Informazioni su Magna Roma
Ordina il tuo piatto preferito a casa tua da Magna Roma grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.
Pinse
Pinsa romana
Salsa di pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte e prosciutto cotto11,00 €Pinsa der pupone
Salsa di pomodoro San murano, pomodorino Pachino IGP, mozzarella di bufala, basilico e origano12,00 €Pinsa giulio cesare
Prosciutto crudo di Norcia, stracciatella di bufala, pomodorini caramellati e miele15,00 €Pinsa buciarda
Salsa di pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala e basilico12,00 €Pinsa amatriciana
Salsa di pomodoro San Marzano, scaglie di pecorino DOP, petali di guanciale e mozzarella fiordilatte12,00 €Pinsa bruciaculo
Salsa di pomodoro San marrano, salame piccante, mozzarella fiordilatte dell'agroponrino, melanzane, scaglie di grana e pomodorino Pachino IGP14,00 €Pinsa mortazza
Mortadella di Norcia, stracciatella di bufala e granella di pistacchi14,00 €Pinsa villa borghese
Speck, crema di radicchio, noci e stracciatella di bufala14,00 €Pinsa sora lella
Prosciutto crudo di Norcia, mozzarella di bufala e crema di fichi14,00 €Pinsa magna roma
Mozzarella fiordilatte, crema di carciofi, petali di guanciale, funghi porcini e scaglie di pecorino romano dop15,00 €Pinsa Fiatella
Salsa di pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, tonno, cipolla, olive, origano, pepe.13,00 €Pinsa La Caciarona
Salsa di pomodoro San Marzano, prosciutto cotto, funghi, carciofi sott'olio, mozzarella fior di latte, olive, origano.14,00 €Pinsa Cuppolone
Salsa di pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, porchetta di Ariccia, miele, pecorino a scaglie, pepe.14,00 €
Bruschette
Bruschetta con lardo e miele
Lardo pancettato, miele e rosmarino7,50 €Bruschetta con salmone e rucola
Salmone, rucola e mozzarella di bufala8,50 €Bruschetta tradizionale
Pomodoro a dadini, aglio, olio, sale e basilico6,50 €Bruschetta Stracciatella e Alici
Stracciatella, Alici e lime.7,50 €
Antipasti
Patate magna roma
Patate fritte con crema di pecorino7,00 €Mozzarella in carrozza
Mozzarella con o senza alici, panata e fritta7,50 €Arrosticini della casa - 10 pezzi
Arrosticini di carne bovina con patate al forno16,00 €Fritti romani in pastella
Fiori di zucca con mozzarella e alici, melanzane, zucchine e patate in pastella7,50 €Crudo e bufala
Prosciutto crudo di Norcia e mozzarella di bufala13,00 €Tagliere magna Roma - 2 persone
Tagliere con salumi e formaggi tra le specialità norcine22,00 €Carpaccio
Carpaccio di manzo, rucola e scaglie di grana12,00 €Tagliere del porchettaro - 2 persone
Porchetta d'ariccia e pecorino romano dop18,00 €Trippa romana
Trippa, pomodoro San Marzano, sedano, carote, cipolla, pecorino romano DOP e menta12,00 €Fagioli con le cotiche
Fagioli, cotenna di maiale, pomodoro San Marzano, cipolla, carote, sedano, pepe e prezzemolo10,00 €Polpette al sugo alla giannona
Carne macinata di prima scelta, pomodoro San Marzano, parmigiano, cipolla, uova e prezzemolo12,00 €Carciofo alla giudia
Carciofo fritto7,00 €Filetti di baccalà in pastella
Filetti di baccalà fritti in pastella10,00 €Carciofi alla romana
Carciofi in umido conditi con olio extravergine d'oliva, prezzemolo, menta, aglio, sale e pepe8,00 €Solo fiori - 4 pezzi
Fiori di zucca con mozzarella e alici in pastella10,00 €Supplì
Cipolla, sedano, carote, carne bovina e carne maiale, pomodoro San Marzano, alloro, mozzarella, sale, olio di oliva, vino rosso, farina e pangrattato.8,00 €
Primi
La carbonara
Guanciale, uova, pecorino romano DOP e pepe serviti in cialda di pecorino13,50 €PopolareL'amatriciana
Pomodoro San Marzano, guanciale, pecorino romano DOP e pepe13,50 €La cacio e pepe
Pecorino romano DOP e pepe serviti in cialda di pecorino13,50 €La gricia
Guanciale, vino bianco, pecorino romano DOP e pepe serviti in cialda di pecorino13,50 €La broccoli e salsiccia
Broccoletti romani, salsiccia, cipolla, pecorino, menta e pepe14,00 €La fagioli e cotiche
Pasta mista con fagioli, crema di maiale, pomodoro San Marzano, carote, cipolla, sedano e prezzemolo12,00 €La vignarola
Fave, piselli, carciofi, cipolla, guanciale, stracciatella di bufala, scaglie di pecorino romano DOP e pepe15,00 €Pasta al sugo di coda alla vaccinara
Coda di manzo, salsa di pomodoro San Marzano, cipolla, carota, sedano, pepe e sfumata al vino16,00 €Raviolaci ai carciofi
Vongole, crema ai carciofi, prezzemolo, pepe e petali di carciofi fritti16,00 €La magna romana
Guanciale, funghi porcini, carciofi, scaglie di pecorino romano DOP, prezzemolo e pepe15,00 €La checca
Salsa di pomodoro San Marzano, pomodorino Pachino IGP, stracciatella di bufala, basilico e pepe13,00 €La impero
Aragostina, pomodorini, carciofi, prezzemolo, aglio, menta e pepe22,00 €La zozzona
Salsiccia, guanciale, salsa di pomodoro San Marzano, uova, pecorino e pepe15,00 €
Secondi
Gran tagliere della casa
Abbacchio panato e fritto, costolette di abbacchio scottadito, salsiccia romana, arrosticini, porchetta d'ariccia, carne alla picchiapò, patate al forno e fritte, crema di pecorino romano dop30,00 €Saltimbocca alla romana
Carne di manzo saltata in padella con burro, farina, prosciutto crudo e salvia sfumata con vino bianco16,00 €Spadellata di salsiccia e patate
Salsiccia, patate, rosmarino, sale e pepe14,00 €Scaloppine al vino
Carne di manzo saltata in padella con burro e farina al vino15,00 €Scaloppine al limone
Carne di manzo saltata in padella con burro e farina al limone15,00 €Carne alla picchiapò
Carne di manzo, salsa di pomodoro San Marzano, cipolla, menta e peperoncino14,00 €Baccalà alla giudia
Baccalà cotto in salsa di pomodoro San Marzano, pomodorini, peperoncino, menta e prezzemolo16,00 €Coda alla vaccinara
Coda di manzo, pomodoro San Marzano, sedano, carote, cipolla, prezzemolo e sfumata al vino18,00 €Abbacchio scottadito
Costolette di abbacchio arrosto con patate al forno20,00 €Filetto magna Roma 300gr
Filetto di manzo lardellato in crema di pecorino e pepe rosa22,00 €Tagliata di filetto di Scottona
Tagliata di filetto di scottona all'aceto balsamico o al rosmarino22,00 €Filetto ai funghi
24,00 €
Contorni
Cicoria in padella
8,00 €Patate al forno
7,00 €Verdure grigliate
10,00 €Insalatona della casa
Pomodorini, tonno, rucola, mais, olive, noci, mozzarella e uova sode11,00 €
Dolci
Tiramisù scomposto
8,00 €Panna cotta
7,00 €Tortino cuore caldo al cioccolato
7,00 €Sbriciolata
Crema chantily con biscotti di sfoglia sbriciolati e nutella8,00 €Crostata di visciole
Crostata con confettura di ciliege selvatiche8,00 €Tortino di ricotta e pere
Pan di Spagna, ricotta, panna montata e pere7,00 €Frutta di stagione
6,00 €
Bevande
Acqua naturale in vetro 75cl
3,50 €Acqua frizzante in vetro 75cl
3,50 €Coca-Cola - in vetro 33cl
3,50 €Coca-Cola Zero - in vetro 33cl
3,50 €Fanta - in vetro 33cl
3,50 €Sprite - in vetro 33cl
3,50 €
Birre
Birra 33cl
In bottiglia4,50 €Biga Birra artigianale della Casa 33cl
6,00 €
Vini
Magna e Roma 75cl
In bottiglia13,00 €
