Informazioni su Tenera Braceria Macelleria
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Carni bovine italiane e estere - selezione Tenera
Bistecche tagli Fiorentina, Costata, Lombata, Entrecôte e Filetto
Fiorentina Italia - circa 600gr
Fiorentina scottona selezione Tenera Italia34,00 €Fiorentina Estero- circa 600gr
Fiorentina scottona selezione Tenera estero30,00 €Costata Italia - circa 400gr
Costata scottona selezione Tenera Italia28,00 €Costata Estero - circa 400gr
Costata scottona selezione Tenera estero24,00 €Entrecote Italiana - circa 300gr
Entrecôte scottona selezione Tenera Italia23,00 €Entrecote Estera - circa 300gr
Entrecôte scottona selezione Tenera estero20,00 €Filetto Scottona - circa 250gr
Filetto scottona selezione Tenera27,00 €Hamburger al piatto - 200gr
Hamburger Tenera black angus 200gr al piatto con contorno di stagione11,50 €Hamburger al piatto- 150gr
Hamburger Tenera black angus 150gr al piatto con contorno di stagione9,50 €Grigliata mista
Tagliata di scottona, pollo, salsiccia, agnello19,50 €
Carni suine
Salsicce - 2 pezzi
Salsiccia classica cotta alla griglia8,00 €Pancetta - 2 fette
Pancetta classica cotta alla griglia10,00 €Pancetta - 2 fette
Pancetta aromatizzata10,00 €Costine maile - 3 pezzi
Costine di maiale cotte a bassa temperatura ultimate alla griglia10,00 €
Panini
Tenera hamburger
Tenera Panino con hamburger black angus 200gr, insalata, pomodoro + cheddar + bacon croccante10,00 €Stagionale hamburger
Stagionale - Panino con hamburger black angus 200gr, provola e contorno di stagione13,00 €Double trouble hamburger
Double trouble - Panino con 2 hamburger black angus 150gr, cheddar, bacon, patate al forno15,00 €Friariello
Classico - salsiccia e friarielli8,00 €
Caciocavallo impiccato
Salsiccia impiccata
Panino con salsiccia, caciocavallo impiccato, peperone crusco11,00 €Bruschetta gourmet
Pane di matera, caciocavallo impiccato, crema tartufata, peperone crusco, miele8,00 €Hamburger impiccato - 200gr
Panino hamburger black angus 200gr, caciocavallo impiccato, salsa tartufata, peperone crusco15,00 €
Contorni
Friarielli
Verdura - Friarielli (cime di rapa)3,50 €Melanzane a funghetto
Contorno - melanzane a funghetto3,50 €Zucchine alla scapece
Contorno - peperoni saltati in padella con olive3,50 €Funghi
Contorno - funghi vari trifolati3,50 €
Bevande
Fanta 33cl
3,00 €Acqua naturale 50cl
1,50 €Acqua frizzante 50cl
1,50 €
Birre
Peroni 33cl
Birra Peroni3,00 €Heineken 33cl
Birra Heineken3,00 €Corona 33cl
Birra Corona3,50 €Tennent’s 33cl
Birra Tennent’s3,50 €Birra artigianale bionda 33cl
Birra artigianale bionda5,50 €Birra artigianale rossa 33cl
Birra artigianale rossa6,00 €
Vini rossi
Aglianico 75cl
Manent Aglianico Sannio DOP - Terre Stregate - 201714,00 €Taurasi 75cl
Fatica Contadina Taurasi DOCG - Terredora Dipaolo 201437,00 €Primitivo 75cl
Lirica - Primitivo di Manduria DOC - Produttori di Manduria 201915,00 €Negramaro 75cl
Talò Negramaro Salento DOP - San Marzano - 201914,00 €Nero D’avola 75cl
Lamùri Nero D’Avola Sicilia DOC - Tasca Conti D’Almerita 201819,00 €Brunello di Montalcino 75cl
Campogiovanni Brunello di Montalcino DOCG - San Felice - 201641,00 €Chianti 75cl
Vernaiolo Chianti DOCG - Rocca delle Macìe 202115,00 €Pinot Nero 75cl
Blaubrgunder - Pinot Nero Suditorol - Alto Adige DOC - Cantina Tramin Kellerei 202119,00 €Amarone della Valpolicella 75cl
Marne 189 Amarone della Valpolicella - Tedeschi - 201841,00 €Barolo 75cl
Barolo DOCG - Fontanafredda - 201346,00 €
Vini bianchi
Greco 75cl
Greco di Tufo DOCG - Cantine di Marzo dal 1647 - 202119,00 €Fiano 75cl
Pietra Calda Fiano di Avellino - Feudi di San Gregorio - 202120,00 €Gewurztraminer 75cl
Ceslar - Gewurztraminer Sudtirol Alto Adige DOC - Kellerei BOZEN -202120,00 €Muller Thurgau 75cl
Eisacktaler - Müller Thurgau Sudtirol Alto Adige DOC - Kellerei BOZEN -202117,00 €
Bollicine
Prosecco Valdobbiadene 75cl
Extra Dry Millesimato - Ca’ Ernesto - 202116,00 €Spumante Franciacorta 75cl
Franciacorta 45° Edizione Cuvée Prestige - Ca’ del Bosco37,00 €