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Menù combo
Menù - Pisa e Genova
15,00 €Menù - Collodi e Super Pisa by Dario Moccia
bevanda a scelta15,00 €Menù - Pisa
+ bevanda a scelta8,00 €Menù - Genova e Super Pisa by Dario Moccia
bevanda a scelta15,00 €Menù - Super Pisa by Dario Moccia e Forte dei Marmi
bevanda a scelta15,00 €Menù famiglia
4 supersfiziosi + 2 dolci + 4 bevande48,00 €Menù sgabeo tacchino o bresaola
Como o Treviso + una bevanda a scelta9,00 €Menù vegetariano
crema olive nere, scamorza, rucola, pomodoro7,00 €VegetarianoMenù vegano
Cipolle caramellate, noci, rucola, pomodoro + bevanda7,00 €VeganoMenù vegetariano 2
Oristano + bevanda9,00 €Vegetariano
Sgabei classici
Ferrara
Con prosciutto cotto6,00 €Tropea
Con salame piccante6,00 €Napoli
Con salame toscano6,00 €Arezzo
Con prosciutto crudo toscano6,00 €Bologna
Con mortadella6,00 €Trento
Con pancetta affumicata6,00 €Verbania
Con stracchino6,00 €Lucca
Con salsiccia6,00 €Siena
Con soppressata6,00 €Sondrio
Con bresaola6,00 €Piacenza
Con pancetta6,00 €Battipaglia
Con mozzarella6,00 €Montalcino
Con miele6,00 €Sorrento
Con scamorza6,00 €Aosta
Con fontina6,00 €Bolgheri
Con pecorino toscano e miele6,00 €Capri
Con mozzarella e pomodoro fresco6,00 €Pisa
Con speck e mascarpone6,00 €Bolzano
Con speck6,00 €Messina
Con pomodoro fresco, insalata e salsa tonnata6,00 €Pienza
Con pecorino toscano6,00 €Val d'Orcia
Con pancetta coppata6,00 €Gorgonzola
Con gorgonzola6,00 €Ariccia
Con porchetta6,00 €Barcellona Pozzo di gotto
Con salame spagnolo6,00 €Colonnata
Con lardo6,00 €Parma
Con prosciutto crudo semidolce6,00 €Capua
Con mozzarella di bufala6,00 €Greve in Chianti
Con finocchiona6,00 €Sgabeo Vuoto
4,00 €Vegetariano
crema olive nere, scamorza, rucola, pomodoro6,00 €VegetarianoVegano
Cipolle caramellate, noci, rucola, pomodoro + bevanda6,00 €Vegano
Sgabei grandi classici
Firenze
Con prosciutto crudo toscano e mozzarella7,00 €Forte dei Marmi
Con lardo e crema di funghi7,00 €Positano
Con prosciutto crudo semidolce e mozzarella di bufala7,00 €Como
Bresaola, grana padano e rucola7,00 €Matera
Con prosciutto cotto e mozzarella7,00 €Val Pusteria
Con speck e gorgonzola7,00 €Merano
Con speck e stracchino7,00 €Forlì
Con prosciutto cotto e stracchino7,00 €Madonna di Campiglio
Con speck e fontina7,00 €Vipiteno
Con speck, fontina e crema di funghi7,00 €Genova
Con salsiccia e stracchino7,00 €Benevento
Con mozzarella di bufala, crema di pomodori secchi e rucola7,00 €Pistoia
Con salame di cinghiale e pecorino toscano7,50 €
Sgabei sfiziosi
Perugia
Con prosciutto crudo, mozzarella e salsa tartufata8,00 €Lecce
Con prosciutto cotto, stracchino e crema di asparagi8,00 €Bari
Con salame toscano, scamorza e rucola8,00 €San Giuliano Terme
Con speck, mascarpone e miele8,00 €Volterra
Con prosciutto crudo toscano e marmellata di fichi8,00 €Grosseto
Salame di cinghiale, patè di olive nere e insalata8,00 €Siena Sfizioso
Salame di cervo, scamorza e rucola8,00 €Super Alba
Lardo, pecorino toscano e salsa tartufata8,00 €Pomezia
Guanciale, stracchino e melanzane grigliate8,00 €Montepulciano
Salame d'oca, crema di pomodori secchi e rucola8,00 €Massa Carrara
Lardo, stracchino e pesto genovese8,00 €Oristano
Pecorino toscano, stracchino e salsa di pere leggermente senapata8,00 €Cortona
Prosciutto crudo toscano, pecorino toscano e melanzane grigliate8,00 €Viterbo
Salame piccante, scamorza e bomba calabrese8,00 €Ravenna
Prosciutto cotto, mozzarella di bufala e crema di carciofi8,00 €Orciano Pisano
Salsiccia, pecorino toscano, salsa tartufata e melanzane grigliate8,00 €Prato
Mortadella, pecorino toscano e salsa tartufata8,00 €Milano
Salame milanese, fontina e rucola8,00 €Super Ariccia
Porchetta, pecorino toscano e salsa verde8,00 €Super Pisa
Prosciutto crudo toscano, pecorino toscano, salsa di fichi leggermente senapata e noci8,00 €Super Pisa by Dario Moccia
Prosciutto crudo toscano, pecorino toscano, salsa di pere leggermente senapata e noci8,00 €Nuoro
Salsiccia, gorgonzola, crema di funghi e melanzane grigliate8,00 €Potenza
Porchetta, pecorino toscano, crema di funghi e bomba calabrese8,00 €Pitigliano
Soppressata, fontina, crema di funghi e bomba calabrese8,00 €Modena
Pancetta coppata, grana padana, rucola e aceto balsamico8,00 €Palermo
Mortadella, grana padano, melanzane grigliate e pesto di pistacchio8,00 €Catania
Mortadella, scamorza, melanzane grigliate e pesto di pistacchio8,00 €Camogli
Salsiccia, scamorza, melanzane grigliate e pesto genovese8,00 €Monte San Savino
Pancetta coppata, pecorino toscano e melanzane grigliate8,00 €Treviso
Tacchino, gorgonzola, asparagi.8,00 €
Sgabei supersfiziosi
Super Super Alba
Lardo, salsa tartufata, caciotta toscana e miele9,50 €Olbia
Salmone affumicato, pomodoro fresco e rucola9,50 €Fermo
Salsiccia, pecorino toscano, noci e salsa di zucca e zenzero9,50 €Montevarchi
Finocchiona, mozzarella, crema di pomodori secchi e rucola9,50 €
Sgabei dolci
Alba
Con Nutella6,50 €Collodi
Nutella e mascarpone6,50 €Giffoni
Nutella e crema bianca6,50 €Lodi
Mascarpone e marmellata di fichi6,50 €Roma
Con marmellata6,50 €Pistacchio
Sgabeo con crema di pistacchio7,50 €
Bevande
Acqua Naturale 50cl
3,00 €Acqua Frizzante 50cl
3,00 €Coca-Cola
3,00 €Fanta
3,00 €Sprite
3,00 €Chinò
3,00 €Tassoni
3,00 €
Birre
Beck’s 33cl
4,50 €Heineken 33cl
4,50 €Ichnusa 33cl
4,50 €Moretti 33cl
4,50 €Peroni 33cl
4,7% vol4,50 €Ichnusa Non Filtrata 33cl
5,00 €Ceres 33cl
5,50 €Tennent’s 33cl
5,50 €
