macioche DOCG
Rosso Rubino, Sentori di Prugna E Ciliegia, Elegante E Sapido75,00 €
Bollicine
Brut Rosè Metodo classico Cotarella Lazio IGP
Perlage Sottile, Sentori di Rosa E Fragoline, Fresco E Sapido39,00 €Brut Metodo classico Cotarella Lazio IGP
Intenso E Fragrante, Floreale E Lieviti, Elegante E Complesso38,00 €Brut Millesimato Cotarellaclassic Method Lazio IGP
Roscetto 100%, Fermentazione in Acciaio E Barriques, Affinamento di 50 Mesi52,00 €Champagne Laurent-perrier 1812 Brut
Aromi di Pietra Focaia E Agrumi, Fresco E Ben Equilibrato96,00 €Franciacorta Alma Cuve Brut DOCG Bellavista
Floreale E Fruttato, Vanigliato, Sapido E Fresco75,00 €
