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sorrentina
9,50 €trentolese
9,00 €Disonesta
12,00 €capricciosa
9,50 €cacio&pepe
9,00 €Margherita Gold
10,00 €casaro
9,00 €Ricordo d'infanzia
11,00 €stracciami
10,00 €margherita rivisitata
9,50 €
Le old school
margherita
Pomodoro pelato italiano, fiordilatte di Agerola, basilico e olio evo6,50 €Popolareamericana
Fiordilatte di Agerola, würstel artigianali, patatine fritte del fucino IGP, basilico e olio evo8,50 €Popolarediavola
Pomodoro pelato italiano, fiordilatte di Agerola, salame Napoli artigianale, peperoncino, basilico e olio evo8,50 €PopolareMargherita con bufala
Pomodoro pelato italiano, mozzarella di bufala, basilico, olio extravergine dì oliva8,50 €Cotto e patatine fritte
Fior di latte,p.cotto, patatine fritte e olio evo9,00 €sorrentina
Fiordilatte di Agerola, prosciutto crudo di Parma 16 mesi, rucola, scaglie di grana padano DOP, basilico e olio evo9,50 €Bufalina
Pomodorini ciliegino, mozzarella di bufala, basilico,olio extravergine di oliva9,00 €Salsiccia e friarielli
Salsiccia friarielli fior di latte9,50 €trentolese
Salsiccia paesana trentolese, patate del fucino IGP al forno, fiordilatte di Agerola, basilico e olio evo9,00 €Provola e pepe
Pomodoro pelato, provola,pepe e olio extravergine6,50 €Popolarecapricciosa
Ottime recensioni· Pomodoro pelato italiano, fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto, funghi champignon, olive nere caiazzane, carciofini, basilico e olio evo9,50 €Mimosa
Ottime recensioni· Fior di latte,p.cotto.,panna,mais,olio extravergine.9,00 €Gatto'
Prosciutto cotto, fior di latte,crocche' di patate, basilico,olio extravergine di oliva9,00 €marinara
Pomodoro pelato italiano, aglio di nubia, origano di collina, basilico e olio evo6,00 €Porchys
Porchetta d arriccia , provola, patate fritte10,00 €Margherita senza lattosio
Pomodoro pelato italiano, mozzarella senza lattosio,olio extravergine di oliva, basilico8,50 €Parmigiana
Provola, grana, melanzane fritte, ragù, pepe, olio EVO9,00 €Bianca
Mozzarella, olio, basilico6,50 €Olio e pomodoro
Pomodoro pelato e olio extravergine6,00 €Capricciosa bianca
9,50 €
Le mie proposte
Disonesta
Fonduta di grana , porchetta, patate al forno provola,pancetta arrotolata12,00 €PopolareMargherita Gold
Pomodorini gialli del piennolo, bufala, pecorino romano, basilico10,00 €Ricordo d'infanzia
atate cotte sotto cenere,fior di latte, pancetta, pomodori semi dry e cipolla croccante11,00 €cacio&pepe
Pancetta tesa, fiordilatte di Agerola, grana padano DOP, pecorino romano DOP, pepe nero e olio evo9,00 €casaro
Fiordilatte di Agerola, fonduta di provolone del monaco DOP, chips di crosta di grana padano DOP, blu di bufala e confettura di fichi9,00 €Super diavola
Provola, pomodoro pelato, salsiccia secca, nduja, peperoncino e olio evo10,50 €stracciami
Fiordilatte di Agerola, mortadella, stracciata di mozzarella pugliese, scorza di limone, pesto di pistacchio, basilico e olio evo10,00 €Multicolor
Pomodorini gialli e rossi del piennolo, fior di latte, grana padano, pesto di basilico e olio extravergine11,00 €margherita rivisitata
Mozzarella di bufala campana DOP, pomodorino ciliegino, scaglie di grana padano DOP, pesto di basilico e olio evo9,50 €La Norma
Pomodorini arrosto , fior di latte, melanzane a funghetto cacioricotta e olio evo10,00 €Viaggio a Nerano
Crema di zucchine, provola,chips di zucchine e fonduta di grana11,00 €Pulled puork
Pulled pork,fior di latte, cipolla caramellata,chips di patate e salsa allo yogurt12,00 €La domenicale
Ragù tradizionale, polpettine di bovino selezione dorys, fiordilatte di Agerola, ciuffi di ricotta, parmigiano reggiano DOP grattugiato, basilico e olio evo10,00 €vegeta
Polpa di melanzane, fiordilatte di Agerola, crema di peperoni rossi e chips di zucchine e olio evo9,00 €Sapori d' autunno
Crema di zucca , fior di latte, porcini e cacioricotta11,00 €red pepper
Crema di peperoni rossi, fiordilatte di Agerola, salsiccia trentolese in cbt, sbriciolata di pane croccante aromatizzato e olio evo9,00 €la bagnolese
Fiordilatte di Agerola, provola pepe , pecorino bagnolese e olio evo9,00 €La mia marina
Pomodoro pelato, pomodorini arristiti, capperi,alici,olive nere, pecorino, origano,aglio9,00 €
Le montanare
montanara al ragù
Fritta e al forno, farcita con ragù tradizionale, grana padano DOP, basilico e olio evo8,50 €
I ripieni
Ripieno fritto
Ricotta di Agerola, fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto, cicoli, pomodoro pelato italiano e pepe9,00 €Ripieno al salame
Pomodoro pelato italiano, fiordilatte di Agerola, ricotta di Agerola, pepe nero macinato, salame napoli, basilico e olio evo9,00 €Ripieno al forno al prosciutto cotto
Ottime recensioni· Pomodoro pelato italiano, fiordilatte di Agerola, ricotta di Agerola, pepe nero macinato, prosciutto cotto, basilico e olio evo9,00 €Battilocchio
Porchetta, patate al forno, provola, cheedar10,00 €Ripieno mas-calzone
Ragù napoletano della tradizione, stracciata di mozzarella pugliese, salsiccia trentolese in cbt, crosta di grana padano DOP e olio evo10,50 €
I fritti di vincenzo
Crocchè di patate - 1 pezzo
2,00 €Frittatina classica - 1 pezzo
Bucatini di Gragnano IGP, piselli, macinato di bovino selezione dorys, besciamella artigianale home made e parmigiano reggiano DOP2,50 €Porzione di patatine fritte
4,00 €Antipasto dorys - per 2 persone
Crocchè, montanarine, chupa-chups cacio e pepe e mix di patate fritte del fucino IGP13,50 €Porzione di chips
5,00 €Frittatina cacio e pepe
Bucatini, besciamella, pepe, pecorino e fonduta di pecorino3,50 €Frittatine salsiccia e friarielli 2 pz
Bucatini, friarielli , salsiccia besciamella,3,50 €Pulled balls
Polpette di pulled porck6,00 €Chupa-chups di arancino cacio e pepe - 2 pezzi
2,50 €Arancino - 1 pezzo
2,50 €Montanare - 4 pezzi
Pizzetta fritta con salsa al ragù e pepe nero macinato e scaglie di grana padano DOP5,50 €
Dolci
Soufflé al pistacchio
5,00 €Soufflé al cioccolato
5,00 €
Bevande
Coca-Cola 33cl
2,50 €Coca-Cola Zero 33cl
2,50 €Acqua ferrarelle 50 cl
1,50 €Acqua Natìa 50 cl
1,50 €
Birre
Menabrea bionda
Premium Lager E 4,8% vol3,00 €Tennets super
Strong lager4,00 €Monkey Cappelli 30cl
Mastri Birrai Umbri, Blanche E 56% vol5,50 €Sta Scocciata 33cl
Sti Malti, Scotch Ale E 64% vol5,50 €Sor Pompeo 30cl
Mastri Birrai Umbri, Dubbel E 56% vol5,50 €
Vini
Per 'e Palummo 75cl
Cantina casa D’ambra, rosso22,00 €Bariletta 75cl
Cantina Telaro, rosso21,00 €Cunto Pallagrello Nero 75cl
Cantina Alois, rosso22,00 €Falanghina IGT 75cl
Cantina Telaro, bianco16,00 €Fiagre 75cl
Cantina Caggiano, bianco17,00 €Ottouve 75cl
Cantina Salvatore Martusciello, rosso20,00 €
Salse
Maionese bustina
0,25 €Ketchup bustina
0,25 €
