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Starter
Gyoza napoletano
Croccanti ravioli di pasta di riso ripieno di salsiccia, friarielli napoletani saltati in padella,provola, serviti su crema di friarielli napoletani e fonduta di parmigiano8,00 €Flame fies
Croccanti chips di patate fresche con fonduta di formaggio pancetta croccante8,00 €Chips di patate fresche
Croccanti chips di patate di Avezzano con sbriciolata di salsiccia e fonduta di pecorino8,00 €Crocchette di pulled pork
Dorate crocchette di pulled pork con salsa bbq da inzuppo8,00 €Degustazione di Frittatine
Frittatina di pasta alla genovese della tradizione napoletana e provola di Agerola Frittatina di pasta con salsiccia funghi porcini, zafferano e provola di Agerola8,00 €Fries
Croccanti patatine fritte5,50 €Burekakia
Croccanti involtini di pasta fillo, ripieni di formaggio e pancetta affumicata, servita con mayo al peproncino8,50 €
Antipasti
Bombetta pugliese - 2 pezzi
Delicati involtini di maiale su spiedo, con cuore di pecorino, lardo di colonnato e prezzemolo12,00 €Le polpettine alla napoletana
Polpettine di black angus home made su letto di broccoli napoletani saltati in padella, nduja di spilinga e fili di peperoncino11,00 €Parmigiana della tradizione
Parmigiana di melanzane, basilico accompagnato da ragù della tradizione8,00 €Bao genovese 2 pz
Bao "home made" con genovese di manzo alla napoletana, fonduta di parmigiano e tarallo napoletano10,00 €Bao tartare 2 pz
Bao "home made" con battuta di Fassona e salsa tartare9,00 €La pizzaiola secondo flame
Pomodoro dell agro-nocerino-sarnese, straccetti di manzo, origano, crostini di pane aromatizzati12,00 €
Pizze in pala
LA FRIARIELLI 2.0
Pizza in pala con friarielli napoletani saltati in padella, provola di agerola, salsiccia di maiale rosa beneventano, fili di peperoncino, olio evo delle colline salernitane13,00 €Nduja e Salsiccia
Pizza in pala con salsiccia di maiale rosa beneventano, fior di latte , funghi champignon, nduja di spilinga14,00 €Il capriccio di flame
Pizza in pala con crema di latte, carciofi a lamelle, funghi champignon, prosciutto cotto affumicato artigianale, polvere di olive nere, basilico, olio evo15,50 €Pummarola Fujuta
Pizza in pala con pomodoro dell'agro-nocerino-sarnese, guanciale di Norcia, pesto d'aglio orsino, origano, pioggia di cacioricotta di bufala11,00 €Pesto e crudo
Pizza in pala con pesto di basilico, fior di latte di Agerola, culatello di parma, stracciata di bufala13,00 €Il diavolo e l'acqua santa
Pizza in pala con pomodoro dell'agro-nocerino-sarnese D.O.P. "dispensa di Flame", fior di latte, salame tipo napoli, fili di peperoncino, nduja di Spilinga, stracciata di bufala, olio evo13,00 €La Zuccotta
Pizza in pala con crema di zucca, provola di agerola, pancetta artigianale, fili di peperoncino, basilico, olio evo delle colline salernitane13,00 €Porca Patata
Pizza in pala con porchetta artigianale, patate al forno, pioggia di cacioricotta di bufala, olio evo12,00 €Veggy pizza
Pizza in pala con zucca grigliata, crema di noci home made, pesto di basilico, provola di Agerola e scaglie di parmigiano reggiano11,00 €Eccentrica ( la nostra visione di Margherita)
Pizza in pala con pomodoro San Marzano D.O.P , stracciata di bufala, cialda di parmigiano reggiano, basilico, olio evo10,00 €Parmigiana 3.0
Pizza in pala con crema di parmigiana di melanzane home made, provola di Agerola, polpettine fritte, trucioli di melanzane olio evo, basilico13,50 €La Porcina
Pizza in pala con fior di latte, funghi porcini, guanciale di Amatrice, scaglie di Parmigiano, basilico, olio evo delle colline salernitane13,50 €
Bevande
Chinotto Galvanina BIO 33cl
3,50 €Gassosa Galvanina BIO 33cl
3,50 €Cedrata Galvanina BIO 33cl
3,50 €Limonata Galvanina BIO 33cl
3,50 €Tonicaclassic Galvanina BIO 33cl
3,50 €Coca cola Zero 33cl
3,00 €coca cola 33cl
3,00 €Aranciata Galvanina BIO 33cl
3,00 €Tonica Mediterranean Galvanina BIO 33cl
3,00 €Acqua naturale San Bernardo 50cl
1,50 €Acqua frizzante San Bernardo 50cl
1,50 €
Birre artiginali in bottiglia
Keller azzurra Pils 33cl
4,00 €Italian treple forzuta 33 cl 7,7%
4,00 €West coast IPA california 33cl
5,00 €
Vini
Vetere 75cl
100 % Aglianico25,00 €Masciarelli Pecorino 75cl
100 % Pecorino22,00 €Lambrusco Ceci 75cl
20,00 €Lagrein DOC Ritterhof 75cl
Vitigno Autoctono20,00 €Masciarelli Montepulciano d'Abruzzo DOC 75cl
20,00 €Origini Solopaca 75cl
Aglianico, Sangiovese20,00 €Ritterhof Rosè IGP 75cl
Vigneto delle Dolomiti Rosè20,00 €Talo' Primitivo 75cl
100 % Primitivo20,00 €Telesinum Barbera 75cl
Vitigno Camaiola20,00 €Talo'negroamaro 75cl
100 % Negroamaro18,00 €Gragnano DOC Sillanum Mariano Sabatini 75cl
16,00 €Ricasoli Chianti DOCG 75cl
85 % Sangiovese E Vitigli Complemetari15,00 €Tempadoro IGP Paestum rosso 75cl
13,00 €Tempadoro IGP Paestum bianco 75cl
12,00 €
Bollicine
Bellavista Franciacorta DOCG Grande Cuvèe 75cl
50,00 €Ca'del Bosco 75cl
45,00 €Bernardi Pra'dei Salt 75cl
24,00 €Oro Falanghina del Sannio DOP 75cl
20,00 €Bernardi Prosecco 75cl
18,00 €Bernardi DOC Treviso Extra Dry 75cl
18,00 €Bernardi 765 Jacur Extra Dry 75cl
14,00 €Falanghina del Sannio DOP 75cl
14,00 €
