Informazioni su Karai Sushi & Nikkei
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Spendi 10 € e la consegna è gratis
Starters
Edamame
Fagioli di soia, salati cotti al vapore4,00 €Wakame
Alga bruna del Giappone4,00 €Involtini
Involtini di branzino, rucola, salsa thai e ikura6,00 €Zuppa misoshiro
Zuppa di fagiolini di soia8,00 €Takoyaki
Polpettine di polpo in salsa teriyaki e katsuobushi8,00 €Anticucho peruviano
Spiedini di manzo marinati in 7 spezie10,00 €Degustazione dello chef
Gambero rosso e tartufo, ricciola e yuzu, tonno, spicy maio e nori croccante14,00 €Butterfly sake
Farfalle di salmone in tempura, ripiene di philadelphia e avocado, bagnate in salsa unagi8,00 €Gyoza eby
Ravioli al vapore o fritti, ripieni di gambero argentino, salsa dello chef e sesamo8,00 €Gyoza carne
Ravioli al vapore o fritte, ripieno di carne di maiale, salsa dello chef e sesamo8,00 €Gyoza vegetariana
Ravioli al vapore o fritte ripieno di verdura, salsa dello chef e sesamo8,00 €Harumaki
Involtini primavera ripieni di gamberi argentini e verdure8,00 €Yakitori
Spiedini di pollo alla piastra bagnati con salsa teriyaki e sesamo8,00 €Ebiyaki
Spiedini di gambero alla piastra bagnati in salsa teriyaki e sesamo10,00 €Causa peruviana
Mix di patate e aji amarillo, tonno rosso12,00 €Pane di cristallo
Pane di cristallo, gambero rosso e caviale14,00 €Crispy rice mix
6 pezzi di riso piastrato e fritto con tartare diverse tonno, salmone e ricciola e salsa dello chef12,00 €Tempura di gamberi
6 pezzi di gamberi in tempura con salsa dello chef14,00 €Tempura di verdure
6 pezzi di verdure in tempura con salsa dello chef12,00 €Tempura mix
12 pezzi misti in tempura con salsa dello chef16,00 €
Nigiri
Nikkei nigiri 8 pezzi
Selezione di nigiri particolari a piacere dello chef24,00 €Nigiri aburi 6 pezzi
Nigiri di salmone scottati con maio giappo e salsa aburi13,00 €Nigiri di tonno 2 pezzi
Nigiri di tonno, uova di quaglia e tartufo4,00 €Nigiri di salmone 2 pezzi
5,00 €Nigiri di tonno 2 pezzi
5,00 €Nigiri di ricciola 2 pezzi
5,00 €Nigiri di ikura 2 pezzi
5,00 €Nigiri di gambero rosso 2 pezzi
6,00 €
Gunkan
Nikkei gunkan 8 pezzi
Selezione di nigiri particolari a piacere dello chef24,00 €Gunkan on fire 4 pezzi
Gunkan di salmone e philadelphia flambati con salsa teriyaki15,00 €Karai gunkan 4 pezzi
Gunkan di salmone, gambero rosso e tartufo avvolti in salmone e riso croccante, leggermente piccante16,00 €Gunkan maguro 4 pezzi
Gunkan di tonno14,00 €
Sashimi
Sashimi di salmone 5 pezzi
10,00 €Sashimi di tonno 5 pezzi
14,00 €Sashimi di gambero rosso di mazzara 5 pezzi
15,00 €Sashimi di ricciola 5 pezzi
12,00 €Sashimi mix 16 pezzi
36,00 €Sashimi karai 40 pezzi
80,00 €
Tartare e carpacci
Tartare di tonno
Tartare di tonno scomposta con chips di alga nori croccante18,00 €Tiradito di salmone
Salmone tagliato sottilmente insaporito in stile nikkei16,00 €Tiradito di ricciola
Ricciola tagliata sottilmente insaporita in stile nikkei18,00 €Tris di tartare
Tonno, salmone e gambero rosso30,00 €Tartare di salmone
Tartare di salmone, salsa ponzu, avocado e ikura14,00 €Tartare di ricciola
Tartare di ricciola, avocado, tanuki e tobiko16,00 €Tartare di gambero rosso
Tartare di gambero rosso, avocado e tartufo24,00 €Carpaccio di ricciola
Carpaccio di ricciola, emulsione di burro al limone, salsa kimchi, riduzione di coriandolo e tanuki14,00 €Carpaccio di gambero rosso
Carpaccio di gambero rosso, frutti di bosco e riduzione di yuzu18,00 €Carpaccio mix
12 pezzi di pesce fresco variato24,00 €
Ceviche
Ceviche limeño
Pesce bianco marinato al limone, leche de tigre e spezie peruviane con chips di platano e cancha peruviana18,00 €Ceviche di salmone
Salmone marinato al limone, leche de tigre, riduzione di arancia e maracuja e spezie peruviane con chips di patata dolce16,00 €Ceviche tako
Polpo marinato al limone e leche de tigre, salsa thai e spezie peruviane con cancha peruviana18,00 €Ceviche gamberi
Gamberi marinati al limone e leche de tigre, culée di pomodoro, spezie peruviane e avocado con chips di platano22,00 €Ceviche karai
Salmone, branzino, polpo e gamberi, marinati al limone e leche de tigre con riduzione di mango e topping di cipolla caramellata24,00 €
Hosomaki
Hosomaki sake 6 pezzi
Hosomaki di salmone6,00 €Tekkamaki 6 pezzi
Hosomaki di tonno10,00 €Kanimaki 6 pezzi
Hosomaki di granchio8,00 €Kappamaki 6 pezzi
Hosomaki di cetriolo4,00 €
Uramaki
Tuna roll
Tonno, avocado e sesamo14,00 €Rainbow roll
Granchio e avocado con topping di pesce diversi e tobiko16,00 €Karai roll
Roll piccante, ripieno di salmone e avocado, topping di salmone scottato, peperoncino verde e kimchi18,00 €Amigo roll
Futomaki in tempura senza riso avvolto di salmone, ripieno di tonno, ricciola, gambero cotto, granchio, avocado, philadelphia 6 pezzi14,00 €Friends roll
Futomaki senza riso avvolto di salmone, ripieno di tonno, ricciola, avocado, gambero cotto, tobiko 6 pezzi18,00 €Lemon roll
Gambero in tempura e avocado, topping di branzino aromatizzato al limone, salsa lemon e tanuki 6 pezzi18,00 €Honey roll
Gambero in tempura e avocado, topping di tartare di gambero e maionese al miele18,00 €Philadelphia roll
Ripieno di salmone, avocado, philadelphia e sesamo12,00 €California roll
Ripieno di granchio, cetriolo, avocado e tobiko all’esterno12,00 €Aka eby roll
Ripieno di salmone e avocado, topping di gambero rosso, maio spicy e tobiko18,00 €Capesante roll
Ripieno di salmone e avocado, topping di capesante, maio spicy e ikura18,00 €Kiuri roll
Roll molto fresco senza riso avvolto di cetriolo, ripieno di pesce misto, topping di uova di salmone 6 pezzi16,00 €Apple tuna roll
Tonno e mela verde, topping di tonno, salsa al miele, unagi e tanuki16,00 €Maguro roll
Tonno e avocado, topping di tonno e tobiko16,00 €Platano roll
Futomaki in tempura di panko ripieno di salmone, philadelphia e granchio, avvolto in banana fritta e topping di salsa unagi16,00 €Alaska roll
Ripieno di salmone e avocado, topping di salmone, avocado, wakame e ikura18,00 €Spicy tuna roll
Ripieno di tonno e asparagi, avvolto in togarashi con topping di salsa sriracha e katsuobushi18,00 €Hamachi eby roll
Ripieno di gambero in tempura e avocado, topping di ricciola e gambero rosso, kimuchi18,00 €Hotate crunch
Salmone e avocado, avvolto di riso croccante e tartare di capesante leggermente piccante18,00 €Mazzara crunch
Salmone e avocado, avvolto da riso croccante e tartare di gamberi rossi di Mazara20,00 €Philadelphia hot
Hosomaki di salmone tempura, topping di philadelphia e salsa unagi12,00 €Vegan roll
Roll ripieno di verdure e frutta di stagione a scelta dello chef14,00 €
Set
Sushi e sashimi set 40 pezzi
12 sashimi, 8 nigiri, 8 hosomaki, 8 uramaki, 4 gunkan89,00 €Uramaki set 40 pezzi
10 tipi diversi di roll speciali79,00 €Medium karai set 24 pezzi
6 sashimi, 4 nigiri, 4 hosomaki 8 uramaki, 2 gunkan59,00 €Small karai set 16 pezzi
4 sashimi, 4 nigiri, 4 hosomaki, 4 uramaki32,00 €
Piatti
Salmon teriyaki
Salmone alla piastra con salsa teriyaki e verdura di stagione16,00 €Ring steak
Tartare di carne wagyu marinato con salsa guasacaca, guacamole e caviale24,00 €Tuna tataki
Tonno alla piastra avvolto in sesamo con salsa teriyaki e verdura di stagione18,00 €Polpo violeta
Polpo piastrato con salsa teriyaki con letto di purea e chips di patate18,00 €Filetto di manzo wagyu
Manzo alla piastra marinato allo zenzero e verdura di stagione24,00 €Hamachi alla piastra
Ricciola alla piastra con salsa fusion dello chef al pomodoro del Vesuvio e chips di patate fritte18,00 €Lomo saltato
Cubetti di manzo saltati al wok con cipolla di Tropea, pomodoro del Vesuvio e marinato in spezie peruviane con base di riso bianco e batata dolce fritta22,00 €Salmon aburi
Salmone scottato alla piastra marinato in salsa di cipolla di Tropea18,00 €Gamberi caramellati
Gamberi argentini in tempura scottati sulla piastra con una salsa dolce/piccante dello chef14,00 €Hotate hot
Capesante scottate alla piastra con emulsione di burro al limone14,00 €Yakitori don
Cubetti di pollo saltati con salsa teriyaki e base di riso bianco14,00 €Arroz chaufa
Riso saltato alla piastra con soia, broccoli, mais, uova e spezie peruviane14,00 €Riso yakimeshi con verdura
Riso alla piastra saltato con soia e sesamo12,00 €Riso yakimeshi con pollo
Riso alla piastra saltato con soia e sesamo12,00 €Riso yakimeshi con carne
Riso alla piastra saltato con soia e sesamo14,00 €Riso yakimeshi con gamberi
Riso alla piastra saltato con soia e sesamo16,00 €Riso yakimeshi misto
Riso alla piastra saltato con soia e sesamo16,00 €Pasta yakisoba con verdura
Noodles alla piastra saltato con soia e sesamo12,00 €Pasta yakisoba con pollo
Noodles alla piastra saltato con soia e sesamo12,00 €Pasta yakisoba con carne
Noodles alla piastra saltato con soia e sesamo14,00 €Pasta yakisoba con gamberi
Noodles alla piastra saltato con soia e sesamo16,00 €Pasta yakisoba misto
Noodles alla piastra saltato con soia e sesamo16,00 €Udon di pollo
Noodles saltati alla piastra con salsa teriyaki e verdure12,00 €Udon di carne
Noodles saltati alla piastra con salsa teriyaki e verdure14,00 €Udon di pesce
Noodles saltati alla piastra con salsa teriyaki e verdure16,00 €
Bao buns
Tuna bao
Tonno e avocado leggermente piccante10,00 €Camaron bao
Gamberi cotti al vapore con gratinato di philadelphia e tobiko8,00 €Salmon bao
Salmone affumicato, avocado e philadelphia8,00 €Tartare bao
Tartare di pesce misto marinati in salsa ponzu e tanuki10,00 €Vegan bao
Verdure e frutta di stagione6,00 €
Pokè
Salmon pokè
Salmone e avocado in base di riso8,00 €Tuna pokè
Tonno, edamame, kimchi, tanuki e avocado in base di riso10,00 €Gamberi pokè
Gamberi in tempura, avocado, salmone, tanuki, tobiko e salsa lemon in base di riso10,00 €Vegan pokè
Verdure e frutta della stagione in base di riso8,00 €
Dolci e gelati
Cheese cake karai
Cheesecake scomposta ai frutti di bosco6,00 €Torta tres leches
Biscotto di spugna ai tre latti6,00 €Mochi
Dolce tradizionale giapponese5,00 €Tiramisù
6,00 €Gelato fritto
5,00 €Sorbetto al limone
4,00 €Sorbetto al passion fruit
4,00 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
2,50 €Acqua frizzante 50cl
2,50 €Coca-Cola 33cl
3,00 €Coca-Cola Zero 33cl
3,00 €Tè Verde giapponese Freddo 33cl
3,50 €Tè Verde giapponese Caldo 47cl
4,00 €
Birre
Asahi 50cl
6,00 €Sapporo Premium 65cl
8,50 €
Sakè
Sakè 33cl
14,00 €
