Informazioni su Pizzeria Marco Barletta
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Antipasti
Per gli amanti del foodporn
CHIPS CLASSICA
Chips fritte croccanti di patate artigianali5,00 €CHIPS & WURSTEL
Chips fritte croccanti di patate artigianali con wurstel7,00 €CROCCHETTONE CLASSICO XXL
Crocche classico di patate 100% artigianale con pepe nero macinato, provola campana e grana padano. In uscita: fonduta di bufala DOP5,00 €CROCCHETTONE GINEVRA XXL
Crocche classico di patate 100% artigianale con pepe nero macinato, provola campana e grana padano. In Uscita: prosciutto cotto e burrata stracciata pugliese8,00 €CROCCHETTONE FRIARIELLI XXL
Crocche classico di patate 100% artigianale con pepe nero macinato, provola campana e grana padano. In Uscita:friearielli saltati in padella e salsiccia di suino.8,00 €FRITTATINA CLASSICA
Frittatina di bucatini con besciamella, prosciutto cotto, piselli, provola campana, pepe nero macinato e grana padano.6,00 €FRITTATINA PASTA E PATATE
Frittatina di pasta mista con besciamella, pancetta, patate fresche, provola campana, pepe nero macinato e grana padano. In uscita fonduta di grana padano e bufala DOP.6,00 €POKER DI MONTANARINE
quattro montanarine fritte condite con ragù, scaglie di grana padano DOP e basilico fresco9,00 €BURRATA & FRIARIELLI
Burrata pugliese, polvere di peperoncino piccante, friarielli saltati in padella, olio evo e foglioline di basilico9,00 €
Pizze classiche
MARINARA
Pomodoro pelato dell'agro nocerino sarnese e aglio tritato6,00 €COSACCA
Pomodoro pelato dell'agro nocerino sarnese. In uscita: pecorino romano, grana padano, basilico e olio evo8,00 €MARGHERITA
Pomodoro pelato dell'agro nocerino sarnese e fior di latte campano. In uscita: basilico e olio evo7,00 €PROVOLA E PEPE
Pomodoro pelato dell'agro nocerino sarnese e provola campana. In uscita: pepe nero macinato, basilico e olio evo.8,00 €NAPOLETANA
Pomodoro pelato dell'agro nocerino sarnese, fior di latte campano e olive nere caiazzane. In uscite: filetti di acciughe di Cetara, basilico e olio evo11,00 €Diavola
Pomodoro pelato dell'agro nocerino sarnese, salame piccante e fior di latte campano. In uscita: basilico e olio evo9,00 €BUFALA DOP
Pomodoro pelato dell'agro nocerino sarnese e mozzarella di bufala campana DOP. In uscita: basilico e olio evo10,00 €BUFALA DOP A FILETTO
Mozzarella di bufala campana DOP, pomodoro ciliegino. In uscita: basilico e olio evo11,00 €CAPRICCIOSA
Pomodoro pelato dell'agro nocerino sarnese, funghi freschi champignon, prosciutto cotto, carciofi, fior di latte campano e olive nere caiazzane. In uscita: basilico e olio EVO12,00 €7 FORMAGGI
Crema al latte di pecorino e grana padano, caciotella e blu di bufala DOP, fior di latte campano. In uscita: scaglie di grana padano, pecorino romano, ciuffetti di ricotta e fonduta di bufala, basilico e olio evo14,00 €MIMOSA
Fior di panna, prosciutto cotto, mais e fior di latte campano. In uscita: basilico e olio evo11,00 €SALSICCIA E FRIARIELLI
Friarielli saltati in padella, salsiccia di suino e provola campana. In uscita: basilico fresco11,00 €CARMINUCCIO
Pomodoro pelato dell'agro nocerino sarnese, guanciale croccante e grana padano. In uscita: pepe nero macinato, origano, basilico e olio EVO11,00 €CALZONE AL FORNO
Ripieno con ricotta di bufala dop, salame Napoli, fior di latte campano, pepe nero macinato e pomodoro pelato dell'agro nocerino sarnese. In uscita: ciuffetti di ricotta di bufala DOP, basilico e olio evo.11,00 €ORTOLANA
Fior di latte campano, zucchine fritte. melanzane a funghetto, friarielli, funghi champignon e patate schiacciate. In uscita: basilico fresco10,00 €
Pizze fritte
CALZONE CLASSICO
Ripieno con provola campana, pomodoro pelato dell'agro nocerino sarnese, pepe nero macinato e basilico9,00 €MONTANARONA CLASSICA
Montanarona fritta al ragù 12 ore, grana padano, mozzarella di bufala DOP a crudo, pepe nero macinato e basilico.6,00 €MARCO BARLETTA
Montanara fritta e ripassata al forno, con burrata stracciata pugliese, pomodoro ciliegino, pepe nero macinato e basilico fresco10,00 €
Pizze special
MILANO MIA
Crema allo zafferano, fior di latte campano, salsiccia di suino. In uscita: polvere di cannella, basilico fresco e olio EVO12,00 €GRAZIE ROMA
Crema al latte di pecorino e grana padano, provola campana, carciofi croccanti fritti e al forno, guanciale croccante. In uscita: pepe nero macinato, basilico e olio EVO14,00 €NONNA RICCIA
Ripieno di scarola riccia saltata in padella con olive nere caiazzane, capperi di salina, pinoli tostati e provola campana. In uscita: basilico e olio EVO8,00 €MARIENPLAZ
crema di patate fresche, fior di latte campano, salsiccia di suino e ciuffetti di cipolla caramellata. In: uscita basilico e olio EVO12,00 €BIN BEG
Fior di panna, provola campana. in uscita: chips fritte croccanti di patate artigianali, wurstel, basilico e olio EVO12,00 €SELF A PARIS
Crema di cipolla caramellata, fior di latte campano, olive nere caiazzane e velo di pan grattato gratinato. In uscita: filetti di acciughe di Cetara, basilico e olio EVO12,00 €CATANIA BEDDA
Fior di latte campano e blu di bufala DOP. In uscita: lamponi freschi aromatizzati, salsa di lampone, foglioline di menta fresca e olio EVO (disponibilità limitata)14,00 €DON FOFO'
Funghi freschi champignon, prosciutto cotto e fior di latte campano. In uscita: basilico e olio EVO10,00 €SICILIANA
Pomodore pelato dell'agro nocerino sarnese, melanzane a funghetto, salsiccia di suino e provola campana. In uscita: basilico fresco.11,00 €NERANESE
Crema di zucchine, zucchine fritte e al forno. provola campana, guanciale croccante. In uscita: scaglie di grana padano, basilico e olio EVO.12,00 €MADRE ITALIA
Crema al basilico, fior di latte campano, piennolo del Vesuvio SLOWFOOD. In uscita: ricotta di bufala DOP, pesto leggero di basilico artigianale, pinoli tostati, basilico e olio EVO.14,00 €UNA NOTTE A SALERNO
Fiorn di latte campano, olive nere caiazzane, velo di pan grattato gratinato. In uscita: filetti di Cetara, limoni della costiera, basilico e olio evo12,00 €LA VEGANA
Pomodoro pelato dell'agro nocerino sarnese, funghi champignon fresci, melanzane fritte e mozzarella di riso. In uscita basilico e olio EVO11,00 €TRIS
Pizza rettangolare divisa in tre gusti, margherita, salsiccia e friarielli, ricotta e salame Napoli. In uscita: basilico e olio EVO16,00 €
IMPASTO AI CEREALI
BUFALA & PARMA
Mozzarella di bufala DOP. In uscita rucola selvatico, prosciutto crudo di Parma, scaglie di grana padano, basilico e olio EVO12,00 €BURRATA & BRESAOLA
Focaccia all'ombra di pomodoro pelato dell'agro nocerino sarnese. In uscita: pomodoro ciliegino, bresaola di bufala DOP, Burrata intera pugliese, basilico e olio EVO14,00 €
IMPASTO GLUTEN FREE
Prenotazione di un giorno prima consigliata
MARINARA
7,00 €COSACCA
10,00 €MARGHERITA
8,00 €DIAVOLA
11,00 €BUFALA DOP
11,00 €BUFALA DOP A FILETTO
12,00 €CARMINUCCIO
13,00 €LA VEGANA
12,00 €MARIENPLAZ (SENZA SALSICCIA)
12,00 €SICILIANA (SENZA SALSICCIA)
12,00 €
INSALATA
Per gli amanti della linea
CAPRESE
Rucola selvatica, pomodoro rosso ramato di Sorrento, mozzarella di bufala campana DOP basilico fresco, sale e olio EVO9,00 €BRESAOLA
Rucola selvatica, bresaola di bufala DOP, scaglie di grana padano, basilico fresco, sale e olio EVO9,00 €
BIBITE
ACQUA NATURALE
2,00 €ACQUA FRIZZANTE
2,00 €COCA COLA
3,00 €COCA COLA ZERO
3,00 €FANTA
3,00 €
BIRRE
HEINEKEN
4,00 €LEFFE ROSSA
6,00 €PERONI
3,00 €PERONI CAPRI
4,00 €PERONI GRAN RISERVA DOPPIO MALTO
5,00 €PERONI LEMON
3,00 €PERONI SENZA GLUTINE
3,00 €PERONI NASTRO AZZURO
3,00 €RAFFO ORIGINALE
3,00 €RAFFO GREZZA
3,50 €
DOLCI
GRAFFETTA ALLA NUTELLA
3,00 €BABA' CLASSICO AL RUM
4,00 €
