Sughero Slow Cafe consegna in zona Modica

Poke

Disponibili solo a pranzo

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Poke vegetariano
Riso Basmati -cavolo bianco - ceci - datterino -Carote marinate alla menta - philadelphia - cipolla croccante -fiocchi di alga nori verde - soia poco salata
11,00 €
Poke pollo
Riso basmati - pollo marinato in salsa Teriyaki - cavolo bianco - datterino - germogli di soia - anacardi - yogurt alla barbabietola - sesamo giallo
13,00 €
Poke salmone
Riso basmati, salmone, edamame, carote alla menta, avocado, pistacchio, topping emulsione di datterino, maio leggermente piccante, sesamo bianco
14,50 €
Gambero Poke
Riso Basmati- Gambero - avocado - Lattuga - cipolla croccante - cavolo rosso - teriyaki
14,50 €

Panino pastrami
Manzo affumicato, datterino, pecorino al pistacchio, salsa al pepe nero, cetriolini
11,00 €
Pala Modenese
Base pinsa - Pesto di pistacchio - Provola ragusana - Mortadella modenese - Ricotta vaccina - Granella di pistacchio
11,00 €
Nebrodi
Schiacciata croccante - Mortadella di Suino Nero dei Nebrodi - Primo sale alla rucola - Pomodoro San Marzano - Patè di olive nere - Servito con spicchi di patate dolci americana
14,00 €
Pollo Sandwich
Pollo arrosto in salsa Teryaky -Cavolo rosso - Cipolla croccante -Salsa yogurt- patate speziate
10,00 €
Veggie (Bun alla Curcuma)
Pane alla Curcuma - Hamburger di verdure - Bieta - Pomodori secchi - Humus di ceci
10,00 €
Salmone Sandwich
Salmone* -Avocado-Pomodoro San marzano- Lattuga - Maionese alle verdure - Contorno patate speziate
10,00 €

Caprese al sud
Salsa di datterino gialla, datterino, mozzarella di bufala, emulsione di basilico, cialda croccante di grana padano, dadini di pane tostato
10,50 €