Informazioni su Officina Napoletana Pizzeria Panineria
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SFIZI & ANTIPASTI
crocchè
Patata gialla abruzzese, provola, prezzemolo, percorino romano2,50 €Tris di degustazione delle frittatine
1x frittatina tradizionali napoletane- 1x frittatina pasta e patate - 1 x frittatina genovese9,50 €Straccetti di pollo dell'officina
STRACCETTI DI POLLO FRESCO MARINATI IN SALSA BBQ7,00 €Bruschette Pomodorini - 4 pezzi
Fette di pane di nostra produzione, pomodorini olio sale e basilico5,50 €Provola impanata e fritta
Fetta di Provola impanata e fritta4,50 €3x Provola impanata e fritta -
10,50 €Angioletti Pistacchosi
straccetti di pizza fritta, crema di pistacchio, Mortadella e granella di pistacchio9,50 €Angioletti Classici
straccetti di pizza fritta, pomodorini di stagione, rucola, scaglie di grano7,00 €Frittatina genovese
3,50 €fritattina SALSICCIA E FRIARIELLI
3,50 €frittatina dell'officina
Pasta di gragnano besciamella, prosciutto cotto, piselli grana padano3,50 €Duo di Montanarine
Due montanarine, una con genovese ed una con il ragù6,00 €Polpettine in fonduta
6,00 €
PATATE DELL'OFFICINA
Patate Stick con wustel big
9,00 €Patate Chips con wustel big
9,00 €PATATA STICK CHEDDAR E BACON BIG
PATATA OLANDESE, CREMA DI CHEDDAR,BACON CROCCANTE SBRICIOLATO10,00 €Patate Chips cheddar e bacon big
10,00 €PATATE STICK POLPETTE E FONDUTA BIG
PATATA FRESCA OLANDESE,POLPETTE DELL'OFFICINA E FONDUTA DI FORMAGGIO10,00 €PATATE CHIPS PORCHETTA E PROVOLA BIG
10,00 €PATATE CHIPS POLPETTE E FONDUTA BIG
10,00 €PATATE STICK PULLED PORK E CHEDDAR BIG
10,00 €PATATE CHIPS PULLED PORK E CHEDDAR BIG
10,00 €PATATE STICK PORCHETTA E PROVOLA BIG
PATATA FRESCA OLANDESE, PORCHETTA D'ARICCIA ,PROVOLA DEI MONTI LATTARI PIASTRATA10,00 €Patate Stick mayo lime e pepe rosa big
Patata olandese con buccia tagliata a mano9,00 €Patate chips mayo lime e pepe rosa big
9,00 €Patate Chips small
5,00 €Patate Stick small
5,00 €PATATE STICK CHEDDAR E BACON SMALL
6,50 €Patate Chips cheddar e bacon small
6,50 €PATATE AL FORNO AROMATIZZATE
5,00 €PATATE STICK POLPETTE E FONDUTA SMALL
6,50 €PATATE STICK PORCHETTA E PROVOLA SMALL
6,50 €PATATE CHIPS PORCHETTA E PROVOLA SMALL
6,50 €patate chips polpette e fonduta small
6,50 €PATATE STICK PULLED PORK E CHEDDAR small
6,50 €PATATE CHIPS PULLED PORK E CHEDDAR small
6,50 €Patate chips mayo lime e pepe rosa small
6,00 €Patate Stick mayo lime e pepe rosa small
6,00 €
PIZZE
Fresca
Mozzarella di bufala, Stracciata di bufala, pomodorino confit, zeste di limone, olio evo, basilico11,50 €Capricciosa
POMODORO SAN MARZANO,F D LATTE,PROSCIUTTO COTTO ALTA QUALITA,FUNGHI CHAMPIGNON,CARCIOFINI SOTT'OLIO,GRANA PADANO,OLIVE NERE,BASILICO ,OLIO EVO ITALIANO8,50 €Quattro Formaggi a modo nostro
BASE PROVOLA DEI MONTI LATTARI, BLU DI BUFALA,GRANA PADANO, DEIMONTI LATTARI,NOCI SGUSCIATE,MIELE BASILICO E OLIO EVO8,50 €Margherita
BASE SAN MARZANO DOP LAVORATO A MANO, FIOR DI LATTE DEI MONTI LATTARI, GRANA OLIO EVO E BASILICO6,00 €Marinara
BASE SNA MARZANO DOP, ORIGANO,AGLIO, OLIO EVO4,50 €Piennolo
PIENNOLO DEL VESUVIO, MOZZARELLA DI BUFALA (PONTE A MARE),BASILICO E OLIO EVO9,50 €Porchettona
FIOR DI LATTE DEI MONTI LATTARI, PORCHETTA D'ARICCIA, PATATE AL FORNO, MAYO AL ROSMARINO E OLIO EVO8,50 €Mimosa
FIOR DI LATTE DEI MONTI LATTARI, PANNA, PROSCIUTTO COTTO ALTA QUALITA ,MAIS ,BASILICO E OLIO EVO7,00 €Filetto
FIOR DI LATTE DEI MONTI LATTARI ,POMODORINO DI STAGIONE ,GRANA,BASILICO E OLIO EVO7,00 €Filetto con bufala
MOZZARELLA DI BUFALA DI PONTE A MARE, POMODORINO DI STAGIONE, GRANA,BASILICO E OLIO EVO8,50 €Parma DOP
BASE FIOR DI LATTE DEI MONTI LATTARI , POMODORINO DI STAGIONE,RUCOLA,PROSCIUTTO CRUDO DOPPIO CORONA,GRANA OLIO EVO10,00 €La Diciassette
BASE PANNA, FIOR DI LATTE DEI MONTI LATTARI, PROSCIUTTO COTTO ALTA QUALITA, CROCCHE DELL'OFFICINA BASILICO E OLIO EVO9,00 €Pistacchiosa
BASE CREMA DI PISTACCHIO , PROVOLA DEI MONTI LATTARI,MORTADELLA IGP,CIUFFETTI DI RICOTTA DEI MONTI LATTARI, GRANELLA DI PISTACCHIO,OLIO EVO9,50 €La Gustosa
BASE PROVOLA DEI MONTI LATTARI, SALSICCIA A PUNTA DI COLTELLO DI MAIALINO, PATATE AROMATIZZATE AL FORNO, GRANA BASILICO E OLIO EVO8,50 €Calzone
TRADIZIONALE NAPOLETANO, RICOTTA DEI MONTI LATTARI,SALAME NAPOLI, POMODORO SAN MARZANO LAVORATO A MANO SALE PEPE E BASILICO8,50 €Ripieno con scarole
RIPENO CON SCAROLE SALTATE IN PADELLA NOCI E OLIVE NERE,PROVOLA DEI MONTI LATTARI,GRANA IN CROSTA DI FORMAGGIO8,50 €Calzone Fritto
TRADIZIONALE NAPOLETANO, RICOTTA DEI MONTI LATTARI,PROVOLA DEI MONTI LATTARI,POMODORO SAN MARZANO LAVORATO A MANO,CICCIOLI DI MAIALE,SALE PEPE E BASILICO8,50 €Officina Napoletana
BASE VELLUTATA DI ZUCCA SALTATA IN PADELLA, PANCETTA TESA CROCCANTE, CIUFFETTI DI RICOTTA DEI MONTI LATTARI,OLIO EVO E BASILICO9,00 €La Sbriciolata
BASE FONDUTA DEI FORMAGGIO DELL'OFFICINA, PROVOLA DEI MONTI LATTARI, SALSICCIA APUNTA DI COLTELLO DI MAIALINO, TARALLO NAPOLETANO SBRICIOLATO,BASILICOL E OLIO EVO9,50 €Stracciata
BASE MOZZARELLA DI BUFALA DI CASEIFICIO PONTE A MARE, ALL'USCITA STRACCIATA DI BUFALA E PROSCIUTTO CRUDO DOPPI CORONA BASILICO E OLIO EVO11,50 €Ortolana 2.0
FIOR DI LATTE, FUNGHI CHAMPIGNON, MELENZANE A FUNGHETTO, CHIPS DI ZUCCHINE E TARALLO SBRICIOLATO7,50 €Margherita provola e pepe
BASE POMODORO SAN MARZANO DOP LAVORATO AMANO, PROVOLA DEI MONTI LATTARI, PEPE, GRANA, BASILICO E OLIO EVO6,50 €Diavola
BASE SAN MARZANO DOP LAVORATO A MANO,SALAME NAPOLI PICCANTE,FIOR DI LATTE DEI MONTI LATTARI GRANA BASILICO E OLIO EVO7,50 €Americana
BASE FIOR DI LATTE DEI MONTI LATTARI,WURSTEL DI MAIALE,PATATA FRESCA FRITTA OLANDESE, OLIO EVO7,50 €Bufalina
BASE SAN MARZANO DOP LAVORATO A MANO, MOZZARELLA DI BUFAL DEL CASEIFICIO PONTE A MARE, GRANA BASILICO EOLIO EVO8,50 €Cosacca
BASE SAN MARZANO DOP LAVORATO A MANO, GRANA, BASILICO E OLIO EVO4,50 €Montanara
DOPPIA COTTURA PRIMA FRITTA E OI ASCIUGATA A BOCCA DI FORNO,RAGU NAPOLETANO, PROVOLA DEI MONTI LATTARI, GRANA E BASILICO8,50 €Focaccia classica
BASE FOCACCIA ORIGANO E SALE OLIO EVO3,50 €Focaccia con formaggio
BASE FOCACCIA CROSTA DI GRANA E OLIO4,00 €Ragù
BASE RAGU NAPOLETANO CARNE SFILACCIATA,PROVOLA DEI MONTI LATTARI, POLPETTE, RICOTTA, TARALLO SBRICIOLATO BASILICO E OLIO EVO9,00 €MONTANARA GENOVESE
DOPPIA COTTURA PRIMA FRITTA E POI ASCIUGATA A BOCCA DI FORNO CONDIMENTO GENOVESE E CARNE SFILACCIATA GRANA E BASILICO9,50 €MASERATI GHIBLY
BASE CREMA DI PIENNOLO GIALLO SALTATO IN PADELLA, STRACCIATA DI BUFALA,SALAME NAPOLI PICCANTE,CACIOCAVALLO BASILICO E OLIO EVO9,00 €Pork Pork
Provola dei monti lattari, Salsiccia, Patate al forno, Bacon, Fonduta di formaggio homemade, olio evo zollo10,50 €Potato bianca
Provola, salsiccia, bacon croccante, patate chips, Cheddar9,50 €pulled pork
provola pulled pork marinaro 48 hh in salsa BBQ, Patate al forno, crema di cheddar, olio evo zollo9,50 €Nduja gialla
Crema di datterino giallo, provola dei monti lattari, salsiccia, nduja calabrese, olio evo zollo8,50 €Calzone Genovese
Provola, sugo e carne alla genovese9,50 €Impreza
Fior di latte di Agerola, crema di gorgonzola, capocollo paesano, confettura di fichi homemade e nocciole IGP del piemonte12,00 €NDUJA
OMBRA DI POMODORO, NDUJA, MOZZARELLA DI BUFALA BASILICO E OLIO EVO8,50 €PESTO
FIOR DI LATTE, SALSICCIA SBRICIOLATA, PESTO DI BASILICO, SCAGLIE DI GRANA, BASILICO E OLIO EVO8,00 €MARINARA GIALLA
CREMA DI PIENNOLO GIALLO, ORIGANO, POLVERE DI OLIVE NERE, OLIO ALL'AGLIO GOCCE DI BASILICO8,00 €
PANINI DELL' OFFICINA NAPOLETANA
PAGANI
HAMBURGER DI BOVINO 180 g,INSALTA ICEBERG,CIPOLLA CARAMELLATA, PROVOLA DEI MONTI LATTARI, BACON CROCCANTE E SALSA OFFICINA (BASE BBQ DOLCE)11,50 €Ducati
Cotoletta di pollo impanata con Corn Flakes, fonduta di provola, Patae al forno e Mayo al rosmarini10,50 €MERCEDES
HAMBURGER DI BOVINO 180 g, RUCOLA, POMODORINI DI STAGIONE, PROVOLA DEI MONTI LATTARI, PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA DOPPIA CORONE E SCAGLIE DI GRANA12,50 €BMW
DOPPIO HAMBURGER DI BOVINO, DOPPIO CHEDDAR, DOPPIO BACON CROCCANTE, CIPOLLA CARAMELLATA, INSALATA ICEBERG, POMODORO ALL'INSALATA15,50 €BENTLEY
PORCHETTA DI ARICCIA, PATATE AROMATIZATE AL FORNO, PROVOLA DEI MONTI LATTARI IMPANATA E FRITTA E MAYO AL ROSMARINO DELL'OFFICINA10,00 €TESLA
PULLED PORK, PATATE AROMATIZZATE AL FORNO, PROVOLA DEI MONTI LATTARI, MAYO AL PEPE10,50 €DALLARA
COTOLETTA DI POLLO ITALIANO, CHEDDAR, BACON CROCCANTE, CIPOLLA CARAMELLTA, INSLATA ICEBERG E POMO ALL'INSALATA10,00 €JAGUAR
BIG PROVOLA IMPANATA E FRITTA MELANZANE A FUNGHETTO E CHIPS DI GRANA10,50 €FERRARI
HAMBURGHER DI SUINO 180 g, PROVOLA, FRIARIELLI E MAYO SPICY10,50 €Honda
HAMBURGHER DI MANZETTA DEI LAGHI 180 g, PROVOLA, PARMIGIANA E MAYO PEPE10,50 €Jesko
hamburgher di maiale, provola, bacon, cheddar patate fritte10,00 €Cadillac
Bun artigianale, hamburger di manzetta, crema di arachidi homemade, cheddar, bacon, uovo bio e insalata iceberg12,00 €
BEVANDE
Coca-Cola Vetro 33cl
2,50 €Coca-Cola Zero Vetro 33cl
2,50 €Fanta Vetro 33cl
2,50 €Sprite Vetro 33cl
2,50 €
BIRRE
Fischer 65cl
6,50 €ICHNUSA ANIMA SARDA 33cl
4,00 €Ichnusa non filtrata 50cl
6,50 €CHIMAY BLU 33 CL
BIRRA BELGA DOPPIO MALTO DARK CON NOTA AMARA5,50 €CHIMAY RED 33 CL
BIRRA BELGA DOPPIO MALTO ROSSA NOTA DOLCE5,50 €CHIMAY TRIPLE 33 CL
BIRRA BELGA DOPPIO MALTO BIONDA 33 CL5,50 €
VINI BIANCHI
Falanghina Feudi di San Gregorio 75cl
23,00 €
VINI ROSSI
Chianti Banfi 75cl
24,00 €Moio 57 75cl
22,00 €
BOLLICINE
Prosecco 75cl
18,00 €
