Informazioni su HAWELI HOUSE - Paris 10ème - Gare du Nord
Restaurant Indien Pure végétarien Spécialité du nord de l'Inde Indian Pure Veg Restaurant North Indian FoodConsegna gratuita
Spendi 15 € e la consegna è gratis
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Samosa Chaat
Un samosa croustillant émietté, nappé de pois chiches épicés, yaourt frais, chutneys de tamarin et oignons rouges.8,00 €Vegetariano2 al prezzo di 1
Amati da altri clienti
Butter Chicken Végetal
16,00 €MADRAS VÉGÉTAL
15,00 €TIKKA MASALA VÉGÉTAL
15,50 €Amritsari Kulcha and Chole
14,00 €Chole Bhature
14,50 €Paneer Tikka Wrap
14,00 €
Starters
Baigan Pakora
Beignets d’aubergines enrobés de pâte de pois chiches, frits à la perfection. Croustillants à l’extérieur, fondants à l’intérieur. 5 pièces7,00 €VegetarianoSpring Roll Masala
Mini rouleaux croustillants farcis de légumes croquants et légèrement épicés, servis avec nos chutneys maison.2 pièces7,00 €VeganoRaita
Yaourt onctueux mélangé à des concombres frais, tomates, oignons rouges et épices douces (cumin, coriandre).5,90 €Samosa
Samosa croustillant farci de légumes légèrement épicés, servi avec un duo de chutneys maison (menthe et tamarin).3,50 €Samosa Chaat
Un samosa croustillant émietté, nappé de pois chiches épicés, yaourt frais, chutneys de tamarin et oignons rouges.8,00 €2 al prezzo di 1Tikki Chaat
Une délicieuse galette de pommes de terre maison dorée, accompagnée de pois chiches mijotés, nappée de yaourt onctueux, de sauces tamarin et menthe et d’oignons rouges.8,00 €Pani Puri
Cinq puris croustillants, déjà garnis de pommes de terre épicées, accompagnés de leur eau parfumée à la menthe et aux épices.7,00 €Dahi Puri
Cinq puris croustillants garnis de pommes de terre épicées, pois chiches et herbes fraîches, nappés de yaourt doux et de chutneys à la menthe et au tamarin.8,00 €Mixt Pakora
Trois types de beignets croustillants faits maison : un pakora aux épinards, pommes de terre et oignons, des pièces de chou-fleur frites, et des cubes de paneer dorés. Servis avec nos chutneys signature.8,00 €Honey Chilli Potato
Frites de pommes de terre enrobées d'une sauce sucrée-piquante au miel et piment, garnies de graines de sésame.8,00 €
NAAN’WICHS HAWELI
Paneer Tikka Wrap
Paneer Tikka enrobée dans un cheese naan garnis de légumes croquant accompagnée de sauce à la menthe14,00 €Cheese Chili Wrap
Pain naan roulé et doré, garni de fromage fondant, légumes croquants et chili cheese végétarien.14,00 €VegetarianoMalai Paneer Wrap
Wrap de naan moelleux garni de cubes de paneer grillés, légumes croquants et sauce malai onctueuse à base de crème et noix de cajou.14,00 €VegetarianoTandoori Veg Chicken Chili Wrap
Un naan chaud roulé garni de notre faux-poulet végétal mariné et grillé au tandoor, accompagné de légumes croquants et nappé d’une sauce épicée et sucré et chutney maison. 100 % végétale.14,00 €VegetarianoSeekh Kebab Wrap
Naan roulé garni de speech kebab végétal, aux épices indiennes avec chutney14,00 €Veg Chicken Malai Wrap
Naan au fromage roulé et garni de poulet végétal au soja avec légumes croquants et une sauce malai a base de crème et noix de cajou14,00 €Veg Chicken Tikka Wrap
Poulet végétal façon tikka enrobée dans un cheese naan légumes croquant accompagnée de chutney à la menthe14,00 €
GRILLADES TANDOORI VÉGÉTARIENNES
PANEER MALAI TIKKA
Cubes de paneer grillés dans une marinade blanche onctueuse aux noix de cajou, herbes et épices douces. Texture fondante, goût subtil et crémeux.15,00 €PANEER TIKKA HAWELI
Cubes de paneer marinés dans des épices maison, grillés jusqu’à l’obtention d’une belle croûte dorée et d’un cœur moelleux.14,00 €Stuffed Mushroom Tikka Masala
Champignon grill"s au tandoor façon tikka, farcis d'pinard et de fromage. Servis avec sauce a la menthe et tamarin14,00 €TIKKA DE SAUMON VÉGÉTAL
Alternative végétale bluffante du saumon, marinée aux épices douces et grillée au tandoor. Texture fondante, goût fumé, un incontournable maison.16,00 €VegetarianoPOULET VÉGÉTAL TANDOORI SIGNATURE / SIGNATURE VEGAN CHICK’N TIKKA
Notre “poulet” végétal mariné aux épices tandoori, grillé au tandoor pour un extérieur caramélisé et un cœur juteux. Épicé juste comme il faut.15,00 €HAWELI TANDOORI PLATTER
Un voyage au cœur du tandoor signé Haweli : savourez une sélection de nos grillades emblématiques — poulet végétal fondant, paneer mariné et doré, champignons fumés, brochettes de soja parfumées et kebab végétal façon agneau. Le tout accompagné de nos chutneys maison pour un festival de textures et d’épices à partager.20,00 €Veg Seekh kebab
Brochettes végétariennes à base de protéine de soja et de pois façon agneau parfumées aux herbes fraiches ,épices et grillées au tandoorServis avec une sauce yaourt à la menthe et une sauce au tamarind15,00 €
Indian Spécial
Chole Bhature
Plat de pois chiches mijotés dans une sauce épicée et parfumée, servis avec un bhatura 2 Naan frit moelleux garnit de paneer14,50 €VegetarianoAmritsari Kulcha and Chole
Pain plat farci à l’Amritsari, garni de pommes de terre épicées, servi croustillant avec un curry de pois chiches parfumé et une portion de raita maison.14,00 €VegetarianoMAKKI DI ROTI & SARSON DA SAAG
Galette rustique de farine de maïs accompagnée d’une purée onctueuse de feuilles de moutarde, mijotée au ghee, à l’ail et aux épices douces.16,00 €Vegetariano
CURRYS DE LÉGUMES
Des plats riches en couleurs et en saveurs, mijotés avec soin selon les traditions indiennes. Chaque recette révèle la beauté du végétal.
Daal Makhni
Lentilles noires crémeuses13,00 €CHANA DAAL
Lentilles jaunes cassées ( pois chiches décortiqués), mijotées avec des épices indiennes douces, oignons et tomates .13,00 €CHANNA MASALA
Pois chiches mijotés dans une sauce maison aux tomates fraîches, oignons, ail, gingembre et garam masala.13,00 €Aloo Gobi
Pommes de terre et bouquets de chou-fleur sautés avec oignons, tomates et épices douces.13,00 €BAINGAN BHARTA
Aubergine rôtie au tandoor, écrasée et mijotée avec oignons, tomates, ail et épices. Un plat fondant, fumé et intensément parfumé.14,00 €Aloo Palak
Pommes de terre sautées avec des feuilles d’épinards fraîches, cumin et épices douces. Léger, équilibré et savoureux.13,00 €Bombay Aloo
Pommes de terre sautées dans un mélange d’épices relevées, façon Mumbai. Parfait en accompagnement ou en plat principal.14,00 €MIX VEG CURRY
Mélange de légumes frais mijotés dans une sauce onctueuse aux tomates, oignons et épices douces.13,00 €ALOO RAJMA
Pommes de terre fondantes et haricots rouges mijotés dans une sauce épicée à base de tomates, ail, gingembre et oignons. Un plat réconfortant, nourrissant et typique du nord de l’Inde.13,50 €Daal Tadka
Lentilles jaunes Toor daal ( Pois d'angole cassées ) cuisinées puis relevés avec un tadka13,00 €
Paneer Curry's
Paneer Bhurji
Paneer émietté et sauté avec oignons, tomates,petits pois et épices douces. Une recette rustique et pleine de chaleur, typique des maisons indiennes.14,50 €Palak Paneer
Paneer émietté et sauté avec oignons, tomates, petits pois et épices douces. Une recette rustique et pleine de chaleur, typique des maisons indiennes.14,50 €Mattar Paneer
Curry à base de tomates, garam masala, paneer et petits pois. Léger, savoureux et réconfortant.14,50 €Shahi Paneer
Paneer dans une sauce royale à base de noix de cajou, tomates et cardamome. Doux, raffiné et délicatement épicé.15,00 €Paneer Tikka Masala
Paneer grillé au tandoor puis mijoté dans une sauce onctueuse tomate-crème, légèrement fumée. Un plat intense et gourmand.15,00 €Malai Kofta
Boulettes de paneer fondantes servies dans une sauce onctueuse à la cardamome et noix de cajou. Un grand classique crémeux et doux.13,50 €VegetarianoKarahi Paneer
Curry de paneer cuisiné avec poivrons, tomates fraiches et épices parfumées15,00 €Paneer Butter Masala
Cubes de paneer mijotés dans une sauce onctueuse à la tomate au beurre et à la creme15,00 €
CURRYS SIGNATURE AU POULET VÉGÉTAL / SIGNATURE PLANT-BASED CHICKEN CURRIES
Butter Chicken Végetal
Le fameux butter chicken en version 100% végétale avec des morceau de poulet au soja dans une sauce a la tomate, au beurre et A la creme avec des noix de cajou16,00 €MADRAS VÉGÉTAL
Poulet végétal mijoté dans une sauce relevée aux tomates, ail, gingembre, oignons et piment. Inspirée du sud de l’Inde.15,00 €TIKKA MASALA VÉGÉTAL
Poulet végétal grillé au tandoor, nappé d’une sauce crémeuse à base de tomates, crème végétale et épices douces. Une version onctueuse et savoureuse du classique tikka masala.15,50 €PALAK VÉGÉTAL
Morceaux de poulet végétal mijotés dans une purée d’épinards parfumée au cumin et aux épices douces.15,00 €KOORMA POULET VÉGÉTAL
Poulet végétal mijoté dans une sauce onctueuse à base de crème, noix de cajou et épices douces.15,00 €POULET VINDALOO VÉGÉTAL
Notre alternative végétale au poulet vindaloo, cuisinée dans une sauce piquante et épicée, à base de vinaigre, ail, gingembre et piment.15,00 €Chicken veg Punjabi style
Veg chicken prépare façon Punjabi en sauce avec ail gingembre15,00 €
SIGNATURE SAUMON VÉGÉTAL / SIGNATURE PLANT-BASED SALMON CREATIONS
Une innovation culinaire exclusive Haweli : du saumon 100 % végétal, cuisiné avec raffinement. Textures fondantes, sauces onctueuses et parfums d’épices pour une expérience inédite.
SIGNATURE SAUMON VÉGÉTAL
Alternative végétale du saumon mijotée dans une sauce douce à base de crème, noix de cajou et épices délicates. Un plat fondant et raffiné, à la fois moderne et traditionnel.15,00 €VegetarianoSAUMON CURRY VÉGÉTAL
Une version généreuse et parfumée du curry indien : saumon végétal dans une sauce aux tomates, oignons, ail, gingembre et épices. Gourmand et équilibré.15,00 €Vegetariano
RIZ & BIRYANI
Des créations uniques à base de riz, cuisinées pour révéler toute la richesse des saveurs indiennes avec une touche moderne.
BIRYANI LÉGUMES
Riz basmati aux légumes frais, épices entières et herbes fraîches.14,00 €VegetarianoBIRYANI AU PANEER
Riz basmati parfumé, légumes croquants et paneer doré.15,00 €BIRYANI AU SAUMON VÉGÉTAL
Riz basmati délicatement parfumé aux épices et au safran, accompagné de saumon végétal mariné et cuit au tandoor avec des herbes fraîches.15,00 €VegetarianoBIRYANI SIGNATURE AU POULET VÉGÉTAL
Riz basmati infusé d'épices délicates, poulet végétal et légumes croquants,.14,00 €Jeera Rice
Riz basmati délicatement parfumé aux graines de cumin.5,00 €Jeera Mattar Rice
Riz basmati aux petits pois et oignons parfumés, une touche subtile pour accompagner tous vos plats principaux.5,50 €RIZ AU SAFRAN
Riz basmati parfumé au safran, subtilement épicé, légèrement beurré.6,50 €
NAANS & PAINS MAISON / HOMEMADE NAANS & BREADS
Des pains cuits dans notre tandoor, aux saveurs exquises et aux textures parfaites pour accompagner vos plats favoris.
Cheese Naan
Pain tandoori farci de fromage fondu à la Vache qui rit.4,50 €NAAN FROMAGE & AIL
Pain tandoori garni de fromage fondu et d’ail doré.5,00 €AMRITSARI KULCHA
Pain farci d’oignons, pommes de terre épicées et aromatisé aux herbes.6,00 €Tandoori Roti
Galette fine de blé complet cuit au tandoor.3,00 €Butter Naan
Pain tandoori moelleux, nappé de beurre fondu..3,90 €Garlic Naan
Pain tandoori parfumé à l’ail frais et beurre fondu.4,00 €NAAN MOZZARELLA MIX
Pain tandoori garni de Vache qui rit et mozzarella fondante.6,00 €
DESSERTS MAISON
Des douceurs faites maison pour finir votre repas sur une note sucrée et parfumée. La tradition des desserts indiens revisités pour ravir vos papilles.
RASMALAI
Boules de fromage tendre servies dans un lait parfumé à la cardamome et à la rose. Un dessert délicat et rafraîchissant.7,00 €GULAB JAMUN
Beignets moelleux imbibés de sirop de rose et cardamome. Un grand classique sucré, fondant et parfumé.5,50 €HALWA DU CHEF
Délicieux halwa traditionnel préparé selon la saison : à base de semoule ou de carottes râpées, cuisiné lentement avec du ghee, du sucre et des éclats de noix.6,00 €KULFI MAISON
Glace indienne traditionnelle parfumée à la cardamome et à la pistache.6,50 €
BOISSONS / BEVERAGES
Un assortiment de boissons fraîches et chaudes
THÉ CHAÏ INDIEN
Thé noir épicé au lait, sucre et cardamome.4,00 €Lassi Mangue
Lassi sucré à la mangue.4,50 €Lassi mangue coco
Lassi mangue coco5,00 €LASSI ROSE
Lait parfumé à l'eau de rose.6,00 €Lassi Nature
Version classique du lassi, sucrée ou salée selon votre préférence.4,00 €Evian 50 cl
Une bouteille d'eau 50cl3,50 €Evian 1L
Une bouteille d'eau 50cl4,50 €
Extra
Sauce au tamarin ( Imli Chutney)
1,00 €Sauce à la menthe ( Menthe chutney )
Sauce à a base de yaourt a la menthe1,00 €Dahi
Yaourt nature2,00 €
