Informazioni su Opperbacco
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Amati da altri clienti
Don Antonio
14,00 €Ghiottone
14,00 €E Mo
16,00 €Panino La Tagliata
14,00 €Chicken & Cow
16,00 €American Psycho
16,00 €L'allardato
14,00 €Emiliano
14,00 €
Fritti e sfizi
Le Bolognesi
Dippers con fonduta di parmigiano mortadella e granella di pistacchio9,00 €Cuoppo Bolognese
Cuoppo bolognese ravioli fritti ripieni di parmigiana di melanzane, con fonduta di parmigiano, mortadella croccante e granella di pistacchi di Bronte11,00 €PULLED BALL
Tre polpette di pulled chicken, tre polpette di pulled pork, accompagnate da salsa barbecue, fonduta di pecorino e fonduta di cheddar.11,00 €2Patatine Fritte Dippers
Patatine Fritte Dippers5,50 €Cuoppo Greco
Straccetti di pollo fritto allo yogurt, con scaglie di mandorle, zenzero e una panatura croccante, servito con salsa allo yogurt10,50 €Patapork
Chips home made ricoperte da pulled pork e fonduta di cheddar9,50 €Le Americane
Dippers con fonduta di cheddar e bacon8,00 €Wurstel e patatine
Wurstel e patatine6,00 €Chips Home Made
Chips Home Made5,00 €Siculo
Cannolo croccante siciliano ripieno di pulled pork, con fonduta di pecorino DOP al Marsala e granella di pistacchio di Bronte10,00 €Vesuvio
Crocchè di patate di avezzano, con cuore filante di cheddar, pulled pork e fonduta di cheddar12,00 €Pulled Chips
Chips home made ricoperte da pulled chicken flambato con Jack Daniel's e fonduta di pecorino di Pienza al Marsala9,50 €Dippers cacio e pepe
Dippers cacio e pepe8,00 €PACCHERI FRITTI
Paccheri fritti ripieni di ricotta e provola di bufala, su crema di zucca , fonduta di parmigiano, bacon croccante e fili di peperoncini decorativi.7,00 €
Burgers
SMASH BURGER
Doppio hamburger di manzo e maiale 160 gr. , doppio cheddar, doppio bacon, cipolla alla piastra e salsa smash home made9,00 €PopolareChicken
Chicken: bun preparato dallo chef con cotoletta di pollo, scamorza, patatine dippers, maionese e ketchup11,00 €PopolareClassico
Classico: bun preparato dallo chef con hamburger di scottona da 150gr, iceberg, pomodori, scamorza e bacon8,50 €Don Antonio
Don Antonio: bun preparato dallo chef con crema di funghi porcini, hamburger di scottona da 200gr, doppio bacon, crocchè con cuore di cheddar e fonduta di cheddar14,00 €Estasy
Estasy: patate fritte homemade, nduja di Spilinga, hamburger di scottona da 200gr, caciocavallo fuso, cipolle in agrodolce e peperoni cruschi fritti13,00 €Emiliano
Bun preparato dallo chef, hamburger di scottona da 200gr, rucola, mortadella di Bologna IGP, pesto di pistacchi siciliani, stracciatella di bufala e granella di pistacchi siciliani14,00 €PopolareCilentano
Cilentano: bun preparato dallo chef, cipolle in agrodolce, hamburger di scottona da 200gr, mousse di ricotta di bufala, granella di pistacchi, crudo e fichi13,50 €Sardinia
Sardinia:bun preparato dallo chef con hamburger di scottona da 200gr sfumato con vermentino Della gallura rucola, olive campidanesi, salsiccia sarda al vino e fonduta di pecorino sardo, accompagnato con pane carasau e crema di pecorino13,00 €Porco
Porco: bun preparato dallo chef con pulled pork, iceberg, cipolle in agrodolce, bacon e fonduta di cheddar13,00 €E Mo
E Mo: bun preparato dallo chef, doppio hamburger di scottona da 200gr, cipolle caramellate, doppio bacon, poModori, doppia scaMorza, insalata, barbecue e maionese16,00 €Panino La Tagliata
Buon preparato dallo chef, tagliata Argentina 150gr, rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano reggiano 30 mesi14,00 €Opperbacco
Opperbacco: bun preparato dallo chef con hamburger di salsiccia 200gr, sfumato con falanghina del beneventano scamorza, patate di avezzano, funghi porcini, pestodizucchineepistacchi, bacon croccante12,00 €Ghiottone
Hamburger di scottona 200gr, parmigiana di melanzane, provola Bianca di Agerola impanata e fritta e gocce di pesto di basilico e noci14,00 €L'allardato
Bun preparato dallo chef, hamburger di scottona 200gr, lardo, fior di latte di Agerola fuso, pesto di basilico e noci, scaglie di parmigiano, noci , miele di Acacia14,00 €Maialino Nero
Bun preparato dallo chef, hamburger di salsiccia da 200gr, stracciatella al basilico, guanciale croccante, foglie di spinacino il tutto affumicato al legno di faggio13,50 €American Psycho
Bun preparato dallo chef, insalata coleslaw, hamburger di scottona 150gr, pulled pork, cheddar fuso, bacon, cipolle in salamoia, salsa bbq homemade16,00 €PopolareChicken & Cow
Chicken & cow: bun preparato dallo chef, hamburger di scottona da 150gr, pulled chicken - stracotto flambato con Jack Daniel's, scamorza affumicata, chips, bacon e fonduta di pecorino di Pienza al Marsala16,00 €LEGGERO
Bun preparato dallo chef (senza lattosio) tagliata di pollo, rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano reggiano 36 mesi11,00 €PopolareMONTANARO
Bun ai multi-cereali preparato dallo chef, hamburger di Black Angus da 200g, formaggio caprino, asparagi grigliati arrotolati con pancetta, cipolle caramellate, uovo al tegamino e lamelle di tartufo nero fresco invernale.16,00 €Made in Sud
Made in sud: hamburger di scottona da 150gr, insalata iceberg, cheddar, bacon, senape, salsa bbq, disco di melanzane impanato e fritto10,00 €Napoletano
Napoletano: bun preparato dallo chef con hamburger di scottona da 200gr, melanzane fritte ripiene di scamorza di Agerola, pesto fresco di basilico alle noci e pomodorini confit13,00 €Pugliese
Pugliese: bun preparato dallo chef con hamburger di salsiccia da 200grsfumato con Chardonnay del Salento, crema di crema di broccoli e patate ripassate crumble di taralli pugliesi, pomodorini essiccati alla julienne, pinoli tostati del parco di San rossore e gocce di riduzione di burrata di Andria IGP14,00 €Opper-veggie
Bun preparato dallo chef con hamburger di melanzane homemade, salsa all'avocado, spinacino bio, pomodori e zucca fritta a scaglie11,00 €Alba
Alba: bun preparato dallo chef con zucca grigliata, hamburger di chianina 200gr, fonduta di parmigiano, lamelle di tartufo Nero pregiato d'alba, guanciale croccante14,00 €Toscano
Toscano: bun preparato dallo chef con hamburger di scottona da 200gr, zucca grigliata, scaglie di pecorino di Pienza, rucola, crema di pomodori Secchi con basilico e mandorle *I panini scomposti al piatto prevedono l'aggiunta di €10012,00 €Vivace
Bun preparato dallo chef, hamburger di scottona 200gr, zucchine grigliate, stracciatella pugliese, crema di datterini gialli, pomodori Secchi alla julienne, emulsione alla menta e mandorle.13,00 €Il Capriccio Di Ariccia
Il capriccio di Ariccia: bun preparato dallo chef con hamburger di chianina da 200gr, parmigiana di patate Bianca, pesto di rucola con nocciole di giffoni, pomodorini confit, porchetta IGP di Ariccia az Leopardi e scamorza di Agerola15,00 €L'Amalfitano
Pane preparato dallo chef con gamberi argentini ,pestodizucchineepistacchi, stracciatella di bufala Pugliese con granella di pistacchio14,00 €Bandito
Bun preparato dallo chef, con hamburger di scottona da 200gr, pesto di basilico e noci, lardo di Colonnata IGP, datterini gialli, cipolle in agrodolce e scaglie di parmigiano13,50 €Calabrese
Calabrese: bun preparato dallo chef con hamburger di scottona da 200gr, melanzane a funghetto, 'nduja di Spilinga e caciocavallo lucano11,50 €Delicato
Hamburger di scottona 200gr, melanzane grigliate, prosciutto crudo, datterini gialli, pesto di basilico e noci, scaglie di parmigiano reggiano12,00 €Vegetariano
Vegetariano: bun preparato dallo chef con hamburger - ceci, patate, carote, scalogno, semi di sesamo e di girasole, scamoza, pomodori, insalata e maionese11,00 €Lo Scorzone
Lo scorzone: bun preparato dallo chef con pesto di rucola e nocciole IGP, hamburger di chianina da 200gr, lardo di Colonnata IGP, scaglie di parmigiano e miele al tartufo di apicoltura casentinesi13,00 €FISH AND CHIPS
Bun preparato dallo chef, Chips homemade, hamburger di salmone norvegese (con patate e zucchine), salsa tartara e rucola fresca14,00 €
Insalate
Insalata Boscaiola
Insalata Verde, rucola, pomodorini, mais, pomodori Secchi, scaglie di grana e crostini di pane10,00 €Insalata Bianca
Insalata Verde, rucola, pomodorini, mais, mix di semi per insalate, crostini di pane e petto di pollo alla piastra9,00 €Insalata Primavera
Insalata Verde, pomodorini, cipolle, olive, crostini di pane e filetti di tonno10,00 €
Bevande
Coca Cola Zero 33cl
Coca Cola Zero 33cl2,50 €Acqua naturale 50cl
Acqua naturale 50cl1,00 €Acqua frizzante 50cl
Acqua frizzante 50cl1,00 €Coca-Cola 33cl
Coca-Cola 33cl2,50 €Fanta 33cl
Fanta 33cl2,50 €
Birre
Op 50cl
Op 50cl7,00 €Per 50cl
Per 50cl7,00 €Bacco 50cl
Bacco 50cl7,00 €Terza Rima La bionda 50cl
Terza Rima La bionda 50cl7,00 €Terza Rima La bionda Doppio Malto 50cl
Terza Rima La bionda Doppio Malto 50cl7,00 €Terza Rima ambrata 50cl
Terza Rima ambrata 50cl7,00 €Peroni Gran Riserva Doppio Malto 50cl
Peroni Gran Riserva Doppio Malto 50cl5,50 €Peroni Gran Riserva rossa 50cl
Peroni Gran Riserva rossa 50cl5,50 €Tennent's 33cl
Tennent's 33cl4,50 €Tennent's Gluten Free 33cl
Tennent's Gluten Free 33cl4,50 €Leffe Blonde 33cl
Leffe Blonde 33cl4,50 €Bad Bod 33cl
Bad Bod 33cl5,00 €
Vini Bianchi
Ischia biancolella Az.tommasone DOC. 75cl
Ischia biancolella Az.tommasone DOC. 75cl30,00 €Biancolella DOC 75cl
Biancolella DOC 75cl30,00 €Gewürztraminer DOC 75cl
Gewürztraminer DOC 75cl25,00 €Anthilia DOC 75cl
Anthilia DOC 75cl26,00 €Greco di Tufo 75cl
Greco di Tufo 75cl24,00 €Fiano di Avellino Azienda Petrillo 75cl
Fiano di Avellino Azienda Petrillo 75cl24,00 €Viognier Sicilia DOC 75cl
Viognier Sicilia DOC 75cl25,00 €Catarratto Sicilia DOC 75cl
Catarratto Sicilia DOC 75cl25,09 €
Vini Rosè
Alie Ammiraglia 75cl
Alie Ammiraglia 75cl30,00 €
Vini Rossi
Cannonau di Sardegna Nepente di Oliena 75cl
Cannonau di Sardegna Nepente di Oliena 75cl30,00 €Aglianico 75cl
Aglianico 75cl26,00 €Taurasi 75cl
Taurasi 75cl45,00 €Nero d'Avola 75cl
Nero d'Avola 75cl25,00 €Primitivo 75cl
Primitivo 75cl26,00 €Negroamaro 75cl
Negroamaro 75cl26,00 €Chianti 75cl
Chianti 75cl25,00 €Bruciato Guado al Tasso 75cl
Bruciato Guado al Tasso 75cl44,00 €Valpolicella Ripasso 75cl
Valpolicella Ripasso 75cl37,00 €Amarone della Valpolicella classico 75cl
Amarone della Valpolicella classico 75cl53,00 €Prosecco 4 Maan Conegliano Valdobbiadene 75cl
Prosecco 4 Maan Conegliano Valdobbiadene 75cl20,00 €Syrah Sicilia DOC 75cl
Syrah Sicilia DOC 75cl25,00 €Moio 57 75cl
Moio 57 75cl29,00 €Gragnano Otto Uve 75cl
Gragnano Otto Uve 75cl27,00 €Sangue di Giuda 75cl
Sangue di Giuda 75cl19,00 €
Bollicine
Ferghettina Franciacorta Milledi 75cl
Ferghettina Franciacorta Milledi 75cl45,00 €Ferghettina Franciacorta Brut 75cl
Ferghettina Franciacorta Brut 75cl30,00 €Trento DOC "maximum Blanc De Blancs" 75cl
Trento DOC "maximum Blanc De Blancs" 75cl30,00 €
