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INDIAVOLATA
13,00 €CAPRICCIOSA COI FIOCCHI
14,00 €SALSICCIA E FRIARIELLI
13,00 €MAIALE NEL BOSCO
13,00 €PERLE E ORO
13,00 €PRIMAVERA
14,00 €EMILIA IN SICILIA
13,00 €SINFONIA DI BUFALA
13,00 €SALMONE E AGRUMI
13,00 €RICORDO DI CETARA R.DI CARRO
14,00 €
SFIZI
FRITTATINA NAPOLETANA
Bucatini pastificio De Martino, piselli, macinato di scottona, Parmigiano reggiano 24 mesi, provola affumicata Fior D’Agerola, besciamella di nostra produzione e pepe5,00 €PopolareFRITTATINA ALLA NERANO
Bucatini Pastificio Di Martino, Vellutata di Zucchine, provola affumicata Fior D’Agerola, zucchine e i suoi fiori, basilico, Parmigiano Reggiano DOP 24 Mesi.In Uscita: Tartare di Gambero Rosso mediterraneo, scaglie di provolone del monaco DOC della penisola Sorrentina e Olio Evo Bio del Frantoio Sole di Cajani5,00 €PopolareMIX E' COCCOLE
Prodotto esaurito14,50 €FIORE DI ZUCCA-2PZ
2Pz di Fiore di Zucca in Pastella Croccante, ripieno con Ricotta, sale, pepe, zeste di Limone, Provola Affumicata di Agerola e Parmigiano Reggiano 24 mesi6,00 €CROCCHE' NAPOLETANO-2PZ
Prodotto esaurito6,00 €2pz MONTANARINE UAGLIONCELLO
Prodotto esaurito5,50 €ARANCINO MEDITERRANEO-2PZ
Riso Carnaroli agli Agrumi Costieri, Parmigiano Reggiano 24 mesi e olio Evo Bio del Frantoio Sole di Cajani6,00 €2pz MONTANARINE PURCELLUZZO
Prodotto esaurito6,00 €MIX MONTANARE
Prodotto esaurito12,00 €2pz MONTANARINE PARMIGIANINA
Prodotto esaurito6,00 €2pz MONTANARINE NAPOLI
Prodotto esaurito6,50 €2pz MONTANARINE UAGLIO'
Prodotto esaurito5,00 €
BRUSCHETTE
2pz BRUSCHETTE PARMIGIANINA
2Pz di Bruschette con Prosciutto crudo di Parma DOP Ponte Romano, pomodorini, olio Evo Bio6,00 €2pz BRUSCHETTE NAPOLI
2Pz di Bruschette con friarielli napoletani, sbriciolata di salsiccia6,50 €2pz BRUSCHETTE UAGLIO'
2Pz di Bruschette con Aglio, pomodorini rossi semidried e gialli Giagiu, olio evo Bio frantoio Sole di Cajani e basilico.5,00 €2pz BRUSCHETTE PURCELLUZZO
2Pz di Bruschette con Prosciutto cotto Azienda Branchi Parma alta qualità, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP e gocce di balsamico6,00 €2pz BRUSCHETTE UAGLIONCELLO
2Pz di Bruschette con passata di Pomodoro pelato Campano, Olio Evo Sole di Cajani5,50 €MIX BRUSCHETTE
Componi il tuo mix di Bruschette e scegli la tua coppia Perfetta Due pezzi da DueEsempio: 2pz Napoli e 2pz Uaglioncello12,00 €
PIZZE CORNICIONE
MARGHERITA
Pomodoro Pelato Bio Casa Marrazzo, Fiordilatte di Agerola, Olio Evo Bio Sole di Cajani e Basilico9,00 €PopolareDIAVOLA
Pomodoro Pelato Bio Casa Marrazzo , fiordilatte di Agerola, Salame Napoli , fiocchi di ‘nduja di Spilinga,olio evo Bio Sole di Cajani e Basilico11,00 €'MBUTTUNATA
Pizza ripiena con all’interno Ricotta, Provola Affumicata di Agerola, Salame piccante e Pepe12,00 €PATANELLA
Ottime recensioni· Provola Affumicata, Patate aromatizzate alla paprika e cotte al forno, Salsiccia, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi. Fuori Forno: Fonduta di Parmigiano Reggiano 24 mesi, Olio Evo Bio Sole di Cajani12,50 €NERANO
Ottime recensioni· Crema di zucchine fresche, Fiordilatte di Agerola, Chips di zucchine, Parmigiano reggiano DOP 24 mesi.Fuori Forno: scaglie di provolone del Monaco DOP, olio Evo Bio sole di Cajani e basilico11,50 €VEGETARIANA
Ottime recensioni· Crema di zucca , melanzane saltate in padella.Fuori Forno: Chips di zucchine Pomodorini gialli e rossi semidried, stracciatella, Olio Evo Bio e basilico.Fuori Forno: Pomodorini Giagiu’ Gialli e Rossi Semidried Carbone Conserve, stracciatella, Olio Evo Bio e basilico.11,50 €PRIMAVERA
Pizza Ripiena con ricotta, Fiordilatte di Agerola. Fuori forno: Pomodorini rossi semidried e gialli Giagiù, Songino, prosciutto crudo di Parma Ponte Romano 24 mesi e scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi DOP14,00 €REGINA MARGHERITA
Pomodoro Pelato Bio, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Olio Evo Sole di Cajani e Basilico12,00 €INDIAVOLATA
Crema di pomodoro giallo Casa Marrazzo salsiccia, Nduja di Spilinga.Fuori forno: pomodorino giallo Giagiu’ Casa Marrazzo, stracciatella, olio Evo Bio Sole di Cajani Bio e basilico.13,00 €PopolareMAIALE NEL BOSCO
Fiordilatte, funghi cardoncelli saltati,Fuori Forno: prosciutto cotto Branchi, alta qualità, fonduta di Parmigiano Reggiano DOP, Olio Evo BIO e basilico. Fuori Forno: Prosciutto Cotto Alta Qualità Azienda Branchi Parma, Fonduta di Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, olio Evo BIO e Basilico13,00 €CAPRICCIOSA COI FIOCCHI
Pomodoro pelato Bio Casa Marrazzo, fiordilatte di Agerola Az. Fusco, pomodori gialli Giagiù Carbone Conserve, carciofo con gambo Casa Marrazzo, olive taggiasche. In uscita prosciutto cotto Branchi alta qualità, polvere di olive, basilico e olio EVO frantoio Sole di Cajani Bio14,00 €SALSICCIA E FRIARIELLI
Bianca con provola affumicata, salsiccia sbriciolata, Friariello Napoletano Casa Marrazzo e olio Evo Bio Sole di Cajani13,00 €PopolareFELICITA'
Bianca Fiordilatte di Agerola. Fuori Forno: Fonduta di Parmigiano Reggiano Dop 24 mesi, Fiori di Zucchina, Ciuffi di Ricotta, Zest di limone, Olio Evo Bio Sole di Cajani e Basilico11,50 €MARGHERITA GIALLA COME IL SOLE
Crema di pomodoro Giallo Casa Marrazzo, Fiordilatte di Agerola, spolverata di origano, olio evo Bio Sole di Cajani e Basilico8,50 €EMILIA IN SICILIA
Fiordilatte di Agerola. Fuori Forno: Mortadella Artigianquality presidio Slow Food, granella di pistacchi, olio EVO Bio Sole di Cajani e Basilico13,00 €SOFIA LOREN
Crema Di zucca, Friariello Napoletano Casa Marrazzo.Fuori Forno: olive taggiasche, pomodori secchi Casa Marrazzo Pomodorini Rossi Semidried, Pomodorini gialli Giagiù Carbone Conserve, Olio Evo Bio Sole Di Cajani11,00 €RICORDO DI CETARA
Crema di zucca, Provola affumicata di Agerola. Fuori forno: Alici, fiori di zucca, granella di pistacchio, foglie di menta e Olio Evo Bio Sole di Cajani13,00 €CARBOMARE
Bianca con provola affumicata Fior d’Agerola, crema d’uovo alla Carbonara. Fuori Forno: Tartare di Tonno mediterraneo, pepe lime e pecorino romano dop, Olio Evo Bio sole di Cajani14,00 €NAPULE'
Pomodoro pelato Bio, fiordilatte di Agerola, alici, olive taggiasche, origano, basilico e olio EVO Sole di Cajani Bio11,00 €MARE IN BOCCA
Bianca con Fiordilatte d’Agerola.Fuori Forno: filetti di tonno, pomodorini rossi semidried Carbone Conserve, Cipolla Caramellata, prezzemolo e Olio Evo Bio Sole di Cajani12,00 €SINFONIA DI BUFALA
Crema di Ricotta di Bufala, mozzarella di Bufala Campana DOP, Blu di Bufala Az. 4 Portoni, Campi al pepe Az. 4 Portoni.Fuori Forno: Granella di Nocciole tostate di Giffoni, Ciuffi di ricotta di bufala, marmellata d’arancia della reggia di quisisana antica reggia Borbonica e Olio Evo Bio Sole di Cajani e basilico13,00 €MARGHERITA VEGANA
Salsa di Pomodoro pelato Bio Casa Marrazzo, Margherita Vegana realizzata con latte di mandorle, basilico fresco e Olio Evo Bio Sole di Cajani9,00 €PERLE E ORO
Salsa di Pomodoro Giallo. Fuori Forno: Perline di Bufala Campana DOP, Pomodorini Rossi Semidried, Pomodorini Gialli Giagiù , origano, gocce di basilico, Olio Evo Bio Sole di Cajani e Basilico13,00 €MARE FUORI
Crema di Patate, provola affumicata di Agerola, Spinaci al Burro, Polipo ai carboni mandorla tostata, polvere di caffè e Olio Evo Bio14,00 €
PIZZE RUOTA DI CARRO
BASE PIZZA ROSSA R.DI CARRO
6,50 €MAIALE NEL BOSCO R.DI CARRO
Fiordilatte Di Agerola Funghi Cardoncelli Saltati. Fuori Forno: Prosciutto Cotto Alta Qualità Azienda Branchi Parma, Fonduta di Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, olio Evo BIO e Basilico14,00 €MARGHERITA R.DI CARRO
Pomodoro Pelato Bio Casa Marrazzo, Fiordilatte di Agerola, Olio Evo Bio Sole di Cajani e Basilico10,00 €DIAVOLA R.DI CARRO
Pomodoro Pelato Bio Casa Marrazzo , fiordilatte di Agerola, Salame Napoli , fiocchi di ‘nduja di Spilinga, olio evo Bio Sole di Cajani e Basilico12,00 €PATANELLA R.DI CARRO
Provola Affumicata, Patate aromatizzate alla paprika e cotte al forno, Salsiccia, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi. Fuori Forno: Fonduta di Parmigiano Reggiano 24 mesi, Olio Evo Bio Sole di Cajani13,50 €NERANO R.DI CARRO
Crema di zucchine fresche, Fiordilatte di Agerola, Chips di zucchine, Parmigiano reggiano DOP 24 mesi.Fuori Forno: scaglie di provolone del Monaco DOP, olio Evo Bio sole di Cajani e basilico12,50 €RICORDO DI CETARA R.DI CARRO
Crema di zucca, Provola affumicata di Agerola. Fuori forno: Alici, fiori di zucca, granella di pistacchio, foglie di menta e Olio Evo Bio Sole di Cajani14,00 €CAPRICCIOSA COI FIOCCHI R.DI CARRO
Pomodoro pelato Bio Casa Marrazzo, fiordilatte di Agerola Az. Fusco, pomodori gialli Giagiù Carbone Conserve, carciofo con gambo Casa Marrazzo, olive taggiasche. In uscita prosciutto cotto Branchi alta qualità, polvere di olive, basilico e olio EVO frantoio Sole di Cajani Bio15,00 €MARE IN BOCCA R.DI CARRO
Bianca con Fiordilatte d’Agerola.Fuori Forno: filetti di tonno, pomodorini rossi semidried Carbone Conserve, Cipolla Caramellata, prezzemolo e Olio Evo Bio Sole di Cajani13,00 €SOFIA LOREN R.DI CARRO
Crema Di zucca, Friariello Napoletano Casa Marrazzo.Fuori Forno: olive taggiasche, pomodori secchi Casa Marrazzo Pomodorini Rossi Semidried, Pomodorini gialli Giagiù Carbone Conserve, Olio Evo Bio Sole Di Cajani12,00 €REGINA MARGHERITA R.DI CARRO
Pomodoro Pelato Bio, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Olio Evo Sole di Cajani e Basilico13,00 €NAPULE' R.DI CARRO
Pomodoro pelato Bio, fiordilatte di Agerola, alici, olive taggiasche, origano, basilico e olio EVO Sole di Cajani Bio12,00 €MARGHERITA VEGANA R.DI CARRO
Salsa di Pomodoro pelato Bio Casa Marrazzo, Margherita Vegana realizzata con latte di mandorle, basilico fresco e Olio Evo Bio Sole di Cajani10,00 €PIZZ 'E WUSTERINI R.DI CARRO
10,00 €MARE FUORI R.DI CARRO
Crema di Patate, provola affumicata di Agerola, Spinaci al Burro, Polipo ai carboni mandorla tostata, polvere di caffè e Olio Evo Bio15,00 €SINFONIA DI BUFALA R.DI CARRO
Crema di Ricotta di Bufala, mozzarella di Bufala Campana DOP, Blu di Bufala Az. 4 Portoni, Campi al pepe Az. 4 Portoni.Fuori Forno: Granella di Nocciole tostate di Giffoni, Ciuffi di ricotta di bufala, marmellata d’arancia della reggia di quisisana antica reggia Borbonica e Olio Evo Bio Sole di Cajani e basilico14,00 €SALSICCIA E FRIARIELLI R.DI CARRO
Bianca con provola affumicata, salsiccia sbriciolata, Friariello Napoletano Casa Marrazzo e olio Evo Bio Sole di Cajani14,00 €PERLE E ORO R.DI CARRO
Salsa di Pomodoro Giallo. Fuori Forno: Perline di Bufala Campana DOP, Pomodorini Rossi Semidried, Pomodorini Gialli Giagiù , origano, gocce di basilico, Olio Evo Bio Sole di Cajani e Basilico14,00 €EMILIA IN SICILIA R.DI CARRO
Fiordilatte di Agerola. Fuori Forno: Mortadella Artigianquality presidio Slow Food, granella di pistacchi, olio EVO Bio Sole di Cajani e Basilico14,00 €BASE PIZZA BIANCA R.DI CARRO
6,50 €VEGETARIANA R.DI CARRO
Crema di zucca , melanzane saltate in padella.Fuori Forno: Chips di zucchine Pomodorini gialli e rossi semidried, stracciatella, Olio Evo Bio e basilico.12,50 €CARBOMARE R.DI CARRO
Bianca con provola affumicata Fior d’Agerola, crema d’uovo alla Carbonara. Fuori Forno: Tartare di Tonno mediterraneo, pepe lime e pecorino romano dop, Olio Evo Bio sole di Cajani15,00 €MARGHERITA GIALLA R.DI CARRO
Crema di pomodoro Giallo Casa Marrazzo, Fiordilatte di Agerola, spolverata di origano, olio evo Bio Sole di Cajani e Basilico9,50 €FELICITA' R.DI CARRO
Bianca Fiordilatte di Agerola. Fuori Forno: Fonduta di Parmigiano Reggiano Dop 24 mesi, Fiori di Zucchina, Ciuffi di Ricotta, Zest di limone, Olio Evo Bio Sole di Cajani e Basilico12,50 €INDIAVOLATA R.DI CARRO
Crema di pomodoro giallo Casa Marrazzo salsiccia, Nduja di Spilinga.Fuori forno: pomodorino giallo Giagiu’ Casa Marrazzo, stracciatella, olio Evo Bio Sole di Cajani Bio e basilico.14,00 €
INSALATONE
MEDITERRANEA FRESCA
Hummus di ceci, Feta DOP, Cetrioli, Datterini, Olive taggiasche, Pane croccante11,00 €E TONNO NCOPPA A PANELLA
Misticanza, songino, filetti di tonno, olive taggiasche e pomodori rossi semidried12,50 €ALLARIA
Tartare di tonno su Misticanza con olive taggiasche ,pomodorini rossi semidried Carbone Conserve e polvere di olive su fresella Napoletana13,00 €JAMM A FATICA'
Scodellona di misticanza ,pomodorini gialli Giagiu’ ,Rossi Semidried, Ciliegine di Bufala Campana DOP, chips di zucchine e Alici di Cetara12,00 €LEGGERO D'A COSTIERA
Misticanza, Petto di pollo al limone, Avocado, Datterini, Mandorle tostate, Olio EVO, Scorza di limone12,90 €CAPRESE VEGANA
Mozzarella Vegana realizzata con latte di Mandorle, fette di pomodoro, Olio Evo Bio e basilico11,00 €CAPRESE
Mozzarella di bufala campana DOP con pomodorini rossi saltati e basilico11,00 €CAPRESE DEL VIAGGIATORE
Bufala campana, Crudo di Parma, Pomodoro a fette, Focaccia croccante11,00 €CHI NUN FATICA
Misticanza, patate lesse, fette di pollo croccante, pomodorini gialli Giagiù, rossi semidried e scaglie di parmigiano Reggiano Dop 24 mesi12,50 €
PRIMI
PACCHERI CON POMODORO E POLPETTE
Pasta di Gragnano IGP, Passata di pomodoro, polpette di Manzo home made, Olio Evo Bio e basilico.13,00 €COAST TU COAST
Vermicelloni di Gragnano IGP, vongole, limone e prezzemolo.17,00 €VERMICELLI ALLA NERANO
Vermicelloni di Gragnano IGP, Crema di Zucchine mantecata con Parmigiano Reggiano DOP, provola affumica, Chips di zucchine e Olio Evo Bio.In Uscita: Juliene di Provolone del Monaco DOP, basilico e Fiore di Zucca.13,00 €O MACCARUNE E GAMBERI A TARTARA
Vermicelloni di Gragnano IGP, pesto di pomodori gialli con mandorle frullate, bisque di crostacei, Tartare di Gambero al limone e Olio Evo Bio.(La tartare precedentemente abbatutta)17,00 €GNOCCHI SORRENTINA
Gnocchi di patate con passata di pomodoro, provola affumicata, Parmigiano Reggiano DOP e basilico gratinati al forno.12,00 €
SECONDI
SALMONE E AGRUMI
Tartare di Salmone, Mango, Avocado, Ricotta al limone, Pistacchio13,00 €POLPO IN COSTIERA
Polpo morbido, Patate lesse, Datterini, Olive taggiasche, Limone della Costiera12,90 €CUOPPO E' PULCINELLA
Fritto di calamari*, moscardini*, code di gamberi* e verdure pastellate.19,00 €SCUGNIZZO
Salsiccia di maialino con friariello napoletano13,00 €TOTO'
Tagliata di manzo prima scelta con spolverata di crudo croccante su misticanza, servita con patate al forno o fritte.23,00 €TONNO E SOLE
Tartare di tonno, Avocado, Stracciatella, Datterini colorati, Pistacchio14,50 €PULPO 'E PATANE
Polpo al forno su crema di patate con Parmigiano Reggiano DOP e olive taggiasche.19,00 €NERO A META'
Tonno scottato in chiaroscuro di sesamo, servito su insalatina con olive taggiasche e capperi.20,00 €SAN GENNARO
Tagliata di petto di pollo cotto croccante su brunoise di verdure o patate al forno14,00 €POLPETTE MAMMA'
Polpette homemade realizzare con macinato di manzo e servite con sugo di pomodoro11,50 €SALMONE AL FORNO
Trancio di salmone al forno, Pomodorini rossi e gialli, Cetriolini, Olio EVO, Erbe fresche, Pepe rosa13,50 €
CONTORNI
PATATINE FRITTE
5,00 €PATATE AL FORNO
5,00 €FRIARIELLI NAPOLETANI
5,00 €INSALATA MISTA
6,00 €
DOLCI
TIRAMISU UAGLIO'
Savoiardo inzuppato in caffè, avvolto da crema di mascarpone con crumble al cacao fatto a mano e servito con finissimo cacao6,00 €PASTIERA NAPOLETANA
Pasta frolla, uova e profumo intenso di fior di arancio5,00 €DELIZIA AL LIMONE
Pan di spagna al limone, ricoperta di crema limone, zest di limone e lampone6,00 €BABA' CON CREMA E AMARENA
Babà con Crema Pasticcera e Amarena5,50 €ISOLA DI CAPRI
L’inimitabile “Caprese” preparata con burro fresco, uova, mandorle tostate e cioccolato fondente, servita con crema pasticciera5,50 €PROFITEROLE PIZZA
Panpizza fritto ricoperto da Nutella®5,50 €ZEPPOLA CON CREMA PASTICCERA
5,50 €
BEVANDE
COCA ZERO LATTINA
3,00 €COCA LATTINA
3,00 €SPRITE LATTINA
3,00 €TE LIMONE VETRO
3,00 €FANTA LATTINA
3,00 €ACQUA GAS PET
2,00 €TE' PESCA VETRO
3,00 €ACQUA NAT PET
2,00 €
BIRRE
UAGLIO' LAGER
6,50 €UAGLIO' BOCK
6,50 €MORETTI BOTT 33CL
4,50 €DAURA BOTT GLUTEN FREE
4,50 €ICHNUSA NON FILTRATA
5,00 €HEINEKEN 0.0 - ANALCOLICA
6,00 €
VINI
FALANGA FALANGHINA CASULA VINARIA
18,00 €MEROTTO ROSE GRANI DI NERO
28,00 €FRANCIACORTA SATEN LE VEDUTE
39,00 €LAMBRUSCO MARCELLO
15,00 €BLANC DE BLANC MONTE ROSSA
35,00 €FRANCIACORTA ROSE MONTEROSSA
37,00 €LAMBRUSCO CAMPANONE
16,00 €VALPOLLICELLA DOP CA' RUGATE
22,00 €PROSECCO SUP VILLA SALA MILLESIMATO DOCG
19,00 €LAMBRUSCO NERO NOTTE
16,00 €FALANGHINA IGT PICCO DELL'ANGELO
26,00 €FRANCIACORTA BRUT LE VEDUTE
38,00 €CONTADI CASTALDI BRUT 0.75
28,00 €MALVASIA COLLI PIACENTINI
16,00 €LAMBRUSCO OTELLO ORO
14,00 €MEROTTO BRUT BARETA PROSECCO
25,00 €NEBBIOLO REGRET MONCHIERO CARBONE
28,00 €MELODIA FIANO
18,00 €MEROTTO DRY BARBARA PROSECCO
25,00 €CHIANTI TENUTA LILLIANO
25,00 €ARNEIS RECIT MONCHIERO CARBONE
24,00 €BRIGANTE AGLIANICO
Colli di Salerno Bio Az. Vitinicola Casula Vinaria21,00 €CHAMPAGNE DRAPPIER
52,00 €MALVASIA VA PENSIERO
16,00 €QUOTA16 LUNGOPARMA
28,00 €
