Informazioni su Pizzeria Valletta 1990
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Amati da altri clienti
4 formaggi
15,00 €La Carbonara
16,00 €A Crocchè
16,50 €
Le nostre pizze
Margherita
Pomodoro San Marzano DOP, spolverata di grana 24 mesi, fiordilatte, basilico e olio evo8,00 €PopolareNapoletana
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte. Fuori cottura alici di Cetara, origano, basilico, olio evo12,00 €Parmigiana
Pomodoro San Marzano D.O.P., melanzane fritte a funghetto. In uscita stracciatella di bufala Facchi, pomodorino del piennolo semi Dry e basilico.13,50 €VegetarianoNovarese
Pomodoro San Marzano DOP, cotto alta qualità, zola piccante, fiordilatte, basilico e olio evo10,50 €Totò
Pomodoro San Marzano DOP, spianata calabra, zola piccante, fiordilatte, basilico e olio evo10,50 €Amatriciana
Pomodoro San Marzano DOP, guanciale, fiordilatte. Fuori cottura cipolle croccanti, fonduta di pecorino, basilico e olio evo13,00 €Carrettiera
Salsiccia al finocchietto, friarielli, scamorza affumicata, basilico e olio evo12,00 €PopolareCalzone classico
Fiordilatte, cotto alta qualità, pomodoro San Marzano DOP, basilico e olio evo9,00 €Pizza fritta
Pomodoro San Marzano DOP, salame napoli , ricotta di bufala, ciccioli, pepe e fiordilatte13,00 €La Nerano A Modo Mio
Crema di zucchine provola affumicata. In uscita chips di zucchine, fonduta di caciocavallo e basilico.13,00 €PopolareA Crocchè
crema di patate,cardoncelli pugliesi,fiordilatte. In uscita guanciale croccante,chicche di patate,fonduta di grana e basilico.16,50 €PopolareLa Carbonara
fonduta di pecorino,fiordilatte. In uscita guanciale croccante, mousse d'uovo con pepe e basilico.16,00 €4 formaggi
Fiordilatte, scamorza affumicata, ricotta di bufala, gorgonzola, basilico e olio evo15,00 €VegetarianoCosacca
Pomodoro San Marzano DOP, Piennolo rosso, pecorino e grana grattugiato, basilico e olio evo6,00 €VegetarianoFocaccia
4,50 €La nostra marinara
Pomodoro giallo del Piennolo, pomodorini gialli del Piennolo. Fuori cottura stracciatella di bufala, alici di Cetara, polvere di pomodoro essiccato, basilico e olio evo17,00 €Capricciosa
Pomodoro San Marzano DOP, cotto alta qualità, carciofi, funghi, olive, fiordilatte, basilico e olio evo12,50 €La rosa
Pomodoro San Marzano DOP, cotto alta qualità, fiordilatte, basilico e olio evo9,00 €Ortolana
vellutata di pomodorino giallo del piennolo,verdure saltate in padella, fiordilatte e basilico13,00 €VegetarianoCalabrese
Pomodoro San Marzano DOP, salame napoli, n'duja, fiordilatte, Zola piccante, cipolla di Tropea ,basilico12,50 €Campana
Pomodoro San Marzano DOP, Piennolo rosso, bufala. Fuori cottura bocconcini, basilico e olio evo15,00 €VegetarianoLa rossa
Pomodoro San Marzano DOP. Fuori cottura burratina di bufala facchi, crudo Galloni dop basilico e olio evo17,00 €Regina di Napoli
Pomodoro San Marzano D.O.P . In uscita bufala Facchi, pomodorini freschi cubello e basilico13,00 €VegetarianoCalzone napoletano
Fiordilatte, salame napoli, ricotta di bufala, pepe, pomodoro San Marzano DOP, basilico e olio evo12,00 €San gennaro
Pomodoro del Piennolo giallo, bufala. Fuori cottura alici di Cetara, scorzette di limone, basilico e olio evo14,50 €La contadina
Funghi, carciofi, pomodorino del Piennolo giallo e rosso, fiordilatte. Fuori cottura ricotta salata, pomodorini semi dry, basilico e olio evo10,50 €VegetarianoRebecca
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte. In uscita capocollo di Norcia, pomodorini semi dry, scorzette d'arancia e basilico16,00 €La funghetto
Pomodoro San Marzano DOP,pomodorino rosso del Piennolo, melanzane fritte a tocchetto, fiordilatte. In uscita ricotta salata, basilico e olio evo12,50 €VegetarianoProvola e pepe
Pomodoro San Marzano DOP, bufala affumicata, pepe nero e basilico9,50 €VegetarianoLa Carrettiera a Modo Mio
crema di friarielli, salsiccia al finocchietto, provola affumicata. In uscita tarallo napoletano sbriciolato e basilico.16,50 €Margherita 2,0
vellutata di pomodoro giallo del piennolo del Vesuvio D.O.P, bufala Facchi e basilico13,00 €VegetarianoAriccia
Porchetta Ariccia IGP,patate a tocchetto, provola affumicata Facchi e basilico16,50 €
Le pale
Il bruschettone
Pomodorini del Piennolo, stracciatella di bufala, crema di basilico e rucola e basilico15,50 €VegetarianoLa norcina
Capocollo di Norcia, stracciatella di bufala, pepe aromatizzato al limone e basilico17,00 €La Nostrana
salsiccia al finocchietto,patate a tocchetto, provola affumicata facchi e basilico.12,50 €Mediterranea
Scarola alla napoletana,provola affumicata Facchi. In uscita alici di Cetara e basilico15,00 €
Antipasti
Cuoppo napoletano
Arancini, frittatina di maccheroni, crocchè di patate ripieno di provola e friarielli, baccalà in pastella, zeppoline di pasta17,00 €Le montanare
Tris di montanare6,50 €VegetarianoCrocchè ripieno di provola, friarielli e salsiccia
7,50 €Frittatina di maccheroni
7,50 €Porzione patatine Crunchy Petals
5,00 €Vegetariano
Hamburger
Bufalo
Panino ai cereali, hamburger di bufala, insalata, guanciale croccante, fonduta di caciocavallo, cipolle croccanti e patatine fritte17,00 €Il Classico
Panino ai cereali, hamburger di fassona, insalata,pomodoro, cheddar con patatine fritte16,00 €Italian Burger
Pane ai cereali, rucola, hamburger di bufala,provola affumicata, pomodorini del piennolo semi Dry e crema al basilico con patatine fritte18,50 €
Dolci
Babà
7,00 €La pastiera napoletana
8,00 €Delizia al limone
7,00 €Cannolo siciliano
7,00 €Tris di cannoli
7,00 €
Bevande
Sprite 33cl
3,50 €Coca Cola 33cl
3,50 €Coca Cola Zero 33cl
3,50 €Fanta 33cl
3,50 €
Birre
Ayinger Urweisse 50cl
5,8%9,00 €
Vini
Pallagrello Bianco
il Pallagrello è una delle poche uve nel mondo ad essere sia a bacca bianca che nera. Vino amato da Re Ferdinando IV di Borbone che ordinò ai giardinieri di corte di inserirlo nella spettacolare vigna del Ventaglio situata alle spalle della Reggia di Caserta.Questo tipo di vino nasce direttamente nelle terre del Volturno. Pallagrello Bianco, vino dal colore giallo paglierino. Al naso presenta subito sentori di frutta fresca, melone,ananas e banana. Vendemmiato a mano. 13,5%30,00 €Pallagrello Nero
il Pallagrello Nero per gli amanti del rosso , vino potente ma elegante .Il colore è rubino carico di grande struttura. Al naso si avvertono subito profumi di confettura fresca,lamponi e mirtillo. Al palato è armonico, i tannini sono morbidi ed eleganti. 13%30,00 €Valdobbiadene Docg- Santa Margherita
11,5%- Glera- Brut- Veneto.39,00 €Prosecco Doc Alnè Doc- La Tordera
11,5%- Glera, Chardonnay- Extra Dry- Veneto25,50 €Gewurztraminer- Firmian
13%- Gewurztraminer- Trentino Alto Adige43,00 €Falanghina Sannio- La Guardiense
13,5%- Falanghina- Campania30,00 €Vermentino- La Giara
14%- Vermentino- Sardegna29,50 €Nebbiolo d’Alba- Terre del Barolo
14%- Nebbiolo- Piemonte38,50 €Chianti Colli Senesi - Farnetella
12,5% - San Giovese , Merlot - Toscana26,00 €
Le Gourmet
non modificabili
La Mortazza
fiordilatte. In uscita Bologna al pistacchio Renzini IGP, ricotta di bufala Facchi,Granelle pistacchio e basilico17,50 €Capua
Pomodorino del Piennolo giallo e rosso del Vesuvio D.O.P , fiordilatte. In uscita stracciatella di bufala Facchi, limone di Sorrento IGP e basilico.17,00 €VegetarianoLa Piennolo
fiordilatte. In uscita Crudo di Norcia IGP Renzini, stracciatella di bufala Facchi, confettura del piennolo del Vesuvio D.O.P, granella di nocciola e basilico.19,00 €La Torre di Federico
pomodoro San Marzano D.O.P., fiordilatte. In uscita burratina di bufala Facchi, capocollo di Norcia, pomodorino rosso del piennolo semi Dry e basilico fritto.17,50 €Fior di Fico
Provola Facchi. In uscita Crudo di Norcia IGP , marmellata di fichi , mandorle e basilico.18,00 €
