Informazioni su Pizzeria Abbate
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Amati da altri clienti
Pork
14,00 €Nonna Elvira
12,00 €Carrettiera a ruota di carro
12,00 €Pizza Parmigiana
14,00 €Scarola d'amare
16,00 €Carrettiera
11,00 €Capricciosa
11,00 €Patate e salsiccia
11,00 €Pizza crocchè
11,00 €Porcina
11,00 €
Pizze a ruota di carro
La pizza a ruota di carro è ampia, sottile e dal cornicione leggero, con un impasto soffice ed elastico
Margherita a ruota di carro
Pomodoro San Marzano, grana DOP, basilico, fiordilatte di Agerola e olio evo9,00 €Provola e pepe a ruota di carro
Pomodoro San Marzano, provola di Agerola, grana DOP, basilico, pepe e olio evo10,00 €Diavola a ruota di carro
Salame piccante, grana DOP, fiordilatte di Agerola, pomodoro San Marzano, basilico e olio evo10,00 €Carrettiera a ruota di carro
Provola, salsiccia a punta di coltello, friarielli spadellati e olio evo12,00 €Marinara a ruota di carro
Pomodoro San Marzano, origano e olio evo all'aglio8,00 €Cosacca a ruota di carro
Pomodoro San Marzano, grana DOP, pepe e olio evo7,00 €Filetto a ruota di carro
Pomodorino di stagione, fiordilatte di Agerola, basilico, grana DOP e olio evo10,00 €Lo scarpariello di Tattochef a ruota di carro
Sugo allo scarpariello, pomodorino scottato, pepe, basilico, grattugiato di pecorino e grana13,00 €
Pizze secondo Abbate
Sono le pizze scelte da Claudio Abbate, creazioni uniche che esaltano ingredienti eccellenti e abbinamenti sorprendenti, da provare assolutamente
Pork
Provola, polpettine di pulled pork, all'uscita chips di patatefresche e maionese al pepe14,00 €PopolareNonna Elvira
Base di cremoso di grana DOP, patate al forno, prosciutto cotto Lusso Addobbo, fiordilatte di Agerola e olio evo12,00 €Pizza Parmigiana
Cremoso di Grana DOP, fiordilatte di Agerola, parmigiana dimelanzana scomposta, pesto di basilico, cialda di granacroccante e olio evo14,00 €Scarola d'amare
Crema di scarole, scarole saltate in padella, fior di latte,all'uscita tartare di tonno, maionese ai capperi e olio EVO16,00 €La lasagna
Ricotta di pecora setacciata, prosciutto cotto Lusso Addobbo, provola di Agerola, ragù napoletano , cialda di grana DOP croccante e olio evo14,00 €Marinara della casa
San Marzano stracotto, pomodorino di stagione, alici del Cantabrico, olive nere, origano, olio evo all'aglio e polvere di olive nere11,00 €Sinfonia
Fiordilatte di Agerola, Mousse di Gorgonzola, Grana PadanoDOP, All'uscita vellutata di Albicocche, essenza diAlbicocche e Zest di Limone14,00 €L'Aurora
Mozzarella di Bufala, pesto di pistacchio, emulsione di granaai frutti di bosco, ricotta, zest di limone, granella dipistacchio, lampone dry, olio EVO14,00 €Zuccotta
Vellutata di zucca homemade, provola, funghi champignon,pancetta croccante, granella di mandorle, olio EVO14,00 €Casalinga
Cremoso ai friarielli, salsiccia, provola, granella di mandorle,olio EVO14,00 €
Pizze classiche
Celebrano la tradizione con un tocco di innovazione, esaltando sapori senza tempo in ogni morso, essenziali, equilibrate e sempre irresistibili
Margherita
Pomodoro San Marzano, grana DOP, basilico, fiordilatte di Agerola e olio evo7,00 €Americana
Wurstel, provola di Agerola, patate fritte stick e olio evo9,00 €Mimosa
Prosciutto cotto Lusso Addobbo, mais dolce, panna, basilico, grana DOP, fiordilatte di Agerola e olio evo9,00 €PopolareDiavola
Salame piccante, grana DOP, fiordilatte di Agerola, pomodoro San Marzano, basilico e olio evo9,00 €Patate e salsiccia
Salsicce saltate in padella, patate al forno aromatizzate, provola di Agerola e olio evo11,00 €Capricciosa
Salame Napoli, prosciutto cotto Lusso Addobbo, pomodoro San Marzano, funghi champignon, olive taggiasche, grana DOP, basilico, fiordilatte di Agerola e olio evo11,00 €Ortolana
Verdure di stagione, provola di Agerola, basilico e grana DOP e olio evo9,00 €Pizza crocchè
Panna, prosciutto cotto Lusso Addobbo, fiordilatte di Agerola, crocchè homemade e olio evo11,00 €PopolarePorcina
Salsiccia a punta di coltello, funghi porcini saltati in padella, fiordilatte di Agerola, basilico, granella di nocciole e olio evo11,00 €Pistacchio
Fiordilatte di Agerola, mortadella Franceschini, crema di pistacchio, ricotta, granella di pistacchio al naturale, zest di limone e olio evo11,00 €Piennolo
Pomodorini del Piennolo del Vesuvio, mozzarella di bufala, basilico, grana DOP e olio evo11,00 €Bufalina
Pomodoro San Marzano, grana DOP, basilico, bufala campana DOP e olio evo11,00 €PopolareGiovaniello
Fiordilatte di Agerola, rucola, prosciutto crudo Giovaniello, pomodorini di stagione, grana DOP e olio evo11,00 €Pizza Chef
Panna, prosciutto cotto Lusso Addobbo, fiordilatte di Agerola, funghi champignon e olio evo9,00 €Filetto
Pomodorino di stagione, fiordilatte di Agerola, basilico, grana DOP e olio evo9,00 €Provola e pepe
Pomodoro San Marzano, provola di Agerola, grana DOP, basilico, pepe e olio evo7,00 €Marinara
Pomodoro San Marzano, origano, olio evo all'aglio6,00 €Carrettiera
Provola, salsiccia a punta di coltello, friarielli spadellati e olio evo11,00 €Cosacca
Pomodoro San Marzano, grana DOP, pepe e olio evo6,00 €Margherita con ricotta
Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, grana DOP, basilico, ciuffetti di ricotta di pecora setacciata e olio evo8,00 €Filetto con bufala
Pomodorino di stagione, mozzarella di bufala campana DOP, basilico, grana DOP e olio evo11,00 €
Pizze ripiene
Racchiudono sapori intensi in un impasto soffice e dorato: un’esplosione di gusto, perfetta per chi ama le farciture ricche e avvolgenti
Calzone fritto
Ricotta di pecora setacciata, ciccioli campani, pepe, pomodoro San Marzano e fiordilatte di Agerola12,00 €Calzone
Ricotta di pecora setacciata, salame Napoli, ciccioli campani, pepe, fiordilatte di Agerola, pomodoro San Marzano, grana DOP e olio evo11,00 €Calzone al cotto
Ricotta di pecora setacciata, prosciutto cotto Lusso Addobbo, fiordilatte di Agerola, pepe, crosta di grana DOP e olio evo11,00 €Scarole
Scarola saltata in padella con pinoli, noci e olive, provola di Agerola, crosta di grana DOP e olio evo11,00 €
Nuove consistenze
Esaltano l’arte della pizza con impasti ad alta idratazione e doppia cottura, croccanti fuori, soffici dentro, dal gusto unico
Patate e salsiccia nuova consistenza
Salsicce saltate in padella, patate al forno aromatizzate, provola di Agerola e olio evo13,00 €Marinara della casa nuova consistenza
Pomodoro San Marzano, pomodorino di stagione, alici del Cantabrico, olive nere taggiasche, origano, olio evo all'aglio e polvere di olive nere12,00 €Margherita nuova consistenza
Pomodoro San Marzano, grana DOP, basilico, fiordilatte di Agerola e olio evo9,00 €Porcina nuova consistenza
Funghi porcini saltati in padella, salsiccia a punta di coltello, provola prima scelta, grana DOP, granella di nocciole e olio evo13,00 €Sinfonia nuova consistenza
Fiordilatte di Agerola, Mousse di Gorgonzola, Grana PadanoDOP, All'uscita vellutata di Albicocche, essenza diAlbicocche e Zest di Limone14,00 €Pizza parmigiana nuova consistenza
Cremoso di Grana DOP, fiordilatte di Agerola, parmigiana dimelanzana scomposta, pesto di basilico, cialda di granacroccante e olio evo14,00 €Casalinga nuova consistenza
Cremoso ai friarielli, salsiccia, provola, granella di mandorle,olio EVO14,00 €
Montanare
Le nostre montanare fritte e al forno
La ragù
Ragù napoletano con sfilacciato di manzo, provola, grana DOP e basilico13,00 €La genovese
Stracotto di cipolla con sfilacciato di manzo, fior di latte di Agerola, grana Padano DOP, olio evo13,00 €
I nostri fritti
Crocchè
Patate, provola, pepe3,50 €Crocchè mandorlato
Patate, provola, grana DOP, pepe, pan grattato, pancetta con panatura di mandorle4,50 €Patate stick
Patate stick fritte5,00 €Frittatina classica
Bucatini, macinato di bovino, piselli, sedano, carote, cipolla, basilico, latte, burro, noce moscata, pepe, farina, provola4,00 €Frittatina pasta e patate
Bucatini, sedano, carote, cipolla, cremoso di patate, provola affumicata4,50 €Frittatina salsiccia e friarielli
Bucatini, cremoso di friarielli, salsiccia, provola affumicata, besciamella4,50 €Straccetti 2.0
Cremoso di friarielli e salsiccia sbriciolata9,00 €Frittatina gluten free
Bucatini, besciamella, macinato di bovino, piselli, sedano, cipolle, uova e pan grattato5,00 €Straccetti secondo Abbate
Ragù napoletano, pesto di basilico homemade, scaglie di Grana DOP8,00 €Tris di montanarine
Ciccioli, ricotta e pepeRagù Genovese9,00 €Polpettine di pulled pork (4pz)
Pulled pork – salsa barbecue – panatura aicorn flakes6,00 €Patate stick e wurstel
Patate stick fritte e wurstel7,00 €Patatine stick salsiccia e cremoso di grana
Patatine stick salsiccia e cremoso di grana8,00 €Patatine stick pulled pork e cheddar
Patatine stick pulled pork e cheddar8,00 €Patate chips
Patate a sfoglia taglio chips5,00 €Mozzarella in carrozza
Fior di latte, besciamella, pan carré, pane grattugiato5,00 €
Bevande
Coca-Cola in vetro 33cl
coca cola3,00 €Coca-Cola Zero in vetro 33cl
coca cola zero zuccheri3,00 €Fanta in vetro 33cl
fanta3,00 €Sprite in vetro 33cl
sprite3,00 €
Birre
Messina vivace
33 cl, lager filtrata, 4,8% ALC. VOL.5,00 €PopolareErdinger in bottiglia 50cl
Weiss 5,3% vol.6,50 €Ichnusa non filtrata
50 cl, 5% Alc. Vol.6,50 €Fischer in bottiglia 66cl
Lager 6,0% vol.7,50 €
