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Informazioni su Pizzeria la Bufalina da Fabio Caracino
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Pizze
Marinara
Pomodoro, origano, aglio3,00 €Pizza olio e pomodoro
3,00 €Cosacca
Olio, pomodoro e formaggio3,00 €Margherita
Pomodoro, mozzarella e formaggio3,50 €Margherita mignon
Pomodoro, mozzarella e formaggio3,00 €Anema e core
Mezzo ripieno, mezzo filetto, crudo di Parma, rucola, bufala, scaglie di parmigiano7,00 €Bianca
Mozzarella e formaggio3,50 €Bruschetta
Insalata mista, rucola, bufala, filetto, mais, olive verdi, scaglie di parmigiano6,00 €Bufalina
Pomodoro, bufala, basilico, formaggio e olio evo6,00 €Calabrese
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, olive nere e peperoncino4,50 €Caprese
Pomodori insalatari, bufala, basilico, origano, olio evo6,00 €Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi e carciofini5,00 €Champignon
Pomodoro, mozzarella e funghi4,50 €Coccodè
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e uovo5,00 €Crocchè
Panna, prosciutto cotto, provola e crocchè5,50 €DOC
Filetto di pomodoro, mozzarella di bufala, formaggio, basilico, olio evo6,50 €Fidèl Castro
Pomodoro, mozzarella, peperoni, salsiccia, peperoncino5,00 €Filetto
Filetto di pomodoro e mozzarella4,50 €Francesina
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olive nere, carciofini, pepe e origano6,00 €Fresca
Prosciutto crudo di Parma, rucola, mais, gamberetti, scaglie di parmigiano e bocconcini di bufala6,50 €Gamberina
Provola, panna, prosciutto cotto e gamberetti5,00 €Lasagna
Pomodoro, mozzarella, ricotta, prosciutto cotto e salsiccia5,50 €Mimosa
Mozzarella, mais, panna, e prosciutto cotto5,00 €Monte Bianco
Mozzarella, prosciutto cotto, panna, funghi5,00 €Nuovi sapori
Rucola, prosciutto crudo di Parma, melanzane alla brace, bocconcini di bufala, scaglie di parmigiano6,50 €Ortolana
Pomodoro, mozzarella, funghi, peperoni, friarielli, melanzane a funghetto6,00 €Siciliana
Pomodoro, provola, melanzane a funghetto4,50 €Parigina
Pomodoro, provola, prosciutto cotto e pepe4,50 €Parmigiana
Pomodoro, provola, parmigiana di melanzane5,00 €Porchetta
Porchetta, provola e patatine6,50 €Prosciutto
Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto4,00 €Provolina
Pomodoro, provola a fette, basilico, formaggio e olio evo5,00 €Ripieno
Ricotta, mozzarella, salame, pomodoro e pepe5,00 €Ripieno scarole e provola
4,50 €Romana
Pomodoro, mozzarella e acciughe4,00 €Rucola
Filetto di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma, rucola e scaglie di parmigiano6,00 €Salsiccia e friarielli
Salsiccia, friarielli e provola5,00 €Tonnata
Filetto di pomodoro, olive nere, cipolla e tonno8,50 €Wurstel
Wurstel, patatine fritte e mozzarella5,50 €Zingara
Mezzo filetto, mezza crema ai formaggi con provola, porchetta e insalata6,50 €Quattro formaggi
Crema di formaggio, gorgonzola, provola e fiordilatte5,00 €Quattro stagioni
Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofini, acciughe, olive nere, origano e aglio5,00 €
Pizze speciali
Campagnola
Pesto, pomodorini, bufala e olio evo7,00 €Carciofi
Crema di carciofi, prosciutto cotto, provola e panna6,00 €Poker
Ripiena con quattro farciture - provola e parmigiana di melanzane; DOC; salsiccia e friarielli; pizza fritta con ricotta, provola, cicoli, pomodoro e pepe10,00 €Fabio
Mezza ripiena, mezza DOC, salsiccia e friarielli; sopra bocconcino di bufala, prosciutto crudo di Parma, rucola e scaglie di grana8,00 €Fumè
Salsa rosa, prosciutto crudo di Parma, caciotta piccante e mozzarella6,00 €Pazza
Provola, melanzane a funghetto, prosciutto cotto, pomodorini, rucola, pepe e formaggio8,00 €Pesto
Pesto, panna, mozzarella, prosciutto crudo di Parma, scaglie di parmigiano6,50 €Pesto calabrese
Pesto calabrese, provola, salsiccia e peperoncino6,50 €Zucca
Crema di zucca, salsiccia sbriciolata, provola di Agerola, formaggio e olio evo6,50 €Porcini e porcinelli
Crema di funghi porcini, funghi porcini, speck, rucola e scaglie di grana8,00 €Primavera
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, piselli e funghi6,50 €Rollè
Rucola, prosciutto crudo di Parma, melanzane alla brace, bocconcini di bufala, scaglie di parmigiano6,50 €Triade
Tre farciture - panna, cotto, mais, mozzarella; filetto di pomodoro, prosciutto crudo di Parma, rucola e scaglie di grana; crema di carciofi, prosciutto cotto, provola e panna7,00 €Noci
Provola di Agerola, speck e noci7,00 €Datterina
Datterino giallo, provola, polpettine7,00 €Pistacchio
Crema di pistacchi, provola di Agerola, mortadella, granella di pistacchi, formaggio, olio evo8,00 €Ariccia
Porchetta di Ariccia, provola di Agerola, patate al forno e formaggio7,50 €Quattro formaggi special
Provola di Agerola, crema ai quattro formaggi, rucola, bresaola, scaglie di grana, bresaola, aceto balsamico, bocconcini di bufala9,00 €
Pizze fritte
Salame
Ricotta, provola, salame, pomodoro e pepe5,00 €Cicoli
Ricotta, provola, cicoli, pomodoro e pepe5,00 €Rossa
Provola, pomodoro e pepe5,00 €Prosciutto cotto
Ricotta, provola, prosciutto cotto, pomodoro e pepe5,00 €Bianca
Solo ricotta3,00 €
Pizze mezzo metro
Bufalina - mezzo metro
Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, formaggio, olio evo13,00 €DOC - mezzo metro
Filetto di pomodoro, mozzarella di bufala, formaggio, basilico, olio evo16,00 €Margherita - mezzo metro
7,00 €Marinara -mezzo metro
6,00 €Mezza margherita e mezza a piacere
9,00 €Mezza margherita e mezza rucola
12,00 €
Saltimbocca
Cotoletta di pollo, provola e patate
6,50 €Hamburger 250gr, provola e patate
7,00 €Melanzane arrosto, prosciutto crudo di Parma, fioridlatte
5,50 €Parmigiana e provola
5,00 €Porchetta e provola
5,50 €Prosciutto cotto e provola
4,50 €Prosciutto crudo di Parma e mozzarella di bufala
6,00 €Prosciutto crudo di Parma e provola
4,50 €Rucola, mozzarella, prosciutto crudo di Parma, pomodorini e scaglie di parmigiano
6,50 €Salsiccia, friarielli e provola
5,00 €Salsiccia, provola e insalata
5,00 €Wurstel, patatine fritte e provola
5,00 €Hamburger di scottona, provola
8,00 €
Sfizi
Patatine fritte
2,00 €Wurstel e patatine fritte
3,00 €Arancino rosso
1,00 €Crocchè di patate
Un pezzo1,00 €Frittatina
1,50 €Frittatina piccola
1,00 €Alghe marine
10 pezzi2,00 €Crocchette di pollo
6 pezzi3,00 €Chele di granchio
5 pezzi3,50 €Frittura all'italiana
6 pezzi3,50 €Mozzarelle in carrozza
3 pezzi3,50 €Mozzarelle fritte
8 pezzi3,00 €Spiedini di pollo
8 pezzi3,50 €Spiedini di pesce
6 pezzi3,50 €
Dolci
Angioletti fritti con nutella
5,00 €Pizza alla nutella
4,00 €Ripieno alla nutella
4,50 €
Bevande
Acqua naturale 33cl
0,70 €Acqua frizzante 33cl
0,70 €Coca Cola in vetro 33cl
1,50 €Coca Cola Zero in vetro 33cl
1,50 €Pepsi 33cl
1,00 €Sprite in vetro 33cl
1,50 €Fanta in vetro 33cl
1,50 €Fanta 1,5lt
2,00 €
Birre
Corona 35,5cl
2,50 €Heineken 33cl
1,70 €Heineken 66cl
2,50 €Tennent's 33cl
2,50 €Ceres 33cl
2,50 €Peroni 33cl
1,30 €Peroni 66cl
2,00 €Nastro Azzurro 66cl
2,50 €
Vini
Vino bianco 75cl
4,00 €Vino rosso 75cl
4,00 €
