Informazioni su Madison Pizza Ristò
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Amati da altri clienti
Crocchetta
10,50 €Bufalina
9,50 €Sfizio
9,50 €Snack
9,50 €Don luigi
10,50 €Capricciosa
9,50 €Mamy
11,50 €Scarpariello
10,50 €Croccante di scarole
11,00 €Piennolo del Vesuvio
11,50 €
Antipasti
Parmigiana di melanzane
Melanzane, ragù napoletano della tradizione, mozzarella di bufala, parmigiano reggiano, basilico fresco8,00 €PopolarePolpette della tradizione - 3 pezzi
Polpette con ragù napoletano, parmigiano e basilico fresco8,00 €Selezione di salumi e formaggi - x2
Prosciutto crudo di Parma, pancetta pepata, soppressata, chorizo iberico bellota, guanciale di mangalica, formaggi di capra e vacca, pecorini25,00 €Antipasto madison
Prosciutto crudo di Parma, pancetta pepata, soppressata, salame piccante corbisiero, formaggio con crosta fiorita e latte di bufala35,00 €
Primi piatti
Gnocchi al tegamino
Gnocchi di patate con mozzarella, ragù napoletano, parmigiano reggiano e basilico fresco12,00 €Ziti con genovese
Ziti con carne selezionata, cotti a bassa temperatura per 12 ore con cipolla rossa di montoro13,00 €Ziti della tradizione
Ziti con ragù napoletano cotto a bassa temperatura in casseruola14,00 €Il primo ripieno
Scrigno di burrata con crema di pomodorini gialli, tartare di gamberi rosa e bisque15,00 €
Secondi piatti
Tagliata di black angus
Tagliata di black angus alla brace allevato in uruguay, frollatura naturale senza ormoni18,00 €Tagliata di pollo
Tagliata di pollo con rucola, scaglie di parmigiano reggiano e pomodori secchi - 200 g12,00 €Hamburger
Hamburger di manzetta alla brace selezione bifulco - 300 g con contorno a scelta15,00 €Stinco di maiale
Stinco di maiale a bassa temperatura con demi-glace e crema di patate al tartufo - 300 g13,00 €
Fritti Madison
Crocchè di patate homemade - 3 pezzi
Patate fresche, provola affumicata, parmigiano reggiano, pecorino6,00 €PopolarePatatine fritte
Patatine stick fritte5,00 €Frittatina classica
Bucatini, ragù bianco, provola affumicata, parmigiano reggiano, pecorino romano4,00 €Tris di montanare
Montanare con salsa di pomodoro, parmigiano Reggiano, basilico fresco (3 pezzi)8,00 €Frittatina genovese
Bucatini, genovese con carni selezionate del territorio, provola affumicata, parmigiano reggiano, pecorino4,00 €Frittatina porcini e salsiccia
Tagliatelle, salsiccia, provola affumicata, funghi porcini, pecorino e parmigliano Reggiano, con fonduta di parmigiano e tartufo in uscita4,00 €
Pizze classiche
Margherita
Pomodoro solania, fiordilatte filiera italiana, basilico fresco, olio6,50 €Cosacca madison
Piennolo rosso del Vesuvio, pecorino romano DOP, parmigiano reggiano, basilico fresco, olio8,50 €Crocchetta
Fiordilatte filiera italiana, spianata calabra piccante, fonduta di parmigiano reggiano, crocchè homemade10,50 €Sfizio
Fiordilatte filiera italiana, salsiccia, patatine fritte9,50 €Bufalina
Pomodoro solania, ciliegino di bufala caseificio casare’, basilico fresco, parmigiano reggiano, olio9,50 €Diavola
Pomodoro solania, fiordilatte filiera italiana, spianata calabra piccante, olive denocciolate, basilico fresco, olio8,50 €Scarpariello
Piennolo rosso del Vesuvio, ciliegino di bufala caseificio casare’, parmigiano reggiano, basilico fresco, olio10,50 €Mamy
Fiordilatte filiera italiana, prosciutto crudo di Parma, ciliegine di bufala caseificio casare’, melanzane grigliate marinate leggermente piccanti11,50 €Snack
Fiordilatte filiera italiana, würstel, patatine fritte9,50 €Capricciosa
Pomodoro solania, fiordilatte filiera italiana, prosciutto cotto affumicato, funghi champignon, olive nere denocciolate, basilico fresco, olio9,50 €Don luigi
Fiordilatte filiera italiana, pacchetelle gialle gia giu’ casa carbone, pancetta pepata, cacioricotta10,50 €Piennolo del Vesuvio
Piennolo rosso del Vesuvio, ciliegino di bufala caseificio casare’, caciocavallo, pepe, basilico fresco, olio11,50 €Primavera
Pomodorino ciliegino fresco, fiordilatte filiera italiana, rucola, prosciutto crudo di Parma, scaglie di parmigiano reggiano, olio10,50 €Bingo bongo
Pomodorini ciliegino freschi, fiordilatte filiera italiana, spianata calabra piccante, rucola in cottura, parmigiano reggiano, olio all'aglio9,50 €In onore di carminuccio
Pomodoro solania, pancetta pepata, parmigiano reggiano, origano, basilico fresco, olio all’aglio9,50 €Napoletana
Pomodoro solania, aglio, olive denocciolate, origano, basilico fresco, olio6,00 €Marinara
Pomodoro solania, aglio, olive denocciolate, origano, acciughe di Cetara, basilico fresco, olio6,50 €
Pizze speciali
Ortolana stagionale
Crema di broccoli, pomodorini confit, funghi champignon, patate, provola affumicata, zucca grigliata e basilico11,00 €Flavio
Crema di zucca, funghi porcini, salsiccia, fior di latte e basilico11,00 €Patatosa
Patate al forno, salsiccia, funghi porcini, fior di latte, basilico e olio evo10,50 €Ariannina
Fior di latte, crema di zucca, nduja, salsiccia, caciocavallo e basilico12,00 €Manzi
Cipolla caramellata, nduja, salsiccia, mozzarella di bufala e basilico11,00 €Broccoli e salsiccia
Broccoli leggermente piccanti, salsiccia, fior di latte, basilico e olio evo10,50 €Essenza
Fior di latte, funghi porcini, prosciutto crudo di Parma, crema di zucca, cacio e pepe, basilico e olio evo12,00 €Spacca patate
Provola affumicata, fonduta di parmigiano, crema di patate, pulled pork, basilico e chips di patate12,00 €Fritta e confitta
Provola affumicata, crema di ceci, pomodorini confit, calamari fritti, basilico fresco, tarallo napoletano e olio evo12,00 €Diavola dal cuore di broccolo
Mozzarella di bufala, crema di broccoli, salamino piccante, pomodorini confit e basilico10,50 €Scarulella
Scarola saltata, provola, acciughe, olive nere, tarallo napoletano e basilico11,00 €
Margherita madison
Margherita provola e pepe
Pomodoro solania, provola affumicata, pepe, basilico fresco e olio Evo8,50 €Margherita Piennolo di Napoli
Piennolo rosso del Vesuvio, fiordilatte filiera italiana, basilico fresco e olio Evo8,50 €Margherita a modo mio
Piennolo rosso e giallo del Vesuvio, fiordilatte filiera italiana, basilico fresco e olio Evo8,50 €Margherita giallo giulia
Pacchetella gia giu casa carbone, fiordilatte filiera italiana, basilico fresco e olio Evo8,50 €
Doppio crunch
Croccante di scarole
Scarola, acciughe del Cantabrico e provola affumicata11,00 €PopolareIl Broccolo
Broccoli leggermente piccanti, provola e salsiccia11,00 €La Genovese
Genovese come tradizione Napoletana vuole con carni selezionate del territorio, pecorino Romano, provola affumicata, cioccolato fondente, basilico fresco.11,50 €
Panini madison
Mc Madison
Bun artigianale con smashburger di manzetta bifulco 200 g, provola affumicata, salsa crispy homemade e pancetta croccante12,00 €Semplice
Bun artigianale con cotoletta di pollo, salsa smoke, insalata e pomodoro di Sorrento, servito con patatine9,00 €Smashburger
Bun artigianale con smashburger di manzetta bifulco 200 g, bacon, cipolla caramellata, insalata, pomodoro e maionese homemade12,00 €
Insalatone
Chicken salad
Pollo grigliato 200 g, misticanza, pomodoro ciliegino e olio evo10,00 €Insalatona di tonno
Tonno sott’olio, pomodorini, misticanza e olio evo9,00 €Insalatona mista
Misticanza, ciliegine di bufala, pomodoro ciliegino e olio evo8,00 €
Contorni
Patate al forno
5,00 €Scarola saltata
Scarola con olive nere, aglio e olio evo5,00 €Broccoli saltati
5,00 €Insalata mista
4,00 €Zucca grigliata
4,00 €
Dolci homemade
Tiramisù
Savoiardo, crema mascarpone homemade e cacao amaro6,00 €Brownie e crema inglese
Brownie con cioccolato bianco e fondente, servito con crema inglese - anche senza glutine6,00 €Cheesecake
Crema e crumble con farcitura a scelta: nutella, frutti di bosco o caramello - anche senza glutine6,00 €
Bevande
Coca-Cola Zero 33cl
Zero zuccheri3,00 €Coca-Cola 33cl
coca-cola3,00 €Fanta 33cl
Fanta in vetro3,00 €Sprite 33cl
Sprite3,00 €Estathè limone 0.25 cl
3,00 €Estathè pesca 0.25 cl
3,00 €Acqua Naturale 75 cl
2,50 €Acqua Frizzante 75 cl
2,50 €
Birre
In bottiglia
Tennent's 33cl
Birra Scozzese Dal Sapore Pieno E Rotondo, Con Un Leggero Retrogusto di Malto E Luppolo4,00 €Madison Beer Lager Cruda 33cl
Birra senza glutine di Puro Malto d'orzo, Cruda - 4.9%vol5,00 €Heineken 0.0 33cl
Heineken 0.0 è una birra analcolica dal gusto sorprendente, con note fruttate rinfrescanti e un corpo morbido e maltato.6,00 €Madison Beer Amber Ale 33cl
Birra artigianale Con Malto Tostato E Diverse Varietà di Luppolo Continentale6,00 €Madison Beer Golden Ale 33cl
Birra chiara artigianale, Non Filtrata N Pastorizzata, Prodotta Con Acqua dei Monti Lagorai E Malti Selezionati6,00 €Heineken 0.0 33cl
Birra analcolica Dal Gusto Morbido E Maltato, Con Note Fruttate Rinfrescanti4,00 €
