Informazioni su L'Incrocio
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Antipasto di mare
Gamberi 4 pezzi
In pane panko con insalata e le tre salse9,00 €Polpettine 4 pezzi
Di baccala' e patate con misticanza e maionese all'anduja8,00 €Polpo al limone
Con pomodorini, olive nere e misticanza10,00 €Seppia sfilacciata
Con finocchio e aceto di mele e noci10,00 €Il soute' di frutti di mare con crostini
12,00 €La zuppette di mare
13,00 €
Primi piatti
Tagliolini cacio e pepe al profumo di tartufo
Con tartare di gambero rosso14,00 €Fusilli con frutti di mare con pomodorini rossi e gialli
12,00 €Pacchero porcini patate e fonduta di provola
12,00 €Ziti spezzati alla genivese con fonduta di provola
9,00 €Gnocco la ragu napoletano
8,00 €
Secondi piatti
Calamaro alla brace
10,00 €Frittura del golfo
14,00 €Entrecote con scarola napoletana croccante
Dadolata di porcini e noci15,00 €Tagliata di entrecote con broccoli e patatine stick
15,00 €Tagliata di capicollo di maiale misticanza e verdure di stagione
10,00 €
Sfizi
La degustazione
Selezione di 6 antipasti di mare e terra a cura dello chef30,00 €Bufala e crudo
Mozzarella di bufala e prosciutto crudo10,00 €Tagliere salumi e formaggio
Selezione di salumi e formaggi del territorio con pane caldo e confetture12,00 €Polpette della nonna
Polpetta di manzo, con ragu' napoletano basilico e parmigiano6,00 €Polpette 2.0
Polpetta di manzo con stracciatella e guanciale7,00 €Tegamino venere
Fagioli neri, riso venere, crostini di pane caldo salsiccia7,00 €Tegamino hot
Fagioli neri, riso venere, salame piccante e anduja7,00 €Il cuoppo
Fritturina mista all'italiana di nostra produzione8,00 €La montanara
Pasta di pizza fritta con pomodoro, basilico e formaggio5,00 €La montanara rivisitata
Pasta di pizza fritta con farcitura dello Chef6,00 €
Le speciali
Oplontis
Panna, prosciutto cotto, salame, fior di latte, patate lesse, sale, pepe, basilico6,00 €Bella donna
Pomodorini cotti con olive nere, capperi, provola, basilico6,00 €Antica Napoli
Provola, ricotta di fuscella, salame napoletano, pepe, tarallo napoletano)7,00 €Nerone
Pomodorini, fior di latte, a crudo (prosciutto crudo, rucola, scaglie di parmigiano7,00 €Nocens
Fior di latte, granella di noci, parmigiano, fonduta di 4 formaggi con gorgonzola6,00 €Stracciata
Fior di latte, melenzane arrostite, prosciutto crudo, stracciatella8,00 €Vesuvio
Provola di Agerola, friarielli del Vesuvio, salsiccia6,00 €
Le DOP
Immobile
Pesto al basilico, provola, pomodorini gialli, parmigiano8,00 €Cucurbita
Provola di Agerola, vellutata di zucca, funghi porcini, salsiccia gorgonzola noci8,00 €Incrocio
Mozzarella di bufala, pomodorino del piennolo, pepe7,00 €Mortadella
Mortadella, fior di latte pesto di pistacchio, tarallo8,00 €Porcina
Provola di Agerola, funghi porcini in crema, salsiccia e patate a forno8,00 €Curiosa
Provola di Agerola, pancetta pepata, pomodori rossi semi secchi, olive nere, caciocavallo dei monti lattari8,00 €
Insalate
Insalata incrocio
Misticanza - pomodorini-mais-olive-mozzarella9,00 €Insalata pollo
Iceberg, pollo, pomodorini, scaglia di grana, maionese9,00 €Insalata mediterranea
Scarola riccia, pomodorini semi secchi,olive nere cipolla di tropea, filetto di tonno9,00 €Insalata partenopea
Fucolettá pomodorini, mandorle, burrata, bresaola9,00 €
Caponate
La caponata di mare
Biscolio di grano duro, polpo alici, gamberi rucoletta, pomodorini, olive9,00 €La caponata di terra
Biscotto di grano duro, scarola riccia, melanzana sfilacciara, burrara affumicata, Pomodorini, basilico8,00 €
La tradizione
Margherita
Pomodoro, basilico, fior di latte5,00 €Provola e pepe
Pomodoro, basilico, provola, pepe5,00 €Bufalina
Pomodoro, basilico, bufala7,00 €Marinara
Pomodoro, basilico, origano, aglio4,00 €Napoli 2.0
Pomodoro, basilico, olive nere di Gaeta, pomodori semi Red, alici di Cetara, aglio, origano, caciocavallo dei monti lattari8,00 €Diavola
Pomodoro, basilico, fior di latte, salame piccante6,00 €Sabina
Pomodoro, basilico, fior di latte, prosciutto cotto, funghi, olive nere6,00 €
Calzoni
Taggami
Scarola cotta, pomodorini, olive, provola, romano, tarallo napoletano7,00 €Classico - fritto o al forno
Pomodoro, prosciutto cotto, ricotta, basilico e pepe, parmigiano6,00 €Tronchetto mozzarella
Mozzarella, a crudo - insalata, radicchio, rucola, mais, pomodorini, prosciutto crudo, scaglie di parmigiano7,00 €Cicoli e ricotta - fritto o al forno
Ricotta, mozzarella, ciccioli napoletani e basilico7,00 €
