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Antipasti
Antipasti
Salmone teriyaki
Salmone teriyaki9,00 €Gamberi in tempura - 4 pezzi
Gamberi in tempura - 4 pezzi10,00 €Amai bun
Pane dolce soffice homemade con all'interno tartare di tonno8,00 €Gyoza
Ravioli con vegetali e pollo, 6 pezzi10,00 €Gunkan salmone
Riso avvolto da salmone con tartare e abbinamento di philadelphia o mayo giapponese10,00 €Tartare di salmone
Tartare di salmone9,00 €Tartare di tonno
Tartare di tonno10,00 €Gunkan tonno
Riso avvolto da tonno con tartare e abbinamento di philadelphia o mayo giapponese10,00 €Tacos pulled pork
Yuzumayo, pomodoro, avocado, chips e per finire carne pulled pork con mayo tacos8,00 €Tacos con gamberi marinati
Yuzumayo, pomodoro, avocado, chips e gamberi marinati con mayo tacos8,00 €Bao delizioso
Base mayo guacamole, insalata e spigola in tempura9,00 €
Sushi
Sushi
San Valentine’s day
All’interno gamberi in tempura marinato, con mayo jappo. All’esterno riso rosso (colorato con olio Achiote). Sopra lamina di avocado, yuzuMayo araré13,00 €Coral roll
Riso con fiocchi di bisque di gambero rosso di Mazara del Vallo, all' interno polpa di granch10 marinata e fritta in doppia tempura con mayo giapponese, avocado, mayo al carbone e gel di ponzu - salsa agli agrumi, 8 pezzi13,00 €Acevichado roll
All'interno salmone e avocado con salsa acevichado, all'esterno ricciola e una delicatissima salsa acevichado homemade, 8 pezzi18,00 €Black orange
Riso al nero di seppia, all'interno gambero marinato e cotto in doppia tempura accompagnato dall'avocado e da una delicatissima mayonese giapponese, sopra chips di patata dolce con mayonese al lime., 8 pezzi15,00 €Crok roll
Branzino marinato cotto in tempura e gambero crudo con tenkasu e mayo giapponese con salsa a guacamole ed arare, 8 pezzi15,00 €Chips roll
Salmone marinato fritto in doppia tempura con mayo giapponese, salsa teriyaki e yuzu sauce con chips di patate, 8 pezzi13,00 €Tako roll
Spigola di orbetello, gambero mazzancolle, lime e mayo giapponese, polpo cotto a bassa temperatura in tempura con salsa teriyaki e succo di lime, 8 pezzi16,00 €Spicy tuna
Tonno con spicy mayo, tartare di tonno e filamenti di ito togarashi, 8 pezzi15,00 €Ebi tempura
Gambero in tempura, philadelphia, salmone, lime con salsa teriyaki e kataifi, 8 pezzi13,00 €California
Surimi marinato, avocado, mayo giapponese e tobiko gold, 8 pezzi13,00 €Phila salmon
Salmone, philadelphia, wakame e salsa teriyaki, 8 pezzi13,00 €Salmon yasai
Salmone, asparagi in tempera, yuzu mayo, guacamole e yuzugel, 8 pezzi12,00 €Tun truffle
Tonno scottato, mayo, gel di tartufo e cipolla croccante, 8 pezzi12,00 €Hot fruit
Surimi, philadelphia, mango e teriyaki, 8 pezzi12,00 €Grill roll
Asparago in tempera, branzino e salsa di achiote affumicata, 8 pezzi14,00 €Hot salmon
Salmone, tartare di salmone e salsa teriyaki, 8 pezzi12,00 €Atun cajun
Gambero in tempura con avocado, mayo giapponese, avocado, tonno, spezie cajun e salsa teriyaki, 8 pezzi17,00 €Yoisho roll
Tonno e gambero con mayo giapponese, lime ed uova di lompa, 8 pezzi17,00 €Raimbow
All’interno gambero in tempura con una delicata mayo, sopra tre diversi strati di salmone, tonno e spigola con una mayo jappo e teriyaki15,00 €
Poké
Le Poké
Crea la tua Poké
Crea la tua Poké11,00 €
Nigiri
Nigiri
Nigiri tonno - 2 pezzi
Nigiri tonno - 2 pezzi6,00 €Nigiri salmone - 2 pezzi
Nigiri salmone - 2 pezzi5,00 €Nigiri gambero - 2 pezzi
Nigiri gambero - 2 pezzi6,00 €Nigiri polpo - 2 pezzi
Nigiri polpo - 2 pezzi5,00 €Nigiri spigola - 2 pezzi
Nigiri spigola - 2 pezzi7,00 €Nigiri ricciola - 2 pezzi
Nigiri ricciola - 2 pezzi7,00 €Carpaccio
Carpaccio di ricciola, salmone o tonno10,00 €
Bevande
Bevande
Coca-Cola 33cl
Coca-Cola 33cl2,00 €Fanta 33cl
Fanta 33cl2,00 €Sprite 33cl
Sprite 33cl2,00 €Acqua naturale 50cl
Acqua naturale 50cl1,00 €Acqua frizzante 50cl
Acqua frizzante 50cl1,00 €Acqua naturale Bottiglia di Vetro 75cl
Acqua naturale Bottiglia di Vetro 75cl2,00 €Acqua frizzante Bottiglia di Vetro 75cl
Acqua frizzante Bottiglia di Vetro 75cl2,00 €
Birre
Birre
Birra artigianale 33cl
Birra artigianale 33cl3,50 €Birra ichnusa
33cl2,50 €
