Informazioni su Kuma Sushi
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Amati da altri clienti
Box standard 32 pezzi
4.3(10)36,00 €Box standard 50 pezzi
60,00 €Mexico 8pz
17,50 €Paradise 8pz
18,50 €Tulips 8pz
18,00 €Ruketta 8pz
16,00 €Hanami roll
14,50 €Kataifi passion 8pz
16,00 €Green poke
14,50 €Sashimi mix 18 pezzi
30,00 €
Appetizers
Edamame
Baccelli di soia cotti al vapore4,00 €Goma wakame
Alghe con dressing al sesamo4,00 €Tortilla di gambero argentino un pezzo
Cavolo cappuccio rosso, gambero argentino marinato, burrata, zest lime, sale nero e salsa aroma6,50 €Tortilla di spigola un pezzo
Insalata mista, tartare di spigola marinata, salsa vegetale, olive verdi e polvere di peperone6,00 €Ciotola di riso
Con dressing al sesamo3,50 €Takoyaki
Polpette di polpo fritte6,00 €
Kuma sushi box
Box standard 32 pezzi
4 rolls standard selezionati dallo chef4.3(10)36,00 €PopolareBox standard 50 pezzi
6 rolls standard da 8 pezzi, 2 gunkan, roll selezionati dello chef60,00 €Box premium 32 pezzi
4 rolls premium selezionati dallo chef48,00 €Popolare
Sashimi 2 pezzi
Sashimi mix 18 pezzi
Salmone, tonno, spigola, gambero rosso polpo, scampo, ostrica30,00 €Sashimi tonno 2pz
5,00 €Sashimi salmone 2pz
4,50 €Sashimi gambero rosso 2pz
8,00 €Sashimi scampo 2pz
8,00 €
Nigiri 2 pezzi
Nigiri gambero rosso 2pz
7,50 €Nigiri tonno 2pz
5,50 €Nigiri salmone 2pz
5,00 €Nigiri spigola flambé 2pz
Spigola scottata con maionese giapponese e scaglie di tartufo nero7,00 €Nigiri scampo 2pz
8,00 €Nigiri alicetta 2pz
Alice di Cetara, burratina, lime6,50 €Nigiri dello chef 5 pezzi
Alice, scampo, pannocchia, gambero argentino, gambero rosso, marinati con olio, sale e lime13,00 €Nigiri ostrica 4pz
Zets di zenzero lime sale nero12,00 €
Gunkan
Gunkan sake 2pz
Riso bianco, salmone, spuma di philadelphia, avocado, salsa teriyaki e tobiko6,00 €Gunkan flambé 2pz
Riso bianco, salmone scottato, stracciata di burrata, tartare di gambero rosso, teriyaki al tartufo, scaglie di tartufo nero7,50 €Gunkan maguro 2pz
Riso al nero di seppia, tonno, teriyaki e granella di pistacchio7,00 €Suzuki guncan
2 pz spigola scottata crema di peperone gambero rosa lime sale nero8,00 €
Tartare
Scampi tartare
Tartare di scampi in salsa ponzu, avocado, uova di muggine, scaglie di tartufo nero al profumo d’arancia20,00 €Sake tartare
Avocado, salmone, salsa ponzu, burrata, zest di lime sale nero16,50 €Maguro tartare
Tartare tonno, fiore di cappero, olive taggiasche, sale nero17,00 €
Carpacci
Carpaccio di tonno
Carpaccio di tonno marinato in salsa ponzu, pepe, olio evo, servito con cipolla rossa di Tropea e trito di pomodori secchi16,50 €Carpaccio mix
Tonno, salmone, spigola, capperi, salsa dello chef, arancia e pepe15,00 €Chevice coconut
Tonno salmone spigola, polpo, mango con latte di cocco, aceto di riso mela verde e zenzero. Cipolla Leggermente piccante16,00 €
Temaki un pezzo
Maguro temaki
Crepe di soia rosa, riso al nero di seppia, tonno, avocado, crema di granchio, maionese giapponese, e granella di pistacchio6,50 €Sake temaki
Crepe di soia rosa, riso bianco, salmone, philadelphia, avocado, salsa teriyaki, tobiko e mandorle tostate5,50 €Green temaki
Crepe di soia verde, riso bianco, stracciata di burrata, avocado, cavolo viola, crema di piselli pistacchioVegetariano4,80 €
Poke
Tuna poke
Riso bianco, tonno, avocado, fiori di zucca in pastella, crema di granchio, gambero in tempura, salsa teriyaki e maionese giapponese17,50 €Green poke
Riso bianco, stracciata di burrata, avocado, pomodorini, carote, sesamo14,50 €Rainbow poke
Riso bianco, tonno, spigola, salmone, asparago,edamame, chips, cavolo viola, teriyaki17,00 €Ebi poke
Riso bianco, gamberi bolliti, avocado, asparago, cetrioli, pomodorini e maionese giapponese16,00 €Salmon poke
Riso bianco, salmone, avocado, mango, cavolo viola, chips16,00 €
Standard roll
Salmon roll 8pz
Salmone, avocado, philadelphia, mayonese teriyaki12,50 €Sakura roll 8pz
Gambero in tempura, philadelphia, avocado, slices di salmone, maionese al lime, teriyaki e scaglie di mandorle tostate14,00 €Maki Flower 8pz
Hosomaki fritto, salmone philadelphia,frutti di boscoSalsa teryaki13,00 €Veggie roll 8pz
Riso bianco, fiore di zucca in tempura, avocado chips di patata dolce, crema di piselli asparagoVegetariano12,50 €Crispy roll
Riso bianco gambero in tempura carote in tempura, avocado fiore di zucca in tempura salsa rosa, salsa teryaki14,50 €Hanami roll
RISO BIANCO, spigola mela verde, tartare di gambero rosa salsa ponzu lime14,50 €California roll 8pz
Riso bianco, gambero cotto, cetrioli, avocado, salsa rosa, tobiko11,50 €Kroco roll 8pz
Salmone cotto allo zenzero, cetrioli, salsa rosa teriyaki, cipolla croccante11,50 €Furai 8pz
Gambero in tempura, polpa di granchio, avocado, cetrioli, maionese al lime, teriyaki e polvere di pistacchio14,50 €Tuna spicy 8pz
Riso nero di seppia, tonno, avocado, mayo piccante, tobiko, salsa ponzu13,00 €Haruki
riso bianco, gambero in tempura, philadelphia cheddar, teryaki tempura flakes, chips di patata dolce12,00 €Caramel lover
Riso bianco, asparago, orata, cipolla caramellata mayo al wasabi, pistacchio14,50 €Fumiaki roll
Riso nero di seppia, gambero in tempura, salmone tonno spigola, philadelphia, avocado, pomodori secchi15,00 €
Premium roll
Tulips 8pz
Gambero in tempura, philadelphia, avocado, crepes di soia, tartarina di salmone, scaglie di tartufo nero e teriyaki18,00 €Paradise 8pz
Riso al nero di seppia, salmone, philadelphia, avocado, polvere di pistacchio, tartarina di scampi, salmone, tonno, gambero rosso, maionese teriyaki e scorza di lime18,50 €Scampi roll 8pz
Scampo crudo, stracciata di burrata, avocado, zest d’arancia e maionese giapponese20,00 €Mexico 8pz
Riso bianco, gambero in tempura avocado, tartare di gambero, jalapeno, nachos salsa teryakiZets di lime e zenzero17,50 €Kuma roll 8pz
Salmone, slices di avocado, gambero rosso, stracciatella di burrata, teriyaki e scorza di lime18,50 €Kataifi passion 8pz
Maki fritto in pasta kataifi, avocado philadelphia, tartare di gambero argentino, passion fruit16,00 €Alicetta roll 8pz
Riso bianco, gambero in tempura, crema di peperone , alicetta , zest lime18,00 €Fuji roll 8pz
Riso rosa alla barbabietola, salmone, philadelphia avocado, dadini di salmone scottato, polvere di pistacchio, salsa al limone16,00 €Ruketta 8pz
Riso bianco gambero argentino, avocado, tartare di tonno, mayonese rucola fritta16,00 €Taal - fried roll 8pz
Futomaki fritto di crepe di soia, avocado, philadelphia, tartarina di salmone, salsa rosa, maionese, teriyaki e granella di pistacchio16,00 €Ume roll 8pz
Riso bianco, asparago, tonno slices di tartufo, mayonese zets di lime17,00 €Ginger roll
Riso bianco, fiore di zucca fritto, tartare di salmone, cipollotto mayonese, zets di zenzero, teryaki al tartufo e slices di tartufo18,00 €Calamaretto
Riso nero di seppia, spigola avocado, tartare di calamaro prezzemolo, ponzu zets di lime16,50 €Pinoli roll
Riso bianco crepe di soia, gambero argentino avocado, burratina pinoli, zets di arancia e sale neroSalsa ponzu20,00 €
Hosomaki
Hosomaki maguro
Tonno 6pz7,00 €Hosomaki sale
Salmone 6pz6,50 €
Tataki
Tataki salmone
Salmone scottato con salsa ponzu in crosta di sesamo, mandorle tostate, servito su letto di misticanza17,50 €Tataki tonno
Tonno scottato con salsa ponzu, trito di pomodorini, polvere di pistacchio, servito su letto di pesto di basilico19,50 €
Tempura & gyoza
Gyoza wagyu
4pz con crema di piselli14,00 €PopolareEbi tempura 6 pz
Gamberoni in pastella serviti con salsa agrodolce13,00 €Gyoza gamberi
5pz salsa ponzu, sesamo13,00 €PopolareGyoza veggie
5pz con crema di piselli12,00 €PopolareTempura mix
2 pezzi gambero argentino, un pezzo slice tonno, un pezzo slice salmone, 2 pezzi fiori di zucca, salsa guacamole14,50 €Veggie tempura 6pz
Asparago e fiore di zucca in tempuraCon salsa guacamoleVegano10,00 €
