Informazioni su Ichira Ramen Empoli
Ordina il tuo piatto preferito a casa tua da ICHIRA RAMEN ,I brodi per il ramen giapponese vengono bollite per almeno 10 ore,al fine di estrarre tutto il collagene e il grasso,che rendono il brodo cremoso e di colore bianco o dorato).Consegna gratuita
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Amati da altri clienti
08 KINOKO SUPU RAMEN
11,90 €07 RED GYUKOTSU RAMEN
14,90 €20 CURRY RICE CHICHEN
10,90 €21 CURRY RICE EBI
11,90 €22 CURRY RICE KOROKKE
10,90 €23 CHASHU BOWL
9,90 €24 KIMCHI BOWL
10,90 €05 MISO RAMN
12,90 €12 RED GYUKOTSU UDON
14,90 €03 HOT RAMEN
13,90 €
RAMEN
07 RED GYUKOTSU RAMEN
Manzo al pomodoro,cipollotto,bambù marinato,uova marinato(Ramen tradizionale della cucina cinese,la particolarità di questa piatto è la carne di manzo,che grazie alla cottura in un spaciale salsa a base di pomodoro,ottiene una consistena molto tenera ed un sapore avvogente14,90 €08 KINOKO SUPU RAMEN
Tofu fritto,spinaci,funghi shitake,germogli di soia,baby corn ,(Ramen preparato con un delicato brodo a base di funghi misti,esaltato da un olio di porcini11,90 €01 TONKOTSU RAMEN
Chashu maiale,cipollotto,spinaci,uova marinato,bambù marinato(IL re dei brodi,il tonkotsu,che significa :"ossa di maiale " è un classico brodo per il ramen giapponese,Le ossa di maiale vengono bollite per almeno 10 ore,al fine di estrarre tutto il collagene e il grasso,che rendono il brodo cremoso e di colore bianco o dorato).13,90 €02 GYUKOTSU SHIO RAMEN
Chashu di manzo ,uova marinato,cipollotto,bambù marinato,spinaci(il brodo di manzo è il calassico brodo asiatico,famoso soprattutto in Cina,vietnam e orea,Le ossa di manzo vengono bollite a fuoco dolce per 10 ore,in modo da far sì che l'aroma della carne riempia tutto il brodo14,90 €03 HOT RAMEN
Ragù di manzo,uova marinato,cipollotto,bambù marinato,spinaci,germogli di soia,naruto,peperoncini essiccati,sesamo(TAN TAN MAN super di origine cinese,della provincia di Sichuan,Viene preparato con brodo di pollo,una tradizione pasta al sesamo,con una tipica salsa piccante,il tutto sormontato da un ragù di manzo,Questi in gredienti rendono il piatto molto saporito e goloso,\Scegli tu il livello di piccantezza del tuo piatto13,90 €12 RED GYUKOTSU UDON
Udon in brodo di manzo con manzo al pomodoro,germogli di soia,cipollotto,uova marinato,kimchi14,90 €05 MISO RAMN
Chashu maiale,olio all'aglio,germogli di soia,,mais,uova marinato,cipollotto,bambù marinato,spinaci(Il miso è un ingrediente antico ottenuto dalla lunga fermentazione di legumi e cereali (soia,riso e orzo )aggiunto al brodo di maiale cremoso rende il tutto più saporito)12,90 €04 EBI SUPU RAMEN
Gamberi argentini,naruto,cipolloto,germogli di soia,bambù marinato,spinaci,uova marinato,uova di salmone(Preparato seguendo la ricetta tradizionale ,il brodo a base di pesce viene insaporito con gamberi e tonno affumicato,presenta tonalità rossastre,un profumo invitante ed un sapore molto intenso14,90 €06 VEGAN TONYU YASAI RAMEN
Tofu fritto,ceci,bambù marinato,spinaci,germogli di soia,cipollotto,mais,cipolla fritta(Preparato cin una base di latte alla soia che rende il ramen vellutato e delizioso)11,90 €09 PANNA MISO
Pollo fritto,cipollotto,mais,spinaci,germogli di soia ,uova marinato(Ci sapostiamo in Giappone per un ramen tipico,viene preparato con brodo di maiale insieme ad una aggiunta di miso e panna (senza lattoio),che gli conferiscono un sapore delicato13,90 €10 TORI PAITAN RAMEN
Ramen in brodo di pollo cin filetto di pollo alla griglia,uova marinato,bambu,verdure13,90 €11 ICHIRA RAMEN
Ramen in brodo di maiale e salsa di gamberi con uova,tempura di gambei,tonno marinato,capesante,vongole,salsa piccante ,verdure,olio all"aglio16,90 €
AGGIUNTE
EXTRA UOVA
1,00 €EXTRA NOODLES
2,00 €EXTRA CHASHU MAIALE
2,00 €EXTRA CHASU MANZO
2,50 €EXTRA GAMBERO
3,00 €EXTRA NARUTO
1,00 €EXTRA KIMCHI
1,00 €
CURRY RICE
24 KIMCHI BOWL
Ciotola di riso con sopra pollo alla griglia,kimchi,verdure,germogli di oia,uova,salsa coreano,sesamo10,90 €23 CHASHU BOWL
Ciotola di riso con chashu misto ,alghe,cipolla fritte,salsa teriyaki9,90 €22 CURRY RICE KOROKKE
Riso,cocchette di zucca fritta,cipolla,cipolla fritta ,cipollotto,curry10,90 €21 CURRY RICE EBI
Riso,gamberi fritti,carote,cipolla ,cipolla fritta,cipollotto,curry11,90 €20 CURRY RICE CHICHEN
Riso,pollo fritto,carote,cipolla,cipolla fritta,cipollotto10,90 €25 VEGAN BOWL
Ciotola di riso con Tofu fritto,alghe,funghi shitake,mais,bambù,germogli di soia di soia8,90 €
KOBACHI
36 YASAI MESHI
Riso con uova ,verdure alla piastra6,90 €30 EDAMAME
Fagioli di soia verde bolliti e salati,perfetti per aprire l'appetito4,00 €Vegetariano32 INVOLTINI PRIMAVERA 2PZ
Involtinti primavera cin ripieno di cavolo cappuccio,carota,cipolla e funghi shitake3,00 €Vegano31 WAKEME
Insalata di alghe giapponese,ricca di sapore e dal gusto umami intenso,conosciuta per le sue proprietà benefiche grazie alle numerose vitamine e sali mineralì presenti3,50 €Vegetariano33 HIYAYAKKO
Piatto che combina dadi di tofu freddo con filetto di tonno alla croccantezza dei germogli di soia freschi,Il cipollotto agguinge una nota di dolcezza,mentre il sesamo tostato dona un raffinato aroma di nocciola4,50 €Vegano34 PATATINE FRITTE
Patatine fritte3,00 €35 TORI AGRODOLCE
Pollo fritto con ananas,carota alla salsa agrodolce6,90 €PATATE DOLCE FRITTI
Patate americano fritto5,00 €
SUNAKKU
41 PORK GYOZA (6PZ)
Ravioli giappones di maiale alla piastra6,50 €43 GYOZA MANZO (6 PZ)
Ravioli di manzo alla piastra6,50 €Vegano57 SHAO MAI 3PZ
Shao Mai ripieno gamberi ,carne di suino,verdure in brodo di pollo,tobiko4,50 €42 EBI GYOZA (6 PZ)
Ravioli giapponese di gamberi alla piastra7,90 €49 TAKOYAKI (6 PZ)
Polpette di polpo fritte giapponese6,86 €Vegano47 GYOZA AL VAPORE ( 6 PZ)
Ravioli di maiale al vapore5,50 €51 BAO ZI (2PZ)
PANE CINESE RIPIENO CON CARNE DI MAIALE2,96 €40 TORI GYOZA (6 pz)
Ravioli giapponesi di pollo alla piastra6,50 €44 GYOZA ANATRA (6 pz)
Ravioli di anatra alla piastra6,50 €Vegano45 GYOZA VEGAN (6 PZ)
Ravioli di verdure piastra6,50 €Vegano46 AGE GYOZA ( 6 PZ)
RAVIOLI GIAPPONESI DI MAIALE FRITTI6,50 €Vegano48 UNAGI DON
Ciotola di riso con anguilla ,salsa teriyaki,sesamo16,90 €50 KOROKKE
Crocchette di zucca fritta6,00 €Vegano52 TORI KARAAGE
Bocconcino di pollo fritti8,50 €53 EBI TEMPURA (5 PZ)
Gamberi in tempura7,88 €55 CHASHU BAO 1PZ
Pane al vapore ripieno con Chashu misto,bambù,alghe,cipollina,salsa teriyaki4,00 €56 KIMCHI BAO 1PZ
Pane al vapore ripieno con pollo fritto,kimchi,alghe,maionese,salsa piccante4,50 €58 EBI RICE ROLL
Pasta di riso ripieno gambero al vapore con salsa soia5,00 €
Dolci
MOCHI 2 pz
4,50 €Matcha tiramisù
5,00 €Cheesecake al mango
5,00 €Cheesecake freddo ai frutti rossi
5,00 €Dorayaki ( fagioli rosso)
4,00 €
DRY NOODLES
15 SPICY RAMEN DRY
Ramen con salsa in base al sesamo con il brodo di manzo,ragù di manzo,uova,bambù,germogli di soia,alghe10,90 €16 BAN RAMEN DRY
Ramen con salsa di soiaaceto,carne macinato,germogli di soia e cipollina8,90 €14 SPICY UDON DRY
Udon con salsa in base al sesamo,tonno marinato,germogli di soia,bambù marinato,kimchi ,uova,cipollotto10,90 €
MENU SENZA GLUTINE
F1 TONKOTSU RAMEN G.FREE
Ramen senca glutine in brodo di maiale con chashu manzo,cipollotto ,germogli di soia,funghi shitake,mais baby,uova12,90 €F2 GYUKOTSU SHIO RAMEN G-FREE
Ramen senza glutine in brodo di manzo,germogli di soia,funghi shitake,mais baby,spinaci,uova,chashu manzo,cipollotto14,90 €Senza glutineF4 EBI SUPU RAMEN G-FREE
Ramen senza glutine in brodo di maiale,gamberi argentini,ikura,cipollotto,germogli di soia,mais baby,uova,verdure15,90 €F5 MISO RAMEN G-FREE
Ramen senza glutine in brodo di maiale con germogli di soia,funghi shitake,mais baby,spincy,uova,chashu manzo,cipollotto12,90 €F6 VEGAN TONYU YASAI G.FREE
Ramen con base di latte alla soia con Tofu alla griglia,ceci,mais,germogli di soia,cipollotto11,90 €F24 KIMCHI BOWL
1 ciotola di riso con xhashu manzo,kimchi,germogli di soia,mais,uova,salsa piccante10,87 €Senza glutineF25 VEGAN BOWL
1 Ciotola di riso on Tofu fritto,funghi shitake ,mais baby,germogli di soia,con salsa soia senza glutine8,90 €VeganoF32 EDAMAME
Fagioli di soia verde,bolliti e salati,perfetti per aprire apertito4,00 €VeganoF31 WAKAME
Insalata di ahghe giapponese,ricca di sapore e dal gusto umami intenso,conosciuta per le sue proprietà benefiche grzie alle numorese vitamine e saliminerali presenti3,50 €F60 ICHIRA YASAI
Tofu,bambu,funghi shitake,verdure con salsa ahghe4,50 €Vegano
