Informazioni su Lab Marghereat
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Amati da altri clienti
POMODORO ARROSTO
16,00 €CRUDO E STRACCIATELLA
13,00 €QUASI NERANO
13,00 €NON SIAMO FRIARIELLI
13,00 €L' ALICE FUORI DI ZUCCA!
14,00 €L’INSOLITA RUCOLA E STRACCHINO
15,00 €DOLCE ARROSTO
14,00 €Polpo furioso
14,00 €HUMMUS INTERO
14,00 €
Fritti
FIORI DI ZUCCA IN PASTELLA
Ripieni di mozzarella di bufala, accompagnati da una mayonese al basilico (2 pezzi)5,50 €PopolareSupplì all’amatriciana
5,00 €
Forno
Trancio di teglia veggy
Crema di peperone crusco, melanzane in salsa verde, peperoni arrosto e ricotta salata.5,00 €PopolareTRANCIO DI TEGLIA FINOCCHIONA IGP Morbidi
Pizza baciata con ripieno di finocchiona IGP Morbidi, stracchino e valeriana.6,00 €Trancio di teglia polpo
Sugo di polpo, pomodoro, olive e prezzemolo, polvere di peperone crusco e stracciatella6,00 €
Pizze al padellino
PIZZA LIEVITATA E COTTA ALL'INTERNO DI UN TEGAME CIRCOLARE (PADELLINO)
Melanzane (metà padellino)
Padellino con cotoletta di melanzane, salsa rosa (senape e pomodoro arrosto), misticanza e pomodori secchi.7,50 €PopolarePastrami ( metà padellino)
Prodotto esaurito6,50 €Hummus ( metà padellino)
Padellino ai semi di sesamo farcito con Hummus di ceci, mortadella, sesamo e valeriana7,50 €HUMMUS INTERO
Padellino ai semi di sesamo farcito con Hummus di ceci, mortadella artigianale de "La carneria" , sesamo e spinaci14,00 €PASTRAMI INTERO
Prodotto esaurito14,00 €Melanzane INTERO
Padellino con cotoletta di melanzane, salsa rosa (senape e pomodoro arrosto), misticanza e pomodori secchi.14,00 €
Pizze doppia cottura - pizza fritta e asciugata al forno
POMODORO ARROSTO
pomodoro arrosto, pomodorini gialli e rossi semidried, stracciatella, pesto e basilico16,00 €Polpo furioso
Salsa di pomodoro, gel di polpo, capperi fritti, prezzemolo, crumble saraceno e olive, salsa piccante siracha e crema all’aglio14,00 €CARNE SALADA
Crane salada, tartufo a scaglie , salsa all'uovo e limone, parmigiano Reggiano 24 mesi17,50 €
Pizze romane
Rita e bufala
Salsa di pomodoro, bufala e basilico9,00 €PopolareCRUDO E STRACCIATELLA
Passata di pomodoro, prosciutto crudo di Norcia, stracciatella pugliese e pomodorini gialli semi dry13,00 €PopolareNON SIAMO FRIARIELLI
Fior di latte, friggitelli, pancetta arrotolata al pepe "salumificio Bazza" e ricotta affumicata di bufala campana mantecata.13,00 €QUASI NERANO
Fior di latte, crema di zucchine, provolone del monaco, zucchine alla scapece, zest limone candito e menta13,00 €Quattro formaggi
Fior di latte, provola, stracchino caseificio Valsamoggia e scaglie di Grana Padano 24 mesi11,00 €L’INSOLITA RUCOLA E STRACCHINO
Fior di latte, GranBresaola Paganoni, stracchino caseificio Valsamoggia, rucola, crema di carote e Grana Padano 24 mesi15,00 €L' ALICE FUORI DI ZUCCA!
Fiori di zucca, stracciatella pugliese, alici del Cantabrico e pomodorini gialli semi dry.14,00 €DOLCE ARROSTO
Salsa pomodoro, fior di latte, pomodoro arrosto, 'nduja, crema peperoni arrosto, polvere di cipolle tostata, petali cipolla sott'aceto, miele aromatizzato al tabasco e menta14,00 €Marinaccia
Base pomodoro arrosto, battuta di capperi, olive e pomodori secchi, guarnita con prezzemolo e olio all’aglio9,00 €NORMALMENTE
Salsa pomodoro, sugo di melanzane alla norma, ricotta salata affumicata di bufala campana e pesto di basilico.14,00 €
Dolci
Marghemisù
Maritozzo ripieno di crema al mascarpone e scaglie di cioccolato fondente bagnato al caffè6,50 €
Bevande
Coca-Cola Zero 33cl
4,01 €Fanta 33cl
4,01 €Coca-Cola 33cl
4,01 €
Birre
San Biagio Ambar 33cl
6,50 €San Biagio Aurum 33cl
6,50 €San Biagio Monasta 33cl
6,50 €
Vini rossi
Saliato Chiorri 75cl
Cabernet Sauvignon Merlot Sangiovese16,00 €Elettra Mevante 75cl
Rosso Umbria IGT Merlot Sangiovese Sagrantino19,00 €
Vini frizzanti
Pucciarella Spumante Ros‘ Brut 2021 75cl
Trasimeno DOC Metodo Classico25,00 €Pucciarella Cà De Sass Brut 2020 75cl
Trasimeno DOC Spumante Metodo Classico25,00 €Omero Moretti Millesimato 2019 75cl
Metodo Classico Biologico27,00 €